怎樣制作黃油蛋糕_烘烤方法

怎樣制作黃油蛋糕_烘烤方法

　　黃油蛋糕是一道美味的菜肴。至于這道菜肴是如何制作的呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享黃油蛋糕的烘烤方法，希望對各位有幫助!

　　黃油蛋糕的烘烤方法

　　1、準(zhǔn)備材料;

　　2、將黃油切成小丁，白糖和黃油用手掌根充分擦透;

　　3、擦好的樣子;

　　4、分次加入雞蛋，順時針攪拌;

　　5、攪拌好的樣子;

　　6、加入面粉;

　　7、為了防止面粉出筋，用手從上而下將面粉和黃油雞蛋液拌好;

　　8、加入葡萄干;

　　9、攪拌好后，裝入裱花袋;

　　10、擠入小紙杯中;

　　11、全部擠好;

　　12、烤箱預(yù)熱后，180度20分鐘左右上色即可。

　　黃油的營養(yǎng)成分

　　黃油營養(yǎng)是奶制品之首，牛奶煉成的黃油營養(yǎng)豐富，含 維他命，礦物質(zhì)，脂肪酸，醣化神經(jīng)磷脂，膽固醇，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎 牛排，烤面包，涂抹面包吃，不僅營養(yǎng)豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。

　　白油用篩子撈出白油，擠干水分，再經(jīng)過提煉就變成了黃油。若時至八月，人們把黃油裝進羊小肚子將其保存起來，待食用時開啟，由于不與空氣接觸，所以一塵不染，依然是新鮮滋潤、綿甜可口。 黃油是牛奶提煉出來的，富含豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)，還富含維生素A等各種維生素和礦物質(zhì)，可以為身體的發(fā)育和骨骼的發(fā)育補充大量營養(yǎng)，是青少年不可多得的保健食材。

　　每100克的營養(yǎng)成分

　　能量888千卡

　　蛋白質(zhì)1.4克

　　脂肪98克　膽固醇296毫克

　　核黃素0.02毫克

　　鈣35毫克

　　磷8毫克

　　鉀39毫克

　　鈉40.3毫克

　　鎂7毫克

　　鐵0.8毫克

　　鋅0.11毫克

　　硒1.6微克

　　銅0.01毫克

　　錳0.05毫克

　　以上數(shù)據(jù)參考自 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所所著的《中國食物成分表(2002)》。以上數(shù)據(jù)僅供參考，不得用于其他的用途。
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