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葡萄種植的方法及前景

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  葡萄品種很多,全世界約有8000種,可以用來生食、制葡萄干和釀酒,釀酒后的酒腳還可提酒食酸,如此佳果的種植前景如何?又有哪些種植的方法呢?下面是小編為你推薦葡萄種植的方法及前景,希望能幫到你。

  葡萄種植的方法

  葡萄為喜光果樹,栽植葡萄的庭院要求風光條件好。地勢較高,不易積水。栽植前確定栽植點,株距2m左右。修建好排水暗溝,保證雨后不積水。庭院葡萄一般采用水平棚架,架高2m以上以便于活動與管理。道路可建成葡萄走廊,道路上方搭成鐵絲架面。

  栽植時間宜在秋季落葉后或春季萌芽前。栽植前按定植點挖穴,穴大小為80cm×80cm×80cm左右。每穴中施1Okg腐熟有機肥,與挖出的表土混勻填入穴底,再填入部分土壤,葡萄苗根系舒展后放在穴中土堆上,再填入剩余心土,使苗木根頸在地面之上,輕輕踏實土壤,澆透水。

  施肥:基肥在秋季采果后施入,沿著原種植穴邊沿向外挖40×40cm深穴按一層土一層肥、分多層施入有機肥,以人畜糞、廄肥、漚肥等為主。盛果期葡萄按每生產1kg果實施人2kg以上有機肥料。追肥主要在2個時期,花前十多天施1次速效性肥料如腐熟人糞尿等。果實膨大期施1次鉀肥為主的肥料如草木灰或腐熟雞糞等。

  防蟲:全年用藥歷(根據天氣變化,物侯期的早晚,用藥時間與種類可能有所變化)

  (1)4月中下旬用多菌靈500倍液加乙酰甲胺磷1500倍加0.1%尿素。

  (2)4月底用百菌清700-800加0.2%尿素(有蟲害時仍加1500倍乙先甲胺磷)。

  (3)5月上旬用大生M45 700倍加0.2%尿素。

  (4) 五月中旬前后用“黑痘凈”1000倍或百菌清700倍加0.2%磷酸二氫鉀加1500倍乙酰甲胺磷。

  (5)5月下旬用1:0.8:260倍波爾多液加0.2%尿素(藤稔與歐亞種葡萄不用波爾多液,用“綠乳銅”或大生M45代替)。

  (6)5月底6月初用甲基托布津800倍加0.2%磷酸二氫鉀加1500倍乙酰甲胺磷。

  (7)6月中旬(入梅前)用1:1:250波爾多液加0.3%尿素。

  (8)6月底7月初用1:1:220倍波爾多液加0.3%尿素。

  (9)7月中下旬用多菌靈500倍或百菌清800倍加0.2%磷酸二氫鉀。

  (10)8月初到上旬用大生M45 700倍加0.2%磷酸二氫鉀。

  (11)月中旬用1:1:200倍波爾多液加0.3%尿素。

  (12)8月下旬到月底用甲霜靈錳鋅800倍或乙磷鋁250倍加0.2%磷酸二氫鉀。

  (13)9月上中旬用大生M45 600倍加0.3%尿素。

  (14)9月底到10月上旬用1:1:200倍波爾多液加0.3%尿素。

  (15)10月初到10月上旬用1:1:200倍波爾多液加0.3%尿素。

  葡萄形體修整:多雨季節(jié),葡萄最易徒長,副梢發(fā)生率甚高。要及時摘心,抹去副梢。對新梢過多的植株,要疏除一部分,以利通風透光。 定梢:把生長過密、發(fā)育不良的枝條盡早抹除,留強壯枝條,這樣才能長出大粒葡萄。摘心應在花序以上長出4 —8片葉時進行。摘心后,除頂端副梢留3—4片葉反復摘心外,其余副梢留1片葉摘心。也要注意疏花序和整花序,疏掉弱枝上的花序應該在花前結合除梢進行。歐亞種葡萄在花前結果枝應只留一個花序。巨峰品種因落花落果重,壯旺結果枝可等到座果后結合定產進行。整花序一般在花前5-7天或初花期。大花序要去除副穗、主穗基部2-4個支穗和穗尖部分,只保留花序中下部15-18個小支穗,長度10cm左右;中花序去副梢,主穗基部及穗尖少去。個別品種花序分化較晚,需等到盛花期整形。歐亞種葡萄普遍花序的小支穗較大,座果又好,整花序可以只保留10個小支穗。

  巨峰葡萄種植技巧:冬季要在其葉片全落后,對植株進行修剪,每枝都短截留有3個芽左右,弱小枝、過密枝、徒長枝、病蟲枝都要修剪,促使植株多分枝,多結果;早春在葡萄旁深翻施肥,施肥以農家肥為主,施肥后覆土,并澆足水,待土壤表面稍干時要松土一次。在有幾片葉長出時,要將弱小的芽抹掉,只保留壯芽。在葉腋處長出卷須時,必須人工掐去,減少不必要的營養(yǎng)消耗。在期間綁扎枝條,以免枝條亂擺折斷,影響營養(yǎng)運輸。葡萄果熟期膨大期中要摘去下部葉片,避免光照照射不到果粒上,影響果色。春季開花前不施肥,尤其是氮肥,以控制樹勢,使其保持中庸,切忌過旺,花期不要澆水、噴藥,花前掐穗尖,一般掐去全穗1/5和1/4。葡萄開花前在花序以上留5—7片葉強摘心,除頂端留一個副芽外,其余副芽全部抹掉,以讓其養(yǎng)分充分供果。開花前后噴魚蛋白生物液兩次,可大幅度提高坐果率。生理落果結束后,留8—10片葉摘心,結合氮磷鉀三元素施肥,即可獲得高產大穗的優(yōu)質巨峰葡萄。

  防凍:當葡萄根系所處的地溫降到零下6攝氏度時,其根系就要發(fā)生不同程度的凍害;降到零下8攝氏度時,就會全部凍壞。所以,葡萄根系冬眠時間內的溫度應保持在零下6攝氏度以上。適時灌封凍水。在冬季葡萄埋防寒土前10天,應灌一次封凍水,其目的是防止根系凍害和早春干旱。注意取土地點和回封取土溝。防寒土一定要在葡萄樹主干兩側以外的行間取,不得離根部太近,以免傷根和凍根。在封凍后把取土溝灌滿水凍成冰,這樣既減少了凍土厚度,又有利于根系越冬和翌春防旱。沒有灌溉條件的地方,也可用亂草等物品將取土溝蓋上,以防造成葡萄凍害。入冬后發(fā)現(xiàn)防寒土上出現(xiàn)裂縫時,應及時用土將裂縫蓋嚴。進入翌年1-2月份,尤其是天氣特別寒冷時,可在防寒土上面堆些柴草或馬糞等防寒物,以確保葡萄不受凍。

  葡萄架式:目前,浙北及整個長江三角洲地區(qū)新發(fā)展的葡萄面積已基本采用簡易保溫(避雨)大棚設施栽培這一模式。架式采用水泥柱雙十字V形架。行距2.5~2.7m ,柱距4~5m。樁柱總高度2.8~2.9m,離地面85~90cm在水泥柱上縱向拉一條底層鋼絞線,在底層鋼絞線以上25cm與60cm處分別架60cm與100cm長的橫梁(竹、木、水泥構件、角鐵均可),橫梁兩邊各拉1條縱向鋼絞線。距100cm長橫梁上方45cm拉一條橫向雙股鋼絞線。冬剪后將結果母枝水平綁在底層鋼絞絲上,翌春新梢等距離綁縛在兩邊鋼絞絲上,形成V形葉幕。整個生長期形成了“三帶”,下部為通風帶,中部為結果帶,中上部為光合帶,為規(guī)范化管理創(chuàng)造了條件。

  防鳥害:防鳥害(在葡萄將要成熟的時候,鳥專挑已熟葡萄啄):做報紙?zhí)状咸研Ч?,不僅減少日灼,防止病菌侵染,防止鳥害,且制袋方便。制袋:每張大報紙可做成4個紙袋,價值不足1分,袋長27厘米,寬20厘米,取6—8厘米細鐵絲備用。將袋側用縫紉機軋住,下口用釘書機釘住中部,兩側各留6厘米的透氣孔。若用于夏季高溫高濕的果園,可不封下口,以增強排濕性能。套袋:在果粒黃豆粒大小時套袋,套袋前需整穗、疏粒,噴布殺菌劑、殺蟲劑和速效鈣。套袋時間應在早晨露水干后到傍晚前,注意中午套袋時盡量避開溫度最高時段和陽光直射的地方。摘袋:摘袋時間應依品種和上市時間確定,對中早熟和容易上色的品種,宜在采前7—10天摘袋;對晚熟品種,宜在采前10—15天摘袋。摘袋后,應摘葉轉果。

  葡萄種植的注意事項

  冬季修剪宜在落葉后至翌年2月份前進行,2月后常有傷流,不宜修剪。修剪時應選留主蔓上生長充實,成熟良好,無病蟲害的枝條作為結果母枝。結果母枝剪留2~4芽為短梢修剪,5~7芽為中梢修剪,剪留8芽以上為長梢修剪。巨峰等旺勢品種常采用中、長梢為主,長、中、短梢相結合進行修剪。粗壯枝可長留,瘦長枝可短留。在主蔓和側蔓下部留部分短梢作預備枝,用以更新枝蔓。

  落花后至果實著色前期。落花后噴1~2次3000倍速滅殺丁液防治葡萄透翅蛾幼蟲危害嫩梢。每隔10~15天交替噴1:0.5:200倍波爾多液或1000倍70%甲基托布津液,也可使用三唑類殺菌劑與甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑預防黑痘病、白腐病、炭疽病等。生長前期陰雨低溫天氣較多時,葉片發(fā)生霜霉病也可噴800倍25%甲霜靈液,病害發(fā)生初期可使用烯酰嗎啉防治, 花期前后如有葉蟬危害,可噴施25%吡蟲啉2000倍液予以防治。6月中下旬果粒黃豆大小時進行套袋防治果實病蟲害。

  葡萄的種植前景

  葡萄鮮果,果色艷麗、汁多味美、營養(yǎng)豐富,深受廣大消費者的青睞。尤其近年來國內外專家學者一致認為,鮮葡萄中所提取的白蘆黎醇,是軟化血管的良好物質,起到很好的保健作用。使市場對鮮食葡萄的需求量更加巨大,因而具有很好的種植前景。

  葡萄是一種普遍受人喜愛的果品,其色香味俱佳,既能滿足人們的感官享受,又具有很高的營養(yǎng)及保健價值。據測定,葡萄含有65%~85%水分,15%~25%糖類,主要是葡萄糖和果糖,0.5%~1.5%有機酸,主要是蘋果酸和酒石酸,0.3%~0.5%礦物質,含有多種維生素和蛋白質、氨基酸,紅葡萄中含有較多的色素與單寧。每千克鮮葡萄可產生2928.8~4184焦耳的熱量,經自然風干活人工烘制的葡萄干,含糖量達60%以上,每千克可產生13974.6焦耳的熱量。葡萄汁發(fā)酵釀成的普通酒是一種營養(yǎng)保健型飲料,含有大量的氨基酸和維生素,含有24種微量元素及其他營養(yǎng)成分。李時珍在《本草綱目》中就曾記載葡萄酒有“暖腰腎、耐寒、駐顏色”的功能。美國著名雜志《科學》1997年1月發(fā)表的最新研究報告稱,在葡萄及其產品中在發(fā)現(xiàn)一種抗癌物質叫“resveratrol”,該物質的大量存在能夠阻止癌變發(fā)生。在此之前,大量的研究報告指出,適量飲用葡萄酒尤其是紅葡萄酒,能夠減少脂肪在血管里的沉積,減少心血管疾病發(fā)生的危險。

  最近幾年,葡萄鮮果價格穩(wěn)中有升。常規(guī)品種,畝收益1-1.5萬元,高檔鮮食品種畝收益高達2 -3萬元,保護地栽培更是有畝收益3萬-6萬元之多。

  葡萄栽培最大優(yōu)勢在于,當年種,第二年即開花結果見效益,3年大豐收,而葡萄正常栽培管理豐產壽命可達15年-25年。到目前為止,幅員遼闊的中國大地上遍地可見葡萄的影子,無論東北三省,還是西北高原,長江流域或是多雨江南。葡萄之抗性,適應廣普性是其它任何—種果樹不可相比的。


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葡萄種植的方法及前景

葡萄品種很多,全世界約有8000種,可以用來生食、制葡萄干和釀酒,釀酒后的酒腳還可提酒食酸,如此佳果的種植前景如何?又有哪些種植的方法呢?下面是小編為你推薦葡萄種植的方法及前景,希望能幫到你。 葡萄種植的方法 葡萄為喜光果樹,
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