花生減肥的方法
花生減肥的方法
營(yíng)養(yǎng)專家研究稱，花生具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和血脂的功效，再加上豐富的膳食纖維，使花生名副其實(shí)地成為減肥食物。今天，學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)花生減肥的方法。
花生減肥的方法是什么
1、鮮花生減肥
如果只想吃鮮花生，營(yíng)養(yǎng)師建議每天慢慢咀嚼10顆就可以了，雖然紅衣外皮的營(yíng)養(yǎng)成分很高，但對(duì)于腸胃較敏感的朋友來(lái)說(shuō)，可先把外皮去掉再吃。吃生花生也能起到增強(qiáng)飽腹感的作用，對(duì)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和控制食欲很有幫助。
2、花生醬減肥
花生醬含有16克脂肪，雖然熱量較高，但大家也忽略了重要的一點(diǎn)，花生醬具有很強(qiáng)飽腹感，多吃也不會(huì)那么容易引起肥胖。因?yàn)榛ㄉu是可以降低食欲的，吃幾口就滿足，2個(gè)半小時(shí)之內(nèi)肯定是不會(huì)感到饑餓的，從而很大程度上避免了暴飲暴食，但像蛋糕一類的食物，吃后不到半小時(shí)就會(huì)覺(jué)得饑餓。花生醬可降低心臟病的發(fā)病率，它所含有的脂肪是對(duì)身體有益的，所以可以放心食用。
3、吃熟花生減肥
同樣是花生也是有區(qū)別的，生花生的營(yíng)養(yǎng)成分高于熟花生，但生花生并不如熟花生的減肥效果好。帶紅皮的花生對(duì)腸胃保健很有幫助，并對(duì)女性來(lái)說(shuō)可調(diào)節(jié)經(jīng)期不適，補(bǔ)血、補(bǔ)氣，還能滋養(yǎng)秀發(fā)。熟花生在變熟的過(guò)程中會(huì)流失一些油脂，所以減肥期間更適宜吃熟花生，而清水煮過(guò)的花生也是十分有利的。
4、花生紅棗湯減肥
花生紅棗湯對(duì)女性身體特別有好處，準(zhǔn)備好花生和紅棗，先將紅豆與黑豆在鹽水中浸泡一晚。第二天用清水洗凈，之后一同倒入鍋中，再加入提前準(zhǔn)備好的花生和紅棗，一起煮熟，最后加入適當(dāng)冰糖和清水，煮熟后放涼，并冷餐在冰箱中。建議在晚餐中食用。
5、花生薏仁粥減肥
將花生與薏仁、紅棗搭配一起煮成粥是不錯(cuò)的選擇，堅(jiān)持每天食用，可補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)成分，并降低總熱量的攝取，想豐胸的女性朋友也可通過(guò)食用花生薏仁粥來(lái)實(shí)現(xiàn)。
如何選購(gòu)花生
1、色澤
可先對(duì)整顆花生進(jìn)行觀察，再剝?nèi)スv觀察果仁。
a、優(yōu)質(zhì)花生的果莢呈土黃色或白色，果仁呈現(xiàn)各品種所特有的顏色，色澤均勻一致。
b、一般花生的果莢顏色灰暗，果仁顏色變深。
c、劣質(zhì)花生的果莢灰暗或黯黑，果仁呈紫紅色、棕褐色或黑褐色。
2、形態(tài)
先看花生外觀，然后剝?nèi)スv觀察果仁，最后掰開(kāi)果仁觀看子葉形態(tài)。
a、優(yōu)質(zhì)花生帶莢花生和去莢果仁均顆粒飽滿、形態(tài)完整、大小均勻，子葉肥厚而有光澤，無(wú)雜質(zhì)。
b、一般花生顆粒不飽滿、大小不均勻或有未成熟顆粒，體積小于正常完善粒的二分之一或重量小于正常完善粒的二分之一，另外還有破碎顆粒、蟲蝕顆粒、生芽顆粒等。
c、劣質(zhì)花生發(fā)霉，嚴(yán)重蟲蝕，有大量的凍傷粒(籽粒變軟，色澤變暗，食味變劣的顆粒)、熱傷粒(果仁種皮變色，子葉由乳白色變?yōu)橥该魅缦灎?，含有哈喇味的顆粒)。
3、氣味
鑒別花生的氣味就是將花生剝?nèi)スv后嗅其氣味。
a、優(yōu)質(zhì)花生具有花生特有的氣味。
b、一般花生其氣味平淡或略有異味。
c、劣質(zhì)花生有霉味、哈喇味等不良?xì)馕丁?/p>
4、滋味
鑒別花生的滋味時(shí)，應(yīng)取花生剝?nèi)スず笥醚例X咀嚼，細(xì)品。
a、優(yōu)質(zhì)花生具有花生純正的香味，無(wú)任何異味。
b、一般花生其固有的味道淡薄。
c、劣質(zhì)花生有油脂酸敗味、辣味、苦澀味及其他令人不愉快的滋味。
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