玄米茶的沖泡方法
玄米茶是具有日本特色的一種綠茶，是用綠茶混入了日本炒玄米沖泡而成。下面學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享玄米茶的沖泡方法，希望對(duì)大家有幫助!
玄米茶的沖泡方法：
1、熱泡玄米茶：以1湯匙玄米茶(約3g)，加入95-100℃熱水約200ml，浸泡約1分鐘，即可飲用。
2、冰涼玄米茶：以3湯匙玄米茶(約10g)，加入95-100℃熱水約200ml，浸泡約1分鐘后，再加入約800ml冷開(kāi)水，放入冰箱冷藏室約1小時(shí)即可飲用(這是韓國(guó)人的喝法)。
玄米茶的主要功效：
營(yíng)養(yǎng)
玄米有抑制綠茶單寧酸的功能，而且玄米茶的咖啡因含量極低，即使在睡前飲用也不易失眠。另外，玄米含有豐富的蛋白質(zhì)、醣類、纖維以及維生素B族、E等多種營(yíng)養(yǎng)，比胚芽米、白米更健康營(yíng)養(yǎng)，能夠促進(jìn)血液、大小便暢通，也是高血壓、高血脂的人的理想食品。而且它具有獨(dú)特的暖胃功能，即使腸胃不好的人也可以放心飲用。再加上綠茶中大量的茶多酚及多種維生素使得玄米茶比單純綠茶更為健康。
保健
玄米是經(jīng)過(guò)特殊的工藝而制成，其中含有豐富的維生素A1、B1、B6、B12、E、尼古丁酸、泛酸、蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)、鐵質(zhì)及磷質(zhì)等純天然的營(yíng)養(yǎng)成分。綠茶屬不發(fā)酵茶,香味清新、口感淡而不澀，更含有豐富的葉綠素、丹寧、氨基酸和維他命B群等，可以幫助身體循環(huán)代謝并能溶解脂肪與抗癌保有最完整的保健元素。玄米茶兼具了茶葉的保健功能與大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以消除壓力，使人放松心情，更可調(diào)和體質(zhì);能夠促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便;在治療消化不良，食欲不振等癥狀有消食導(dǎo)滯，健脾開(kāi)胃的功效;同時(shí)也是高血壓、高血脂的人的理想飲品。而且它具有獨(dú)特的暖胃功能，即使腸胃不好的人也可以放心飲用。其中富含氨基酸和維生素有美顏的功效，特別適合女士。因?yàn)榫G茶中大量的茶多酚及多種維生素使得玄米茶比單純綠茶更為健康。
營(yíng)養(yǎng)功效
玄米茶芳香濃郁，既有綠茶的色澤美麗，又有玄米和綠茶的雙重營(yíng)養(yǎng)，很受日本人的喜愛(ài)。玄米就是糙米，富含纖維、利于腸胃，很受現(xiàn)代人歡迎。
在日本，玄米除了被做成茶喝之外，還被當(dāng)作有效的減肥飲品，更受年輕女性的喜愛(ài)。
綠茶因?yàn)楹S富的單寧，具有抗氧化、抗菌的作用，被日本人認(rèn)為可以防止動(dòng)脈硬化、美容等。
所以，將養(yǎng)胃利腸的玄米和減肥美容的綠茶結(jié)合而成的玄米茶就更是物美價(jià)廉的“健康飲料”了。
據(jù)說(shuō)，日本人喝玄米茶始于第二次世界大戰(zhàn)之前。當(dāng)時(shí)日本人在慶?；顒?dòng)時(shí)都要敲碎米餅以示慶祝，可儀式結(jié)束后這些米餅就沒(méi)用了。一名茶商覺(jué)得可惜，就將這些米餅炒熟之后混在茶葉中飲用，這就是玄米茶的由來(lái)。
傳統(tǒng)的玄米茶是茶葉和玄米各一半。現(xiàn)在市場(chǎng)上，除了需自己泡制的玄米茶之外，現(xiàn)成的瓶裝飲料也隨處可見(jiàn)。
據(jù)《醫(yī)學(xué)健康情報(bào)》網(wǎng)站報(bào)道，玄米茶可以抑制興奮，有利于緩解精神壓力，所以在治療失眠，改善精神癥狀等方面受到重視。此外玄米茶還具有降壓降脂的作用，并能促進(jìn)新陳代謝，所以最近被認(rèn)為可以作為改善生活習(xí)慣病的一種食品，受到矚目。
但是，更重要的還是由于玄米茶的卡路里很低，且含有豐富的維生素C、B2、B6等，更多的女性將其視為最佳的減肥食品。
成分介紹
是玄米、蒸青綠茶。將炒過(guò)的玄米混入抹茶和綠茶中，沖入熱水就散發(fā)出獨(dú)特的香味，玄米茶的香氣具有緩和情緒的功效，它還含有大量維生素B及維生素E，綠茶具有良好的抗氧化和鎮(zhèn)靜作用，可減輕疲勞，它含有兒茶素、葉綠素、茶皂素，氨基酸，纖維素、咖啡堿、維生素C、E、B1、B2、PP、B6、肌醇、葉酸、黃酮類化合物、胡蘿卜素及微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、氟等，其中的類黃酮更能增強(qiáng)維生素C的抗氧化問(wèn)題作用。
玄米茶還有以下幾個(gè)大的功效：
?、?有機(jī)玄米茶兼具了茶葉的保健功能與大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以消除壓力，使人放松心情;
?、?更可調(diào)和體質(zhì);能夠促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便;
?、?在治療消化不良，食欲不振等癥狀有消食導(dǎo)滯，健脾開(kāi)胃的功效;
?、?同時(shí)也是高血壓、高血脂的人的理想飲品;
?、?而且它具有獨(dú)特的暖胃功能，即使腸胃不好的人也可以放心飲用;
⒍ 其中富含氨基酸和維生素有美顏瘦身的功效，特別適合女士。
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