開什么早餐店比較好

開什么早餐店比較好

現(xiàn)在很多人都沒時間在家做早飯，所以都會去一些早餐店解決早飯問題。開個早餐店是個很好的主意，建議可以開：1、米粉店;2、包子、饅頭;3、千里香餛飩;4、營養(yǎng)粥;5、特色燒餅店

開什么早餐店比較好

1、米粉店

米粉也是人們早餐比較喜歡吃的食物，米粉，是用大米制作而成的，用開水煮一兩分鐘就可以出鍋，加上一些各類臊子、調(diào)料就可以吃了。比較有名一點的米粉有牛肉米粉、長沙米粉、貴州酸辣米粉、廣西螺螄粉等等，都是非常不錯的。

2、包子、饅頭

包子、饅頭是我國傳統(tǒng)的食物，包子餡料多，口味豐富，物美價廉，受到人們的喜愛，現(xiàn)在是很多人吃早餐的一大選擇。包子饅頭是很多餐飲創(chuàng)業(yè)者的理想選擇，只要位置選得對，不愁沒錢賺，也是早餐類比較火的項目之一。

3、千里香餛飩

千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃，由精練千里香香料，精制調(diào)味肉餡和湯料組成。是一種特別既有地方特色，又適合全國口味的美食，很多人早上都想來上一碗。

4、營養(yǎng)粥

粥是大家早餐經(jīng)常吃的食物，很多人早晨喜歡喝一碗粥，粥類不僅營養(yǎng)豐富、還好吸收，制作也比較的簡單。

5、特色燒餅店

現(xiàn)在有很多人著急上班，來不及吃早飯，總是買個燒餅就直接去上班，所以在早餐店里賣燒餅是一個明智的選擇，燒餅?zāi)茏龊芏嗟目谖?，果醬的、夾肉的。燒餅是十分火爆的一個早餐產(chǎn)品。

6、豆?jié){油條

豆?jié){油條是最經(jīng)典的早餐，油條雖然是油炸面食，但是其口感松脆有韌性，吃起來非常香而且能抗餓，如果搭配著油條吃，那味道就更好了。早餐做這個，不僅受眾廣，愛吃的人多，更關(guān)鍵成本非常低，制作起來也很簡單。

早餐店該如何經(jīng)營

一、開一家早餐店如何選址，早晨是交通最最繁忙的時刻，舉凡各公車站、捷運站、火車站等各交通要點，都是早上人們聚集最多的方面啦，如果能夠在這些方面設(shè)置早餐店，加上手藝經(jīng)得起考驗，每天早上迎接熙來攘往的人群，生意一定不會差。如果您的店剛好開在在車站旁那就更好啦，人們在等車時，可能就會就近在您的店里買早餐;又或在下啦車后，在公車站附近買，無論怎么樣，在車站設(shè)立的早餐店，相信又比其它方面的生意來得更好。

二、開一家早餐店的促銷賺錢新招數(shù)：開辦閱報欄吸引年輕人在早點店開張之初，我既沒有大動干戈對門面進行裝修，也沒有用比其它早點店低的價格進行傾銷，而是將促銷措施定位在一個“新”字上。針對大部分顧客是上班族這一特點，我在早點店內(nèi)設(shè)立了一個閱報欄，閱報欄的報紙在每天清晨開門時更換，內(nèi)容包括時事、體育、股市、趣聞等方面。這樣，早點店便吸引了一大批習(xí)慣在外早餐的年輕人。

三、想要獲得更長久的發(fā)展，就需要對市場有一定的了解。想要形成一定的規(guī)模，就對就餐顧客層次、服務(wù)方式等方面進行了調(diào)研，推出了組合服務(wù)新招數(shù)。將顧客以年齡為標(biāo)準(zhǔn)劃分為老年顧客群、中青年顧客群和少年兒童顧客群。已有的顧客群是以中青年為主，而老年顧客大多沒有在外早餐的習(xí)慣。為此，我將拓展顧客群放在了少年兒童上。