紅平菇怎么種植
紅平菇又叫蟹昧菇，是一種色澤鮮艷的水紅色珍稀美味食用菌。今天學習啦小編就給大家整理了紅平菇種植技術，希望對大家有所幫助！
紅平菇種植技術
一、種培養(yǎng)基的選擇
母種培養(yǎng)基采用PDA，在PDA母種培養(yǎng)基上生長7~8天后菌絲可長滿整個斜面。
二、二級種及栽培袋的制作
栽培紅平菇的培養(yǎng)料配方：木屑78%，米糠20%，石膏1%，廉糖1%，培養(yǎng)基的含水量為60%~70%。也可用液體菌種制種，配方：①玉米粉5%，葡萄糖2%，蛋白陳0.2%，磷酸二氫梆0.15%，硫酸模0.075%，pH值自然;②米糠5%，葡萄糖2%，蛋白陳0.2%，磷酸二氫梆0.15%，硫酸鏡0.075%，pH值自然。
三、栽培季節(jié)的選擇
整個栽培季節(jié)從4月中旬一級種制作起，經過6月、7月、8月持續(xù)到9月上旬。
紅平菇簡介
紅平菇，Pleuvotus djamor，又名紅側耳、桃紅平菇。是近年來從印度引進的優(yōu)良新品種。菌絲生長快，出菇早，產量高，每100千克稻草、棉殼等原料可出75--100千克鮮菇。菇菌呈粉紅色，味道鮮，具蟹味，既可作美味佳肴，又可作盆景觀賞。栽培紅平菇后的下腳料還是飼養(yǎng)牛、豬、雞的好飼料，可一舉多得。
紅平菇出菇管理
(一)桑樁期的管理把已長滿菌絲的栽培袋搬入菇房內，并有序地排放在鐵架上，留有適當的空隙。當發(fā)現菌袋上有紅色的小菌斑時就開袋或在側面用滅過菌的刀片在形成原基附近劃“V";形小口。此時往地上灑水并向空氣中噴水，保證菇房的濕度在85%~95%。早晨和晚上開窗2次，每次20~30分鐘。菇房內保持菇蕾分化的最適溫度在18~25°;C之間。
(二)珊期期的管理桑梧期之后的2~3天，便進入珊珊期，出現小而紅的菌蓋，珊珊期持續(xù)1~2天。把溫度控制在20~30°;C之間，保持濕度達到85%~95%。除往地上噴水外還要往空氣中噴霧狀水，在噴水前多開窗。
(三)成菇期的管理成菇期持續(xù)2~3天。要把空氣溫度提高到90%~95%.早晚各通一次風。加強散射光照，保持子實體發(fā)育的最適溫度在22~30°;C之間。當菇長到七八分成熟時采菇，以后馬上進入菌絲恢復期的管理。
(四)茵絲恢復期的管理采菇次日，向裸露的袋端噴1%復
合肥珞液，數小時噴1次，連噴3、4次。待料吃透榕液后，再噴適當的營養(yǎng)液，此時的溫度在80%~85%，然后等待發(fā)菌和第二批菇的生長。
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