黃花菜栽培技術(shù)
黃花菜栽培技術(shù)
黃花菜又稱金針菜，屬百合科萱草屬多年生草本植物，是營養(yǎng)價值和藥用價值都很高的花卉食品。下面小編就帶大家一起來詳細(xì)了解下吧。
黃花菜種植技術(shù)
黃花菜屬百合科，萱草屬的多年生草本植物。傳統(tǒng)的黃花菜繁殖方法有播種繁殖和分株繁殖兩種，以分株繁殖最為常見。近年來，一種新的繁殖技術(shù)――切根分芽繁殖法獲得成功。試驗(yàn)表明，切根分芽繁殖法具有提高繁殖倍數(shù)、降低生產(chǎn)成本、成活率高、花期早、花蕾多的特點(diǎn)，值得推廣?，F(xiàn)將切根分芽繁殖新技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：
1、起挖母株。切根分芽，一年四季都可進(jìn)行，以春秋季最適宜。首先把種植5年以上的黃花菜植株或密度過大難以間挖的植株完整地從土里掘起，抖掉根須及莖部泥土，去掉枯葉，按自然分蘗，把短縮莖用手掰成一個個單株。
2、切根分芽。按照自然蘗的長短、精細(xì)及芽的多少，切根分芽。對獨(dú)莖獨(dú)芽的蘗，可從芽的正中直切，一分為二;對直徑在1.50厘米以下的根蘗，按45度的角度斜切，把主芽和側(cè)芽分開，再以同樣的角度把側(cè)芽逐個切成小塊;對莖粗在2厘米以上的根蘗，先垂直縱切分成兩半，再橫切成每段帶有1-3個芽的小塊;從3芽并生的根蘗，先從芽中間平行開切兩刀分開，再斜切成一個個小塊。無論使用哪種方法切根分芽，都應(yīng)使每1小塊帶有2-5條肉質(zhì)根，根須長3-6厘米。分芽小塊應(yīng)放置苗圃中培育兩個月，再進(jìn)行大田移栽。
3、大田移栽。移栽前整好地，深翻20-30厘米，施入人畜糞、草木灰、堆肥等作基肥，然后按60厘米×100厘米的行、株距定點(diǎn)挖穴，穴深20-25厘米，把經(jīng)過苗圃培養(yǎng)的成活新株移栽進(jìn)穴內(nèi)，填土壓實(shí)根部，澆上定根水，認(rèn)真管理即可。
黃花菜栽培技術(shù)要點(diǎn)
一、選用良種
適宜我縣栽培的優(yōu)良品種有馬蓮黃花、渠縣黃花、沙宛金針菜、荊州花等。
二、選地、整地、施肥
黃花菜在我縣山、川、塬及地梗邊、莊前屋后均可栽植。但在山地種植，必須先修梯田后栽植，25度以上陡坡地一般不宜種植。黃花菜根系發(fā)達(dá)，要深翻整地，畝施腐熟農(nóng)肥4000公斤，化肥50公斤，氮：磷：鉀比例為1:0.5:1
三、栽植時期
1、種苗處理。栽植時應(yīng)對種苗進(jìn)行修剪，除去短縮莖下面的黑蒂和肉質(zhì)根上已枯死的紡錘根，挑選壯根苗進(jìn)行栽植。防止種苗水分過度流失，注意保水提高成活率
2、栽植時期、方法及密度。栽植時期分春栽、夏栽、秋栽。春栽在春季返青后20天內(nèi)或萌芽前栽植，夏栽在花蕾收獲結(jié)束后栽植，秋栽在秋末冬初栽植，生產(chǎn)中以夏栽、秋栽效果最佳。
3、栽植方法及密度。黃花菜花蕾收獲結(jié)束后，割去葉和花莖，挖出地下根莖分株栽植或利用育苗床中的種苗栽植，在生產(chǎn)中，除地梗邊穴栽外、還有等行穴栽、寬窄行穴栽、帶狀穴栽等幾種形式。一般每畝1100-1300穴，每穴3-4株，每畝3300-5200株。地梗邊穴栽一般為單行，穴距0.5-0.6米;等行穴栽行距0.8-1米，穴距0.5-0.6米;寬窄行穴栽寬行距1.2-1.3米，窄行距0.7米，穴距0.6米;帶狀穴栽每兩行為一帶，行距0.5-0.6米，穴距0.6米，帶間距2.5-3米，帶間套種豆類、瓜果、蔬菜、馬鈴薯等低桿作物。栽植深度10-13厘米，栽后及時灌足緩苗水，并培土，促進(jìn)發(fā)根。
四、田間管理
黃花菜管理分春夏管理和秋冬管理。第一年應(yīng)及時灌稀薄人糞尿，促進(jìn)活棵、早發(fā)。生長期再澆1-2次人糞尿，使苗健壯，安全越冬。
1、春夏管理。春季出苗前淺中耕，追施催苗肥，一般為尿素10公斤/畝，并灌水，促使春苗早發(fā)和粗壯。抽生花薹前再進(jìn)行淺中耕，追施催薹肥，每畝施復(fù)合肥15公斤，促使抽薹粗壯分枝多、早顯蕾。采收旺期，追施增蕾肥，每畝追施復(fù)合肥15-20公斤，可使后期多發(fā)花蕾減少脫落，延長采摘期。還可根外追施0.3%尿素和過磷酸鈣。
2、秋冬管理。花蕾采完后，每畝施腐熟糞尿1000-2000公斤，隨水溝施。秋苗凋萎后及時清潔枯葉，行間松土，配合施腐熟有機(jī)肥1000-1500公斤，并混施復(fù)合肥15-20公斤，此時，注意增加磷、鉀肥料，增強(qiáng)植株抗寒能力。冬前，在土壤結(jié)凍前灌水，株基部培土，以安全越冬。
五、病蟲害防治
黃花主要病害有葉枯病、葉斑病、銹病，可選用50%多菌靈或50%退菌特、50%托布津800-1000倍液、65%代森鋅500-600倍液防治，每七天一次，連噴3-4次。主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛等，可選用20%二嗪噥乳劑或40%樂果乳劑、35%殺螨特乳油1000倍液防治。
黃花菜冬季管理抓五點(diǎn)
1. 清溝排漬 黃花菜比較嬌嫩，既怕淹又怕旱。所以，越冬前應(yīng)深開溝，做到溝溝相通、雨停水干。
2. 培土護(hù)蔸 冬季黃花菜地上部位植株枯萎后，要進(jìn)行培土護(hù)蔸，先將枯萎的植株齊地割去，在根叢上適當(dāng)鋪施土雜肥、塘泥肥等，再培細(xì)土10厘米。
3. 防治害蟲 除盡菜地四周的雜草和殘葉，用0.5波美度石硫合劑全面噴霧一次，每畝再撒施生石灰30～50公斤，以殺死越冬蟲卵和細(xì)菌。
4. 深翻土壤 將土壤翻耕松散，增強(qiáng)陽光照射，深翻時要避免傷及根系。
5.增施冬肥 結(jié)合深翻土壤，畝施腐熟的豬牛糞1000～1500公斤，或土雜肥2500～3000公斤，再加施過磷酸鈣30～35公斤。
黃花菜應(yīng)該如何合理高效的使用肥料
一、不管使用什么肥料首先要做到的就是合理科學(xué)的使用，同時也要平衡的施肥。科學(xué)的配制肥料，有效的使用能夠很好的促進(jìn)黃花菜的生長，同時增強(qiáng)其抗逆能力，減少病蟲害的發(fā)生。
二、在對黃花菜進(jìn)行施肥的時候，要切記把黃花菜的苗齡區(qū)分開來，同時也要做到分不同的時期進(jìn)行有效的施肥。因?yàn)辄S花菜的新苗以及老苗對于肥料的敏感度以及吸收效果都不同，因此使用肥料的時候要切合實(shí)際，科學(xué)有效的使用。
三、要充分的做好中耕疏土的工作，同時也要用水調(diào)水。因?yàn)樽鳛辄S花菜來講，其田地中很容易形成板結(jié)，而這對黃花菜的肥料吸收以及水分吸收都有不小的影響。所以中耕疏土非常的關(guān)鍵也非常的重要。同時也可以做好中耕施肥的工作，這樣可以有效的提高肥料的吸收效果。同時如果遇到旱季的話，要做好澆水的工作，用水調(diào)肥，這樣可以增加供肥的效果。
四、黃花菜的冬季施肥非常的重要。通常在冬季對黃花菜進(jìn)行施肥，是最重的一個環(huán)節(jié)，也是整個黃花菜的生長周期中最重要的一次，在冬季對黃花菜施肥的好壞能夠直接影響到來年的產(chǎn)量。在冬季對黃花菜進(jìn)行施肥的時候最佳的施肥時期是在在黃花菜地上部分不再生長，霜降之后出現(xiàn)凋萎的時候是對黃花菜施肥的最佳時期。同時最好以有機(jī)肥料為主，用量上也要適當(dāng)?shù)脑黾印?/p>
如何預(yù)防黃花菜病害
一、黃花葉斑病由鐮孢霉屬病原真菌引起,是黃花菜的主要病害之一,又稱“發(fā)災(zāi)”、“水瘟”等,是每年黃花菜發(fā)生最早的一個病害。為害嚴(yán)重的可造成全部枯死,無花可收。一般發(fā)病后都會減產(chǎn)30-50%。
(一)發(fā)病規(guī)律病害發(fā)生主要與氣候、栽培管理和品種有密切的關(guān)系,氣候因子是導(dǎo)致發(fā)病與病害流行的重要原因。病菌隨植株殘體越冬,翌年3-4月隨幼苗出土,氣溫回升,病菌即侵入嫩苗為害,若此時溫度變化大或遇雨天,相對溫度大,病害極易流行。從栽培管理方面看,栽植年限過久的地塊發(fā)病較重,而15年以下的壯齡株抗病性較強(qiáng);冬季培管工作做得好的地方發(fā)病較輕,重施氮素肥料,忽視磷、鉀肥料施用的,則病害發(fā)生重。
(二)防治方法
(1)加強(qiáng)栽培管理每年黃花菜采摘完畢,每畝撒施石灰硫磺粉50-100公斤或黑白粉100-150公斤,然后選擇晴天深挖伏土或客土壅蔸。對15年生以上蔸齡的老蔸應(yīng)進(jìn)行翻蔸更新,增強(qiáng)植株生長勢提高其抗病能力。
(2)合理施用肥料黃花菜應(yīng)以施用有機(jī)肥為主,使用化學(xué)肥料應(yīng)將氮、磷、鉀配合使用,或施用復(fù)合肥,以免植株徒長,降低抗病能力。
(3)藥劑防治
?、倜磕甏杭居酌绯鐾梁笥玫攘坎柖嘁夯虿?.5度石硫合劑噴射,每隔10-15天1次,共噴3-4次,有一定效果。
?、诎l(fā)病初期使用50%托布津可濕性粉劑800-1000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800-1000倍液、75%百菌清可濕性劑600-800倍液噴射,每隔7-10天1次,共噴2-3次。
二、黃花葉枯病由刺盤孢屬病原真菌引起。在黃花菜區(qū)發(fā)病普遍且嚴(yán)重。嚴(yán)重受害者可使整蔸整塊枯死,不抽花苔或只有部分植株零星抽苔,嚴(yán)重影響產(chǎn)量。
(一)發(fā)病規(guī)律此病每年發(fā)病比葉斑病稍遲。一般于4月下旬開始發(fā)生,5、6月份發(fā)展最快。在雨水多、濕度大、排水不良的地塊發(fā)病重,植株密度大且又幼嫩的田塊發(fā)病重。單一施用氮肥或施用氮肥過量的地塊比施用有機(jī)肥的地塊發(fā)病嚴(yán)重。
(二)防治方法
?、偌訌?qiáng)培育管理適時中耕松土,加強(qiáng)秋、冬培育管理,合理施用氮、磷、鉀肥料,促進(jìn)植株健壯生長發(fā)育,從而增強(qiáng)植株的抵抗能力。
?、谒巹┓乐蚊磕昵迕髑昂箝_始噴射等量波爾多液,每隔10天噴1次,共噴3-4次,有一定的效果。發(fā)病初期可以在剪除病葉后用50%多菌靈600-800倍液,或用50%代森鋅500-600倍液,或50%稻瘟凈600-700倍液噴射葉面。
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