火雞的養(yǎng)殖技術
火雞的養(yǎng)殖技術
火雞是一種原產(chǎn)于北美洲的家禽。那么如何養(yǎng)殖火雞?有什么科學的技術嗎?下面學習啦小編給大家?guī)砘痣u的養(yǎng)殖技術，希望對你有幫助。
火雞的養(yǎng)殖技術
1.育雛初生雛火雞反應不靈敏、嬌氣、畏寒。料質(zhì)宜佳，光線宜強，并需要格外小心護理。4周齡以內(nèi)，在墊草地面上的飼養(yǎng)密度應為20～25只/平方米。1～4日齡最好全日光照。5日齡后可逐步遞減到14小時光照。育雛室溫，一周之內(nèi)需保持在35℃～37℃之間。之后，每周可下降1℃至2℃，直到脫溫為止。幼雛日糧要求高蛋白、高能量。育雛期的營養(yǎng)標準：代謝能11.22兆焦/千克，粗蛋白水平26%。參考配方如下：谷類飼料46%，豆餅38%、麩皮3.3%、魚粉6.4%、槐葉粉3%、骨粉2%、碳酸鈣1%、鹽0.3%，適當添加微量元素、維生素等。雛火雞喜辛辣味，飼料中可適當摻些蔥葉、蒜葉、韭菜等青飼料，以助其消化，增進食欲;同時，對病菌也能起到一定的抑制作用。
出殼后第一天的幼雛最好在孵窩中度過。第二天開食。應輔以引逗調(diào)教，并給予20℃左右的清潔飲水。第一周每天喂食5～6次，白天4次，晚上1～2次。4周以后，可改為白天喂食4次，晚上不喂。從育雛開始，可在育雛床(炕)角上放置幾小堆砂粒，任其自由啄食。
2.育成母火雞8周齡，公火雞10周齡后，開始進入育成期。經(jīng)過育雛期，火雞的體質(zhì)及抗病能力已較強，一般的溫差對它們已威脅不大。為了滿足其迅速長肉的需要，日糧可多投喂些碳水化合物，以保持高能量。蛋白質(zhì)水平一般可保持在15%～18%。在飼料中摻入一些菜類和豆類植物。農(nóng)戶散養(yǎng)，可以放牧為主。放牧中要防止雞群暴曬和被雨淋。收牧后，應補飼一些精飼料，如糠麩、谷粒、切碎的紅薯等。商品火雞飼養(yǎng)到8～9個月，公火雞體重達9千克左右，母火雞體重達5千克左右即可出售。
3.產(chǎn)蛋和孵化階段的飼養(yǎng)母火雞長到7月齡，公火雞長到9月齡即達性成熟。母火雞從34周齡開始進入第一個產(chǎn)蛋周期。每產(chǎn)10～15枚左右即自行孵化。母火雞的抱窩性極強，對產(chǎn)蛋影響很大。為了使其多產(chǎn)蛋，可采取強制醒抱法，如站牢、單獨圈養(yǎng)、裹脅放牧等，由于消除了抱窩的客觀條件，可大大縮短母火雞的醒抱時間。產(chǎn)蛋期間最好投喂全價配合飼料。對公火雞還應給予特殊照顧、飼養(yǎng)，以提高受精率。從第69周齡開始，母火雞陸續(xù)進入第二個產(chǎn)蛋周期。之后，產(chǎn)蛋、受精能力顯著下降，應予以淘汰。每個產(chǎn)蛋周期約20～22周。兩個產(chǎn)蛋周期之間有15周左右的換羽期。在孵化期要特別注意保持孵化室的清潔、安寧和濕度。在孵化過程中，還要嚴防鼠害和強烈震動。火雞自然配種，公母比例可按1∶4或1∶5組合。
4.注意事項我國農(nóng)村散養(yǎng)的火雞，多為自養(yǎng)、自繁，近親交配多。因此，在有些地區(qū)的品種已顯著退化。避免的辦法是，戶與戶、村與村、縣與縣之間，用1～2年的公火雞互相串換使用。還可以從外地引進優(yōu)良品種進行雜交改良，www.cyone.com.cn提純復壯。
火雞有較強的群居性，怕潮濕、溫順、膽小、極易受驚。情況的突然變化和粗暴舉動，都會引起火雞群的騷動、驚恐揚頭、鳴叫不止。在放牧及喂飲時應盡量保持環(huán)境的常態(tài)，以免影響雞群的采食。
農(nóng)村散養(yǎng)火雞，雞舍最好建在地勢較高的向陽處，雞舍要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生。食槽飲水用具應定期消毒，墊草要勤換，糞便要及時清除。
火雞常見疾病有雞新城疫、白痢、呼吸道病、軟骨病、消化不良、感冒、禽霍亂、火雞痘、蛔蟲病、維生素缺乏癥等，飼養(yǎng)火雞戶，平時家里應購置一些土霉素、鏈霉素、六神丸等備用。雛火雞7日齡時，應用新城疫Ⅱ系疫苗滴鼻。30日齡時，應用新城疫Ⅰ系疫苗滴鼻或肌肉注射。60日齡時，應進行第三次新城疫Ⅰ系疫苗肌肉注射，以預防疫病流行。
火雞體貌特征
火雞的羽毛有白色、黑色、灰色等幾種不同的顏色，火雞成年后頭頸部羽毛脫落，皮膚裸露，看上去其貌不揚，卻又高傲自賞，還時不時地展開尾羽和翅膀好像在暗示著人們，我比家雞強而且并不亞于孔雀。火雞外貌獨特，體軀高大、雄壯，背長而闊，胸部和腿部肌肉尤為發(fā)達，頭、頸裸露，鼻孔上部長有肉錐，頭的下部長有皮瘤。
公火雞平靜時肉錐變長，皮瘤為淺藍色，激動時則肉錐變小，皮瘤變成赤紅色。不同的品種，其羽色也各異。公火雞脛部有距，胸前有像領結(jié)一樣的毛束，尾羽發(fā)達，興奮時則展成扇形。母火雞頭較小，頸細長，皮瘤不發(fā)達且不易變色，脛部無距，體重僅為公火雞的三分之二。
火雞經(jīng)濟價值
火雞的祖籍在墨西哥，我們現(xiàn)在所養(yǎng)殖的火雞是由野火雞逐步培育出來的，我國引進國外的品種很多，但是在實際的養(yǎng)殖過程中，由于近親配種問題使很多養(yǎng)殖戶的致富路越走越窄，最終養(yǎng)殖不成功，2005年，火雞育種專家們集體研究出來一個火雞新品種——百草火雞，很適合在我國養(yǎng)殖，養(yǎng)殖成活率在95%以上，這標志著我國火雞養(yǎng)殖業(yè)進入一個嶄新的階段。
火雞肉嫩味美、口感好?；痣u肉的蛋白質(zhì)含量比其它禽類高20%，而脂肪含量則低21%，且膽固醇含量低?；痣u以食草為主，肉質(zhì)鮮嫩，無膻無臭，無藥物殘留，味道純厚可口，老少皆宜，既能適應高檔餐桌，也能滿足普通家庭所需，是滋補營養(yǎng)和美食兼?zhèn)涞募哑贰?/p>
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