餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式

　　近幾年,隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展,傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)模式已經(jīng)不能適應(yīng)時(shí)代的需求,越來(lái)越多的餐飲企業(yè)投入到了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)新興的領(lǐng)域。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式，一起來(lái)看看吧!

　　餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式篇1

　　隨著網(wǎng)民數(shù)量的日益增長(zhǎng)，餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)早已成為餐飲營(yíng)銷(xiāo)的一大亮點(diǎn)。但是面對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方式的普遍性，餐飲行業(yè)如何才能精選出適合自己的營(yíng)銷(xiāo)方式呢?沃瑪網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)認(rèn)為，利用以下幾種方式，形成網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)組合拳，對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，能讓網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)更有效：

　　方式一：口碑營(yíng)銷(xiāo)

　　口碑營(yíng)銷(xiāo)是建立在企業(yè)品牌上的，響亮的品牌才會(huì)獲得更好的口碑，才會(huì)被消費(fèi)者廣泛傳播。餐飲行業(yè)如何才能獲得更好的口碑呢?攜瑞認(rèn)為：

　　1、維系與客戶(hù)群的關(guān)系：餐飲行業(yè)最好的信息傳播者，就是能夠與餐飲行業(yè)建立長(zhǎng)期的良好關(guān)系的最忠誠(chéng)的客戶(hù)群體。餐飲行業(yè)可以針對(duì)這一群體提供一定的特色服務(wù)，比如在退出新的彩票或服務(wù)手段時(shí)，主動(dòng)向這群用戶(hù)發(fā)送電子函件，讓他們率先品牌店內(nèi)的新服務(wù)特色，從而激勵(lì)口碑信息的傳播。

　　2、樹(shù)立獨(dú)特經(jīng)營(yíng)理念：餐飲行業(yè)樹(shù)立口碑營(yíng)銷(xiāo)的經(jīng)營(yíng)理念，將為餐飲企業(yè)建立企業(yè)品牌，且還能夠提升企業(yè)的形象。

　　口碑營(yíng)銷(xiāo)的建立就是要吸引人的目光，獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。比如：“王老吉的一億元捐款”就是樹(shù)立口碑的有效途徑。不但樹(shù)立企業(yè)自身的形象，而且還能獲得消費(fèi)者的口碑，自然而然企業(yè)的口碑就會(huì)被消費(fèi)者競(jìng)相傳播。

　　方式二：微博營(yíng)銷(xiāo)

　　微博營(yíng)銷(xiāo)的火熱程度是大家有目共睹的，各行各業(yè)開(kāi)始借助微博的力量來(lái)開(kāi)展一定的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)及宣傳，餐飲行業(yè)也不例外。

　　海底撈、杜蕾斯、黃太吉還有蔡明蔡總都是微博營(yíng)銷(xiāo)的典范。“海底撈”就是利用微博營(yíng)銷(xiāo)獲得成功的代表之一。一條“海底撈居然搬了張嬰兒床給兒子睡覺(jué)，代價(jià)注意了，是床!我徹底崩潰了。“的微博，在網(wǎng)上廣被轉(zhuǎn)播。在網(wǎng)上紅極一時(shí)的“海底撈”成為人們廣泛傳播的對(duì)象，成為眾所周知的火鍋餐飲品牌。

　　方式三：互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)

　　互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)是一種獲得用戶(hù)體驗(yàn)佳的最有效途徑，對(duì)于餐飲行業(yè)網(wǎng)站的宣傳也是最好的手段，是任何一種媒介都無(wú)法比擬的。

　　餐飲行業(yè)網(wǎng)站可以通過(guò)注冊(cè)用戶(hù)的形式，在節(jié)假日開(kāi)展一些互動(dòng)性的活動(dòng)，進(jìn)行節(jié)日消費(fèi)。并且還可以在網(wǎng)上進(jìn)行食品征集，舉辦一些烹飪比賽，從而達(dá)到一定的宣傳作用。

　　方式四：體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)

　　體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)是一種全新的營(yíng)銷(xiāo)方式，主要就是為用戶(hù)提供親身體驗(yàn)的方式來(lái)達(dá)到一定的營(yíng)銷(xiāo)效果，這樣不但加快產(chǎn)品的銷(xiāo)售，而且更加有利于獲得好的用戶(hù)口碑，利于餐飲企業(yè)形象的樹(shù)立。其特點(diǎn)如下：

　　1、定制性：全面站在消費(fèi)者體驗(yàn)的角度考慮問(wèn)題，來(lái)審視餐飲企業(yè)提供的產(chǎn)品及服務(wù)，以滿(mǎn)足消費(fèi)者個(gè)性化及娛樂(lè)性的需求;

　　2、創(chuàng)造性：體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)是通過(guò)人為創(chuàng)造出來(lái)的，一般都是以互動(dòng)的形式展現(xiàn)的。且所有的服務(wù)都是圍繞一個(gè)特定主題計(jì)劃、實(shí)施和控制的。

　　3、多樣性：體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)方法和工具是種類(lèi)繁多的，不斷地推陳出新才是餐飲行業(yè)需要開(kāi)發(fā)的，獨(dú)特的體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)才會(huì)吸引更多的消費(fèi)者。

　　餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式篇2

　　餐飲網(wǎng)絡(luò)的營(yíng)銷(xiāo)策略與作用

　　1從消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不成熟的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中出現(xiàn)的某些弊端使人們?nèi)孕挠杏嗉?，?duì)新的東西總是過(guò)分理智化或帶有一種不信任感，這就需要人們對(duì)現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)方式的進(jìn)一步認(rèn)同。美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家曾提出了“注意力經(jīng)濟(jì)”的概念，他們認(rèn)為，在信息化社會(huì)中，信息已經(jīng)是一種虛擬的經(jīng)濟(jì)資源，最稀缺的只是人們的注意力，可以說(shuō)，在商業(yè)信息爆炸的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的實(shí)質(zhì)就是吸引消費(fèi)者的注意力。如何創(chuàng)造條件實(shí)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)欲望，抓住消費(fèi)者就成為餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)成功的關(guān)鍵。

　　餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略的內(nèi)容

　　具體的說(shuō)，就是通過(guò)對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容有計(jì)劃的進(jìn)行餐飲熱點(diǎn)話題議程設(shè)置，創(chuàng)新的內(nèi)容和形式使得網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)能夠迅速影響到數(shù)以千萬(wàn)的龐大網(wǎng)絡(luò)用戶(hù)群，在較短的時(shí)間內(nèi)覆蓋最大量用戶(hù)，產(chǎn)生轟動(dòng)效應(yīng)。餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略的運(yùn)用可以利用門(mén)戶(hù)網(wǎng)站的首要新聞進(jìn)行鏈接、轉(zhuǎn)載、推薦、參與、評(píng)論等公開(kāi)、大規(guī)模的顯性形式，也可以通過(guò)個(gè)人博客、MSN、朋友推薦、小網(wǎng)站掛出鏈接、提供下載等隱性形式，使餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容成為話題的中心，從而為廣告增添轟動(dòng)效應(yīng)。

　　餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的優(yōu)勢(shì)

　　互動(dòng)性：

　　餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)與傳統(tǒng)餐飲營(yíng)銷(xiāo)方式相比具有一定的優(yōu)勢(shì)。最突出的特點(diǎn)就是互動(dòng)性強(qiáng)。所謂技術(shù)上的互動(dòng)就是運(yùn)用多媒體技術(shù)創(chuàng)建具有復(fù)雜視覺(jué)效果和交互功能的新型網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，網(wǎng)絡(luò)媒體的根本意義就是在于它顛覆了傳統(tǒng)媒體傳者與受眾之間的嚴(yán)格界限，變單向傳播為個(gè)人化的雙向交流，給予了傳者與受眾轉(zhuǎn)換角色的自由。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)充分考慮受眾處理信息的意愿和動(dòng)機(jī)，讓受眾在自發(fā)的心理驅(qū)動(dòng)下接受訊息，而不是像傳統(tǒng)信息那樣的強(qiáng)制灌輸。受眾不再是被動(dòng)地接受信息，而是主動(dòng)地掌握和控制信息，并參與到信息的內(nèi)容和傳播之中。研究表明，網(wǎng)站的互動(dòng)性會(huì)影響受眾的喜好度、心理吸引和程度，還會(huì)影響到用戶(hù)對(duì)網(wǎng)站的信任程度，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的互動(dòng)性更能增強(qiáng)消費(fèi)的好感度和參與度。

　　時(shí)效性：

　　餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)有助于餐飲企業(yè)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算，節(jié)約餐飲營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用。運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)只需將餐飲產(chǎn)品的信息輸入計(jì)算機(jī)系統(tǒng)并上網(wǎng)，顧客便可自行查詢(xún)，無(wú)需花大量的資金用于產(chǎn)品的介紹等印刷，使餐飲企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用大大降低。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)還有助于節(jié)約時(shí)間，減少營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程的步驟。餐飲企業(yè)可直接將這些餐食、服務(wù)環(huán)境等圖片上網(wǎng)供顧客查詢(xún)，且電子版本的說(shuō)明書(shū)等隨時(shí)可以更新。餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)可以為顧客提供大量的直觀信息，使餐飲企業(yè)與顧客的聯(lián)系及相互影響得到加強(qiáng)。同時(shí)，餐飲營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程沒(méi)有時(shí)間限制，可以一直進(jìn)行。餐飲企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)信息上網(wǎng)后，電子“信息服務(wù)員”可一直進(jìn)行工作。消費(fèi)者經(jīng)由網(wǎng)上的信息做出購(gòu)買(mǎi)餐飲產(chǎn)品的決策。

　　替代選擇性

　　網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)工具的快速發(fā)展，顧客可以利用這些工具快速地獲取有關(guān)餐飲產(chǎn)品或者服務(wù)的大量信息，搜索具有吸引力的替代產(chǎn)品所花費(fèi)的時(shí)間和金錢(qián)將大大減少。也就是說(shuō)，轉(zhuǎn)換餐飲產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換成本中貨幣和時(shí)間形式的成本大大減少，替代選擇性大大提高了。所以，餐飲企業(yè)必須在情感成本以及轉(zhuǎn)換供應(yīng)商的不確定性成本上做文章，從而提高總的轉(zhuǎn)換成本。

　　開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)需要準(zhǔn)確地定位目標(biāo)市場(chǎng)。從網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的市場(chǎng)區(qū)位來(lái)看，目前我國(guó)上網(wǎng)用戶(hù)的區(qū)域分布以大城市、中等城市和沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)為主，并且在我國(guó)信息基礎(chǔ)設(shè)施落后的情況下，在今后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，上網(wǎng)用戶(hù)的區(qū)域分布格局仍以大中城市為主。所以目前大城市和沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)可以選擇餐飲網(wǎng)絡(luò)策略。

　　餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的具體運(yùn)用策略

　　編　餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)可以通過(guò)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站的首頁(yè)廣告將信息推到受眾面前，運(yùn)用搜索引擎、廣告、E-mail、MSN、博客等形式將網(wǎng)民拉到信息面前。同時(shí)也運(yùn)用企業(yè)自身的網(wǎng)站，展開(kāi)系列活動(dòng)。在目標(biāo)受眾群體的論壇中進(jìn)行參與和討論，還可以通過(guò)在線聊天(MSN)、視頻的工具進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)活動(dòng)。

　　要充分整合網(wǎng)絡(luò)資源，運(yùn)用所有能夠運(yùn)用的方法和手段進(jìn)行餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，使得目標(biāo)受眾在網(wǎng)絡(luò)中隨時(shí)可以看見(jiàn)信息并參與活動(dòng)。同時(shí)注重網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)與傳統(tǒng)媒體的相互整合。

　　基于網(wǎng)絡(luò)媒體傳播范圍廣，不受地域、時(shí)間的限制，信息傳播靈活，制作成本相對(duì)較低的特點(diǎn)，越來(lái)越多的餐飲企業(yè)在進(jìn)行創(chuàng)意時(shí)將傳統(tǒng)廣告與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)相結(jié)合，通過(guò)傳統(tǒng)大眾媒體進(jìn)行信息發(fā)布，而在網(wǎng)絡(luò)媒體上進(jìn)行組織和參與。

　　雙向溝通，提供增值服務(wù)

　　注意與客戶(hù)的雙向信息溝通，提供增值服務(wù)。充分利用各種體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)方式在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行品牌傳播，不但可以大范圍地傳播餐飲消費(fèi)者所喜好的體驗(yàn)，吸引目標(biāo)消費(fèi)者，達(dá)到產(chǎn)品銷(xiāo)售的目的，更能通過(guò)給予消費(fèi)者人情化、感性化的體驗(yàn)，與餐飲消費(fèi)者建立一條特殊的情感紐帶與溝通渠道。因此在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)意時(shí)，必須基于食客的角度及心態(tài)展開(kāi)思考，應(yīng)考慮如何讓消費(fèi)者主動(dòng)地在最快、最順暢的環(huán)境里得到他們想要得到的信息，并且留下一次愉快的感官及心靈的經(jīng)驗(yàn)。

　　建立網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，餐飲企業(yè)設(shè)計(jì)與網(wǎng)友互動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)行銷(xiāo)專(zhuān)案“MSN發(fā)燒友”邀請(qǐng)網(wǎng)友加入酒店MSN，以便及時(shí)向網(wǎng)友傳遞優(yōu)惠信息，像在假日推出全新的促銷(xiāo)方案，請(qǐng)網(wǎng)友上線，引起網(wǎng)友回應(yīng)。這個(gè)效果比傳統(tǒng)報(bào)紙廣告效果好，網(wǎng)友更能注意來(lái)自MSN線上好友的信息，因此餐廳要?jiǎng)?chuàng)下單月銷(xiāo)售多人的佳績(jī)，餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)十分重要。

　　餐飲網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式篇3

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的快速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)也如火如荼的進(jìn)行中。而餐飲加盟店常用的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方式總體分為15大形式:即【搜索引擎營(yíng)銷(xiāo)、即時(shí)通訊營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)病毒式營(yíng)銷(xiāo)、BBS營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)博客營(yíng)銷(xiāo)、聊天群組營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)知識(shí)性營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)事件營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)口碑營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)直復(fù)性營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)視頻營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)圖片營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)軟文營(yíng)銷(xiāo)、RSS營(yíng)銷(xiāo)、SNS營(yíng)銷(xiāo)】。下面看看華飛餐飲加盟總部小編的詳細(xì)解析吧!

　　第一種形式:【搜索引擎營(yíng)銷(xiāo)】

　　搜索引擎營(yíng)銷(xiāo)是目前最主要的網(wǎng)站推廣營(yíng)銷(xiāo)手段之一,尤其基于自然搜索結(jié)果的搜索引擎推廣,因?yàn)槭敲赓M(fèi)的,因此受到眾多餐飲加盟店的重視,搜索引擎營(yíng)銷(xiāo)方法也成為網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方法體系的主要組成部分。搜索引擎營(yíng)銷(xiāo)主要方法包括:競(jìng)價(jià)排名、分類(lèi)目錄登錄、搜索引擎登錄、付費(fèi)搜索引擎廣告、關(guān)鍵詞廣告、搜索引擎優(yōu)化、地址欄搜索、網(wǎng)站鏈接策略等

　　第二種形式:【即時(shí)通訊營(yíng)銷(xiāo)】

　　即時(shí)通訊營(yíng)銷(xiāo)又叫IM營(yíng)銷(xiāo),是餐飲加盟店通過(guò)即時(shí)工具IM推廣產(chǎn)品和品牌的一種手段,常用的主要有一種兩種情況:第一種,網(wǎng)絡(luò)在線交流, 餐飲加盟店建立了網(wǎng)店或者網(wǎng)站時(shí)一般會(huì)有即時(shí)通訊在線,這樣潛在的客戶(hù)如果對(duì)產(chǎn)品或者服務(wù)感興趣自然會(huì)主動(dòng)和在線的商家聯(lián)系。第二種,廣告, 餐飲加盟店可以通過(guò)IM營(yíng)銷(xiāo)通訊工具,發(fā)布一些產(chǎn)品信息、促銷(xiāo)信息,或者可以通過(guò)圖片發(fā)布一些網(wǎng)友喜聞樂(lè)見(jiàn)的表情,同時(shí)加上餐飲加盟店要宣傳的標(biāo)志。