超市選址的原則
超市選址的原則
眾所周知,選址是關(guān)系到零售門店成功關(guān)鍵的重要影響因素之一。下面學習啦小編就為大家解開超市選址的原則,希望能幫到你。
超市選址的原則
企業(yè)在制定經(jīng)營戰(zhàn)略時,首先要考慮的問題就是其所在區(qū)域的地理環(huán)境、社會環(huán)境、人口、交通狀況以及政府規(guī)劃等因素。企業(yè)根據(jù)對這些因素的認真分析來確定其目標市場,按照目標頤客的構(gòu)成及需求特點,確定經(jīng)營戰(zhàn)略及目標,制定包括廣告宣傳和服務措施在內(nèi)的各項促銷策略。如果超市賣場經(jīng)營不考慮周圍的市場環(huán)境,隨意選擇賣場地址,是難以經(jīng)受市場激烈的競爭考驗并獲得成功的。
超市的店址選擇,應以適應流向情況、人口分布、便利廣大顧客購物為原則。在擴大銷售的原則指導下,絕大多數(shù)店鋪都將店址選擇在城市繁華中心、人流必經(jīng)的城市要道和交通樞紐、城市居民住宅區(qū)附近以及郊區(qū)交通要道、村鎮(zhèn)和居民住宅區(qū)等區(qū)域。
(1)超市選址便利的原則
城市交通要道和交通樞紐的商業(yè)街是大城市的次要的商業(yè)街。這里所說的交通要道和交通樞紐,包括城市的直通街道、地下鐵道的大中轉(zhuǎn)站等。這些地點是人流必經(jīng)之處,在節(jié)假日、上下班時間人流如潮,店址選擇在這些地點就是為了方便來往人流購物。
超市選址首先要考慮其業(yè)態(tài)特征,那些總體規(guī)模小,能滿足顧客便利需要,以經(jīng)營選擇性較低的日常生活用品為主的零售業(yè)態(tài),交通便利可以把較遠地方的人帶進來,同時方便購物的人群走出去。交通便利已成現(xiàn)代零售業(yè)必須考慮的重要因素。
(2)超市選址聚合的原則
城市中央商業(yè)區(qū),全市性的主要大街貫穿其間,云集著許多著名的百貨商店、各種專賣商店、豪華的大飯店、影劇院和辦公大樓。這是全市最主要的、最繁華的商業(yè)區(qū),在一些較小城鎮(zhèn),中央商業(yè)區(qū)是這些城鎮(zhèn)唯一的購物區(qū)。超市周圍的競爭情況對超市經(jīng)營的成敗也會產(chǎn)生巨大影響,因此,在超市選址時,必須分析附近的競爭對手。在超市相對集中的地方,只有在經(jīng)營特色、價格、服務等方面努力做出特色,才能成功。
對于單一功能的超市,由于經(jīng)營業(yè)務單一,規(guī)模小,對顧客的吸引力薄弱,自身難以擁有較大的客流。這些零售企業(yè)具有依附性、借客源性的特征,所以在選址上應采取聚合策略:一種方案是在商業(yè)區(qū)或大商場旁邊設(shè)店,從而獲得較大的客源;另一種方案是在“××商業(yè)街”開店,因為商業(yè)街同業(yè)商店多,就會產(chǎn)生聚集效應,容易擴大影響,凝聚人氣。比如,麥當勞、肯德基等快餐店幾乎都是建在大商場旁邊。消費者在商業(yè)街可以貨比三家,還起價來比較容易,所以客流量多,這樣商家的生意反而比單槍匹馬更容易做??疾焱坏囟瓮惲闶燮髽I(yè)的經(jīng)營業(yè)績、商品的價格水平等情況可以初步測算可能產(chǎn)生的利潤狀況,也有助于確定今后自己的商品定位,用較少的投資進入競爭十分激烈的超市市場,不僅能站住腳,而且可以迅速發(fā)展。所以,集中在一起的商店群相互間既存在競爭,又有著合作,要權(quán)衡把握好這種關(guān)系。
(3)超市選址人氣分析原則
每個超市的經(jīng)營者都知道,開店選址必須找人氣旺的地方。客流多少是連鎖超市選址決策時必須考慮的重要問題。擁有足夠的客流,才能保證企業(yè)的利潤回報;擁有足夠的人氣,才能支撐起購買量。超市的選址要分析客流的特點。
古語說“一步差三市”,意思就是企業(yè)的選址差一步就有可能差三成的買賣,這跟客流活動的線路有關(guān)。即使是同樣一條街道,由于交通條件不同或基礎(chǔ)文化娛樂設(shè)施不同或通向的地區(qū)不同,不同的位置可能會使銷售業(yè)績存在很大的差異。了解客流的消費目標,對客流量的調(diào)查結(jié)果進行分析,研究客流經(jīng)過的目的,如經(jīng)過此地是為了購物、上下班、換車、旅游或散步等,學校附近的店面應考慮寒暑假的時間,機關(guān)和公司集中地段的店面就必須掌握上、下班時間,車站附近的店面應摸清發(fā)車、到車的規(guī)律,這些都會影響開業(yè)后的營業(yè)時間,進耳百影響超市的營業(yè)業(yè)績。
超市選址過程中還有一些方面需要注意,如商業(yè)環(huán)境和條件、城市規(guī)劃、場地條件等,都要有詳細的資料。
與其他零售經(jīng)營形式一樣,超市的店址也是一種無形的資源。超市選址是一門大學問,它要充分運用各種學科的知識,經(jīng)過深入的分析、研究才能有效實施,是零售企業(yè)經(jīng)營管理者必須予以高度重視的一項關(guān)鍵性工作。選址正確,生意就會興隆,才能有效地提升零售業(yè)的競爭能力;選址錯誤,必然會帶來巨大的損失。超市連鎖加盟店選址也要講究天時、地利、人和兼得。
超市店面選址的注意事項
1、 場地能否經(jīng)營餐飲,消防/衛(wèi)生/環(huán)保證件能否辦理。
現(xiàn)在的法規(guī)對餐飲的經(jīng)營有限定,新區(qū)沒有餐飲規(guī)劃是不能開的。大于300平米的面積就要注意大樓的消防是否通過。廚房面積和衛(wèi)生條件最好先找當?shù)亓私庖幌隆E艧熛到y(tǒng)是環(huán)保中的重點。
2、 進口電線大小,排煙、排水、衛(wèi)生間、空調(diào)位置能否解決。
進口線大小將影響廚房設(shè)備和空調(diào)的使用,在裝修時一定要請專業(yè)人員算清楚。排煙風機和凈化器盡量放在樓頂或較遠處,這樣運轉(zhuǎn)時不會影響餐廳用餐。排水的地溝防漏一定不能偷工,如果用幾個月后漏到下一層那就麻煩了??照{(diào)管道的長度一定要與空調(diào)自身的壓力匹配好,內(nèi)部管線要布好。
3、 廣告牌的位置能否確定。
定店面之前一定要定好可用的廣告牌有多少。
4、 簽合同的房東,是不是合法身份,一定要出示原件房產(chǎn)證和土地證。如果是企業(yè)要有工商執(zhí)照和授權(quán)書。
這點我也怕怕的,有些別有用心的真是防不勝防,因為產(chǎn)權(quán)不明確或物業(yè)轉(zhuǎn)租而引發(fā)的糾紛太多了,同時一些新起的大商場,免租期與物業(yè)轉(zhuǎn)讓或商場沒經(jīng)營起來最后的糾紛也是在簽合同時能做個預見。
5、 門面、樓道、樓上、樓下及附近的環(huán)境。
樓上是迪吧,樓下是小超市,旁邊是藥店或旁邊的店面一直沒開張或重裝等等均要考慮。
6、 真正的面積是多少,公攤面積是多少,停車場的使用。
看點時物業(yè)總會夸大面積,含公攤多少,停車場是同什么企業(yè)一起用,用餐高峰時還有多少空位,特別是大于是大型酒樓和商業(yè)區(qū)。
7、 簽定合同的年限,政府的近期及長遠規(guī)劃。
現(xiàn)在的餐飲利均較少,回收較慢,年限的多少和遞增狀況對餐廳的長期經(jīng)營和今后的轉(zhuǎn)讓均有影響。同時單行、禁行,道路改造、拆遷等政府的規(guī)劃不可不考慮啊。
8、 租金的算法,物業(yè)費、水電費、電梯費的公攤。
前業(yè)主是否有欠水電費,入駐后的物業(yè)費、水電費、電梯費多少在定之前一定要確認清楚。
最后,選點是關(guān)鍵,細點要看足,租者藏缺點,合同看清楚,千萬別沖動,沖動是魔鬼。
超市店面選址的黃金地段
以下幾個地方被稱為"黃金口岸"做我們的粉絲公社店面也是好地方,以下的排列也是按從好到次的順序排的,可供參照:
(1)商業(yè)鬧市區(qū)
此地段(例如商業(yè)街 /商業(yè)城/超市)是人們約會、聊天、逛街、休息等云集的場所,自然也是開店最適當?shù)牡攸c,相對的也是所需投資較大的地段。周末及假日顧客較多,當然也就好賺錢。
(2)學生聚集區(qū)
學校附近是一個很好的地段,學生同時也是最注重時尚和個性的人群,學生花錢的動機,除了看書、學習之外,還有同學聚會、生日聚會、照相、娛樂等。他們的消費的隨機性較大,看見自己喜愛的價錢又不是太高的東西絕不放過,是大學附近則無明顯的高峰與清淡時段的區(qū)分,但受寒暑假的影響也相當大一些,不過沒關(guān)系,這段時間正好休整一下,做好迎接開學高峰期的準備。
(3)旅游景點
用熱轉(zhuǎn)印技術(shù)做的個性化東西是最有紀念意義的,能將自己在某旅游勝地照片印在杯子上,在別人面前顯示是一種榮耀。而人們在旅游時候也是最舍得花錢的時候,縱使貴一點也無所謂。
(4)車站附近
車站一般人流量較大,一天的營業(yè)時間也相對較大,特別是在火車站,外地的人口也較多,制作一些紀念品是最好的生意,在假日的時候更是不可多得的好機會,應該早日備貨,避免在生意火暴之時出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。
(5)公司集中地區(qū)
最好是寫字樓的附近較好,顧客以上班族為最主要的對象,他們有一定的經(jīng)濟實力,對于個性化的東西也容易接受,但要不斷創(chuàng)造新奇感以吸引他們經(jīng)常光顧。
(6)居民區(qū)
居民區(qū)針對的顧客有家庭主婦和上班族,家庭主婦的消費較有理智性,而上班族則早出晚歸,在節(jié)假日的時候也是去外面逛逛,很少光顧附近的店面,另外由于居民區(qū)客戶流動性不大,如果長時間沒有什么新品引進就難以維持。所以選擇居民區(qū)做為經(jīng)營點要慎重。
對于場地的選擇,開始時一定會在心中做一番構(gòu)想,到了具體操作時,因為某些限制,可能會退而求其次。因此,就算是候補地點,也要親自去考察,另外,在選址時要確認消費者的流動量,即使隔一個角落、一個拐角,銷售情形可能也大不一相同;還要看看有無競爭對手,并對競爭對作一些具體的分析,看看自己的店面比較他有無明顯的優(yōu)勢……總之選址這一重要環(huán)節(jié),一定要慎重,不容忽視。
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4.餐廳選址要求