情侶奶茶店的店面裝修效果圖
情侶奶茶店的店面裝修效果圖
我國的杯裝奶茶市場已逐漸呈現(xiàn)寡頭趨勢,其中以香飄飄、立頓、優(yōu)樂美等為領(lǐng)先品牌,香約緊跟其后,市場競爭極其激烈。以下是學(xué)習(xí)啦小編精心推薦的一些情侶奶茶店的店面裝修效果圖,希望你能有所感觸!
情侶奶茶店的店面裝修效果圖展示
情侶奶茶店的店面裝修效果圖1
情侶奶茶店的店面裝修效果圖2
情侶奶茶店的店面裝修效果圖3
情侶奶茶店的店面裝修效果圖4
情侶奶茶店的店面裝修效果圖5
奶茶的主要經(jīng)營分類
新疆奶茶
新疆各少數(shù)民族酷愛喝奶茶并不是沒有原因的。因為在牧區(qū)和高寒地區(qū)肉食較多,蔬菜很少,需要奶茶來幫助消化,這是其一;冬季寒冷,夏季干熱,冬季大量飲奶茶可以迅速驅(qū)寒,夏季可以驅(qū)暑解渴,這是其二;其三,牧區(qū)人口稀少,各個居民點之間距離較遠(yuǎn),外出放牧或辦事,口渴時不容易找到飲料,離家前喝足奶茶,途中再吃些干糧,可以較長時間耐渴耐餓。
奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是:先將磚茶搗碎,放入銅壺或水鍋中煮,茶燒開后,加入鮮奶,沸時不斷用勺揚茶,直到茶乳充分交融,除去茶葉,加鹽即成。但也有不加鹽的,只將鹽放在身邊,根據(jù)每個人的口味放入鹽量。
在少數(shù)民族家中喝奶茶有許多講究,客人中年紀(jì)最大的坐首席,遞茶時也先遞給他。你喝完第一碗奶茶,如果還想喝,則把碗放在自己面前或餐布前,主人會立即接過碗給你盛第二碗;如果不想喝了,則用雙手把碗口捂一下,這表示已喝夠了。如果你不懂規(guī)矩,而老是把碗擺在餐布前,好客的主人就會一直不斷地為你添奶茶,直到你"求饒"時為止。當(dāng)然,這只是一個玩笑,如果您確實不想再喝時,用手勢表示,主人也是會理解的。
草原奶茶
蒙古族等北方游牧民族做的奶茶統(tǒng)稱草原奶茶。
草原奶茶是所有奶茶的鼻祖,用磚茶混合鮮奶加鹽熬制而成。北方草原氣候寒冷,喝熱的咸奶茶可以驅(qū)寒。草原奶茶風(fēng)味獨特,奶香濃郁,益于健康。
椰香奶茶
如果說英式奶茶是奶茶的鼻祖,港式絲滑奶茶是奶茶的弘揚,那么海南椰香奶茶便是奶茶中的"貴族",純正的椰香奶茶是用椰子粉勾紅茶粉的,椰香奶茶茶體保持奶茶的粉茶色,沖泡出來的奶茶格外香氣怡人,椰子粉賦予了海南椰香奶茶獨特的韻味,讓喝過的人感覺仿佛置身海灘上椰林中漫步,有中重拾閑趣的曼妙感受。
絲襪奶茶
香港的奶茶又稱為"絲襪奶茶",于中國大陸多稱為"港式奶茶",以紅茶混和濃鮮奶加糖制成,下奶及糖較多,杯的體積較大,熱飲或凍飲均可,但凍飲一般加兩元。與英式奶茶不一樣,港式奶茶是普羅大眾和低下階層的流行飲料,一般于早餐或下午茶時飲用,如出外用膳的話即使于午餐或晚餐也會喝到,在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應(yīng),配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以稱為"絲襪奶茶",是因為濾網(wǎng)長期使用,顏色暗沉,遠(yuǎn)看似肉色絲襪。很多茶餐廳均有茶葉配搭或制作奶茶的獨門秘方,作為招徠顧客的賣點。香港另有一種名為"鴛鴦"的飲料,是把奶茶和咖啡混合起來。
在深圳或廣州均可喝到港式奶茶,另外還有沒那么甜的廣州奶茶,以迎合本地人的口味。
拉茶
馬來西亞和新加坡有"拉茶",制作方法與香港奶茶差不多,但中間多一道"拉茶"的工序,是一門很講技巧的手藝。所謂"拉茶"即是將已煮好的奶茶由一個器皿高空倒入另一個器皿中,此過程會被重覆數(shù)次,高度的沖力被認(rèn)為可以增加奶茶的濃郁和使之更香滑均勻。但亦有人指這些工序不夠衛(wèi)生,會對奶茶的品質(zhì)構(gòu)成負(fù)面影晌。
珍珠奶茶
于臺灣盛行的珍珠奶茶,則于奶茶內(nèi)加入粉圓,煮熟的粉圓外觀烏黑晶透,遂以"珍珠"命名,另可加入各式各樣的配料,調(diào)制出不同的味道。傳統(tǒng)的英式奶茶以茶為主,只下少量的濃牛奶,杯的體積較小,一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天時飲用。
印度奶茶
"Chai,Chai garam(茶,熱茶)"你從夢中醒來,眼睛未及完全睜開,便叫住小弟,為自己要了一杯。茶裝在土色的陶杯里,散發(fā)著奶香。你慢慢地喝完,環(huán)顧四周,此時的二等車廂里,幾乎人手一杯茶,車窗外正閃過半池紅蓮一群圣牛。
柴米油鹽醬醋茶,中國人的開門七件事,印度也有類似的,最大的不同大概在于他們把茶放在了第一位。大多數(shù)的印度人早餐要在十點以后才吃,早上起床可以不洗臉不漱口,一杯奶茶是一睜開眼就要的。至于上午茶、下午茶和晚茶等名堂眾多的茶點時間,頻繁準(zhǔn)確地讓人不帶表都不會誤事。
所以一天二十四小時,鄉(xiāng)村野店、繁華都市、火車上、公路邊,到處都有送茶的人煮茶的攤。甚至在最簡陋的旅社里,也有叫早服務(wù),是早晨七到八點間,小弟的送茶敲門聲。在印度,不管你是8歲還是80歲,只要管送茶就是小弟(Boy)。
奶茶,印地語叫Chai,發(fā)音源自廣東話的茶,按中國的茶分類,當(dāng)屬發(fā)酵型的紅茶,與中國傳統(tǒng)紅茶不同的是加工時將茶葉切碎,飲用時加奶加糖。奶茶本身也有貴賤之分:貴的稱為Masala Chai,新鮮水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多種香料,是王公貴族們大最愛;賤的就只有單純的奶和茶,頂多加點生姜或豆蔻調(diào)調(diào)味,是販夫走卒們每日不可少的飲料。雖說兩者口味并無天壤之別,但所加香料品種和數(shù)量的多少,決定了每家人家茶的獨特味道,喝得多了,第一口就能嘗出是誰的手藝。
蒙古奶茶
蒙古族主要居住在內(nèi)蒙古自治區(qū)及其毗鄰的一些省、區(qū),蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品為主,糧、菜為輔。磚茶是牧民不可缺少的飲品,喝由磚茶煮成的咸奶茶,是蒙古族人們的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗。在牧區(qū),他們習(xí)慣于"一日三餐茶,一頓飯"。所以,喝咸奶茶,除了解渴外,也是補充人體營養(yǎng)的一種主要方法,每日清晨,主婦的第一件事就是先煮一鍋咸奶茶,供全家整天享用。蒙古族喜歡喝熱茶,早上,他們一邊喝茶,一邊吃炒米,將剩余的茶放在微火上暖著,以便隨時取飲。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次,但早、中、晚三次喝咸奶茶,一般是不可缺少的。
蒙古族喝的咸奶茶,用的多為青磚茶或黑磚茶,煮茶的器具是鐵鍋。煮咸奶茶時,應(yīng)先把磚茶打碎,將洗凈的鐵鍋置于火上,盛水2~3千克,燒水至剛沸騰時,加入打碎的磚茶50~80克。當(dāng)水再次沸騰5分鐘后,摻入牛奶,用奶量為不的五分之一左右,稍加攪動,再加入適量鹽巴。等到整鍋咸奶茶開始沸騰時再放少量炒米進(jìn)去,才算把咸奶茶煮了,即可盛在碗中待飲。
鮮萃奶茶
又叫“會拉花的奶茶”,在時下日益快節(jié)奏的生活下,越來越多的年輕人對甜膩的奶茶逐漸失去興趣,但原葉茶的苦澀口感還是未能深入人心(雖然它健康,但對年輕人來講,口感不怎么好),再加上咖啡市場的沖擊,漸漸的一種鮮萃奶茶就誕生了。
它是將茶葉研磨成粉末狀,用茶咖機這樣的設(shè)備,高溫高壓萃取濃縮茶湯(類似于咖啡的工藝),然后用蒸汽將牛奶打的起泡,將熱奶和奶泡一并注入茶湯。因為原葉鮮萃的茶湯內(nèi)有大量的茶油脂,所以顏色會非常鮮艷,和白色的奶泡融合在一起,從外觀上來看完全就是一杯咖啡,但確是茶的味道。相比于其他奶茶,鮮萃奶茶沒有很高的熱量,口感偏清淡些。市場上有很多品牌已經(jīng)開始嘗試這種形式了,可能是因為成本的問題吧,它的價格比一般的奶茶要高,大概在20-30元一杯,對于追求健康、文藝范兒的都市白領(lǐng)而言也不在話下吧。
香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡,此量為一人份。
注意:
沸騰過度容易使味道盡失??梢老埠寐约有┥疤?,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜末或生姜汁放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,加入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命C的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200CC牛奶溫?zé)幔瑢⒉璧谷朐偌訜?。在奶茶快沸騰前熄火,可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
堅果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進(jìn)鍋中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,可以當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。加入奶油之后,在撒上堅果切片。
3、堅果之外,也有以花生或核桃來代用。
炭燒奶茶
做法:
將茶葉、牛奶煮熱,在關(guān)火后加入適合個人口味的咖啡粉。有條件的也可以在加熱時,加入適量的現(xiàn)磨咖啡粉,或加以1~2??Х榷裹c綴。
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