書店如何經(jīng)營
書店如何經(jīng)營
古代的書店叫書肆。書肆一詞,最早始于漢代。此外各朝代還有書林、書鋪、書棚、書堂、書屋、書籍鋪、書經(jīng)籍鋪等名稱,它即刻書又賣書,這些名號(hào),除統(tǒng)稱書肆外,宋代以后統(tǒng)稱為書坊。那么現(xiàn)在的書店如何經(jīng)營?
書店經(jīng)營指南
首先,你需要花大量時(shí)間考慮開展零售業(yè)務(wù)的有關(guān)事項(xiàng):初期投入資本及相應(yīng)的財(cái)務(wù)目標(biāo)、時(shí)間、勞動(dòng)投入、管理、必要的社交活動(dòng)等。
如果你從來沒有在書店工作過,不妨先從積累實(shí)際經(jīng)驗(yàn)開始。你可以到一家書店去應(yīng)聘,哪怕只是做做臨時(shí)的幫手。你的目標(biāo)就是做好書店日常工作中那些最瑣碎的事情,包括收貨、拆包、上架、管理庫存、銷售、操作收銀機(jī)、包裝禮品、搭建和拆除陳列,以及做清潔等。假如你不愿意去親身體驗(yàn),則可能要對開書店的打算再三考慮。
選擇正確的地址
首先要考查此地區(qū)已有書店的分布及經(jīng)營狀況,你有兩種選擇,一是借勢,就是選擇挨著大書城或其他書店聚集區(qū),另一種是選擇書店分布的空白點(diǎn)。如果書店開在一個(gè)商業(yè)氛圍好,周邊鄰居店鋪經(jīng)營的行業(yè)和書店的顧客能互相帶動(dòng)的區(qū)域,是再好不過的了。如果這個(gè)店址周邊店鋪行業(yè)是與書店不相融洽如某專業(yè)一條街,一般不合適。一般來講,附近有文化娛樂場所、商業(yè)寫字樓及成熟的住宅社區(qū)、大學(xué)區(qū)、商業(yè)區(qū)等地方,都是可以選擇的開店位置。個(gè)人創(chuàng)業(yè)投資的書店一般規(guī)模較小,流動(dòng)客流和固定的客流都非常重要,因此,最好選擇社區(qū)或大學(xué)區(qū)周邊有車站、快餐店、劇院等人流比較多,又背靠穩(wěn)定的社區(qū)讀者群體的地方。
給自己的書店定位
這是開店人面臨的最重要的問題,開書店必須要有清晰的市場定位,特色是書店的生命。比如開店人先明確書店定位然后有目的地尋找店址,力求最大限度地鎖定目標(biāo)顧客群體;而如果已經(jīng)有了特定的店址,則需根據(jù)書店的所在位置以及周圍現(xiàn)有及潛在的消費(fèi)群體選擇經(jīng)營類目,同時(shí)根據(jù)他們的消費(fèi)習(xí)慣與口味建立自己的特色。比如上海季風(fēng)書店在開分店時(shí),會(huì)根據(jù)地域的特點(diǎn)來給書店定位,蓮花店在居住區(qū)附近,就設(shè)計(jì)成一個(gè)社區(qū)書店,像少兒類的圖書就成了主營項(xiàng)目;藝術(shù)店則針對附近戲劇學(xué)院、歌劇院等特點(diǎn),電影戲劇類的圖書就多進(jìn)一些。大學(xué)區(qū)的書店盡量避免過多的暢銷書,而寫字樓附近太學(xué)術(shù)化的書籍也不會(huì)好賣,專業(yè)性強(qiáng)的書店開在相關(guān)的場所附近,則會(huì)事半功倍。在居民小區(qū)附近,開個(gè)出租為主、休閑娛樂雜志為輔的書店也能走俏;超市里面,美容、飲食、休閑等生活類的書往往受到青睞;打工人員聚集區(qū),好銷的大多是各類雜志,武俠、言情類書籍等;高校周圍,可以以人文社科類的學(xué)術(shù)書為主。另外,獨(dú)特的內(nèi)容定位往往也能招攬來不錯(cuò)的生意。
好店面選擇時(shí),我應(yīng)該重點(diǎn)注意那些方面?
地點(diǎn)的好壞影響到未來經(jīng)營上的難易度,所以選擇好的營業(yè)地點(diǎn)至關(guān)重要?!≡诘昝娴膬?nèi)在條件上開店人必須做下列重點(diǎn)作了解:
面積大?。合M麪I業(yè)的面積與實(shí)際面積之間的差距是否可以接受,太小會(huì)限制所要經(jīng)營書店的特色;太大會(huì)造成浪費(fèi),虛付租金,日后也會(huì)使消費(fèi)者感覺商品空洞,不夠充實(shí)的感覺。同時(shí)還要注意租用面積和實(shí)際使用面積的差距越小越好,有許多高層建筑因公共空間占據(jù)太大比例,使得實(shí)際使用的每平米租金上漲許多,很不符合經(jīng)濟(jì)效益的。
所在樓層:如果開店人選擇的地點(diǎn)不是位于一層,那樓層的高度是否會(huì)限制消費(fèi)者的來店意愿,例如要開的是主題書店,這種的限制影響是很小的,若想開的是一般書店,那影響程度就很大了。另外,也要考慮樓下的營業(yè)業(yè)種和經(jīng)營形態(tài)對書店的影響是非常關(guān)鍵的。
樓層分割:以書店而言,如果使用面積在1000平米以下時(shí),盡量為同一樓層,如果分層也不要超過三層,若樓層可以選擇,其先后次序?yàn)橐粚?,二層,地下一層,三層。因?yàn)闀昝娣e不算太大時(shí),樓層區(qū)分太多,會(huì)使賣場的感覺零散不完整,也會(huì)使人有空間狹小的壓迫感,而在經(jīng)營管理成本上,也會(huì)有所增加。
建筑結(jié)構(gòu):建筑物本身的狀態(tài)往往會(huì)影響裝潢成本,及日后的維護(hù)修繕費(fèi)用。如果地點(diǎn)的建筑物屬老舊建筑,首先要了解建筑物本身的安全性,裝潢設(shè)計(jì)是否會(huì)讓建筑物不堪負(fù)荷;還有它的配套設(shè)施有哪些,是否需要維修或更換,上下水、排污管線、電路管線、及電容量的情形都要深入了解。
地點(diǎn)形狀:在內(nèi)部使用面積的形狀要盡量方正完整,因?yàn)檫^于不規(guī)則的形狀,在設(shè)計(jì)上可能會(huì)造成閑置面積較多,無法充分運(yùn)用在營業(yè)面積上;其次,容易產(chǎn)生賣場死角,使動(dòng)線不夠流暢,增加巡場的頻率,加大人員負(fù)荷,商品流失率也會(huì)增加。這些都將反映在經(jīng)營成本上,需要開店人三思。
鄰居狀況:鄰居是否容易相處,也會(huì)關(guān)系到非經(jīng)營成本的多寡;另外,如果鄰近的商業(yè)形態(tài)與書店格格不入,或多屬于夜間娛樂的商業(yè),往往會(huì)使書店經(jīng)營上造成許多困擾,就是花費(fèi)許多宣傳費(fèi)用也可能是徒勞無功的。 都在說開店必須做調(diào)研,我要做哪些調(diào)研才能獲得必要的信息,我該如何確定商圈的大小呢?
調(diào)研其實(shí)是種相關(guān)信息收集的過程,你可以采用各種方式進(jìn)行,比如請相關(guān)的公司做、自己作等,商圈子調(diào)研可分為立地調(diào)查、商圈調(diào)查和市場調(diào)查三種。
(1)立地調(diào)查:是以營業(yè)地點(diǎn)所在為主的調(diào)查,也就是了解想要選擇的地點(diǎn),它在附近地理位置的相關(guān)性。可就書店?duì)I業(yè)地點(diǎn)周遍的商業(yè)形態(tài),門前各時(shí)段的人潮流量,人潮的年齡層,人流的目的,人流的方向,時(shí)段車流量,車流的目的,車流的方向,停車的方便性,大眾運(yùn)輸工具的站點(diǎn)距離,各線路的起訖點(diǎn),首末班時(shí)間,其他影響營業(yè)地點(diǎn)的因素等重點(diǎn)作深入了解,并加以分析。
(2)商圈調(diào)查:是以營業(yè)地點(diǎn)為中心,以一定距離為半徑所畫出的圓,圓周之內(nèi)稱為商圈。商圈的范圍與店面積的大小,營業(yè)內(nèi)容,和消費(fèi)習(xí)慣有關(guān),也就是說依它的影響范圍來劃定。當(dāng)然也可以書店所在的商業(yè)區(qū)為商圈范圍,例如在某小區(qū)內(nèi)開設(shè)美容美發(fā)店,那小區(qū)全部或部分就是開店人的商圈。
(3)市場調(diào)查:針對特定目標(biāo)或事物做調(diào)查。這些目標(biāo)或事物不見得是在商圈內(nèi),但往往是具有代表性的,或是話題性,甚至是趨勢性的。
我做調(diào)研有哪些重點(diǎn)要素是一定要注意的,這樣我才能獲得有用的信息呢?
(1) 同業(yè)競爭對手:對手的位置,營業(yè)面積,商品結(jié)構(gòu),營業(yè)特色(價(jià)格、活動(dòng)等),對自己的影響因素,商圈內(nèi)同業(yè)(含自己)的排行等。
(2) 其他商業(yè)店面:位置,營業(yè)面積,營業(yè)特色,對自己的影響因素,聚客能力等。
(3) 其他非營業(yè)之聚客場所:公園,宗教場所,醫(yī)院,學(xué)校,軍事機(jī)關(guān)單位,政府機(jī)關(guān)單位等相關(guān)影響因素。
(4) 商圈居民:含居住人口與工作人口,其年齡,學(xué)歷,宗教信仰,工作,收入,消費(fèi)習(xí)慣等。
(5) 其他:政府政策(如拆遷,鼓勵(lì)政策等),舉凡可能影響營業(yè)的因素。