便利店的經(jīng)營管理是怎樣的

便利店的經(jīng)營管理是怎樣的

　　便利店的銷售工作，大家都明白一個道理，就是一定要抓好店面的基礎(chǔ)管理。如果基礎(chǔ)工作做不好，想提高便利店銷量就很難。那么做好便利店的基礎(chǔ)管理要從哪些方面開展呢? 學(xué)習(xí)啦小編來說說。

　　便利店的經(jīng)營管理是怎樣的

　　商品

　　關(guān)鍵是商品組合，要根據(jù)便利店貨架配置、顧客消費取向來組織便利店商品，進(jìn)行高、中、低檔商品的分類組合，滿足不同消費者需求。同時要定期引進(jìn)新品、淘汰滯銷商品，加快貨品周轉(zhuǎn)，從而獲得銷售最大利益。

　　陳列

　　陳列是沉默的推銷員，要將商品生動化展示，靠的就是陳列技巧。陳列時要根據(jù)商品的不同類別、不同形狀、價格與性能來變化。通過技巧陳列，有效地宣傳新品、促銷品，從而提高銷售幾率。

　　便利

　　便利店布局要保持其合理性與暢通性，要根據(jù)顧客的消費頻率進(jìn)行冷、熱區(qū)的劃分，區(qū)分冷、熱區(qū)，對目的性商品和沖動性商品進(jìn)行合理布局，使該布局能拉長顧客的行走路線，從而帶動其他區(qū)域商品的有效銷售。另外，便利店布局還需要根據(jù)季節(jié)來隨時調(diào)整，讓賣場持續(xù)吸引顧客，以此留住顧客的購買欲。

　　促銷

　　促銷的目的主要有：讓消費者試用新商品或消費熱點商品;促使消費者繼續(xù)購買商品;維持消費者長期的品牌忠誠度，一定時間提高消費者商品購買頻率及購買數(shù)量。促銷活動目標(biāo)要明確，需要在貨品、價格、宣傳等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行謹(jǐn)慎的規(guī)劃。做活動的時候一定要造勢，活動后一定要對活動進(jìn)行總結(jié)與績效評估。

　　人員

　　便利店人員要熟悉商品知識;經(jīng)理要了解每一位員工的性格，要了解他們的優(yōu)點和缺點，要懂得善于挖掘和發(fā)揮便利店人員的銷售優(yōu)勢和長處;便利店人員服務(wù)是否達(dá)標(biāo)是至關(guān)重要的，因為現(xiàn)在消費者購買的不止是商品，更多的還考慮服務(wù)所導(dǎo)致的購買情緒、所提供的服務(wù)信息以及與預(yù)期目標(biāo)是否一致等。

　　庫存

　　庫存的合理性是資金良性運轉(zhuǎn)的保障。便利店人員需定期分析商品的以下狀態(tài)：暢銷品、滯銷品、即將缺貨商品、高庫存商品、過季商品等，并根據(jù)分析結(jié)果，制訂相應(yīng)的庫存處理、補單建議和安全庫存標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能為便利店銷售業(yè)績筑牢基礎(chǔ)屏障。