品牌美食加盟有哪些

　　隨著市場競爭的加劇，新的現(xiàn)代化的經(jīng)營模式加盟出現(xiàn)了。選擇一個成熟和有名的加盟店品牌，可以較大的降低投資風(fēng)險。當(dāng)投資者決定進(jìn)入加盟行列時，應(yīng)該了解清楚有哪些項目值得加盟，不同行業(yè)都有不一樣的項目值得加盟，那么品牌美食加盟有哪些?下面，就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起看看吧，希望大家能夠喜歡。

　　品牌美食加盟項目1：南京板鴨

　　南京板鴨馳名中外。明清時南京就流傳“古書院，琉璃塔，玄色緞子，咸板鴨。”的民謠，可見南京板鴨早就聲譽(yù)蜚然了。板鴨是用鹽鹵腌制風(fēng)干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質(zhì)細(xì)嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。南京板鴨的制作技術(shù)已有600多年的歷史，到了清代時，地方官員總要挑選質(zhì)量較好的新板鴨進(jìn)貢皇室，所以又稱“貢鴨”;朝庭官員在互訪時以板鴨為禮品互贈，故又有“官禮板鴨”之稱。

　　品牌美食加盟項目2：腸旺面

　　貴陽地區(qū)著名的風(fēng)味小吃，已有一百多年的歷史。相傳為一位姓蘇的生意人首創(chuàng)。因系有豬肥腸、豬血旺作蓋面的雞蛋人工面條，故名“腸旺面”。腸旺面擇料嚴(yán)格，制作考究，一碗面條，其主料、配料競二十多種。制作時，面條要經(jīng)過“三翻四搭九道切”，細(xì)軟如綢緞;肥腸加鹽、醋反復(fù)搓洗，解刀后加花椒、山奈、八角、點(diǎn)蔥、文火煨燉。經(jīng)過精細(xì)加工制作的腸旺面，湯色鮮紅，面條細(xì)脆，辣而不猛，油而不膩，吃時濃點(diǎn)滿口，吃后回味悠長，深受群眾喜愛。

　　品牌美食加盟項目3：清燉牛雜

　　在長沙老城區(qū)，每天午飯過后，小街小巷里會聽到一個熟悉的聲音：“清——燉——牛雜，清燉——牛雜……”這聲音從遠(yuǎn)處傳來，由遠(yuǎn)及近;音量由小而大，語速由慢而快，再由模糊到清脆時，已到家門口。開門一看，多半是一位老頭，或推著車，或挑著擔(dān)。不管是推車，還是挑擔(dān)，其上都置一個火爐子，再配一個風(fēng)箱相連，爐子上放一鍋?zhàn)优ｋs?；馉t子或用木炭取火，或以煤火保溫，火力不夠，拉兩下風(fēng)箱，鍋?zhàn)永锉銦釟怛v騰，香氣四溢。做得精致的貨擔(dān)，上面還會寫上“聞香下馬、知味停車”的廣告之語，或者是“清燉牛雜，清醇雜吃”……絕無定式。但永遠(yuǎn)不變的，是那行頭，依然那樣簡單，那樣原始，那樣樸實(shí)。這就是賣非常經(jīng)典地道的長沙街巷小吃“清燉牛雜”的了。

　　品牌美食加盟項目4：白粒丸

　　白粒丸，是用大米磨漿攪糊，制作成的圓粒形米豆腐，它原本是益陽街頭一種普普通通的民間小吃。八十年代初，經(jīng)過郭老倌的精心研究制作，成了益陽一種獨(dú)具地方特色的名牌風(fēng)味小吃。

　　郭老倌制作白粒丸，用料十分講究，他不用含雜質(zhì)的碎米磨漿，而選用優(yōu)質(zhì)整粒白米為原料。煮漿攪糊，干稀適度，一斤大米制作六斤白粒丸。這樣制作的白粒丸，筋力好，形狀圓，色澤白。對于湯汁和佐料，郭老倌十分注重。郭老倌賣白粒丸，從不用開水作湯，而用肉骨頭熬出來的原汁。配的佐料也很講究，有豬油精鹽，味精榨菜丁，辣椒蔥花香麻油等七八種佐料。這樣制作好的白粒丸，吃起來油香蔥香撲鼻，熱乎乎，辣索索，味道鮮美可口。

　　如今，郭老倌的女兒郭菊芳女承父業(yè)，把父親傳給自己的白粒丸制作技藝，發(fā)揚(yáng)光大，大有青出于藍(lán)而勝于藍(lán)之態(tài)。.