網(wǎng)上賣(mài)菜創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
網(wǎng)上賣(mài)菜創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
隨著電子商務(wù)的普及,在網(wǎng)上買(mǎi)菜也成為了一種時(shí)尚,但是國(guó)內(nèi)差不多有8成的賣(mài)菜網(wǎng)已經(jīng)“歇菜”,真正能日進(jìn)斗金的賣(mài)菜網(wǎng)很少。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于網(wǎng)上賣(mài)菜創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書(shū)，給大家作為參考，歡迎閱讀!
網(wǎng)上賣(mài)菜創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書(shū)篇1
一、 市場(chǎng)評(píng)估
淺談發(fā)展前景
摘要：隨著“網(wǎng)購(gòu)”市場(chǎng)日漸成熟，從中衍生出的另一種銷(xiāo)售服務(wù)形式——“網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)”正以其不同于傳統(tǒng)購(gòu)買(mǎi)方式的優(yōu)勢(shì)快速細(xì)分市場(chǎng)并站穩(wěn)腳跟。網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)在為客戶(hù)節(jié)省資金的同時(shí)也為客戶(hù)提供了更多的便利。然而，由于網(wǎng)絡(luò)的原因和政策的不規(guī)范，網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)面臨著巨大的風(fēng)險(xiǎn)，包括商品的質(zhì)量、代購(gòu)商的信譽(yù)以及物流運(yùn)輸問(wèn)題等問(wèn)題。網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)的不斷發(fā)展以及其即將成為主流購(gòu)物方式的趨勢(shì)，要求我們客戶(hù)、代購(gòu)商在共同努力的情況下采取相應(yīng)的對(duì)策規(guī)避存在或潛在的風(fēng)險(xiǎn)。
關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)代購(gòu);發(fā)展前景;代購(gòu)風(fēng)險(xiǎn);風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避。
1.1 理論性概述
(一)網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)的概念以及產(chǎn)生原因
“網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)”它和普通的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物有很多不同，簡(jiǎn)單的說(shuō)，“代購(gòu)”就是由代購(gòu)商幫消費(fèi)者買(mǎi)到商品。人們總會(huì)碰到這樣的情況，在網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)紙等媒體上看到很多世界各地或具民族特色的商品，但由于時(shí)間和距離的原因，不能把喜歡的商品買(mǎi)回來(lái)。為了解決類(lèi)似的問(wèn)題，擴(kuò)大消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)范圍，“網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)”這種購(gòu)物方式就應(yīng)運(yùn)
而生了。
(二)網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)的發(fā)展
隨著“網(wǎng)購(gòu)”市場(chǎng)日漸成熟，從中衍生出的另一種銷(xiāo)售服務(wù)形式——“網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)”正以其不同于傳統(tǒng)購(gòu)買(mǎi)方式的優(yōu)勢(shì)快速細(xì)分市場(chǎng)并站穩(wěn)腳跟。而今，紐約第五大道的運(yùn)動(dòng)服飾、巴黎香榭麗舍大街的時(shí)尚箱包、中國(guó)香港銅鑼灣的名牌化妝品??消費(fèi)者只需坐在電腦前，輕點(diǎn)鼠標(biāo)就能購(gòu)入手中，而且價(jià)格比國(guó)內(nèi)便宜三四成，這就是網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)的魅力。網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)商因從貨品的生產(chǎn)廠家直接拿貨或經(jīng)銷(xiāo)商處批發(fā)，降低了貨品成本，給消費(fèi)者以實(shí)惠，而廣受歡迎，并且目前消費(fèi)者都在開(kāi)始熟知并使用 “網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)”。
1.2 網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)能夠迅速占領(lǐng)市場(chǎng)的原因
(一)對(duì)客戶(hù)提供的便利
網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)的網(wǎng)店提供更為豐富多樣的商品，可以滿(mǎn)足各種不同的需求，希望您能購(gòu)買(mǎi)到滿(mǎn)意的商品;我們提供優(yōu)質(zhì)的代購(gòu)服務(wù)，您只需要挑選好想購(gòu)買(mǎi)的菜品并直接付款，其余問(wèn)題都可以交給我們來(lái)處理，即使不懂操作也可以輕松享受網(wǎng)購(gòu)的便利和實(shí)惠;我們可以根據(jù)您的需求推薦相應(yīng)的菜品，為您節(jié)約寶貴的時(shí)間;您可以直接發(fā)貨到您指定的地點(diǎn)，如果收貨不方便，也可以選擇直接到我們店鋪提取。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)為代購(gòu)商增加了一個(gè)盈利渠道，充分利用客流量，進(jìn)行有效價(jià)值轉(zhuǎn)化，增加收益。
(二)對(duì)代購(gòu)商提供的便利
網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)與實(shí)體店的結(jié)合可以提供客戶(hù)多種菜品任意選擇 。實(shí)
現(xiàn)了實(shí)體店鋪零距離、零資金投入的夢(mèng)想。操作靈活、成本低、不產(chǎn)生門(mén)面費(fèi)，有效緩解各種壓力。
城市果蔬配送是我國(guó)果蔬消費(fèi)社會(huì)化的客觀需要
果蔬是人們?nèi)粘Ｉ畹谋仨毾M(fèi)品，城市果蔬的供給與消費(fèi)事關(guān)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。伴隨市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)和社會(huì)的進(jìn)步，人們生活節(jié)奏加快，工作日漸繁忙，時(shí)間觀念越來(lái)越強(qiáng)，簡(jiǎn)化事務(wù)、方便消費(fèi)，使果蔬配送逐漸成為果蔬消費(fèi)社會(huì)化的需要。同時(shí)，由于人們生活消費(fèi)質(zhì)量的不斷提高，城市果蔬消費(fèi)需要由“數(shù)量型”向“質(zhì)量型”轉(zhuǎn)變，果蔬消費(fèi)的個(gè)性化、多樣化也成為一種消費(fèi)時(shí)尚。這種城市果蔬消費(fèi)社會(huì)化的大趨勢(shì)已為果蔬配送業(yè)發(fā)展提供了良好商機(jī)。因此，城市果蔬配送業(yè)的發(fā)展成為了果蔬消費(fèi)社會(huì)化的客觀需要。 具體闡述如下:
我國(guó)發(fā)展城市果蔬配送業(yè)的必然性
發(fā)展城市果蔬配送業(yè)是變革我國(guó)果蔬流通生產(chǎn)關(guān)系的根本舉措，是實(shí)現(xiàn)果蔬流通社會(huì)化的必由之路。大力發(fā)展城市果蔬配送業(yè)，既是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀要求，又是國(guó)家賦予果蔬物流主體義不容辭的社會(huì)職責(zé)，同時(shí)也是物流主體穩(wěn)定供需關(guān)系、壯大自身實(shí)力、在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地的現(xiàn)實(shí)選擇。城市果蔬配送是當(dāng)今世界上一種先進(jìn)科學(xué)的社會(huì)化流通體制和一種合理高效的現(xiàn)代物流方式。其目的在于最大限度地減少流通時(shí)間，降低流通費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)果蔬生產(chǎn)單位少庫(kù)存甚至“零庫(kù)存”，降低社會(huì)生產(chǎn)的總成本。據(jù)有關(guān)資料表明，1996年發(fā)達(dá)國(guó)家在果蔬經(jīng)營(yíng)中通過(guò)配送實(shí)現(xiàn)的份額，美國(guó)為31%，英國(guó)為
59%，德國(guó)為61%，日本為69。5%，且為社會(huì)生產(chǎn)節(jié)約成本10%-20%。在我國(guó)，果蔬部門(mén)曾在計(jì)劃體制年代采用過(guò)“送貨上門(mén)”、“代供代銷(xiāo)”、“按需供給”、“流通加工”等方式，盡管含有配送的因素，但對(duì)配送的系統(tǒng)熟悉、引進(jìn)和試行，則是20世紀(jì)80年代以后的事。多年來(lái)的實(shí)踐證實(shí)，果蔬配送的推廣與發(fā)展對(duì)改革我國(guó)現(xiàn)行不合理的物流體制，合理配置資源，穩(wěn)定提高社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，顯示了重要作用。為此，不少果蔬物流企業(yè)把配送作為一種從用戶(hù)需要到用戶(hù)滿(mǎn)足的營(yíng)銷(xiāo)策略加以推廣和應(yīng)用。由此可見(jiàn)，城市果蔬的配送的發(fā)展已成為我國(guó)果蔬物流現(xiàn)代化的必然趨勢(shì)。
城市果蔬配送是我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)化的必然要求 改革開(kāi)放以來(lái)，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的改革與發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與供給持續(xù)增長(zhǎng)，果蔬產(chǎn)量大幅度上升，基本滿(mǎn)足了城鄉(xiāng)人民的生活需要。非凡是近十年來(lái)，由于我國(guó)“菜籃子工程”的有效實(shí)施，使我國(guó)成為世界上果蔬生產(chǎn)的第一大國(guó)，年產(chǎn)量占世界果蔬總量的一半以上，人均占有量高達(dá)350公斤，超過(guò)世界人均果蔬占有量100公斤左右，致使果蔬市場(chǎng)開(kāi)始出現(xiàn)季節(jié)性過(guò)剩和結(jié)構(gòu)性過(guò)剩，加之果蔬市場(chǎng)信息不靈，果蔬物流不暢，使廣大果蔬集中產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民一度出現(xiàn)賣(mài)菜“難”的局面。隨著果蔬買(mǎi)方市場(chǎng)的形成，果蔬增產(chǎn)不增效的矛盾日漸突出，直接影響了農(nóng)民種菜的積極性。為了從根本上解決農(nóng)民賣(mài)菜“難”問(wèn)題，各級(jí)政府積極推行果蔬貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)加銷(xiāo)一條龍的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，大力培植和發(fā)展果蔬龍頭企業(yè)、果蔬配送中心和果蔬批發(fā)市場(chǎng)等果蔬
流通、加工企業(yè)，構(gòu)建現(xiàn)代果蔬物流新體系，大力推行訂單果蔬、合同果蔬，促進(jìn)了我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，從而推動(dòng)了城市果蔬配送業(yè)的興起與發(fā)展?？梢哉f(shuō)，城市果蔬配送業(yè)的發(fā)展是我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)化、社會(huì)化大生產(chǎn)的必然要求。
經(jīng)濟(jì)全球化給我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)帶來(lái)機(jī)遇和挑戰(zhàn)
所謂經(jīng)濟(jì)全球化(Globalization)是指生產(chǎn)、技術(shù)、商品、信息等要素在世界市場(chǎng)范圍內(nèi)通過(guò)國(guó)際分工、跨國(guó)界流動(dòng)，促使各國(guó)間經(jīng)濟(jì)的相互依賴(lài)程度日益加深。經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展也體現(xiàn)在世界最大的國(guó)際經(jīng)濟(jì)組織——WTO成員國(guó)的快速增加和國(guó)際地位的更趨強(qiáng)化。經(jīng)濟(jì)全球化具體體現(xiàn)在生產(chǎn)從國(guó)內(nèi)區(qū)域分工向國(guó)際分工發(fā)展，市場(chǎng)從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)向國(guó)際市場(chǎng)擴(kuò)張。正象WTO總干事魯杰羅所講的：“以市場(chǎng)要素(技術(shù)、資本、商品、管理、信息等)自由流通為基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)，并正在拆除各種圍墻藩籬，跨越各國(guó)邊界，編織一個(gè)統(tǒng)一的世界經(jīng)濟(jì)，一個(gè)經(jīng)濟(jì)全球化為基礎(chǔ)的無(wú)國(guó)界經(jīng)濟(jì)正在全球范圍內(nèi)形成”。在這樣的國(guó)際經(jīng)濟(jì)潮流下，一個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)安全越來(lái)越依賴(lài)于經(jīng)濟(jì)全球化的世界。配送運(yùn)輸通常面對(duì)眾多的用戶(hù)，適合于批量小、種類(lèi)多的商品的運(yùn)關(guān)，路線短但繁雜。同一路線往返次數(shù)多已線路較為固定，即使一條線路一次運(yùn)輸節(jié)約費(fèi)用不多，但由于次數(shù)多，總費(fèi)用能降低很多。正是由于配送運(yùn)輸獨(dú)有的特點(diǎn)，合理規(guī)劃配送路線對(duì)配送成本的影響要比一般運(yùn)輸大得多，所以必須在全面計(jì)劃的基礎(chǔ)上，制定高效的運(yùn)輸路線，選擇合理的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具，通常把汽車(chē)作為主要的運(yùn)輸工具。這也是整個(gè)配送網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
合理確定配送路線就是用最少的動(dòng)力，走最短的里程，花最少的費(fèi)用，經(jīng)最少的環(huán)節(jié)，以最快的速度把貨物運(yùn)至用戶(hù)手中。確定配送路線涉及的因素很多，主要因素有運(yùn)輸距離、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、運(yùn)輸工具、運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸費(fèi)用等。合理配送中的路線選擇問(wèn)題實(shí)質(zhì)上往往上多目標(biāo)的，也就是說(shuō)，一條從產(chǎn)品供應(yīng)源的路線要受到一個(gè)以上的目標(biāo)影響。目標(biāo)可以是運(yùn)輸費(fèi)用最少、運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)最小、運(yùn)行時(shí)間最短或需求滿(mǎn)足情況最好等。
經(jīng)濟(jì)全球化給我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)帶來(lái)機(jī)遇和挑戰(zhàn)
果品果蔬(包括鮮食、加工制品、保健制品)是關(guān)系到人類(lèi)生活質(zhì)量和健康的天然維生素、礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，是蘊(yùn)含巨大商機(jī)、充滿(mǎn)激烈競(jìng)爭(zhēng)的國(guó)際化商品。尤其作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國(guó)的中國(guó)來(lái)講，果蔬產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)已成為僅次于糧食，生產(chǎn)總值占第二、三位的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。從果蔬產(chǎn)量分析，據(jù)2000年統(tǒng)計(jì)數(shù)字，我國(guó)果品種植面積為893.2萬(wàn)公頃，占世界果品種植面積的18%，果品年產(chǎn)量達(dá)成6225.1萬(wàn)噸，占世界果品總產(chǎn)量的13%，人均占有量達(dá)50公斤，果蔬種植面積為1523.7萬(wàn)公頃，占世界果蔬種植面積的35%，果蔬年產(chǎn)量達(dá)4.24億噸，占世界果蔬總產(chǎn)量的40%，人均占有量350公斤。
據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，果品總產(chǎn)量占世界前五位的國(guó)家分別是中國(guó)、印度、巴西美國(guó)和意大利，其中蘋(píng)果、柑桔總產(chǎn)量的前五名國(guó)家中，我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量居第一位，占世界蘋(píng)果總產(chǎn)量的37.1%，柑桔占
世界柑桔總產(chǎn)量的9.9%，僅次于巴西和美國(guó)，居世界第三位。
從國(guó)際市場(chǎng)可比價(jià)格分析，我國(guó)的果品果蔬不僅產(chǎn)量大，而且有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。其中蘋(píng)果低41%，鴨梨低79%，柑桔低47%;荔枝、龍眼、哈密瓜、冬棗、中國(guó)梨、蘆筍、銀杏等特色果蔬更具有競(jìng)爭(zhēng)力。果蔬價(jià)格也僅為國(guó)際市場(chǎng)的1/5~1/8。
從產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)分析，果蔬產(chǎn)業(yè)從栽培管理到流通上市，尤其是采后保鮮和深加工都屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，我國(guó)勞力資源優(yōu)勢(shì)也十分明顯。因此，我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)具有參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)量、價(jià)格和勞動(dòng)力資源三大基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，可以說(shuō)經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)為我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)走向世界帶來(lái)了難得的歷史機(jī)遇和國(guó)際市場(chǎng)空間。
1.3 現(xiàn)代果蔬物流應(yīng)及早為我國(guó)果蔬走向世界保駕護(hù)航
物流的概念最初來(lái)自美國(guó)，1985年美國(guó)物流管理協(xié)會(huì)正式將物流名稱(chēng)確定為“Logistics”，并定義為“物流是以滿(mǎn)足消費(fèi)者需要為目的，對(duì)貨物、服務(wù)及相關(guān)信息從起源地到消費(fèi)地有效率、有效益的流動(dòng)和儲(chǔ)存進(jìn)行計(jì)劃、執(zhí)行和控制的過(guò)程。”“現(xiàn)代物流”是泛指原材料、產(chǎn)成品從起點(diǎn)到終點(diǎn)及相關(guān)信息有效流動(dòng)的全過(guò)程。它將倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送、信息等諸方面有機(jī)結(jié)合成完整的供應(yīng)鏈，為產(chǎn)銷(xiāo)提供多功能一體化的綜合服務(wù)?，F(xiàn)代物流與傳統(tǒng)物流的根本區(qū)別主要在于現(xiàn)代物流是建立在信息技術(shù)系統(tǒng)高效調(diào)控和高新技術(shù)儲(chǔ)運(yùn)設(shè)施保護(hù)條件下的一條龍服務(wù)。現(xiàn)代物流的標(biāo)志是物流配送的科學(xué)化、規(guī)范化、現(xiàn)代化和社會(huì)化。在經(jīng)濟(jì)全球化條件下的國(guó)際商家競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)從第一輪的“商品競(jìng)爭(zhēng)”發(fā)展到第二輪的“價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)”，并且已經(jīng)進(jìn)入了第三輪——
“營(yíng)銷(xiāo)方式”的競(jìng)爭(zhēng)。在第三輪競(jìng)爭(zhēng)中，現(xiàn)代物流將充當(dāng)著十分重要的角色。
果蔬，尤其是鮮食果蔬是一類(lèi)流通難度和風(fēng)險(xiǎn)很大的鮮活商品，具有鮮嫩易腐易衰老的生物特性。鮮食果蔬從田間到市場(chǎng)的安全低耗和理想貨架期的保持，需要一條既具備溫度(冷鏈)保證，還要具備無(wú)傷害保證(機(jī)械傷、病害)，還要具備時(shí)空調(diào)運(yùn)保證的現(xiàn)代物流系統(tǒng)。國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家利用高新科技手段一方面從耐貯性，外觀性狀等方面不斷提高果蔬自身質(zhì)量，同時(shí)十分注重鮮食果蔬的冷鏈氣調(diào)系統(tǒng)等設(shè)施建設(shè)。正是因?yàn)閾碛辛斯攥F(xiàn)代物流系統(tǒng)，才保證了果蔬及加工品以高質(zhì)低耗的物流成本運(yùn)銷(xiāo)世界各地。進(jìn)入現(xiàn)代果蔬物流的鮮食果蔬，雖然遠(yuǎn)涉重洋，但鮮度和質(zhì)量仍可與國(guó)外市場(chǎng)的地產(chǎn)果蔬競(jìng)爭(zhēng)，甚至仍好于地產(chǎn)果蔬。這一點(diǎn)不僅從國(guó)外市場(chǎng)，即使在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也可明顯看出“洋水果”“洋果蔬汁”等進(jìn)口果蔬商品的質(zhì)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。 我國(guó)由于果蔬產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，農(nóng)民組織化程度低，果蔬采收和流通設(shè)施落后，果蔬優(yōu)質(zhì)率低，因此造成果蔬采后腐損嚴(yán)重，物流成本高。據(jù)有關(guān)部門(mén)估算，全國(guó)每年果品腐損近1200萬(wàn)噸，果蔬1.3億噸，按每公斤一元計(jì)算，經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)上千億元。我國(guó)果蔬出口也因質(zhì)量問(wèn)題出口價(jià)格普遍低于進(jìn)口價(jià)格，進(jìn)口蘋(píng)果價(jià)格高達(dá)586.8美元/噸，比出口價(jià)格高出255美元/噸;進(jìn)口柑橘價(jià)格比出口高210美元/噸;進(jìn)口葡萄價(jià)格高達(dá)1126.3美元/噸，出口葡萄價(jià)格413美元/噸，僅為進(jìn)口葡萄的1/3。
由此可見(jiàn)，為了盡快實(shí)現(xiàn)我國(guó)果蔬物流的科學(xué)化、網(wǎng)絡(luò)化、現(xiàn)代
化，使之成為我國(guó)果蔬走向世界的安全有效通道，必須在以下幾個(gè)主要方面做好扎實(shí)工作：
1、學(xué)習(xí)借鑒國(guó)外先進(jìn)果蔬物流理論和技術(shù)，建設(shè)和完善以出口果蔬為主的現(xiàn)代果蔬物流體系。
首先根據(jù)果蔬流通的技術(shù)需求，在果蔬主要出口基地建設(shè)規(guī)模相當(dāng)?shù)南冗M(jìn)予冷、貯藏和商品化處理設(shè)備，實(shí)現(xiàn)鮮果蔬全程冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)。在中轉(zhuǎn)和配送中心建立相應(yīng)的分裝分流設(shè)施，在大型批發(fā)市場(chǎng)和超市建立果蔬終端分銷(xiāo)設(shè)施，為果蔬物流提供現(xiàn)代化硬件設(shè)施保證。
2、重視信息技術(shù)在物流配送中的重要作用，切實(shí)提高電子商務(wù)管理服務(wù)水平
據(jù)國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)代物流運(yùn)用電子商務(wù)可節(jié)省直接成本15%，間接成本75%?？纱蟠筇岣邽榭蛻?hù)提供訂貨，查詢(xún)，結(jié)算和實(shí)施動(dòng)態(tài)庫(kù)存等項(xiàng)服務(wù)的能力。因此，我們應(yīng)充分利用高速發(fā)展的國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，率先在果蔬優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)間的主要貿(mào)易通道上建立電子商務(wù)系統(tǒng)，降低物流成本，提高物流效率，增強(qiáng)我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
3、加強(qiáng)現(xiàn)代物流人才隊(duì)伍培養(yǎng)，提高信息化管理水平
現(xiàn)代果蔬物流在我國(guó)尚屬新興產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，從事這項(xiàng)工作除需要一般物流的計(jì)劃管理，還要求熟悉各類(lèi)電子商務(wù)服務(wù)系統(tǒng)，熟悉果蔬在保鮮貯運(yùn)過(guò)程的生物學(xué)知識(shí)和相應(yīng)環(huán)境條件保證。從事現(xiàn)代果蔬物流工作人員專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的高低將決定進(jìn)出口果蔬流通的水平和效果。因此，應(yīng)加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)人才隊(duì)伍培養(yǎng)，以滿(mǎn)足今后我國(guó)果蔬大步走向世界對(duì)
專(zhuān)業(yè)人才的需求。
1.4 讓中國(guó)果蔬以品質(zhì)、品牌優(yōu)勢(shì)贏得市場(chǎng)、享譽(yù)世界
在經(jīng)濟(jì)全球化大潮中，我國(guó)加入WTO已近二年時(shí)間。二年來(lái)我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)第一次與發(fā)達(dá)國(guó)家同行正面交手，既深切感受到“與狼共舞”的滋味，也深刻認(rèn)識(shí)到差距和潛力。為了讓我國(guó)果蔬真正贏得市場(chǎng)，享譽(yù)世界，還有很長(zhǎng)的路要走。當(dāng)前應(yīng)重點(diǎn)抓好以下幾方面工作：
1、嚴(yán)格按國(guó)際市場(chǎng)需求改造我們的果蔬產(chǎn)業(yè)
我國(guó)是果蔬生產(chǎn)大國(guó)，根本出路在于痛下決心，嚴(yán)格按國(guó)際市場(chǎng)需求改造我們的果蔬產(chǎn)業(yè)。首先實(shí)施果蔬生產(chǎn)向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中，結(jié)構(gòu)向優(yōu)勢(shì)品種調(diào)整。從市場(chǎng)供求角度調(diào)控果蔬產(chǎn)量、規(guī)模，真正做到名特優(yōu)稀果蔬的適地適量適栽。從生產(chǎn)源頭打好果蔬性狀優(yōu)良、適銷(xiāo)對(duì)路的基礎(chǔ)。
2、嚴(yán)格按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范我們的果蔬產(chǎn)業(yè)
中國(guó)加入WTO，巨大的農(nóng)產(chǎn)品資源和勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)給世界農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)很大的威脅和壓力。在關(guān)稅壁壘作用逐步弱化的情況下，國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家為了保護(hù)自身利益，紛紛利用“技術(shù)壁壘”(WTO/TBT)和“綠色壁壘”(WTO/SPS)等規(guī)則不斷修訂其果蔬進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)和質(zhì)量安全認(rèn)證制度，并通過(guò)法律、法令等方式強(qiáng)制執(zhí)行，實(shí)行新的貿(mào)易保護(hù)主義。例如日本厚生省公布了“對(duì)中國(guó)進(jìn)口果蔬檢查強(qiáng)化月”發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)的調(diào)查結(jié)果，提出對(duì)中國(guó)的植物源性產(chǎn)品實(shí)行批檢;韓國(guó)提出對(duì)中國(guó)出口桃罐頭SO2超標(biāo);歐盟以中國(guó)出口葡萄酒企業(yè)不能提交有關(guān)葡萄種植區(qū)地域管理法規(guī)而被列入不能在歐盟銷(xiāo)售的“黑名單”;德國(guó)對(duì)中國(guó)進(jìn)口番茄醬，美國(guó)對(duì)中國(guó)進(jìn)口蘋(píng)果濃縮汁也分別提出對(duì)百菌清，殺滅菊酯，甲胺磷，棒曲霉素等農(nóng)殘和有害微生物的批檢。不僅如此，發(fā)達(dá)國(guó)家還對(duì)中國(guó)出口企業(yè)提出HACCP(危害性分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制)和GMP(良好操作規(guī)范)等認(rèn)證要求。
據(jù)國(guó)家信息中心提供的數(shù)據(jù)，我國(guó)加入WTO以來(lái)，由于新的貿(mào)易壁壘造成的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口受阻增加了60%以上，使許多產(chǎn)地和加工出口企業(yè)蒙受巨大經(jīng)濟(jì)損失。
3、發(fā)展龍型經(jīng)濟(jì)，實(shí)施國(guó)際品牌戰(zhàn)略
改革開(kāi)放20多年的實(shí)踐證明，要發(fā)展果蔬產(chǎn)業(yè)，不能重復(fù)那種千軍萬(wàn)馬齊上陣，千家萬(wàn)戶(hù)爭(zhēng)市場(chǎng)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)。尤其加入WTO以后，我國(guó)的果蔬產(chǎn)品將面對(duì)國(guó)外強(qiáng)手同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)，面向國(guó)際市場(chǎng)消費(fèi)，因此必須走以龍頭企業(yè)帶動(dòng)，以高水平管理，高技術(shù)支撐，先進(jìn)設(shè)備生產(chǎn)，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，工業(yè)化的“龍型經(jīng)濟(jì)”之路。近年來(lái)，特別是經(jīng)過(guò)入世的磨煉，一大批龍頭企業(yè)正在走向成熟，挑起振興我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)的重任。如以果蔬深加工揚(yáng)名海外的山東萊陽(yáng)龍大集團(tuán);以果品深加工創(chuàng)出名牌的山東匯源果汁集團(tuán);以鮮食果蔬流通國(guó)際市場(chǎng)的陜西華圣集團(tuán)，山東龍口的復(fù)發(fā)中記等等，都走出了一條“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”，“公司+農(nóng)場(chǎng)”的“龍型經(jīng)濟(jì)”模式。發(fā)展“龍型經(jīng)濟(jì)”，不僅創(chuàng)造性地解決了我國(guó)小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾，而且使果蔬龍頭企業(yè)有了自己穩(wěn)定的原料基地，為實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理創(chuàng)造了條件。
4、實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，充分發(fā)揮“二個(gè)市場(chǎng)，二種資源”優(yōu)勢(shì) 經(jīng)濟(jì)全球化給各國(guó)帶來(lái)了重新細(xì)分市場(chǎng)，重新配置資源的機(jī)遇。
WTO各成員國(guó)之間對(duì)等開(kāi)放市場(chǎng)，降低關(guān)稅，更給我們提供了利用國(guó)內(nèi)外二個(gè)市場(chǎng)，二種資源的條件。因此，我們應(yīng)該站在一個(gè)新的視角和高度重新審視市場(chǎng)銷(xiāo)售戰(zhàn)略。在資源方面，我們可以到最便宜的產(chǎn)地國(guó)采購(gòu)生產(chǎn)原料，比如果蔬加工用糖、油和包裝物;我們可以根據(jù)不同國(guó)家對(duì)果蔬的消費(fèi)嗜好，消費(fèi)價(jià)格有針對(duì)性地安排不同檔次的產(chǎn)品?？梢詫?shí)施“走出去”戰(zhàn)略，通過(guò)資金、技術(shù)、設(shè)備投入進(jìn)行跨國(guó)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。在出口國(guó)直接組織生產(chǎn)銷(xiāo)售，不僅可以做到“東方不亮西方亮”，開(kāi)拓多個(gè)國(guó)際市場(chǎng)，避開(kāi)單一市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和初級(jí)原料進(jìn)口引發(fā)的貿(mào)易壁壘。
5、加強(qiáng)行業(yè)協(xié)會(huì)建設(shè)，嚴(yán)格企業(yè)自律，樹(shù)立良好企業(yè)信譽(yù)
加入WTO以來(lái)，我國(guó)食品貿(mào)易(包括果蔬)受到的三大沖擊之一是遭受反傾銷(xiāo)起訴。據(jù)統(tǒng)計(jì)，已有28個(gè)國(guó)家和地區(qū)對(duì)甸提起反傾銷(xiāo)、反補(bǔ)貼和保障措施案件376起，涉及4000多種商品。世貿(mào)組織的最終裁定率為47%，而針對(duì)我國(guó)的反傾銷(xiāo)案裁定率高達(dá)64%，這表明中國(guó)已經(jīng)成為反傾銷(xiāo)的最大受害者。在近幾年的果蔬反傾銷(xiāo)調(diào)查中，有二次反傾銷(xiāo)國(guó)際較量是最有典型意義的案例。
一次是1995年美國(guó)七家企業(yè)對(duì)中國(guó)大蒜出口聯(lián)合提起反傾銷(xiāo)，在應(yīng)訴期內(nèi)竟然沒(méi)有一家中國(guó)企業(yè)應(yīng)訴，結(jié)果美國(guó)商務(wù)部輕松裁定中國(guó)大蒜傾銷(xiāo)，中國(guó)的大蒜出口企業(yè)被課以376%的高額關(guān)稅，導(dǎo)致中國(guó)大蒜出口全面受阻，幾乎被迫退出美國(guó)市場(chǎng)。所幸于2001年，山東一家民營(yíng)企業(yè)——濟(jì)南一品實(shí)業(yè)有限公司經(jīng)過(guò)潛心準(zhǔn)備，毅然向美國(guó)提起上訴，最終勝訴并獲得零關(guān)稅，并以其質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的品牌大蒜吸引美國(guó)
的一家公司主動(dòng)撤訴并“上門(mén)攀親”。
另一次是1998年美國(guó)蘋(píng)果汁生產(chǎn)商對(duì)中國(guó)出口的濃縮蘋(píng)果汁提出反傾銷(xiāo)訴訟。中國(guó)的19家企業(yè)在中國(guó)食品土畜產(chǎn)進(jìn)出口商會(huì)組織下，二次提出反訴，最終迫使美國(guó)商務(wù)部做出原審仲裁修訂，對(duì)山東中魯、煙臺(tái)源通、煙臺(tái)北方安得利等5家企業(yè)實(shí)行零關(guān)稅。
在國(guó)際貿(mào)易中，形成反傾銷(xiāo)調(diào)查的因素是多方面的，比如WTO不承認(rèn)我國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家地位，對(duì)我國(guó)在反傾銷(xiāo)調(diào)查時(shí)實(shí)行第三國(guó)參照，使我國(guó)勞動(dòng)力成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出本國(guó)實(shí)際，但是從本國(guó)情況分析，國(guó)內(nèi)缺少行業(yè)協(xié)會(huì)的協(xié)調(diào)管理，不少企業(yè)缺乏全局觀念，為了爭(zhēng)奪國(guó)外市場(chǎng)，競(jìng)相壓價(jià)、無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，也給國(guó)外以反傾銷(xiāo)名義封堵我國(guó)果蔬產(chǎn)品出口提供了依據(jù)。
因此，在激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，加強(qiáng)我國(guó)行業(yè)協(xié)會(huì)建設(shè)，嚴(yán)肅企業(yè)自律，樹(shù)立良好的企業(yè)國(guó)際信譽(yù)同樣是重要的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略之一。
1.5 網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)的發(fā)展現(xiàn)狀及其運(yùn)營(yíng)存在的問(wèn)題
(一)網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)的現(xiàn)狀
目前，網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)已成為當(dāng)今普通上班族購(gòu)物的新方式，尋找代購(gòu)的主要是25歲至35歲的年輕人。代購(gòu)涉及的商品五花八門(mén)，從早期的數(shù)碼、通訊產(chǎn)品，到后來(lái)的家居用品、化妝品、品牌服裝，再到現(xiàn)在時(shí)興的香港特色產(chǎn)品甚至是一些國(guó)際大牌奢侈品等，都成為網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)的熱門(mén)。隨著國(guó)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)生意越來(lái)越紅火，網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)正在成為時(shí)尚新職業(yè)。而目前，網(wǎng)上社區(qū)菜品代購(gòu)卻還沒(méi)有出現(xiàn)。
(二)網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)存在的問(wèn)題
我們應(yīng)當(dāng)清醒地看到，經(jīng)濟(jì)全球化是一把雙刃劍，它既可能帶來(lái)巨大的國(guó)際分工利益，同時(shí)隨著開(kāi)放程度和相互依賴(lài)程度的加深，經(jīng)濟(jì)周期的波動(dòng)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)和價(jià)格起伏變化都不可避免地會(huì)波及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。因此，我們?cè)诩訌?qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、出動(dòng)出擊國(guó)際市場(chǎng)的同時(shí)，還應(yīng)密切關(guān)注有關(guān)國(guó)際組織、出口國(guó)以及國(guó)際市場(chǎng)在農(nóng)產(chǎn)品法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格走向等方面的動(dòng)態(tài)，建議政府主管部門(mén)成立由海關(guān)、商檢、標(biāo)準(zhǔn)、協(xié)會(huì)、科研等相關(guān)部門(mén)組成的外貿(mào)應(yīng)急體系，建立農(nóng)產(chǎn)品信息發(fā)布機(jī)制、農(nóng)產(chǎn)品出口預(yù)警機(jī)制，以幫助龍頭企業(yè)及時(shí)獲取市場(chǎng)供求信息，及時(shí)掌握國(guó)外貿(mào)易壁壘的具體變化，增強(qiáng)我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)變能力，在開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)、突破貿(mào)易壁壘、解決貿(mào)易爭(zhēng)端中爭(zhēng)取主動(dòng)。
網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)作為互聯(lián)網(wǎng)的新生事物，相對(duì)的監(jiān)管尚處真空地帶。消費(fèi)者在享受“網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)”價(jià)格優(yōu)惠的同時(shí)，也承擔(dān)了相當(dāng)?shù)娘L(fēng)險(xiǎn)。一旦貨物出現(xiàn)問(wèn)題，消費(fèi)者維權(quán)非常困難，而且成本很高。然而，相對(duì)于消費(fèi)者所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)而言，代購(gòu)商似乎在貨物到達(dá)消費(fèi)者手中之后便不再承擔(dān)任何責(zé)任，這勢(shì)必將對(duì)消費(fèi)者權(quán)益構(gòu)成傷害。目前，網(wǎng)上代購(gòu)業(yè)務(wù)在我國(guó)雖然是一項(xiàng)新興行當(dāng)，但業(yè)務(wù)并不十分規(guī)范，涉及到的一些問(wèn)題。比如商品運(yùn)輸事故，退換貨以及商品質(zhì)量無(wú)法與網(wǎng)上承諾兌現(xiàn)等問(wèn)題肯定會(huì)出現(xiàn)。這些問(wèn)題如得不到及時(shí)有效的妥善解決，購(gòu)物時(shí)的滿(mǎn)臉喜悅瞬間就會(huì)被滿(mǎn)臉的憂(yōu)愁所代替，網(wǎng)上購(gòu)物”成了“網(wǎng)上買(mǎi)堵”。對(duì)于代購(gòu)商來(lái)說(shuō)，存在的風(fēng)險(xiǎn)就是可能發(fā)生菜品的新鮮程度，質(zhì)量?jī)?yōu)劣、消費(fèi)者的無(wú)理取鬧以及網(wǎng)絡(luò)的不安全。對(duì)于代購(gòu)消費(fèi)
者而言，網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)存在的風(fēng)險(xiǎn)包括資金的支付、菜品的運(yùn)輸、商家的信譽(yù)、投訴退貨以及網(wǎng)絡(luò)安全問(wèn)題。
二、 企業(yè)組織運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)
2.1 我們菜品網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)的運(yùn)營(yíng)模式
(一)獲得訂單
1. 網(wǎng)上下訂單(淘寶運(yùn)營(yíng)模式)
先在社區(qū)集中的地方選擇客戶(hù)群最多的一個(gè)社區(qū)建立實(shí)體店,然后建立自己的網(wǎng)頁(yè),在百度上掛入以后,以傳單、社區(qū)視頻廣告的形式進(jìn)行宣傳,讓大家了解我們的服務(wù)。最后，客戶(hù)下訂單到我們網(wǎng)頁(yè),并用支付寶或銀行卡付款,或者信用客戶(hù)使用貨到付款。
2. 電話下訂單
社區(qū)客戶(hù)，直接電話下訂單,但是要電話下訂單的客戶(hù)需要先辦理一個(gè)客戶(hù)信用保證卡，辦理后即可電話下單。
3. 實(shí)體店直接購(gòu)買(mǎi)
社區(qū)實(shí)體店可以直接提供一些蔬菜，主要針對(duì)社區(qū)老年客戶(hù)、不會(huì)用網(wǎng)絡(luò)的，主要目的是擴(kuò)大客戶(hù)群。
2.2 訂單配送及貨物來(lái)源
通過(guò)與蔬菜種植戶(hù)和蔬菜經(jīng)銷(xiāo)商建立合作關(guān)系，將社區(qū)客戶(hù)訂單整理后直接從其提取蔬菜，然后將各訂單由工作人員分別配送到各位客戶(hù)。
1、時(shí)間安排：準(zhǔn)時(shí)揀貨、發(fā)貨。
2、運(yùn)輸安排：安排貨車(chē)進(jìn)行夜間配送，避免交通的堵塞，選擇最短的路徑的并根據(jù)蔬菜不能的碰撞的特點(diǎn)，選擇路況最好的運(yùn)輸路線。
3、保鮮
方案總體設(shè)計(jì)思想：諾福消毒劑產(chǎn)品是隨水流走的，在整個(gè)分裝過(guò)程中，凡是用水的地方，都可以應(yīng)用諾福消毒劑，同時(shí)，諾福消毒劑嚴(yán)格控制人員、器具，其他物體表面的細(xì)菌數(shù)目，從源頭上減少細(xì)菌污染程度。
用水問(wèn)題：
按照下面的方式進(jìn)行：將平時(shí)要使用的水，從水管中接到一個(gè)容器中，比如大桶，大水槽，然后按照250-300ppm的濃度 即：1：3300-1：4000的濃度，將諾福產(chǎn)品加如水中，充分?jǐn)嚢杈鶆?。盡量確保所有配送中心加工區(qū)域的用水都使用處理過(guò)的水。在運(yùn)輸中，間隔2小時(shí)定時(shí)對(duì)蔬菜澆水保鮮，同時(shí)對(duì)蔬菜的狀況進(jìn)行檢查。
1、配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施：
(1)當(dāng)客戶(hù)訂購(gòu)我們的蔬菜時(shí)，我們要與客戶(hù)簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》。在與客戶(hù)簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中，由客戶(hù)和我們共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》;
(2)我公司接到客戶(hù)配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》分揀包裝入筐，我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格后才送往客戶(hù);
(3)我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶(hù)的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。
如果我們服務(wù)和菜有什么質(zhì)量的話，客戶(hù)可以通過(guò)電話投訴我們的
員工和服務(wù)。
2、配送價(jià)格構(gòu)成及報(bào)價(jià)說(shuō)明書(shū)：配送價(jià)格包含蔬菜的收購(gòu)價(jià)格、分揀運(yùn)輸?shù)膿p耗和搬運(yùn)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、國(guó)家法律規(guī)定的稅費(fèi)和行業(yè)交易費(fèi)和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價(jià)格的過(guò)程中，根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期(周報(bào)、旬報(bào)、月報(bào))報(bào)價(jià)、采購(gòu)方核價(jià)的方式進(jìn)行(當(dāng)有分歧的意見(jiàn)時(shí)，雙方議價(jià)協(xié)商解決)。
2.3 收入方式
目前企業(yè)對(duì)網(wǎng)上交易最擔(dān)心的問(wèn)題之一是支付的安全問(wèn)題,有1/3 的企業(yè)對(duì)網(wǎng)上交易的安全性表示擔(dān)心。這主要是因?yàn)槟壳叭狈M(mǎn)足網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)所要求的交易費(fèi)用支付和結(jié)算手段,銀行的電子化水平不高,安全性差,銀行之間相對(duì)封閉。雖然已經(jīng)有中國(guó)銀行、招商銀行等先行者,但遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足全面網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的要求, 消費(fèi)者面臨網(wǎng)上欺詐的危險(xiǎn),害怕自己的信用卡號(hào)碼被盜用,擔(dān)心個(gè)人隱私被泄露。
我們將要采取第三方支付的方式。第三方結(jié)算支付是指客戶(hù)和商家都首先在第三方支付平臺(tái)處開(kāi)立賬戶(hù);并將各自的銀行賬戶(hù)信息提供給支付平臺(tái)的賬戶(hù)中，第三方支付平臺(tái)通知商家已經(jīng)收到貨款，商家發(fā)貨;客戶(hù)收到并檢驗(yàn)商品后，通知第三方支付平臺(tái)可以付款給商家，第三方支付平臺(tái)再將款項(xiàng)劃轉(zhuǎn)到商家的賬戶(hù)中。這樣客戶(hù)和商家的銀行帳戶(hù)信息只需提供給第三方支付平臺(tái)，比較安全，且支付通過(guò)第三方支付平臺(tái)完成，如果客戶(hù)未收到商品或商品有問(wèn)題則可以通知第三方支付平臺(tái)拒絕劃轉(zhuǎn)貨款到商家。而商家則可以在貨款有保障的
情況下放心發(fā)貨，有效地降低了交易風(fēng)險(xiǎn)。第三方平臺(tái)結(jié)算支付是當(dāng)前國(guó)內(nèi)服務(wù)數(shù)量最多的支付模式。。同時(shí)由于買(mǎi)菜經(jīng)常是有許多需要零錢(qián)的時(shí)候，如果用現(xiàn)金支付時(shí)的話，一方面可以避免找零錢(qián)的麻煩，另一方面可以提高工作效率可以為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
1、技術(shù)安全的問(wèn)題的解決
技術(shù)安全問(wèn)題是所有的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)和電子商務(wù)的通敵。當(dāng)然前期我們會(huì)依賴(lài)一些網(wǎng)絡(luò)技術(shù)安全公司，讓他們替我們做安全方面的工作。這樣的話會(huì)讓我們降低前期的成本和讓前期的自己資金最大化更多的用在服務(wù)上。如果后期的話發(fā)展的非常好我們會(huì)有自己專(zhuān)門(mén)的團(tuán)隊(duì)做安全。通過(guò)各種手段來(lái)防止用戶(hù)信息的安全和用戶(hù)支付的安全。讓用戶(hù)體驗(yàn)更加舒適和愉快。
三、營(yíng)銷(xiāo)與銷(xiāo)售
3.1 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
怎么做好宣傳是我們們成功的前提和關(guān)鍵。每個(gè)企業(yè)都有一個(gè)宣傳的問(wèn)題，即讓人家知道小企業(yè)。小企業(yè)不如大企業(yè)資金雄厚，可以大把花錢(qián)做廣告;小企業(yè)底子薄，尤其在創(chuàng)業(yè)之初，自然沒(méi)這個(gè)能力。但也不能靜默沉寂。所謂干什么吆喝什么。磨剪子的也得喊出聲來(lái);賣(mài)冰葫蘆也得擺出攤來(lái)。不然，人家怎么找我們做生意?
我們?nèi)绾巫鲂麄?如果租用的寫(xiě)字樓地段不好也不出名，或者干脆就是住宅樓改成的辦公室，想開(kāi)展企業(yè)宣傳勢(shì)必因難重重。此時(shí)我們們必須量力而行，花小錢(qián)在報(bào)紙上登幾天豆腐塊廣告是可以的，但絕不能指望它有多大作用。
?、?創(chuàng)業(yè)之初，我們必須發(fā)動(dòng)我們的業(yè)務(wù)員連同我們自己走出
去。我們要準(zhǔn)備好名片，帶上我們所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品樣本，分區(qū)域，分行業(yè)，把一切有可能成為我們客戶(hù)的單位盡量跑到，記住交換名片，并把交換來(lái)的名片存放好。隨著名片的散發(fā)和積累，我們的客戶(hù)群就形成了。當(dāng)然跑客戶(hù)也要注意技巧。為了減少唐突，也為了減少進(jìn)門(mén)的麻煩，我們最好事先電話聯(lián)系一下。如果能通過(guò)熟人介紹最好。
?、?要想被人知道我們最好先知道別人。作為經(jīng)營(yíng)者，我們必
須購(gòu)買(mǎi)當(dāng)年電話薄和企業(yè)名錄，閱讀報(bào)紙時(shí)要留心廣告抄下我們認(rèn)為有用的地址、電話、傳真和網(wǎng)址。當(dāng)我們?cè)诮中凶邥r(shí)也一樣，我們要用經(jīng)營(yíng)者的犀利目光搜索一切有用的東西，我們要注意路牌子廣告、看人家撐的廣告散穿的廣告背心上那些有用的內(nèi)容。我們還要去參觀各種各樣的展覽會(huì)，裝作對(duì)對(duì)方產(chǎn)品十分感興趣的樣子去索要名片和印刷資料，篩選出對(duì)自己有用的信息，然后根據(jù)資料逐個(gè)發(fā)傳真、發(fā)電子郵件、打電話、去人?? 其實(shí)我們發(fā)出的均是我們?cè)缇蜏?zhǔn)備好的、格式完全相同的內(nèi)容、即介紹我們的公司和我們所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品。而且綞天絕不多發(fā)，十份足矣。如此算來(lái)只此一項(xiàng)我們一年便有二百多個(gè)潛在客戶(hù)，即使只有10%的成功率，年復(fù)一年，加上回頭客，也是不得了的。
?、?我們可以在辦公室窗外張掛條幅，也可以在樓外做指示招
牌，可以設(shè)立燈箱，贈(zèng)送極其廉價(jià)但有我們廣告的小贈(zèng)品。如果有輛運(yùn)貨小卡車(chē)就更不能放過(guò)，貼上我們的廣告語(yǔ)就行。
?、?廣告活動(dòng)對(duì)于塑造企業(yè)形象、提升產(chǎn)品知名度的作用，我
們小企業(yè)開(kāi)始時(shí)資金緊缺。所以許多中小企業(yè)只能選擇更適合自己自身時(shí)間情況的廣告方式。其實(shí)，大企業(yè)的廣告是用錢(qián)砸出來(lái)的，小企業(yè)的廣告才更能體現(xiàn)其價(jià)值。但中小企業(yè)的廣告要做，而且還要慎重地做。除了大眾媒體廣告，另外還有一種廣告形式也不可輕視。那就是多媒體廣告，企業(yè)通過(guò)策劃制作的多媒體來(lái)進(jìn)行廣告宣傳。企業(yè)宣傳片不僅僅是拍攝制作一套光盤(pán)那么簡(jiǎn)單。企業(yè)制作宣傳片的最終目的是傳播企業(yè)形象，銷(xiāo)售產(chǎn)品。它要求的不僅僅是畫(huà)面的精美、內(nèi)容的生動(dòng)，更要求能夠統(tǒng)一企業(yè)形象和產(chǎn)品特點(diǎn)。這種多媒體宣傳片特點(diǎn)是投入小，受眾針對(duì)性強(qiáng)、播放地點(diǎn)靈活等。
3.2 如何降低經(jīng)營(yíng)成本
如何降低經(jīng)營(yíng)成本是我們能否創(chuàng)業(yè)和企業(yè)能走多遠(yuǎn)的關(guān)鍵。許多第一次創(chuàng)業(yè)的人在計(jì)劃第一次創(chuàng)業(yè)時(shí)總是異想天開(kāi)——他們以為自己會(huì)在時(shí)髦的辦公室、最先進(jìn)的設(shè)備和得力的員工的幫助下完成一個(gè)項(xiàng)目。創(chuàng)業(yè)需要付出辛勞和努力、最大限度地降低成本。
如何降低成本：
?、僭趧?chuàng)業(yè)初期我們急需錢(qián)來(lái)維持經(jīng)營(yíng)。所以必須要用的才用，能夠不用的盡量不用。比如裝修應(yīng)該節(jié)儉避免鋪張浪費(fèi)。
?、诒M量租 不要買(mǎi)。如果我們僅僅是在一個(gè)月的幾天內(nèi)為了完成特定的任務(wù)需要一個(gè)沉重的機(jī)械，我們就別買(mǎi)了，租一個(gè)更劃算。
這個(gè)道理同樣適用于所有初創(chuàng)企業(yè)。不要買(mǎi)大書(shū)桌和人體工學(xué)椅子，我們可以租用家具，固定裝置及配件，把錢(qián)投資在更有意義的東西上。此外，這也可以減少我們的稅務(wù)負(fù)擔(dān)，因?yàn)樽赓U能減稅。
?、廴〉妹赓M(fèi)咨詢(xún)。任何創(chuàng)業(yè)者都必須對(duì)自己的行業(yè)有深入的了解。我們要經(jīng)常與行業(yè)領(lǐng)軍人物溝通，了解最新資訊。我們可以參加會(huì)議、研討會(huì)和活動(dòng)。找到創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，使用社交媒體網(wǎng)絡(luò)。加入網(wǎng)上論壇，了解行業(yè)中的新鮮事。如果我們找對(duì)了人，我們就可以免費(fèi)得到最好的建議。
?、芾矛F(xiàn)有資源。如今，創(chuàng)業(yè)者不需要獨(dú)自創(chuàng)立新的平臺(tái)。我們可以利用現(xiàn)有的資源，這可以節(jié)省大量的金錢(qián)。我們打算到網(wǎng)上賣(mài)東西，但我們根本不用自己建一個(gè)交付平臺(tái)，我們暫時(shí)可以使用現(xiàn)有的網(wǎng)上交易平臺(tái)，我們也許要付費(fèi)，但這個(gè)錢(qián)花得值。不要把錢(qián)浪費(fèi)在對(duì)核心業(yè)務(wù)沒(méi)有幫助的地方上。我們應(yīng)該把錢(qián)投資在有利于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的地方。
網(wǎng)上賣(mài)菜創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書(shū)篇2
第一章項(xiàng)目背景
中國(guó)人口13億，其巨大的潛力吸引了全世界的目光，以致于各種商品從世界各地紛至沓來(lái)。那么13億人口意味著什么呢?打個(gè)比方：我們13億人口如果每個(gè)人只寫(xiě)一個(gè)字所形成的小說(shuō)，按我們普通的書(shū)本的長(zhǎng)與寬計(jì)算，其厚度可達(dá)50多米。所以為了這塊市場(chǎng)，人們紛紛設(shè)廠生產(chǎn)產(chǎn)品，而這些產(chǎn)品不外乎我們的生活用品。然而，有一種商品比生活用品的重復(fù)購(gòu)買(mǎi)率還高，有一種市場(chǎng)比生活用品還不完善的，那就是我們的“生日三餐”。每人每天都離不開(kāi)三餐，每天都要消耗。13億的人，13億的口，日復(fù)一日，年復(fù)一年重復(fù)著“每日三餐”其消費(fèi)潛力是難以想像的。同時(shí)，在為數(shù)不多的屬于較亂的市場(chǎng)中農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是較為突出的，什么果菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，什么黒勢(shì)力斗惡強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)，什么環(huán)境衛(wèi)生不合格，給我們消費(fèi)者增添了幾份擔(dān)心。政府一直在努力，但其散，素質(zhì)低，很難達(dá)到管理的目的。所以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)須規(guī)范化，要規(guī)范就須企業(yè)化。
隨著超市在中國(guó)零售業(yè)的普及與完善，大型超市又新出現(xiàn)了一個(gè)部門(mén)―蔬菜部。作為一種新興的消費(fèi)方式，超市買(mǎi)菜日益受到人們的歡迎，也對(duì)傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)帶來(lái)了越來(lái)越大沖擊，從有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，2001年3月，馬鞍山 9家超市的蔬菜部商品銷(xiāo)售額達(dá)到1974.11萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)近5成，蔬菜部商品的銷(xiāo)售額占超市總銷(xiāo)售額的近一成，在各類(lèi)商品中列第三位。在馬鞍山大潤(rùn)發(fā)超市的各類(lèi)蔬菜品種已達(dá)156種，銷(xiāo)售比去年增長(zhǎng)近3倍。在超市賣(mài)菜一片紅火的同時(shí)，馬鞍山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的銷(xiāo)售下降1.7個(gè)百分點(diǎn)，因此，隨時(shí)間的推移及更多的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣的改變，超市賣(mài)菜將進(jìn)一步“蠶食”農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的份額。
蔬菜更優(yōu)越的?有，那就是避免了大超市與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的劣勢(shì)，集合了他們的優(yōu)勢(shì)的一種形式――蔬菜超市。所謂超市，就是以經(jīng)營(yíng)蔬菜產(chǎn)品為主的一種零售形式，即以疏菜，水產(chǎn)，肉類(lèi)，熟食，面點(diǎn)，糧油，日配為有機(jī)組成部分，以自選超市為經(jīng)營(yíng)方式的一種零售形式。它是以人們的需要提升而出現(xiàn)的。它以?xún)?yōu)良舒適的購(gòu)物環(huán)境，以衛(wèi)生新鮮的生鮮食品，以良好的品牌形象，以方便快捷的購(gòu)物方式，以周到熱情的服務(wù)，以就近方便的地理位置等為眾多百姓服務(wù)的一種生鮮食品超市。簡(jiǎn)單地說(shuō)，蔬菜超市就是將大型超市的蔬菜部獨(dú)立出來(lái)，進(jìn)行多地點(diǎn)，專(zhuān)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)。種種跡象表明，它將是以后生鮮類(lèi)食品發(fā)展的方向。
如果說(shuō)大型超市以大而全定位，那么小型的連鎖超市則可以以小而專(zhuān)，小而靈，小而多定位。蔬菜超市雖然其單個(gè)規(guī)模小，但它可以以總體店的數(shù)量彌補(bǔ)其單個(gè)規(guī)模的不足。雖然其單個(gè)產(chǎn)品利潤(rùn)不高，但其購(gòu)買(mǎi)人數(shù)及購(gòu)買(mǎi)次數(shù)的優(yōu)勢(shì)，將彌補(bǔ)其單個(gè)產(chǎn)品的低利潤(rùn)，況且有些產(chǎn)品的利潤(rùn)還很高。以小規(guī)模大數(shù)量壓倒大規(guī)模小數(shù)量，麥當(dāng)勞就是很好的例子。再說(shuō)現(xiàn)在因?yàn)槌霈F(xiàn)好多疾病，有心血管疾病，例如心臟病、高血壓、脂肪肝等等。所以說(shuō)真的是不可缺少的缺乏蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，開(kāi)蔬菜超市有很前途的。
第二章 項(xiàng)目概述
第一節(jié) 公司章程
公司設(shè)立登記申請(qǐng)書(shū)
名稱(chēng)
住所 郵政編碼
法定代表人姓名 職務(wù)
注冊(cè)資本 (萬(wàn)元) 公司類(lèi)型
實(shí)收資本 (萬(wàn)元) 出資方式
經(jīng)營(yíng)范圍
營(yíng)業(yè)期限
自 年 月 日至 年 月 日
備案事項(xiàng)
本公司依照《中華人民共和國(guó)公司法》、《中華人民共和國(guó)公司登記管理?xiàng)l例》設(shè)立，
提交材料真實(shí)有效。謹(jǐn)此對(duì)真實(shí)性承擔(dān)責(zé)任。
法定代表人簽字： 指定代表或委托代人簽字：
年 月 日 年 月 日
注：1、提交文件、證件應(yīng)當(dāng)使用A4紙。
2、應(yīng)當(dāng)使用鋼筆、毛筆或簽字筆工整地填寫(xiě)表格或簽字。
3、公司類(lèi)型：有限責(zé)任公司和股份有限公司。其中，國(guó)有獨(dú)資公司應(yīng)當(dāng)注明“有限責(zé)任公司(國(guó)有獨(dú)資)”;一人有限責(zé)任公司應(yīng)當(dāng)注明“有限責(zé)任公司(自然人獨(dú)資)”或“有限責(zé)任公司(法人獨(dú)資)”;股份有限公司是上市公司的應(yīng)注明“股份有限公司(上市)”。
公司股東(發(fā)起人)名錄
股東(發(fā)起人)名稱(chēng)或姓名 證件名稱(chēng)及號(hào)碼 認(rèn)繳出資額(萬(wàn)元) 出資方式 持股比例(%) 實(shí)繳出資額(萬(wàn)元) 出資時(shí)間 出資方式 余額繳付期限 備注
注① 根據(jù)公司章程的規(guī)定及實(shí)際出資情況填寫(xiě) 。
注② 備注欄填寫(xiě)下述字母：A企業(yè)法人;B社會(huì)團(tuán)體法人;C事業(yè)法人;D國(guó)務(wù)院、省級(jí)人民政府、經(jīng)授權(quán)的機(jī)構(gòu)或部門(mén);E自然人;F其他。
注③ 出資方式填寫(xiě)：貨幣、非貨幣。
天天鮮蔬菜超市公司章程
1. 公司股東人數(shù)為三人，分別為盛志華、高鑫、胡平。本公司注冊(cè)資本為10 萬(wàn)元，首次出資 7 萬(wàn)元，所有注冊(cè)資本于五本年之內(nèi)繳清。
2. 經(jīng)全體股東決議制定本公司章程。
3. 公司名稱(chēng)為“天天鮮”有限責(zé)任公司。
4. 公司所在地為石山路xx號(hào)
5. 經(jīng)營(yíng)范圍為新鮮蔬菜產(chǎn)品的銷(xiāo)售。
6. 公司法定代表人為盛志華。
7. 公司股東出資方式為現(xiàn)金出資，共 7 萬(wàn)元，出資時(shí)間為2013年x月。
8. 本公司議事規(guī)則為股東大會(huì)。
9. 股東的權(quán)利及義務(wù)：
(1) 公司股東有權(quán)了解公司的運(yùn)作情況。
(2) 股東按出資額獲取分紅。
(3) 公司成立后，未經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)，股東不得抽逃出資。
(4) 股東按出資比例行使表決權(quán)。
天天鮮蔬菜超市有限責(zé)任公司股東會(huì)
第二節(jié) 產(chǎn)品介紹
商品來(lái)源
為了保證蔬菜的新鮮度，本蔬菜超市與異龍鎮(zhèn)蔬菜基地合作，石屏縣異龍鎮(zhèn)氣候條件優(yōu)越，形成了千畝連片冬早蔬菜基地，其蔬菜是純天然無(wú)污染的，馬鞍山村委會(huì)群眾充分利用當(dāng)?shù)睾庸葰夂驐l件，在30余公里的五郎溝河流域種植冬早蔬菜基地，有力地推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。一是引進(jìn)了優(yōu)良品種“津川四號(hào)”“迷你瓜”“ 黃瓜籽種”等，搞活冬早蔬菜超市;去年馬鞍山市村委會(huì)發(fā)展種植冬早蔬菜1550畝，其中黃瓜10000畝，辣椒100畝，小瓜300畝，茄子150畝。預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)凈值465萬(wàn)元
賦予以下榮譽(yù)證書(shū)，并通過(guò)ISO9001:2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。
蔬菜的營(yíng)養(yǎng)健康
多吃深綠色蔬菜對(duì)人體有何益處? 研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低與蔬菜的顏色密切相關(guān)。一般來(lái)講，顏色較深的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，如深綠色的新鮮蔬菜中維生素C、胡蘿卜素及無(wú)機(jī)鹽含量都較高。另外，胡蘿卜素在橙黃色、黃色、紅色的蔬菜中含量也較高。
?、倬G葉蔬菜有助于預(yù)防闌尾炎，紅色蔬菜有助于緩解傷風(fēng)感冒的癥狀。各種顏色的蔬菜都要吃 蔬菜主要有綠色、黃色或紅色等幾種顏色。綠色蔬菜是指葉綠素含量較多的蔬菜，顏色總體是綠色的，如菠菜、韭菜、芹菜、香菜、青椒等;黃色或紅色蔬菜是指以類(lèi)胡蘿卜素或黃酮類(lèi)色素為主的蔬菜，顏色總體是黃色或紅色的，如胡蘿卜、黃花菜、馬鈴薯、瓜類(lèi)、紅蘿卜、西紅柿等。
②蔬菜的顏色與營(yíng)養(yǎng)含量有直接關(guān)系。一般來(lái)講，綠色蔬菜優(yōu)于黃色蔬菜，黃色蔬菜優(yōu)于紅色蔬菜。但不同顏色的蔬菜也是各有所長(zhǎng)，并不是說(shuō)一種蔬菜所有的營(yíng)養(yǎng)成分都高于另一種蔬菜。飲食上應(yīng)該多種蔬菜合理搭配，使它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值互補(bǔ)，這樣才能促進(jìn)身體健康。
③蔬菜的顏色豐富多彩，有紅、黃、紫、黑，但若就蔬菜整體形象來(lái)說(shuō)，人們心中蔬菜的代表色永遠(yuǎn)是靚麗的綠色。 蔬菜來(lái)自植物的不同部位，有根、莖、果、花和種子，但是最普遍的蔬菜是葉類(lèi)蔬菜。綠葉蔬菜在蔬菜中的地位神圣，最重要的原因是它營(yíng)養(yǎng)豐富。因?yàn)?，植物是一個(gè)整體，各個(gè)部分有不同的功能，如根負(fù)責(zé)吸收，莖負(fù)責(zé)運(yùn)輸和支持，果實(shí)是儲(chǔ)藏器官，而葉子是個(gè)合成器官，植物中大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的合成反應(yīng)是在葉子中進(jìn)行的。
?、芤M(jìn)行各種合成反應(yīng)，就需要酶的參與，而酶是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。有了酶，還需要維生素、微量元素之類(lèi)的物質(zhì)在酶反應(yīng)中起到輔助作用，所以，葉子中維生素和礦物質(zhì)的含量比較高。 這樣，我們就可以理解為什么葉子中的營(yíng)養(yǎng)素含量是各種植物器官中最多的。把各類(lèi)蔬菜營(yíng)養(yǎng)來(lái)比較一番，評(píng)一評(píng)其中的維生素C、胡蘿卜素、鐵、鈣、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，最終的全能冠軍肯定是綠葉蔬菜。
⑤根莖類(lèi)、茄果類(lèi)蔬菜也有些優(yōu)秀的代表，但是整體水平上與綠葉蔬菜相差甚遠(yuǎn)，瓜類(lèi)蔬菜相比之下是比較差的。需要說(shuō)明的一點(diǎn)是，植物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)優(yōu)先輸送到花里。花也是營(yíng)養(yǎng)豐富的部位，所以，在營(yíng)養(yǎng)分 類(lèi)上常常把"嫩莖葉"和"花苔"類(lèi)蔬菜放在一起。所以，每天的餐桌上至少應(yīng)當(dāng)見(jiàn)到兩三種深綠色的葉菜。許多國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家都把蔬菜分為"深綠色蔬菜"和"淺色蔬菜"兩類(lèi)，建議國(guó)民每天必須吃200克以上深綠色蔬菜。相反的缺乏蔬菜的營(yíng)養(yǎng)會(huì)影響身體的健康，會(huì)引起相應(yīng)的的疾病，影響人的免疫系統(tǒng)和造血系統(tǒng)導(dǎo)致癌腫，血液病，和免疫系統(tǒng)所引起的各種疾病。
蔬菜種類(lèi)
現(xiàn)在，市場(chǎng)多數(shù)蔬菜只有幾十種，我們公司提供了上百種蔬菜產(chǎn)品。然而，我們的“每日三餐”也將更豐富。但是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的商品季節(jié)性強(qiáng)，但是不能滿(mǎn)足人們的需求。而我們公司蔬菜產(chǎn)品各個(gè)時(shí)間都有，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，以下就是：
油菜。油菜一名蕓苔，種子及菜油均可供藥用?！侗静菔斑z》說(shuō)：“蕓苔破血，產(chǎn)婦煮食之。子壓取油，敷頭令頭發(fā)長(zhǎng)黑，又煮食，主腰腳痹”?！读_氏會(huì)約醫(yī)境》說(shuō)：“蕓苔……搗敷乳癰丹毒，其效如神。”“子與同功，治難產(chǎn)。”油菜子或葉可治小兒丹毒。油菜煮汁或搗絞汁可治急性乳痛、無(wú)名腫毒。菜油還可治諸蟲(chóng)入耳。
白菜。白菜營(yíng)養(yǎng)豐富，菜質(zhì)軟嫩，清爽適口，含維生素C、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素較豐富。并且還有通利腸胃、除胸中煩，解毒醒酒，消食下氣，和中，利大、小便等功用。搗汁可治木薯中毒，還可治感冒，與紅糖、生姜一同煎服。白菜與綠豆芽、馬齒莧一同搗爛，外敷可治丹毒。
芥菜。芥菜性味辛、溫，無(wú)毒。久食則積溫成熱，辛散太盛，耗人真元，肝木受病，昏人眼目，發(fā)人痔瘡。 芥菜葉為雪里蕻，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每克含鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C很多，還含有維生素B1、B2、煙酸。
芥菜桿可治牙齦腫爛。鮮芥菜搗汁可治咳血。芥菜籽與蘿卜籽、橘皮、甘草煎水可治慢性支氣管炎。鮮芥菜煎水代茶飲治小便不通。芥菜根研末，蜜糖水調(diào)服可治痢疾。
韭菜。韭菜溫中下氣，補(bǔ)虛，調(diào)和臟腑，益陽(yáng)，止泄血膿。韭菜溫補(bǔ)肝腎。助陽(yáng)固精作用突出。韭菜葉熱根溫，生則辛而散血，熟則甘而補(bǔ)中。韭菜對(duì)高血脂及冠心病有好處，因?yàn)樗粌H含有揮發(fā)油及硫化物具有降低血脂作用，而且它所含的纖維素也發(fā)揮作用。
韭菜中尚有較多的胡蘿卜素、維生素B、C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
超市的選址
遠(yuǎn)離市區(qū)繁華街段，以人口密集性社區(qū)及都市小區(qū)(暫住人口多)為選址標(biāo)準(zhǔn)。任何商業(yè)活動(dòng)都以盈利為目的，選址都以低租金、大客流量為指導(dǎo)原則，因?yàn)橹挥羞@樣才能實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化。商業(yè)研究表明地租和距市中心的距離有如下的關(guān)系：
但是實(shí)際上，地租越低，則地理位置越差、客流量越小;距市中心越近則地租越高，因此地租和距市中心的遠(yuǎn)近是矛盾的綜合體。在二者之間尋求一個(gè)平衡點(diǎn)才是商業(yè)活動(dòng)的萬(wàn)全之策。但是本店屬于便利為主，要距離小區(qū)更接近，且倉(cāng)庫(kù)距賣(mài)場(chǎng)不超過(guò)100米的地方，以房租便宜為主要選擇依據(jù)。我們決定將店面設(shè)在向山路地段有三個(gè)小區(qū)在建設(shè)中，其中有建樺小區(qū)、欣利陽(yáng)光城、中海名門(mén)世家，選面積為100㎡。投入資金在10萬(wàn)元。
消費(fèi)群定位
以25-50歲家庭主婦和上班族女性為主要消費(fèi)群體，超市的輻射范圍為方圓300米，鎖定固定消費(fèi)家庭300-400個(gè)或消費(fèi)個(gè)體1200個(gè)，確保營(yíng)業(yè)額，確保利潤(rùn)。
店面風(fēng)格
在這個(gè)喧鬧的大都市里缺少的是那大自然的親近，考慮到行業(yè)的特點(diǎn)以及所在的地理位置，本店決定以橄欖綠為主色調(diào)，以自然、古樸清爽為特色，給顧客一種回歸自然的感覺(jué)。
店名：天天鮮。
店面門(mén)前放兩盆萬(wàn)年青，給人們一種吸引力，地板用咖啡色的紅地板，采用柔和的LED燈，讓人感覺(jué)如同進(jìn)入了大自然的懷抱里，塑料樹(shù)枝掛滿(mǎn)塑料蔬菜，采用古典音樂(lè)，讓人感到一種輕松舒適的感覺(jué)。
店面的內(nèi)部擺設(shè)
超市里面人性化的劃分了各種營(yíng)養(yǎng)區(qū)，有老年區(qū)、兒童區(qū)、美容區(qū)、瘦身區(qū)等，供消費(fèi)者去挑選適合自己的蔬菜產(chǎn)品，架子上還有豐富的健康小貼士供您去查看，它會(huì)引導(dǎo)你去選擇正確的蔬菜商品作為你的選擇。
第三章市場(chǎng)分析與定位
SWOT分析
1、 S(環(huán)境)：
宏觀：
1：在國(guó)外市場(chǎng)蔬菜超市行業(yè)發(fā)展越來(lái)越快，成為家庭主婦們?nèi)粘１夭豢缮俚娜ヌ?。為人們快捷奏的生活提供了幫助，在日本有上千家蔬菜超市?/p>
在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)：對(duì)蔬菜超市的了解和認(rèn)識(shí)還不多，在上海、北京、天津的人們?cè)絹?lái)越喜歡和認(rèn)識(shí)到蔬菜超市的便利了，減少了很多煩惱，況且蔬菜超市的蔬菜干凈品類(lèi)繁多，減少了自己到去市場(chǎng)里買(mǎi)菜的勞苦。蔬菜的產(chǎn)量以及價(jià)格也在急劇的增加，國(guó)內(nèi)的消費(fèi)水平也在不斷的增加。
2:人口環(huán)境
2007年末全市戶(hù)籍人口為126.57萬(wàn)人，其中非農(nóng)業(yè)人口60.08萬(wàn)人，占總?cè)丝诘?7.47%，外來(lái)人口數(shù)仍在不斷增加。人口多，潛在市場(chǎng)容量大，人口主要聚居在雨山路以南，江東大道以東，解放路、金家莊。中高層收入者主要在翡翠園小區(qū)、珍珠園小區(qū)，還有正在規(guī)劃發(fā)展的向山路地段人口也會(huì)急劇的增加的。
經(jīng)濟(jì)環(huán)境：
A就經(jīng)濟(jì)發(fā)展而言，馬鞍山市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平居全省前例，人們的日常生活節(jié)奏快。
B、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方面，工業(yè)生產(chǎn)保持快速增長(zhǎng)。2009年規(guī)模以上工業(yè)完成工業(yè)增加值為340.52億元，比上年增長(zhǎng)20.5%，規(guī)模以上工業(yè)完成產(chǎn)品銷(xiāo)售收入780億元，比上年增長(zhǎng)23.5%，全市工業(yè)經(jīng)濟(jì)已形成多極發(fā)展、多點(diǎn)支撐的新局面，良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境為我公司開(kāi)拓市場(chǎng)提供了非常有利的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。其中建筑業(yè)全年增加值為21.45億元，比上年增長(zhǎng)12.9%，房屋建筑施工面積608.48萬(wàn)平方米，比上年增加43.75萬(wàn)平方米，良好的房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)勢(shì)頭為本超市提供了廣闊的市場(chǎng)。
C、2009年，市全年財(cái)政收入76.28億元，比上年增長(zhǎng)19%，全市累計(jì)財(cái)政支出38.24億元，比上年增長(zhǎng)31.3%，財(cái)政收入與支出結(jié)構(gòu)繼續(xù)調(diào)整，財(cái)政環(huán)境趨于穩(wěn)定。金融運(yùn)行態(tài)勢(shì)良好，2009年末本市外幣存款余額為373.13億元，全年貨幣回籠與投放分別比上年增長(zhǎng)13.6%與13.4%。良好的金融環(huán)境減少我公司投資的風(fēng)險(xiǎn)性與威脅性。
D、2009年城市居民人均可支配收入為16705元，比上年增長(zhǎng)16.8%，人均消費(fèi)性支出8906元，比上年增長(zhǎng)8.7%，這部分收入可存入銀行、旅游或購(gòu)物，可支配收入與支出的增長(zhǎng)，均有利于我公司產(chǎn)品的推廣。
E、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，居民收入的增多將引起人們購(gòu)房增多，對(duì)便利的蔬菜超市的需求增多，快捷奏的上班族已經(jīng)沒(méi)有時(shí)間去逛菜市場(chǎng)了，這也為本超市提供了發(fā)展空間。
微觀①我公司位于馬鞍山市，地處長(zhǎng)三角，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，依托店面選址的優(yōu)勢(shì)，協(xié)調(diào)與管理，具有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。加上蔬菜基地的蔬菜給予的幫助，在吸取成功模式的同時(shí)，也再不斷探索適合蔬菜超市的發(fā)展銷(xiāo)售模式。
?、诋a(chǎn)品供應(yīng)：本超市保證貨物充足，同時(shí)隨著業(yè)務(wù)的拓展，進(jìn)貨批量越大，一天內(nèi)進(jìn)3000—4000元的蔬菜。
?、凼袌?chǎng)營(yíng)銷(xiāo)渠道企業(yè)，本超市運(yùn)營(yíng)期間將定期舉行促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引投資的加盟商，利用他們的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行超市的連鎖發(fā)展方向。
?、苣繕?biāo)顧客：消費(fèi)者市場(chǎng)相當(dāng)廣闊，且市場(chǎng)潛力大，根據(jù)不同類(lèi)型消費(fèi)者，我們也將推出蔬菜的半成品加工產(chǎn)品，來(lái)為各個(gè)年齡段的人們提供方便。
竟?fàn)幷撸何页泄镜闹饕?jìng)爭(zhēng)者是附近的一個(gè)小型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相比本店有勢(shì)很大，竟?fàn)幜軓?qiáng)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一般是由路邊攤販演變而來(lái)的。由于城市建設(shè)的需要，各地政府就簡(jiǎn)單地蓋棟房子，把小攤販集中起來(lái)，然后再派一些管理人員而已。從<人民日?qǐng)?bào)>列舉的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為例，該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一年要交40多萬(wàn)電費(fèi)，還需養(yǎng)活政府安排的300多名拆遷人員，加上自身50多名管理人員和衛(wèi)生清掃人員，成本巨大。這些費(fèi)用都要打到200多個(gè)攤主身上――攤位費(fèi)，管理費(fèi)不斷上漲，攤主贏利下降，導(dǎo)致其經(jīng)營(yíng)的商品質(zhì)量下降，形成惡性循環(huán)。一提起農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，地上濕濕滴滴，臭味四處飄揚(yáng)，攤主嘰哩呱啦，人們你撞我拉的場(chǎng)景就會(huì)從腦海中浮現(xiàn)出來(lái)。
1. 環(huán)境
人們的生活水平在不斷地提高，物質(zhì)的需求也在提高。一分對(duì)百姓的調(diào)查顯示，在品種與價(jià)格不變的情況下，有近八成百姓不會(huì)去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)東西。相反，愿意到場(chǎng)面干凈，商品井然有序，周?chē)幸魳?lè)回響，四季如春的超市去。所以環(huán)境上生鮮超市將占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。
2. 價(jià)格個(gè)定勢(shì)：環(huán)境好、服務(wù)好、其價(jià)格就一定高。這是由眾多客觀因素所決定的，但也有例外，比如蔬菜超市。
此外本超市的具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)：
(A) 、規(guī)模采購(gòu)
一般農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中有這樣的現(xiàn)象：同類(lèi)商品重復(fù)率高，即這個(gè)攤是青菜蘿卜，那個(gè)攤位也是青菜蘿卜，這樣導(dǎo)致的結(jié)果是單個(gè)攤位采購(gòu)量小、價(jià)格高。而作為一個(gè)有機(jī)整體的超市，可采取統(tǒng)一采購(gòu)的方法將所有的青菜蘿卜一起購(gòu)進(jìn)，從而將采購(gòu)成本及運(yùn)輸成本降低。同時(shí)，大采購(gòu)將培養(yǎng)固定供應(yīng)商，更加降低成本，同時(shí)將保證商品的供應(yīng)。
(B) 、攤位費(fèi)用
例：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有300個(gè)攤位，其中就會(huì)有超過(guò)200個(gè)攤位的商品是重復(fù)的，即不必要存在的，而這200個(gè)攤位每天的攤費(fèi)假設(shè)是8元，那么，200×8=1600元就可化成本為利潤(rùn)。
(C) 、人員成本
再以上例為例，200個(gè)攤主如果一個(gè)攤位有1.5人的話，那么200×1.5=300人，如果每天收入為20元那么300×20=6000元，即如果改成超市形式，每天就可以有6000元的利潤(rùn)。當(dāng)然，與上例一樣，得有個(gè)前提：在客戶(hù)數(shù)量不變的情況下。
(D) 、渠道成本
有些商品渠道多：生產(chǎn)者 一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商(量販商) 二級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商(批發(fā)商) 零售商(攤主) 最終消費(fèi)者。而超市就可以將渠道縮短到直接由生產(chǎn)者 超市(零售商) 最終消費(fèi)者。經(jīng)調(diào)查，在山西0.2元/斤的芋艿，到馬鞍山可以以0.4元/斤的價(jià)格賣(mài)給經(jīng)銷(xiāo)商，經(jīng)銷(xiāo)商再轉(zhuǎn)賣(mài)給二級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商，其價(jià)格可達(dá)0.6元/斤。最終，市面上的價(jià)格在1元/斤。當(dāng)然，如果采用超市連鎖形式經(jīng)營(yíng)，為了保證質(zhì)量降低成本，還可采用將生產(chǎn)基地作為超市本身的一個(gè)部分，自己實(shí)施生產(chǎn)。
其次，蔬菜超市與大型超市中的蔬菜部有何優(yōu)勢(shì)呢?
1.方便性
大型超市的一些特點(diǎn)將不利于其發(fā)展蔬菜食品：(1)，地域性強(qiáng)。(A).在市區(qū)，同個(gè)大型超市的店面不會(huì)超過(guò)兩家，而對(duì)于蔬菜食品來(lái)講，大多是本地采購(gòu)，所以大超市對(duì)于蔬菜食品的采購(gòu)也沒(méi)有規(guī)模性，(B).市區(qū)不同大型超市有六七家，店與店的間距大，店面少。從而不利于經(jīng)營(yíng)像蔬菜食品這樣重復(fù)購(gòu)買(mǎi)率高但價(jià)格又偏低的商品。(2).大型超市大。食品部，百貨部，家電部，蔬菜部擠在一起，使得其在生鮮商品上不夠?qū)I(yè)化，收銀方面有時(shí)要排隊(duì)，也顯得不夠快捷。蔬菜超市可以仿效便利店的形式，規(guī)模雖小，但全、多、專(zhuān)。
2.品的新鮮度
大型超市蔬菜部對(duì)培養(yǎng)忠實(shí)顧客有很多不利，所以銷(xiāo)售量少而不穩(wěn)定。由此影響到蔬菜商品的周轉(zhuǎn)與品種的齊全。而蔬菜超市可以以其所具有的專(zhuān)業(yè)、方便等特點(diǎn)，培養(yǎng)忠實(shí)顧客并使其每天光顧，從而形成周轉(zhuǎn)快，使商品新鮮度提高，同時(shí)還可以形成品種多、價(jià)格低等良性循環(huán)。
大型超市辦蔬菜部所收到的效果，將比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還差，因?yàn)锳.其就近性與便利性遠(yuǎn)不如農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。B.大型超市辦蔬菜部不能迅速改變?nèi)藗儗?duì)生鮮食品傳統(tǒng)購(gòu)物方式與消費(fèi)觀念。C.在大型超市蔬菜食品的購(gòu)買(mǎi)者基本都是順便型購(gòu)買(mǎi)者。在引導(dǎo)人們蔬菜食品的購(gòu)買(mǎi)方面，蔬菜超市將扮演催化劑的角色。
W(劣勢(shì))：
蔬菜超市的開(kāi)始資金投入少，在加上盡兩年物價(jià)在持續(xù)上漲，所以導(dǎo)致成本也在上漲，利潤(rùn)也就會(huì)下降些，另外房?jī)r(jià)也在持續(xù)增長(zhǎng)，導(dǎo)致店鋪的租金也是水漲船高的方式增長(zhǎng)。資金周轉(zhuǎn)有困難。市場(chǎng)抵抗性強(qiáng)，難以打開(kāi)。
蔬菜超市的潛在市場(chǎng)：
蔬菜超市現(xiàn)在在大城市已在形成，如上海的頂頂鮮，此外從氏江晚報(bào)2003年5月22日的報(bào)道，杭州現(xiàn)有的200多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)近年來(lái)將全部改造成超市形式，并有一家已在改造?？梢哉f(shuō)蔬菜超市 是大勢(shì)所趨。但瑞并不是明顯。但可以快人一步，人無(wú)我有，人有我優(yōu)。
目標(biāo)客戶(hù)：
由于蔬菜超市只是在起步階段，所以目標(biāo)客戶(hù)理當(dāng)定位在層次較高，對(duì)新鮮事物能迅速接受的居民，主要還集中在幾個(gè)較好的小區(qū)附近。
定價(jià)戰(zhàn)略：
辦蔬菜超市的一個(gè)相當(dāng)大的困難主是定價(jià)。蔬菜超市由于是企業(yè)性質(zhì)，的以不可能像農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤主那樣靈活。但蔬菜超市有其自己的定價(jià)方法，關(guān)鍵是要解決這幾個(gè)問(wèn)題：1.培養(yǎng)客戶(hù)的信賴(lài)感。可能在一天中的價(jià)格相當(dāng)固定(沒(méi)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)靈活)今天客戶(hù)可能習(xí)貴了，但明天可能就習(xí)便宜了，給人一種每天在蔬菜超市買(mǎi)，總的不會(huì)虧的感覺(jué)。2.對(duì)于供應(yīng)商。也許會(huì)有這樣的情況：今天青菜的價(jià)格高了，我就不賣(mài)給你了，從而導(dǎo)致缺貨等情況。對(duì)于此，我想也可以有很多方法解決，比如簽合同等。但旯好的采用這種方法：采用期末平均何時(shí)法。即訕志每天的平均價(jià)為準(zhǔn)，致電了期末進(jìn)行統(tǒng)一折價(jià)，供應(yīng)商也會(huì)有安全感，不用擔(dān)盡今天賣(mài)便宜了什么的，而且還保證了銷(xiāo)路。蔬菜超市很重要一點(diǎn)是保持新鮮度，所以對(duì)于不太鷴的商品可以另找銷(xiāo)路，現(xiàn)在的快餐店的需求量很高，要求的商品也只要是價(jià)格低，質(zhì)量還過(guò)得去便可。
廣告宣傳：
廣告宣傳建立在品質(zhì)，價(jià)格與信譽(yù)之上的，有了好的品質(zhì)， 與信譽(yù)，也就等于有了诪宣傳。不過(guò)在前期，還得做一些認(rèn)知性的廣告，目的主是讓客戶(hù)了解有這么一個(gè) 超市。另外也可以作一些促銷(xiāo)性廣告，如杭州物美大賣(mài)志開(kāi)業(yè)時(shí)就租用東瓜1分錢(qián)一斤的促銷(xiāo)方法。
供應(yīng)商情況：
在干貨包裝食品已有了解了一定的供應(yīng)商。
組織機(jī)構(gòu)與合作條件：
為了分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，初步思路是：在熟食，面點(diǎn)等衽聯(lián)營(yíng)形式，這樣初期投資將會(huì)大大減少，了忣利于因產(chǎn)品不熟悉造成的一引損失。
O(機(jī)會(huì))：
2010年在世博會(huì)到來(lái)之際，一定會(huì)帶動(dòng)周邊的城市的發(fā)展，馬鞍山地理位置距離上海只有三個(gè)多小時(shí)的路途，會(huì)充分帶動(dòng)馬鞍山的快速的發(fā)展，在未來(lái)的馬鞍山會(huì)成為現(xiàn)代化大都市，也會(huì)使馬鞍山的消費(fèi)水平的提高，更會(huì)加大生活節(jié)奏，上班族會(huì)沒(méi)有時(shí)間去繁雜菜市場(chǎng)選購(gòu)，而是會(huì)選擇蔬菜超市這個(gè)便利店，里面產(chǎn)品充足，還有更為人性化的蔬菜劃分區(qū)，讓所有人找到屬于自己的健康方式。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們工作學(xué)習(xí)壓力不斷加大，為了緩解人們的疲勞與壓力，人們對(duì)保健品的需求不斷增加，對(duì)于我公司來(lái)說(shuō)是一大機(jī)遇。蔬菜健康理念也更會(huì)深入民心的。
T(威脅)：
?、僮?007年以來(lái)的通貨膨脹影響，居民消費(fèi)心理受物價(jià)上漲影響，購(gòu)買(mǎi)的以生活必需品與大宗物件(如冰箱等家電)為主，現(xiàn)在的蔬菜價(jià)格日益高升。
?、诒M管目前大型超市多，蔬菜種類(lèi)少，產(chǎn)品單一，服務(wù)態(tài)度差，不能滿(mǎn)足消費(fèi)者便利購(gòu)物的表準(zhǔn)。
蔬菜的不容易保鮮，需要不斷的修剪，這也造成了大量的損耗。從2007年起蔬菜的價(jià)格就不穩(wěn)定，漲落不定。
項(xiàng)目定位
1、市場(chǎng)定位：
?、夙?xiàng)目定位的基準(zhǔn)：
目前消費(fèi)者對(duì)便利的購(gòu)物和自身的健康有了很大的青睞
蔬菜可以提高免疫力，還可以瘦身等。
市場(chǎng)調(diào)研反映的具有有效需求的市場(chǎng)空間。
?、谑袌?chǎng)細(xì)分
A、市場(chǎng)范圍：馬鞍山生活資料市場(chǎng)
B、市場(chǎng)范圍內(nèi)所有顧客的全部需求：食品健康的需求
C、市場(chǎng)細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)：
地理環(huán)境通運(yùn)輸條件：選擇交通發(fā)達(dá)地區(qū)
人口密度：人口密集地區(qū)，包括居住集中的居民區(qū)和人流量大的商業(yè)區(qū)
人口狀況：各個(gè)年齡段
性別：以中青年的家庭主婦為主
家庭收入：月收入為2000以上的(包括工資、獎(jiǎng)金，提成與福利等)
消費(fèi)者的心理因素
生活方式：便利
社交：以營(yíng)養(yǎng)健康為主
過(guò)程：確認(rèn)需要→評(píng)價(jià)方案→購(gòu)買(mǎi)決策→購(gòu)買(mǎi)行為
購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)：追求健康和便利的生活
購(gòu)買(mǎi)狀況：去聲譽(yù)度高的店購(gòu)買(mǎi)，且品排忠誠(chéng)度高
家庭成員同事朋友和大眾媒體(電視電臺(tái)，鄰居、雜志)
D、細(xì)分子市場(chǎng)：
學(xué)生市場(chǎng)： 高中、大學(xué)追求瘦身苗條
中年人中高收入者市場(chǎng)： 女性，美容 男性，口味、健康
退休老年人市場(chǎng)：保健品
E、市場(chǎng)調(diào)研(見(jiàn)附錄市場(chǎng)調(diào)查與定性分析)
F、定位詮釋?zhuān)弘m然目標(biāo)顧客定位中高層收入者，但目標(biāo)顧客對(duì)我超市特點(diǎn)了解不多，這就需要我們做服務(wù)吸引顧客。目標(biāo)市場(chǎng)位于交通便利，小區(qū)眾多地區(qū)。
G、綜上所述，本項(xiàng)目的定位是一種市場(chǎng)占位策略，把握機(jī)遇搶占市場(chǎng)先機(jī)，占領(lǐng)了一個(gè)其他競(jìng)爭(zhēng)者無(wú)法超越的高地。
4.形象定位
天天鮮蔬菜超市就是想讓每天的蔬菜都保持新鮮亮麗，讓人們?cè)谌?/p>
時(shí)候都能買(mǎi)到質(zhì)量好的蔬菜。
超市主旨：天天秀出健康，便利伴隨每一天。
品牌策略
業(yè)務(wù)的推廣與品牌的塑造是互動(dòng)的。項(xiàng)目為品牌的塑造創(chuàng)造了基礎(chǔ)，而品牌的塑造促進(jìn)了本店的發(fā)展。
品牌趨勢(shì)
蔬菜超市之間聯(lián)合與合作，走集約化、規(guī)?；踔羾?guó)際化發(fā)展的道路，提高市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。通過(guò)企業(yè)之間的聯(lián)合與合作，形成龍頭企業(yè)，通過(guò)它連接市場(chǎng)，帶動(dòng)基地、深化加工，形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，逐步達(dá)到“統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一拓展市場(chǎng)”的目標(biāo)，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展。
我公司的目標(biāo)就是把蔬菜銷(xiāo)售這一環(huán)節(jié)做好，把“天天鮮”這一品牌超市做大做強(qiáng)。一般而言，品牌的形成首先從服務(wù)態(tài)度、蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量等處開(kāi)始，再延伸至新蔬菜半成品的開(kāi)發(fā)理念與企業(yè)創(chuàng)新精神。適當(dāng)?shù)倪x擇多種途徑的大眾傳媒組合將這一切傳達(dá)給目標(biāo)顧客群。定位準(zhǔn)確、創(chuàng)意精良、設(shè)計(jì)得當(dāng)、訴求直指人心的廣告宣傳，配以花樣翻新的現(xiàn)場(chǎng)布置、多種多樣的銷(xiāo)售方式和技巧、實(shí)實(shí)在在的為消費(fèi)者考慮。
蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)銷(xiāo)的品牌化，也將成為我公司帶來(lái)無(wú)法估量的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。借助品牌的力量及魅力開(kāi)拓市場(chǎng)，聚集消費(fèi)者，提升企業(yè)價(jià)值，在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)奪自己的份額，這也是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下的必然趨勢(shì)。
提供優(yōu)質(zhì)蔬菜超市與完美的服務(wù)是塑造品牌不可或缺的因素，我們必須重視產(chǎn)品的品質(zhì)，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，這也是在增加品牌的內(nèi)涵。還有突出本店的特色。
品牌診斷
我們的分析的優(yōu)劣勢(shì)如下：
優(yōu)勢(shì)：
蔬菜品質(zhì)、性能優(yōu)勢(shì)、還有豐富的且人性化版塊劃分區(qū)給您帶來(lái)便利，優(yōu)秀的售貨員給您細(xì)心講解蔬菜的種類(lèi)和作用。
劣勢(shì)：
資本實(shí)力不夠雄厚、品牌內(nèi)涵不夠豐富。
品牌方向
客戶(hù)對(duì)超市的印象不佳，隨之而來(lái)的對(duì)超市品牌的負(fù)面影響。但如果我們建立了客戶(hù)的忠誠(chéng)度，就可以降低銷(xiāo)售成本，服務(wù)成本，獲得寶貴的意見(jiàn)，開(kāi)展客戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)。
品牌建立的過(guò)程是溝通，一個(gè)公司所做的每一件事與沒(méi)有做的每一件事，都傳達(dá)出一個(gè)代表品牌的訊息。既有客戶(hù)可通過(guò)定期開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)等方法來(lái)溝通，從而可以降低公司的銷(xiāo)售成本。
品牌的建立過(guò)程可以簡(jiǎn)單看作是這樣一個(gè)過(guò)程：
溝通+品牌關(guān)系+品牌支持度=品牌資產(chǎn)
方法與原則：
創(chuàng)造與培養(yǎng)各種關(guān)系，而不是只注重直接消費(fèi)者;保持策略一致性，避免制造分散或無(wú)關(guān)系的品牌訊息。利用公益活動(dòng)，創(chuàng)造有意義的互動(dòng)關(guān)系，不要只利用大眾傳媒替自己說(shuō)話推廣公司和產(chǎn)品品牌內(nèi)涵，而不是只會(huì)強(qiáng)調(diào)直接賣(mài)點(diǎn);整合公司資源，多部門(mén)共同參與“營(yíng)銷(xiāo)”工作。注重客戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)，不要只是一味爭(zhēng)取新客戶(hù)。
第四章 運(yùn)作方案
發(fā)展戰(zhàn)略
2010年在上海正在進(jìn)行世博的這年里，馬鞍山距離上海只有3個(gè)多小時(shí)的路程，在這么優(yōu)越的地理位置將給本超市帶來(lái)商機(jī)，本蔬菜超市也將進(jìn)行蔬菜的半成品的投資研究，加大蔬菜超市市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也將逐步發(fā)展自己的蔬菜基地，建立純天然無(wú)污染的蔬菜，保證馬鞍山廣大顧客的飲食健康。在2010年-2012年向周邊城市(蕪湖、銅陵、合肥等地)進(jìn)發(fā)。
利潤(rùn)收入預(yù)算
季度 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 全年合計(jì)
預(yù)計(jì)銷(xiāo)售額 335100 322500 336200 342520 1336320
占總銷(xiāo)售額的比例 23.5% 38% 18% 20.5%
預(yù)計(jì)總成本 270000 255000 267800 273400 1066200
毛利率 19% 21% 20% 20% —
毛利 65100 67500 68400 69120 270120
投資計(jì)劃
投資預(yù)算表
投資金額：10萬(wàn)元 投資項(xiàng)目情況：天天鮮蔬菜超市有限公司
地點(diǎn)：石山路地段 營(yíng)業(yè)面積：100平方米
項(xiàng)目主要定位：小區(qū)居民 單位：元
項(xiàng)目 費(fèi)用 說(shuō)明
一
次
性
投
入 店面裝修 6000 招牌、門(mén)面、燈光、墻地、貨架
店面租金 20000 按年支付
收銀機(jī) 3000
電子秤 200
蔬菜架 3000
會(huì)員卡 1000 1000張
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備采購(gòu)費(fèi)用 2000 采購(gòu)一臺(tái)電動(dòng)三輪車(chē)
工商稅務(wù)注冊(cè)費(fèi) 500
流動(dòng)資金 6000
合計(jì) 41700
經(jīng)
營(yíng)
性
投
入
(季) 人工費(fèi)用 8100 員工3人，每人月工資900元
水電費(fèi) 1500
電話通訊費(fèi) 900 訂貨、辦公用費(fèi)
廣告費(fèi) 8000 傳單、展銷(xiāo)等
蔬菜采購(gòu)成本 270000
蔬菜損耗 6000
合計(jì) 294500
收
入
情
況 預(yù)計(jì)資本回收期
月保本收入額
一、分期投資
將全部資金分兩期投入，這樣不僅可以增加運(yùn)行的靈活性，還可以保留一定量的周轉(zhuǎn)資金，保證項(xiàng)目的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
二、減小初投資
預(yù)計(jì)項(xiàng)目的初投資為10萬(wàn)元左右，占總投資的80%左右。面積為100平方米，力求將店面做精。待影響力擴(kuò)大之后再投入剩下的20%。
三、投資回報(bào)率
投資回報(bào)率=年凈利潤(rùn)/總投資=44128/120000=36.7733%
因創(chuàng)業(yè)投資所面臨各種風(fēng)險(xiǎn)，投資回報(bào)率為36.7733%，即投資回收期為3年左右。
四、資金來(lái)源
通過(guò)政府對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)可以進(jìn)行小額貸款，并且免除貸款利息這樣可以減小投資風(fēng)險(xiǎn)度。
財(cái)政分析
(一) 銷(xiāo)售利潤(rùn)率
銷(xiāo)售毛利率=銷(xiāo)售收入-營(yíng)業(yè)成本/銷(xiāo)售收入=(1336320-1066200)÷1336320=20.21%
營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)入/銷(xiāo)售收入=151538.69÷1336320=11.34%
銷(xiāo)售凈利潤(rùn)率=凈利潤(rùn)/銷(xiāo)售收入=187686,14÷1336320=14.045%
(二) 成本利潤(rùn)率
銷(xiāo)售成本利潤(rùn)率=銷(xiāo)售利潤(rùn)/主營(yíng)業(yè)務(wù)成本=(1336320-1066200)÷1066200=25%
營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)/營(yíng)業(yè)成本=1066200÷84443.04=7.62%
稅后成本利潤(rùn)率=凈利潤(rùn)/營(yíng)業(yè)成本+所得稅=187686,14÷(84443.04+15000)=11.32%
2投資收益
A、按超市固定消費(fèi)群300個(gè)四口之家，最低每人每天每頓0.7元的標(biāo)準(zhǔn)，每月20天算。
300個(gè)家庭*4口人*1元/頓*2頓/天=2400天/元*20天/元=48000元
按毛利率22%計(jì)算：48000元*22%=10560元的月毛利
10560-2400工資-2000房租-500稅收=5000左右的利潤(rùn)。
開(kāi)店前的注意事項(xiàng)：
1菜的質(zhì)量要好(干凈最為重要)
2、
菜的價(jià)格要低(我個(gè)人認(rèn)為應(yīng)比市場(chǎng)均價(jià)低10%---20%左右)
3、
菜的品種要全
4、
剛開(kāi)始可配一些半成品菜
5、
因?yàn)槭浅缘臇|西，營(yíng)業(yè)員應(yīng)配有健康證，衣服應(yīng)每天換洗，營(yíng)業(yè)員應(yīng)保持干凈
6、
實(shí)行流動(dòng)積累會(huì)員制，會(huì)員享受大部分蔬菜打折，重要是獲得固定的會(huì)員。
以月為單位，以每月消費(fèi)多少天，可享受最低9.5折優(yōu)惠;最高享受8折優(yōu)惠等
7、
店里還應(yīng)有日常生活必須品，(如調(diào)料、油鹽醬醋、廚房常用品等)8、
經(jīng)常發(fā)布一些菜譜，每日一菜等之類(lèi)的信息。
9、
買(mǎi)菜絕大多數(shù)是女人的是，應(yīng)著重了解女人的購(gòu)買(mǎi)性格。
10、
剛開(kāi)始有時(shí)間的話，應(yīng)對(duì)每個(gè)客戶(hù)進(jìn)行詳細(xì)的記錄，每天對(duì)記錄進(jìn)行整理。
11、
要實(shí)行九分舍去制的收銀制度，還應(yīng)做到讓客戶(hù)知道沒(méi)有收取零頭。
營(yíng)銷(xiāo)策劃
針對(duì)主要消費(fèi)群的特點(diǎn)，制定經(jīng)營(yíng)方案。
2、推行會(huì)員升級(jí)制，加強(qiáng)會(huì)員的消費(fèi)忠誠(chéng)度。
3、推行實(shí)在的級(jí)別會(huì)員制的優(yōu)惠程度。
4、依據(jù)超市的成長(zhǎng)階段，分階段制定可行的毛利率。
5、重點(diǎn)注意開(kāi)業(yè)后初期階段對(duì)消費(fèi)群的激勵(lì)程度。
6、重點(diǎn)注意開(kāi)業(yè)后初期階段對(duì)超市的，客戶(hù)認(rèn)知度、認(rèn)可度及滿(mǎn)意度的了解、分析及快速的制定針對(duì)方案。
1、
超市要有300個(gè)固定的消費(fèi)家庭，并每月消費(fèi)在120(只包括蔬菜和水果)元以上。
激勵(lì)方法：1/每月按達(dá)到消費(fèi)金額總?cè)藬?shù)的5%，抽取一等獎(jiǎng)幸運(yùn)會(huì)員，獎(jiǎng)金100元;月按達(dá)到消費(fèi)金額總?cè)藬?shù)的5%，抽取二等獎(jiǎng)幸運(yùn)會(huì)員，獎(jiǎng)金50元;
3/每月按達(dá)到消費(fèi)金額總?cè)藬?shù)的5%，抽取三等獎(jiǎng)幸運(yùn)會(huì)員，獎(jiǎng)金20元;
4/部分激勵(lì)方案可參考大型購(gòu)物網(wǎng)站，會(huì)員升級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)辦法。
活動(dòng)期限
一般為5-7天，不宜過(guò)短，以防使一些潛在顧客錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì)而無(wú)法獲得這項(xiàng)利益，這時(shí)他們可能無(wú)暇顧及或來(lái)不及購(gòu)買(mǎi)蔬菜，達(dá)不到預(yù)期效果。如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，又會(huì)引起開(kāi)支過(guò)大和損失刺激購(gòu)買(mǎi)的力量，并容易使超市的蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量在顧客心目中降低。
時(shí)機(jī)選擇
一般在周末、節(jié)假日期間做，上午9：00~21：30，在這期間人們有時(shí)間外出購(gòu)物，會(huì)有大量的客流量。
開(kāi)業(yè)時(shí)應(yīng)達(dá)到的效果
1/開(kāi)業(yè)前三天應(yīng)辦理會(huì)員卡，不低于900張。
2/會(huì)員應(yīng)在第三次來(lái)店購(gòu)買(mǎi)蔬菜以前應(yīng)比較詳細(xì)的了解蔬果會(huì)員超市，對(duì)會(huì)員的一系列的優(yōu)惠。
3/以批發(fā)價(jià)或低于批發(fā)價(jià)供應(yīng)大米或雞蛋。
4/或只要在開(kāi)業(yè)前三天來(lái)辦理會(huì)員卡并填寫(xiě)會(huì)員詳細(xì)家庭情況的免費(fèi)贈(zèng)送菜籃子一個(gè)(鹽、醬油、醋各一袋)。
2、
怎樣使會(huì)員成為超市的忠實(shí)消費(fèi)者?
1/為會(huì)員提供每日兩菜一湯或三菜一湯或四菜一湯，菜譜及燒制方法。
2/每星期可發(fā)行一份《蔬果健康報(bào)》，每月集齊四分《蔬果健康報(bào)》并向超市提出一條合理話建議的，可抽取十名點(diǎn)子會(huì)員，將50元消費(fèi)券。
3/根據(jù)特定時(shí)期特定事件，主推菜品，例如：高考時(shí)期，推出健腦、抗疲勞的蔬菜及水果，病人蔬菜、催奶水果等等功能型菜品。
易損耗的蔬菜管理策略：
蔬果超市中的蔬菜是超市中的主要商品，但大多數(shù)蔬菜都存在著易損耗、損耗的的缺點(diǎn)，及要保證易損蔬菜的新鮮度(這樣無(wú)形中就可減少蔬菜的損耗，提高單品蔬菜的毛利)，又要減少采購(gòu)部的單品采購(gòu)次數(shù)減低采購(gòu)成本，可選擇與當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)(或與當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng))聯(lián)營(yíng)的方式，每個(gè)單品需要聯(lián)系至少三家供應(yīng)商，一可保證菜源，二可利用較低價(jià)格進(jìn)貨。
收銀機(jī)應(yīng)具備的功能：
1、
何時(shí)買(mǎi)出的、哪個(gè)會(huì)員買(mǎi)的
2、
每個(gè)會(huì)員購(gòu)買(mǎi)的商品名稱(chēng)、重量、價(jià)格
3、
每日統(tǒng)計(jì)、每月總計(jì)、單品每月、每日、每時(shí)的總
4、
提醒最低存貨保障。
保障機(jī)制
在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，由于互相競(jìng)爭(zhēng)，紛紛在質(zhì)量上作文章，采取的手段由個(gè)人素質(zhì)而定，而超市，其素質(zhì)由整體所決定，為了提高自己的知名度與美譽(yù)度，需要更加注重商品質(zhì)量。還有，由于商品供應(yīng)商是固定的，所以也更能便于控制。對(duì)客戶(hù)來(lái)說(shuō)攤主的信用只是對(duì)其個(gè)人的信用，而超市的信用是一個(gè)公司的信用。政府推行的“放心菜”、“放心米”的進(jìn)程很慢，就是因?yàn)檗r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)分散，要靠攤主個(gè)的信用來(lái)推行，但實(shí)際攤主的個(gè)人信用是很低的。服務(wù)也一樣，超市是有組織的，所以有其規(guī)章制度，有其標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)其經(jīng)營(yíng)的商品負(fù)責(zé)。所以， 顧客沒(méi)資金有保證。根據(jù)前期投資及盈利情況及時(shí)進(jìn)行二期投資，并留有一部分資金，以次確保店的繼續(xù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
制度及人員管理
規(guī)定售貨人員始終面帶微笑，使用文明用語(yǔ)統(tǒng)一服裝，樹(shù)立良好的服務(wù)形象。對(duì)服務(wù)人員使用寬松的管理制度，增強(qiáng)其歸屬感和自豪感，也對(duì)售貨員進(jìn)行培訓(xùn)從而增強(qiáng)他們對(duì)顧客的良好的服務(wù)態(tài)度。
樹(shù)立蔬菜超市形象
導(dǎo)入CIS系統(tǒng)，以次增強(qiáng)蔬菜超市市場(chǎng)開(kāi)拓力，強(qiáng)化蔬菜質(zhì)量信息溝通渠道;導(dǎo)入VIS系統(tǒng)，以準(zhǔn)確地傳達(dá)蔬菜超市形象;舉辦唱歌節(jié)目、贊助活動(dòng)和社會(huì)公益活動(dòng)，以次形成與公眾水乳交融的關(guān)系，創(chuàng)造蔬菜超市和公眾直接溝通的環(huán)境和氣氛。
守法經(jīng)營(yíng)
按時(shí)交納稅金、物業(yè)管理費(fèi)等，以此獲得政府部門(mén)的支持。 危機(jī)處理
對(duì)因蔬菜質(zhì)量及其他的負(fù)面影響等問(wèn)題而導(dǎo)致店面形象受損情況，及時(shí)了解情況發(fā)生的原因及公眾的態(tài)度，做好對(duì)消費(fèi)者的賠償、道歉工作，并向其他消費(fèi)者解釋清楚，以免事情播，造成超市的更大影響。
第五章 團(tuán)隊(duì)介紹
本團(tuán)隊(duì)由四人組成，分別來(lái)自自動(dòng)化、電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)。
(組長(zhǎng)：盛志華，成員：高鑫、胡平、)
盛志華：
畢業(yè)于安徽工業(yè)大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院自動(dòng)化專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)學(xué)歷，現(xiàn)自學(xué)工商企業(yè)管理本科專(zhuān)業(yè)。
有銷(xiāo)售策劃方面的經(jīng)驗(yàn)。有很強(qiáng)的管理決策能力，組織能力，善于應(yīng)變及交流，現(xiàn)負(fù)責(zé)公司的統(tǒng)籌管理，任務(wù)的制定及發(fā)展戰(zhàn)略的規(guī)劃。
自我評(píng)價(jià)：
需審視的因素 有待提高 令任滿(mǎn)意 強(qiáng)項(xiàng)
知道選擇何企業(yè)
管理企業(yè)經(jīng)驗(yàn)
管理企業(yè)技能
接受過(guò)企業(yè)管理培訓(xùn)
理財(cái)技能
銷(xiāo)售技能
計(jì)劃與組織能力
書(shū)面交流能力
口頭交流能力
談判技巧
解決問(wèn)題能力
胡平：
畢業(yè)于安徽工業(yè)大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院電氣自動(dòng)化專(zhuān)業(yè)。
工作嚴(yán)謹(jǐn)、注重細(xì)節(jié)，有良好的溝通能力和極強(qiáng)的管理能力，善于分析、解決問(wèn)題。
現(xiàn)負(fù)責(zé)公司員工的招募與培訓(xùn)，公司運(yùn)行及形象設(shè)計(jì)，設(shè)備的購(gòu)買(mǎi)及維護(hù)，產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)及貨物的配送。
自我評(píng)價(jià)：
需審視的因素 有待提高 令任滿(mǎn)意 強(qiáng)項(xiàng)
知道選擇何企業(yè)
管理企業(yè)經(jīng)驗(yàn)
管理企業(yè)技能
接受過(guò)企業(yè)管理培訓(xùn)
理財(cái)技能
銷(xiāo)售技能
計(jì)劃與組織能力
書(shū)面交流能力
口頭交流能力
談判技巧
解決問(wèn)題能力
高鑫：
畢業(yè)于安徽工業(yè)大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)，現(xiàn)自學(xué)人力資源管理本科專(zhuān)業(yè)。
有一定的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)理念。有親和力、協(xié)調(diào)能力、與人溝通能力，自律、自信，較強(qiáng)的前瞻意識(shí)和意識(shí)，富有創(chuàng)作能力。
現(xiàn)負(fù)責(zé)公司的投資策略的制訂，實(shí)施工作及公司運(yùn)行的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)及應(yīng)對(duì)措施的制定。
自我評(píng)價(jià)：
需審視的因素 有待提高 令任滿(mǎn)意 強(qiáng)項(xiàng)
知道選擇何企業(yè)
管理企業(yè)經(jīng)驗(yàn)
管理企業(yè)技能
接受過(guò)企業(yè)管理培訓(xùn)
理財(cái)技能
銷(xiāo)售技能
計(jì)劃與組織能力
書(shū)面交流能力
口頭交流能力
談判技巧
解決問(wèn)題能力
第六章 項(xiàng)目總結(jié)
我們的項(xiàng)目也許在別人眼中并不是什么特別大的規(guī)模吧，利益也不是很高，但是一個(gè)人從點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，開(kāi)蔬菜超市才會(huì)有可操作性，在加上本蔬菜超市特色營(yíng)養(yǎng)劃分區(qū)，是您在購(gòu)買(mǎi)蔬菜時(shí)不僅保證質(zhì)量，還讓自己吃出健康和美麗，該項(xiàng)目由項(xiàng)目背景、項(xiàng)目概述、市場(chǎng)分析及定位、運(yùn)作方案、項(xiàng)目總結(jié)、團(tuán)對(duì)介紹六大部分組成，分別從店面風(fēng)格、客戶(hù)、市場(chǎng)、盈利、競(jìng)爭(zhēng)、風(fēng)險(xiǎn)、團(tuán)隊(duì)、發(fā)展戰(zhàn)略、投資、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、保障機(jī)制十二方面作了詳細(xì)的研究和說(shuō)明。有清晰的創(chuàng)業(yè)思路和嚴(yán)密的思維。
在該項(xiàng)目中我們努力做到一下幾點(diǎn) ：
1、 項(xiàng)目分工明確
只有明確分工才能提高辦事效率和質(zhì)量。我們對(duì)項(xiàng)目的各方面實(shí)行專(zhuān)人負(fù)責(zé)制，同時(shí)又做好各人的協(xié)調(diào)配合，各方面并行不悖，有序進(jìn)行。
2、 項(xiàng)目目標(biāo)清晰
有了清晰的目標(biāo)才能有強(qiáng)大的動(dòng)力以及正確的前進(jìn)方向。我們項(xiàng)目的目標(biāo)是：2010年前占領(lǐng)馬鞍山市場(chǎng)2010-2012年向周邊城市擴(kuò)展，2013年建立自己的生產(chǎn)研發(fā)基地。
3、有嚴(yán)密的計(jì)劃
有了計(jì)劃才不至于眉毛胡子一把抓。我們的整個(gè)項(xiàng)目從財(cái)務(wù)、銷(xiāo)售等方面作了詳細(xì)的規(guī)劃，以增強(qiáng)項(xiàng)目的可行性。
4、 項(xiàng)目實(shí)施保障
我們的項(xiàng)目得到總公司的大力支持，并確定了自己的顧客群，有詳細(xì)的風(fēng)險(xiǎn)分析，并制定了應(yīng)對(duì)策略。
5、及時(shí)溝通
在項(xiàng)目策劃過(guò)程中始終與總公司、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、目標(biāo)顧客保持聯(lián)系。
附錄一：授權(quán)證書(shū)復(fù)印件
附錄二：市場(chǎng)調(diào)查與定性分析
1、調(diào)查人員姓名及所在單位：
盛志華
高鑫 安工大職業(yè)技術(shù)學(xué)院
胡平
2、調(diào)查時(shí)間：
2008年5月15日～2008年5月17日
3、調(diào)查地點(diǎn)：
佳山路、湖北路、湖東路、湖南路、石山路
4、調(diào)查方法：
填寫(xiě)問(wèn)卷調(diào)查表
5、抽樣方法：
隨機(jī)抽樣及分層抽樣
6、調(diào)查結(jié)果
本次更發(fā)放調(diào)查表600份，收回有效表540份。其中想有個(gè)蔬菜超市的有360人，不想有的180人，分別占被調(diào)查人數(shù)的60%、30% 還有消費(fèi)能力表如圖：
結(jié)果分析
在現(xiàn)在這個(gè)數(shù)字化的大都市里，越來(lái)越重視便利和良好的服務(wù)才能使企業(yè)利于不敗之地。天天鮮蔬菜超市在自主創(chuàng)新在以后的將來(lái)開(kāi)發(fā)蔬菜半成品，例如蔬菜護(hù)膚品和蔬菜糕點(diǎn)等，本蔬菜超市也會(huì)在每周每月，甚至是每個(gè)季度推出黃金蔬菜模塊，它可能是哪個(gè)時(shí)期的預(yù)防疾病，提高免疫力的蔬菜，還會(huì)推出在不同的季節(jié)吃不同的肉來(lái)做蔬菜的陪襯?？傊仨氃谳^短時(shí)間內(nèi)提高產(chǎn)品的知名度，爭(zhēng)取讓90%的消費(fèi)者了解此類(lèi)產(chǎn)品的特點(diǎn)及功用。
周邊地區(qū)蔬菜市場(chǎng)情況，如南京中高層消費(fèi)者中有60%的人想嘗試去，并且30%的人有打算去蔬菜超市，在顧客反饋調(diào)查中蔬菜超市得到良好評(píng)價(jià)。
非常感謝老師能在百忙中來(lái)看我們寫(xiě)的計(jì)劃書(shū)，我們?nèi)w隊(duì)員向您表示感謝，我們會(huì)記住創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽的宗旨的，我們會(huì)互相幫助，團(tuán)結(jié)一心實(shí)現(xiàn)我們的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的。我們會(huì)去找菜市場(chǎng)的一個(gè)菜市場(chǎng)里買(mǎi)菜的了解，者一系列的過(guò)程，包括從菜農(nóng)一批發(fā)商和零售商這一系列的中間商中所賺取的利潤(rùn)多少，我們都會(huì)進(jìn)行細(xì)算和分析，從為什么從幾角錢(qián)到最后的幾塊錢(qián)的一斤蔬菜進(jìn)行分析，所以我們會(huì)努力去做，讓我們的計(jì)劃更具有可能性。