學(xué)習(xí)啦 > 創(chuàng)業(yè)指南 > 創(chuàng)業(yè)起步 > 創(chuàng)業(yè)計劃 > 外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書

外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書

時間: 嘉敏1004 分享

外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書

  打包形式是最早出現(xiàn)的外賣形式,雖然古老,卻延續(xù)至今。隨著電話、手機、網(wǎng)絡(luò)的普及,外賣行業(yè)得到迅速的發(fā)展。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書,給大家作為參考,歡迎閱讀!

  外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇1

  一、網(wǎng)店簡介

  導(dǎo)言

  傳統(tǒng)的叫外賣渠道,也就是打電話叫外賣。打電話叫外賣是大學(xué)生們習(xí)慣的一種方式,這種方式快速、準確,雙方都可以非常確定訂單,相對來說是比較受歡迎的。

  而外賣網(wǎng)店,大學(xué)生們可以先在網(wǎng)站上進行足夠的瀏覽和選擇,選擇最喜歡的食物;同時,也可以通過網(wǎng)上下訂單,節(jié)省電話費用。一般的打電話叫外賣經(jīng)驗,如果在不熟悉外賣店的食物的話,要經(jīng)過詢問、比較等,花費的時間雖然不多,需要的電話費也不會熱別昂貴,但對于大學(xué)生群體來說,花1-2元的電話費叫一次外賣,也是不太現(xiàn)實的。加上,大學(xué)生宅在宿舍,選擇叫外賣,大都是面對著電腦在上網(wǎng),那么網(wǎng)上叫外賣就顯得更加直接了。

  (一)網(wǎng)店業(yè)務(wù)簡介

  1、業(yè)務(wù)范圍

  本網(wǎng)店是基于互聯(lián)網(wǎng)提供點餐、送餐服務(wù),可供選擇的食品包括米飯、粉面、漢堡、輔助一些常見飲料外送服務(wù)。

  2、基本業(yè)務(wù)

  通過我們的網(wǎng)站將我們所有產(chǎn)品展示出來,訪問者可以根據(jù)自己的口味選擇適合自己的食品和飲品,直接在網(wǎng)上下訂單,在規(guī)定的時間內(nèi)我們?yōu)轭櫩退蜕蠞M意的外賣。

  (二)本店營銷服務(wù)宗旨

  本店以誠信為本,以友情為橋梁,愿天下食客朋友便利、快捷、快樂、安全用餐。本店的經(jīng)營宗旨是:付出一片真情,獲得更多信任。服務(wù)宗旨:精誠團結(jié),客戶至上,讓顧客完全滿意。

  二、網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略計劃

  (一)市場分析及目標規(guī)劃

  1.市場分析

  (1)消費者需求分析----叫外賣,高校宿舍的流行病

  叫外賣簡而言之就是宿舍學(xué)生用電話訂餐的行為,目前已經(jīng)成為高校宿舍的一種流行病。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示,有過叫外賣經(jīng)歷的大學(xué)生比例約占88.32%,經(jīng)常叫外賣的大學(xué)生比例高達46%,也就意味著大學(xué)生群體有一般的學(xué)生會經(jīng)常叫外賣。特別是在周末、天氣嚴寒、酷熱的時候居多。

  (2)消費者消費能力分析----中大外賣網(wǎng)店,月盈利2萬多元

  以廣州大學(xué)城為例。2010年05月23日,南方日報報道:廣州大學(xué)城一家由中山大學(xué)在校學(xué)生創(chuàng)辦的外賣店,一個月贏利達2萬多元,他們已經(jīng)成功開拓了廣外和廣工兩個市場,每天能賣出600多份快餐。另外,大學(xué)生普遍能接受的每份外賣價錢為6-7元(正餐),3-5元(宵夜)。同時,一般來講,學(xué)校餐廳男生的消費5-6元,女生的消費3-5元每頓,因此,為了方便,大部分的大學(xué)生還是愿意親睞比學(xué)校餐廳貴2-3元的外賣。

  外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇3

  一、背景

  網(wǎng)上購物現(xiàn)在對于網(wǎng)民來說不再是陌生的事務(wù),2010年中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(CNNIC)公布的《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》數(shù)據(jù)顯示,截至2011年12月底,中國網(wǎng)民規(guī)模突破5億人,全年新增網(wǎng)民5580萬。互聯(lián)網(wǎng)普及率較2010年提升4個百分點,達到38.3%。網(wǎng)站數(shù)在2011年下半年實現(xiàn)止跌,并快速回升。中國網(wǎng)民規(guī)模依然保持快速增長之勢。中國網(wǎng)民在最近一年內(nèi)通過購物網(wǎng)站,2011年我國網(wǎng)購用戶規(guī)模達到1.94億,其中,團購用戶規(guī)模達到6465萬。網(wǎng)絡(luò)購物使用率提升至37.8%。與2010年相比,網(wǎng)購用戶增長率為20.8%。除了網(wǎng)購用戶增長外,使用網(wǎng)上支付的用戶也大幅攀升。中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心數(shù)據(jù)顯示,截至2011年12月底,我國使用網(wǎng)上支付的用戶規(guī)模達到1.67億,使用率提升至32.5%。與2010年相比,用戶增長2957萬,增長率為21.6%。同年兩大C2C網(wǎng)站淘寶網(wǎng)和EBAY在網(wǎng)絡(luò)和傳統(tǒng)媒介都做了大量宣傳,特別是淘寶網(wǎng)的強勢宣傳,同時加上一拍網(wǎng)的推出,網(wǎng)上購物不斷沖擊著我們的視野,電子商務(wù)的春天就要到來。

  二、競爭市場分析

  (一)市場環(huán)境

  互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用以普及千家萬戶,這為網(wǎng)絡(luò)訂餐提供了良好的發(fā)展空間。同時,網(wǎng)上訂餐服務(wù)的直觀、有效、便捷等優(yōu)點是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務(wù)無法比擬的。網(wǎng)上訂餐將是白領(lǐng)一族捕獲餐店信息、進行訂餐的發(fā)展趨勢。

  網(wǎng)絡(luò)訂餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的成長會逐漸被人們所喜愛,正如幾年前手機移動的短信一樣,為企業(yè)帶來的幾百個億的業(yè)務(wù)收入。在互聯(lián)網(wǎng)世界里面,誰早一步在應(yīng)用上創(chuàng)新,誰就掌握了未來的方向。

  近年來,網(wǎng)上訂餐發(fā)展良好,有很大市場潛力。網(wǎng)上訂餐服務(wù)網(wǎng)站的運營成本成為了其發(fā)展的一大障礙。只要擴大規(guī)模,做好服務(wù),網(wǎng)上訂餐服務(wù)的發(fā)展前景還是比較樂觀的。隨著網(wǎng)上訂餐市場的日益擴大和競爭的激烈,提供信息傳遞的網(wǎng)站和提供服務(wù)的餐館,其信譽度將成為經(jīng)營成敗的關(guān)鍵。

  (二)市場調(diào)查

  來自大眾點評網(wǎng)的數(shù)據(jù)更表明,目前已有半數(shù)以上的餐飲企業(yè)表現(xiàn)出網(wǎng)上營銷的意愿,而截至2007年12月,大眾點評網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示其覆蓋北京地區(qū)16000多家餐廳,比去年同期增長39%。

  根據(jù)美國調(diào)查公司The Kelsey Group的預(yù)測,全球生活消費類互聯(lián)網(wǎng)市場預(yù)計年復(fù)合增長率達到22.3%,將從2006年41億美元達到2011年的111億美元的高位。

  而根據(jù)尚優(yōu)技術(shù)的統(tǒng)計,通用搜索中50%~60%是與餐飲等生活信息相關(guān)的本地搜索,而這其中10%的搜索有商業(yè)意圖,遠超過通用搜索。

  另外,有統(tǒng)計顯示,僅北京餐飲市場在2006年銷售額287.2億元,而2007年全國18個大城市,年夜飯席開近60萬桌,再加上各種外帶套餐等外圍項目,光是除夕夜的餐飲消費額就上看100億元人民幣,為互聯(lián)網(wǎng)營銷創(chuàng)造了廣闊的空間。

  (三)市場定位

  由于企業(yè)的數(shù)量眾多,企業(yè)員工對于午餐的需求很大,而其附加值也在不斷地提高,本平臺就主要針對各個企業(yè)員工的工作餐,為員工的訂餐提供一個發(fā)布信息的平臺,讓餐飲經(jīng)營者能及時獲取這些信息,同時,也為員工提供讓其滿意的服務(wù)。

  從消費類型上細分,消費者可分為這樣幾種類型

  (1)個人,這種消費者能夠長期訂餐。并且占的比重較大。個人從消費取向上一般多注重便宜、實惠、好吃。

  (2)中小公司員工,這屬于白領(lǐng)階層的一個需要,由于工作忙碌或者其他原因,選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐,他們的消費取向一般是方便、實惠,口味獨特。

  (3) 家庭,生活節(jié)奏的加快,總會讓家庭選擇更快的就餐方式,特別是家里來客人,唯一的選擇就是足不出戶,選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐。這種消費者的消費取向一般是大量、 不同采品,不計較消費額,只追求滿意。

  (4)中高檔消費者,這種消費者的消費取向一般都比較挑剔,不在乎價格,追求異眾口味。

  (四)市場現(xiàn)狀與前景

  網(wǎng)上訂餐,顧名思義就是用戶通過互聯(lián)網(wǎng),能足不出戶,輕松閑逸地實現(xiàn)自己訂購餐飲和食品(包刮飯、菜、盒飯便當?shù)?的一種網(wǎng)絡(luò)訂餐形式?,F(xiàn)在,越來越多的消費者習(xí)慣從網(wǎng)上完成衣食住行的一站式采購。網(wǎng)上訂餐這塊蛋糕因此看上去很美麗很誘人

  目前訂餐網(wǎng)站主要分為兩類,一是自建廚房型的,紅火的如肯德基和麗華快餐;一是專門做中間商的,既有像1717訂餐網(wǎng)等只搭建第三方平臺提供信息服務(wù)等,也有包配送物流的。前者被業(yè)內(nèi)定義為鼠標加水泥模式,后者則是鼠標加跑腿。

  目前國內(nèi)網(wǎng)上訂餐依然多采用線上了解和線下電話訂購為主的訂網(wǎng)上訂餐流程餐方法,但這樣做,有很多好處。

  網(wǎng)上訂餐已經(jīng)成為一個新事物實實在在進入了百姓生活,并且成為不少網(wǎng)站的新業(yè)務(wù)。本信息平臺網(wǎng)站正為那些在競爭中求生存求發(fā)展的餐飲經(jīng)營者們提供

  了一個很好展示自己的推銷自己的機會,主動出擊,而非坐等顧客上門。故本信息平臺的發(fā)展?jié)摿艽?,市場大且長遠,利益也是長遠的,具有可行性。同時,在初期,除了提供客源信息給一些餐飲經(jīng)營者外,本公司自己還可與一些小型快餐店達成長期合作協(xié)議,在剛開始階段可以作為其公司子公司或輔助業(yè)務(wù)來做,以后隨著經(jīng)營規(guī)模的擴大來建立獨立的公司。

  (五)市場風(fēng)險分析及策略

  1.風(fēng)險分析

  1.1行業(yè)風(fēng)險

  網(wǎng)上訂餐平臺相對來說技術(shù)壁壘比較低,容易模仿和跟進,而且目前前景廣闊。網(wǎng)上訂餐受消費者的消費習(xí)慣和消費潮流的影響度很大。

  1.2市場風(fēng)險

  迅速進入市場,打響品牌,占領(lǐng)我們的目標市場無疑是我們成敗的關(guān)鍵因素。盡管目前消費者對快餐的需求保持著強勁的勢頭,但我們?nèi)圆荒馨俜职倏隙ㄎ覀兊木W(wǎng)站建立后能夠達到預(yù)期的營業(yè)額。這是因為,一方面我們面對的顧客所提出的訂餐要求是不同的。消費者對食品的附加值要求越來越高。另一方面,已有的競爭者們都可能會采取各種措施遏止我們來奪取市場的份額。此外,較高的盈利機會和相對低的技術(shù)壁壘也會吸引一大批的競爭者的模仿跟進,跟我們一起爭奪市場份額。

  1.3經(jīng)營風(fēng)險

  電子訂餐對系統(tǒng)的要求及依賴性很高,系統(tǒng)的穩(wěn)定性將對公司的經(jīng)營造成風(fēng)險。

  1.4管理風(fēng)險

  公司管理層結(jié)構(gòu)偏向年輕化,在具體運作方面的實戰(zhàn)經(jīng)驗相對不足,隨著公司的擴展也可能造成管理營銷人員相對缺乏。

  1. 5財務(wù)風(fēng)險

  平臺構(gòu)建初期營運資金有限,可能面臨流動資金不足的風(fēng)險。同時為了開拓銷售渠道,公司初期要采用較為寬松的信用政策,可能會造成小部分應(yīng)收賬款無法按時收回和發(fā)生呆帳、壞帳的風(fēng)險。

  1.6來自餐飲經(jīng)營者的風(fēng)險

  若我們向餐飲經(jīng)營者們提供了企業(yè)員工的訂餐需求,而餐飲經(jīng)營者在與消費者之后的合作中,若沒有兌現(xiàn)當初承諾,降低了經(jīng)營服務(wù)的質(zhì)量、水準,這無

  形中就會損害了平臺的形象,讓消費者對我們平臺失去信任。

  同時,我們企業(yè)平臺的另一塊就是找小型快餐店合作,以銷售額來抽取提成,但若是有快餐店隱瞞或謊報銷售額,實際上會是企業(yè)的很多一塊資產(chǎn)流失。還有有的快餐店經(jīng)營一段時間后,獲取了一些經(jīng)營經(jīng)驗,累積了一些客戶群,就選擇脫離,這也是一種隱性的流失。

  2.風(fēng)險策略

  2.1行業(yè)風(fēng)險對策:

  針對行業(yè)風(fēng)險,公司將迅速注冊產(chǎn)品商標,同時加大廣告投放,提高產(chǎn)品知名度。創(chuàng)業(yè)初期樹立起品牌保護壁壘。兩年后,再追加廣告投放力度(如果經(jīng)營業(yè)績好第三年可在擴張當?shù)氐氖‰娨暸_做廣告)。通過樹立新品牌,提高知名度在行業(yè)中贏得競爭優(yōu)勢。

  2.2市場風(fēng)險對策:

  外賣配送創(chuàng)業(yè)計劃書篇3

  一、快餐店概況

  二、經(jīng)營目標

  三、市場分析

  四、經(jīng)營計劃

  五、人事計劃

  六、銷售計劃

  七、財務(wù)計劃

  八、附錄

  一、快餐店概況

  1.本店發(fā)屬于外賣餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為有意思快餐店,是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐,午餐,晚餐,夜宵的外賣專業(yè)服務(wù)!

  2.有意思快餐店位于威海路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

  3.本店需創(chuàng)業(yè)資金()萬元,其中()萬元已籌集到位,剩下()萬元向銀行貸款。

  二、經(jīng)營目標

  1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。

  2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。

  三、市場分析

  1.客源:都市快餐店的目標顧客有:到威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)量充足,消費水平中低檔。

  2.競爭對手:

  都市快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上。××快餐店中西兼營,價格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

  四、經(jīng)營計劃

  1.快餐店主要是面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。

  2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。

  3.午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

  4.隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場需求,如本年度設(shè)立目標是“送餐到家”服務(wù)。

  5.經(jīng)營時間:24小時營業(yè)

  6.對于以上計劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭取獲得更多的客源。

  五、人事計劃

  1.本店開業(yè)前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下:

  1)通過勞務(wù)市場招聘本市戶口的,有一定工作經(jīng)驗,有良好的職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者。

  應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

  2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。

  2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:

  1)制定培訓(xùn)計劃,確定培訓(xùn)目的,制定評估方法。

  2)實施培訓(xùn)計劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。

  3)考核上崗,對于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。

  六、銷售計劃

  1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

  2.推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。

  3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎?wù)?1名)可獲得價值888元的禮券。

2699091