家禽養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
家禽養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
家禽是指人工豢養(yǎng)的鳥類動(dòng)物，主要為了獲取其肉、卵和羽毛，也有作為其他用處。一般為雉科和鴨科動(dòng)物，如雞、鴨、鵝等，也有其他科的鳥類如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于家禽養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，給大家作為參考，歡迎閱讀!
家禽養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇1
1、概述以發(fā)展農(nóng)業(yè)，改變農(nóng)村面貌為目的，走自主創(chuàng)業(yè)和開創(chuàng)特色新農(nóng)業(yè)企業(yè)化之路，兼顧農(nóng)村、農(nóng)民和農(nóng)業(yè)型企業(yè)三者的利益和發(fā)展。以龍蝦養(yǎng)殖為項(xiàng)目啟動(dòng)，逐步發(fā)展龍蝦特色餐飲、龍蝦觀光垂釣型餐飲、立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品深加工的系列化新型“農(nóng)”字號(hào)企業(yè)，最終依靠科研創(chuàng)新，形成一個(gè)擁有一批自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的、擁有大量農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和科研基地的、具有大量銷售網(wǎng)點(diǎn)和渠道的、具有持續(xù)創(chuàng)新能力的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。逐步擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)造出全國(guó)乃至世界知名的綠色農(nóng)業(yè)、餐飲、觀光和農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)品品牌。
2、創(chuàng)業(yè)目的以發(fā)展新型農(nóng)業(yè)企業(yè)為目的，以帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改變當(dāng)?shù)剞r(nóng)村面貌，增加農(nóng)民收入為己任。企業(yè)和當(dāng)?shù)剞r(nóng)村和諧發(fā)展，共同組成富裕、文明、生態(tài)的社會(huì)主義新農(nóng)村典范。
3、創(chuàng)業(yè)預(yù)想
3.1前期以個(gè)人或多人投資為主，逐步、有條件的吸納社會(huì)資金和風(fēng)險(xiǎn)資金以尋求發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)股份制和上市經(jīng)營(yíng)。
3.2創(chuàng)造全國(guó)乃至世界知名的綠色農(nóng)業(yè)、餐飲、觀光和農(nóng)產(chǎn)品深加工的產(chǎn)品品牌。
3.3通過(guò)自身發(fā)展和借助一部分的外部力量，逐步形成一個(gè)擁有一批自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的、具有大量農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和科研基地的、具有大量銷售網(wǎng)點(diǎn)和渠道的、具有持續(xù)創(chuàng)新能力的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。
4、項(xiàng)目推進(jìn)簡(jiǎn)介
4.1項(xiàng)目初始階段
4.1.1簡(jiǎn)介：淡水龍蝦，學(xué)名克氏螯蝦，又稱龍蝦、大龍蝦、大紅蝦。該蝦原產(chǎn)于南美洲，在二次世界大戰(zhàn)期間從日本傳入我國(guó)，現(xiàn)已廣泛分布于長(zhǎng)江中下游。該蝦屬溫?zé)釒Уr類，適應(yīng)力強(qiáng)，繁殖率高，食性雜，生長(zhǎng)快，抗病，耐高溫，耐低氧，離水?dāng)?shù)小時(shí)也不會(huì)死亡。蝦肉味細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，含人體必需的8種氨基酸，而脂肪含量較低，并含較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分較高。深受國(guó)內(nèi)消費(fèi)者喜愛，出口量也日漸增加，銷售和收購(gòu)價(jià)格不斷上升，養(yǎng)殖前景和效益均看好。
4.1.2本階段為項(xiàng)目的啟動(dòng)階段，該階段的主要任務(wù)是龍蝦的養(yǎng)殖和出售，是項(xiàng)目的起始階段和操作最為簡(jiǎn)易的階段。
4.1.3所需資源：需要3-5畝的水塘、一定的龍蝦養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)(可通過(guò)外部學(xué)習(xí)和養(yǎng)殖后經(jīng)驗(yàn)的摸索)、種苗(蝦種規(guī)格2.5～3厘米的，每畝放養(yǎng)1.5萬(wàn)～2萬(wàn)尾或自行育種200斤種苗放養(yǎng)一畝田)、1-2名工人和一些食料。
4.1.4資金(單位：萬(wàn)元)名稱 金額 備注水面承包費(fèi) 2.0 5畝水塘5年種苗費(fèi) 0.8 自行育種食料費(fèi) 2.0 人工 6.0 1.5個(gè)工人5年其它費(fèi)用 0.8 蝦塘附屬設(shè)施總計(jì) 11.6 注：第一次投入在2.5-3萬(wàn)之間。4.1.5前景和效益：養(yǎng)淡水龍蝦一般每畝的產(chǎn)量可達(dá)800公斤，市價(jià)保守估計(jì)每公斤12元，即畝產(chǎn)0.96萬(wàn)，五畝48000元，五年共計(jì)24萬(wàn)，減去成本11.6萬(wàn)，利潤(rùn)12.4，年利潤(rùn)2.48萬(wàn)。
4.2龍蝦觀光垂釣型餐飲階段
4.2.1理念：在養(yǎng)殖成功并獲得一定利潤(rùn)的時(shí)期(2年左右)，依托自身養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，在城市開設(shè)特色龍蝦餐飲館，創(chuàng)出綠色龍蝦餐飲品牌。然后依托餐飲，推出“到農(nóng)村釣龍蝦，在城市吃龍蝦”銷售模式，即免費(fèi)組織顧客去農(nóng)村釣龍蝦，然后按斤將龍蝦售出，再回到城市在龍蝦餐飲館將龍蝦加工帶動(dòng)餐飲。這樣，可實(shí)現(xiàn)龍蝦產(chǎn)和銷的結(jié)合，也解決了顧客在短期(1天)內(nèi)吃與玩的結(jié)合，能收到較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
4.2.2本階段實(shí)現(xiàn)了項(xiàng)目從產(chǎn)到銷的突破，能較快擴(kuò)大企業(yè)的影響和收益。故這一階段是關(guān)鍵的階段，必須要在龍蝦餐飲及餐飲文化上多下功夫，重點(diǎn)解決銷售上遇到的問(wèn)題。
4.3立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)階段
4.3.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲取得成功并獲得一定利潤(rùn)的時(shí)期(一年左右)，依托現(xiàn)有資源增多種養(yǎng)殖種類，擴(kuò)大規(guī)模，初步建立種養(yǎng)殖一體的立體農(nóng)業(yè)。然后推出“去農(nóng)村摘新鮮瓜果蔬菜、釣新鮮魚蝦”的銷售模式，即免費(fèi)組織顧客一日或半日去游農(nóng)村采摘新鮮瓜果，垂釣魚蝦，然后將農(nóng)產(chǎn)品售出。這樣，可擴(kuò)大生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)和銷的結(jié)合，可以作為顧客在短期(1天)周末休閑農(nóng)家游的一種優(yōu)秀模式。
4.3.2本階段實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品單一的突破，但在總體種植和銷售上并沒(méi)有較大突破，故這一階段不存在較大的技術(shù)性問(wèn)題，須適當(dāng)?shù)陌l(fā)掘和儲(chǔ)備一些管理人才，為下一步的發(fā)展作準(zhǔn)備。
4.4推廣階段
4.4.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)階段取得成功并獲得一定資金積累的時(shí)期，擴(kuò)大規(guī)模有條件的在各大城市周邊建立種養(yǎng)殖一體的立體農(nóng)業(yè)基地，在城市建立旗艦店。推廣成功經(jīng)驗(yàn)，逐漸擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增加利潤(rùn)點(diǎn)。
4.4.2本階段實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)銷售從一點(diǎn)到多點(diǎn)的突破，是企業(yè)能否作強(qiáng)的關(guān)鍵一步，故這一階段關(guān)要解決的是管理體系的建立和管理層人員的儲(chǔ)備選拔任用問(wèn)題和企業(yè)品牌推廣的問(wèn)題。
4.5農(nóng)產(chǎn)品深加工階段
4.5.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)階段取得成功并成功推廣后，依托現(xiàn)有資源和品牌，積極與高校、農(nóng)業(yè)科研院所聯(lián)系，有選擇的轉(zhuǎn)化一些具有市場(chǎng)前景的科技成果，做深加工產(chǎn)品，改變企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
4.5.2本階段必須實(shí)現(xiàn)從種養(yǎng)殖業(yè)到企業(yè)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，必須實(shí)現(xiàn)從面對(duì)消費(fèi)者的實(shí)時(shí)銷售到企業(yè)化訂單銷售的轉(zhuǎn)變，必須實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)管理理念和模式的轉(zhuǎn)變。這一階段在整個(gè)企業(yè)的發(fā)展中都是至關(guān)重要的，是企業(yè)能否實(shí)現(xiàn)騰飛的關(guān)鍵階段。這一階段主要解決的是怎樣順利實(shí)現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型的問(wèn)題，怎樣裝變經(jīng)營(yíng)理念的問(wèn)題，怎樣解決科學(xué)技術(shù)實(shí)現(xiàn)商業(yè)化運(yùn)作的問(wèn)題，怎樣解決各類人才的儲(chǔ)備和運(yùn)用問(wèn)題。
4.6依靠科研不斷創(chuàng)新的階段
4.6.1理念：在以上各階段獲得一定的成功后，有意識(shí)的引進(jìn)科研技術(shù)人員，有意識(shí)地與科研院所合作，依靠科研創(chuàng)新形成一批自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和專利成果的項(xiàng)目。并不斷提升企業(yè)內(nèi)部科研能力，積極鼓勵(lì)科技創(chuàng)新，將生產(chǎn)型企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)榭萍佳邪l(fā)性企業(yè)。
4.6.2本階段要實(shí)現(xiàn)企業(yè)性質(zhì)的轉(zhuǎn)變，是企業(yè)能否做到可持續(xù)發(fā)展的重要一步。這一階段主要解決的是怎樣實(shí)現(xiàn)企業(yè)性質(zhì)轉(zhuǎn)變的問(wèn)題，怎樣解決科學(xué)技術(shù)如何實(shí)現(xiàn)企業(yè)化運(yùn)作的問(wèn)題，怎樣解決創(chuàng)新的引導(dǎo)問(wèn)題。
5、綜述結(jié)合我國(guó)南方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)村土地拋荒之現(xiàn)實(shí)，小龍蝦市場(chǎng)需求不斷上漲與小龍蝦野生產(chǎn)量逐年下降之實(shí)際，本人認(rèn)為，該項(xiàng)目具有較好的發(fā)展前景和空間，較好的經(jīng)濟(jì)性和社會(huì)性。前期適宜在周邊郊區(qū)有一些水面的大中城市發(fā)展創(chuàng)業(yè)，后期可根據(jù)創(chuàng)業(yè)人的能力和創(chuàng)業(yè)理想、條件逐步發(fā)展。該項(xiàng)目開發(fā)成功，前期能夠具有一定的帶動(dòng)和示范作用，對(duì)于農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)村富余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移也有一些作用，后期對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收上和改變農(nóng)村面貌與生態(tài)環(huán)境、新農(nóng)村建設(shè)上能有較強(qiáng)的作用。
家禽養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇2
一. 市場(chǎng)分析
隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們生活水平的大幅提高,使得人們對(duì)食品衛(wèi)生安全的要求越來(lái)越高.這就要求廣大的食品業(yè)者提供出更加高品質(zhì)的綠色食品?？梢韵氲讲痪玫膶?lái)生態(tài)、環(huán)保、綠色、有機(jī)將是形容農(nóng)產(chǎn)品的最好詞語(yǔ)。豬肉又是咱中國(guó)老百姓餐桌上的主角，有著其他食物所難以替代的位置。在食品市場(chǎng)、食譜搭配上都占有絕對(duì)高的地位。以筆者所在的廣西來(lái)賓市興賓區(qū)2007年豬的養(yǎng)殖為例,當(dāng)年出欄量就達(dá)到60.65萬(wàn)頭。而07上半年由于受到豬高熱病疫情的影響是豬肉快速漲價(jià)的一年，當(dāng)時(shí)不少養(yǎng)殖戶都增加了養(yǎng)殖數(shù)量，但下半年豬價(jià)還是達(dá)到了歷史高峰。08年初的南方雪災(zāi)和四川地震，更是將豬價(jià)鎖定在了高價(jià)位。1。雖然從遠(yuǎn)來(lái)來(lái)看，以玉米-豆粕-魚粉型的全價(jià)飼料配方養(yǎng)殖將存在一個(gè)動(dòng)物與人爭(zhēng)糧問(wèn)題，人口不斷增長(zhǎng)，生活水平不斷提高，人類將面臨著糧食日益緊缺的的問(wèn)題。2。全球性的能源短缺、國(guó)際高油價(jià)，使得替代能源(已醇汽油)開發(fā)，而消耗大量玉米，造成國(guó)際糧食價(jià)格大漲，以玉米為主要飼料來(lái)源的養(yǎng)殖業(yè)必然會(huì)受到極大的沖擊。3。飼料蛋白資源存在長(zhǎng)期的短缺，末來(lái)缺口將在五千萬(wàn)噸以上，所以尋求更為經(jīng)濟(jì)有效，來(lái)源更為廣泛的蛋白資源潛代品，是當(dāng)務(wù)之急。這些都直接影響到中國(guó)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖戶的利益。但農(nóng)業(yè)產(chǎn)品作為人類生存的必須品，有它存在的必要性，而尋求農(nóng)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展性，將是未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的大勢(shì)所趨。利用微生物與酶技術(shù)解決飼料資源短缺問(wèn)題無(wú)疑是得心應(yīng)手的，對(duì)糟渣的綜合利用，費(fèi)渣水再循環(huán)利用，對(duì)現(xiàn)在正在利用的飼料資源如玉米-糠-豆粕-魚粉型日糧進(jìn)行改進(jìn)和提高利用率，對(duì)寵大的秸稈資源進(jìn)行深度開發(fā)，并部分用于單胃動(dòng)物，對(duì)有毒蛋白資源〈菜粕-棉粕-薨麻餅粕〉等進(jìn)行脫毒加工，對(duì)動(dòng)物糞便進(jìn)行深度技術(shù)處理，都利用到微生物與酶技術(shù)，它們是最佳首選。我們展望未來(lái)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展將受到發(fā)展慣性的影響，會(huì)略有回落，但對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的影響不大，像東莞這樣的先進(jìn)城市將在09年起為環(huán)保而會(huì)全面禁止養(yǎng)豬業(yè)，但同時(shí)也將留出大片的空白市場(chǎng)。
二.我們的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃
1.養(yǎng)豬。我們將先建設(shè)一個(gè)以微生物與酶技術(shù)解決部分飼料問(wèn)題的養(yǎng)殖場(chǎng)，采用自繁自養(yǎng)的方式防止有害病毒、病菌通過(guò)引種傳入。以一間投資成本為10萬(wàn)元的小型養(yǎng)殖場(chǎng)為例。場(chǎng)地建設(shè)費(fèi)、豬苗、飼料、獸藥等成本約為7.5萬(wàn)元，周轉(zhuǎn)資金為2.5萬(wàn)元，一次可養(yǎng)60頭，年出欄三次共180頭，每頭豬的毛利在120-150元之間，那么使用全價(jià)飼料喂養(yǎng)的豬場(chǎng)年毛利在2.16-2.70萬(wàn)元之間。如果是自行繁育母豬，那么初期的投資高些，但長(zhǎng)期算下來(lái)養(yǎng)殖成本將大為下降。目前豬的生長(zhǎng)周期為6 個(gè)月?？砷L(zhǎng)到200斤，現(xiàn)在市場(chǎng)上的商品飼料批發(fā)價(jià)約為2元/斤。但因?yàn)槲覀兯ㄔO(shè)的是小型生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)，目前農(nóng)村中有很多可利用的植物秸稈(玉米秸、花生殼、花生藤、米糠、稻草、樹葉、甚至鋸末)，糟渣(木薯渣、蔗渣、谷類酒糟等)通過(guò)微生物與酶技術(shù)發(fā)酵、降解其粗纖維、提高蛋白率、改善適口性、變廢為寶轉(zhuǎn)化為低成本的動(dòng)物飼料，再結(jié)合成配合飼即可飼養(yǎng)家畜家禽。
2、生物鏈養(yǎng)殖。而全生態(tài)生物鏈養(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖最大的不同就在于豬糞便的利用上，同樣的以10萬(wàn)元投資養(yǎng)殖場(chǎng)為例。此養(yǎng)殖場(chǎng)月產(chǎn)糞便可達(dá)數(shù)噸，每噸作為農(nóng)家肥使用僅為幾十元，但通過(guò)生態(tài)發(fā)酵后，每噸養(yǎng)殖蠅蛆可產(chǎn)100到200公斤，二次利用養(yǎng)殖蚯蚓40到50公斤，而造一座日生產(chǎn)蠅蛆，蚯蚓50公斤的養(yǎng)殖房只需一次性投入約3000 元，蠅蛆蚯蚓是雞、鴨、魚、蛙、鱔等經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的重要飼料、再配合一定量的商品飼料和谷物。一噸價(jià)值幾十元的糞便，可產(chǎn)生數(shù)千元的產(chǎn)值，其生產(chǎn)成本將大大降低。
3、肉制品專賣連鎖店?，F(xiàn)如今，在國(guó)外及國(guó)內(nèi)的一些大中型城市，部分鮮肉及肉制品已從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中走出來(lái)，進(jìn)超市、開專賣店，走中高端之路。在那里，鮮肉擺脫了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的陰暗、蚊蠅，賣肉人的萬(wàn)能抹布，買肉人千姿百態(tài)的手。享受著小包裝，空調(diào)房的待遇。我們的肉制品綜合店將將提供豬肉、牛羊肉、熟食、包裝食品、活體水產(chǎn)禽類、烹調(diào)用品果蔬等一站式的服務(wù)。因?yàn)樽援a(chǎn)自銷將比超市有價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)榄h(huán)境衛(wèi)生將比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有品質(zhì)保證。
4、深度發(fā)展組建合作社，解決“三農(nóng)”問(wèn)題服務(wù)中國(guó)農(nóng)民。
我們的目標(biāo)，聯(lián)合名個(gè)中小養(yǎng)殖戶、飼料、食品加工廠、經(jīng)銷商、實(shí)現(xiàn)資源和利潤(rùn)最大化，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，在價(jià)格、技術(shù)、信息、資源上具有更強(qiáng)地話語(yǔ)權(quán)，走產(chǎn)業(yè)化之路。為降低投資風(fēng)險(xiǎn)，初期與各大型養(yǎng)殖場(chǎng)合作，提供種苗支源。
三、資金使用
資金用在辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照 、合作社組建、養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)、辦公用品、房租、水電、人員工資、宣傳等。合計(jì)約20萬(wàn)元
四、產(chǎn)品成本及盈利分析。
為節(jié)省費(fèi)用，合作社將以院校+公司+基地+合作社+農(nóng)戶+經(jīng)銷商的模式進(jìn)行生產(chǎn)。
我們的贏利主要來(lái)自于、
1、種苗供應(yīng)。
2、養(yǎng)豬場(chǎng)贏利
3、統(tǒng)一購(gòu)銷的傭金、差價(jià)。
4、零售點(diǎn)的銷售利潤(rùn)。
5、不收取養(yǎng)殖戶的技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、信息費(fèi)。以上要求與各個(gè)養(yǎng)殖戶簽定加盟包銷合同。
五、合作方案
與全國(guó)各大院校、大型養(yǎng)殖場(chǎng)合作，與各個(gè)養(yǎng)殖戶簽定購(gòu)銷合同。合作社提供場(chǎng)地資金支持，定期聘請(qǐng)各院校的優(yōu)秀教師到田間地頭給養(yǎng)殖戶指導(dǎo)生產(chǎn)、解答難題、免費(fèi)培訓(xùn)。另外為了鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性將一定數(shù)額的利潤(rùn)，奈人對(duì)養(yǎng)殖戶的返點(diǎn)計(jì)劃中。
返點(diǎn)操作如下、
合作社以比市場(chǎng)價(jià)高出3%到10%的價(jià)格向養(yǎng)殖戶收購(gòu)，然后批發(fā)給上門來(lái)的客商、食品企業(yè)、零售者并對(duì)其收取不低于價(jià)值3%的傭金，養(yǎng)殖戶不收取。所得的利潤(rùn)30% ，即作為返點(diǎn)金。返點(diǎn)率以3個(gè)月為一次結(jié)算，分為多個(gè)等級(jí)，大體標(biāo)準(zhǔn)有季度產(chǎn)值、品質(zhì)、誠(chéng)信、可持續(xù)發(fā)展性、養(yǎng)殖成本等，每月考核入擋，每季調(diào)整一次。
六、本項(xiàng)目的未來(lái)。
由于產(chǎn)業(yè)門檻不高，具有易復(fù)制易操作的特點(diǎn)。難免有他人搶占市場(chǎng)先機(jī)的風(fēng)險(xiǎn),所以應(yīng)加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)院校|、養(yǎng)殖戶、加工廠、消費(fèi)者之間的溝通聯(lián)動(dòng)性，提高信息的準(zhǔn)確性，快速準(zhǔn)確調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)技術(shù)含量和品質(zhì)的提升，降低成本，做好服務(wù)。通過(guò)合作社的努力，將全生態(tài)生物鏈養(yǎng)殖發(fā)揚(yáng)光大，服務(wù)全國(guó)人民。
家禽養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇3
一、摘要
近些年來(lái)，老百姓隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，對(duì)于肉類食物的要求也隨之提高，然而“禽流感”令人談雞色變;“瘦肉精”又令人們談豬色變。而羊肉相對(duì)于雞肉和豬肉而言，更加健康，價(jià)格也相對(duì)不高，因此運(yùn)用生態(tài)環(huán)保的模式養(yǎng)羊相信能夠有不錯(cuò)的市場(chǎng)前景。
二、背景與簡(jiǎn)介
2012年4月份以來(lái)，全國(guó)各地羊肉價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)上漲，目前全國(guó)均價(jià)達(dá)到每公斤50元左右，與上年同期相比，漲幅普遍超過(guò)20%。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，當(dāng)前羊肉價(jià)格上漲集中反映了肉羊生產(chǎn)能力不足，供給增長(zhǎng)速度跟不上需求的高漲。在當(dāng)下羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱、養(yǎng)殖效率不高、飼養(yǎng)成本上升、散戶退出加快、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢的情況下，其供需矛盾將日益突出。
據(jù)農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司對(duì)全國(guó)480個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2012年7月份第1周全國(guó)羊肉平均價(jià)格50.60元/公斤，與去年同期相比上漲23.7%。據(jù)有關(guān)資料對(duì)比分析，2006年同期我國(guó)羊肉平均價(jià)格為每公斤18元，現(xiàn)在漲至50元，同比上漲達(dá)到277%。
羊是草食性動(dòng)物，以秸稈型飼料為主，配以營(yíng)養(yǎng)全面的精料。養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，可促進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，種草養(yǎng)羊，特別是低產(chǎn)農(nóng)田，促進(jìn)土地增值。提高農(nóng)作物秸稈利用率，變廢為寶，并促進(jìn)農(nóng)作物秸稈微貯等加工業(yè)和飼料加工業(yè)、飼料添加劑工業(yè)的興起和發(fā)展，提高地區(qū)的整體經(jīng)濟(jì)水平。
三、市場(chǎng)分析
羊肉消費(fèi)已打破了地域性、季節(jié)性限制，從區(qū)域性消費(fèi)變成全國(guó)性消費(fèi)，一季消費(fèi)變成了四季消費(fèi)。而隨之而來(lái)的是羊肉產(chǎn)能供給的嚴(yán)重不足，導(dǎo)致2012年羊肉價(jià)格不斷上漲，因此養(yǎng)羊市場(chǎng)前景十分廣闊。
長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)羊生產(chǎn)主要依靠地方品種，繁殖率低、生長(zhǎng)慢、產(chǎn)肉率低。由于良種繁育體系不完善，優(yōu)良品種覆蓋率低，現(xiàn)代新技術(shù)推廣普及不夠，羊肉檔次提升不大。而我們的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是要建立一個(gè)規(guī)?；娜庋蝠B(yǎng)殖場(chǎng)，采用最新的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，降低成本，提高繁殖率與產(chǎn)肉率。
此外，盡管目前市場(chǎng)豬肉依然我國(guó)居民肉類消費(fèi)的“主力軍”，但牛羊肉消費(fèi)所占比重不斷上升，逐步向國(guó)際“三三制”過(guò)渡(豬肉、牛羊肉、禽肉各占1/3)。
四、養(yǎng)殖管理
湖羊是我國(guó)一級(jí)保護(hù)地方畜禽品種，具有成熟早、繁殖率強(qiáng)、早期生長(zhǎng)快、耐濕熱、產(chǎn)品利用價(jià)值高等優(yōu)良特性。適應(yīng)潮濕、多雨的亞熱帶季風(fēng)氣候，在夏季近30℃的持續(xù)高溫和80%以上的相對(duì)濕度下，湖羊仍能正常生長(zhǎng)、繁殖，特別適合一些山區(qū)飼養(yǎng)。由于湖羊適宜圈養(yǎng)，有利于發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，從而提高養(yǎng)殖效益。
與山羊相比，湖羊的生長(zhǎng)速度要快得多，個(gè)頭也比普通山羊大。3月齡斷奶體重公羔可達(dá)25公斤以上，母羔可達(dá)22公斤以上。成年公羊體重更是高達(dá)65公斤以上，母羊也可達(dá)40公斤以上。湖羊肉用性能良好，與其他綿羊品種比，瘦肉多，脂肪少，膽固醇含量低，肌纖維細(xì)嫩，膻味輕，味美多汁，是人們生活中重要的保健食品。另外，湖羊繁殖能力強(qiáng)。母性好，泌乳性能高，性成熟早，母羊4~5月齡性成熟。公羊一般在8月齡、母羊在6月齡配種。四季發(fā)情，可年產(chǎn)兩胎或兩年三胎，一般每胎產(chǎn)2~3只，多的可以達(dá)到4~5只，產(chǎn)羔率平均為229%。因此我們選擇以湖羊養(yǎng)殖。
1、羊舍管理
羊舍內(nèi)要求通風(fēng)、干燥。羊欄面積平均每頭羊2平方米，分建成每個(gè)8-10平方米的單欄。羊欄地面一般不需澆鑄水泥，只在泥土上鋪稻草?，F(xiàn)也可試用架空羊床，即用水泥板(竹片)架空地面80-100公分，板間留1-1.5公分空隙(以羊糞能掉下而羊腳不會(huì)下去為合適)，板上不需再墊稻草。;建造符合湖羊的生理要求、便于現(xiàn)代飼養(yǎng)管理的輕型、耐用、高床漏縫地板羊舍或“吊樓型” 羊舍。
2、種羊的選擇
一是選擇產(chǎn)羔率高，一胎產(chǎn)三羔以上的羊或后代留作種用;二是選擇生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)肉性能好，體型大而豐滿，成年公羊80公斤、母羊50公斤的羊留種。
3、飼料管理
湖羊的食性比較雜，各類青草、作物秸稈、菜葉、秕谷、豆腐渣、菜餅、蠶沙、谷糠等等皆可作為飼料，同時(shí)積極開發(fā)新的飼料資源，應(yīng)用“氨化、堿化、青貯”等養(yǎng)羊技術(shù)，利用冬閑田或另星空地種植產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)好的人工牧草喂羊。種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草，并對(duì)飼草進(jìn)行以青貯為主的調(diào)制，確保飼草料一年四季輪供。
4、飼喂管理
除做好常規(guī)管理外，重點(diǎn)抓以下幾點(diǎn)。
1、保證供應(yīng)充足、干凈的飲水，適當(dāng)添加點(diǎn)食鹽。
2、挖掘母羊泌乳潛力，實(shí)施“一母帶雙羔或多羔”技術(shù)。
3、注意羔羊適時(shí)斷奶。哺乳期一般控制在45日齡以內(nèi)。
4、肉羊(特別是老羊)出售前需進(jìn)行1-2個(gè)月的加強(qiáng)飼養(yǎng)，以改善肉質(zhì)，提高肉用價(jià)值，增加養(yǎng)羊效益。
5、繁殖管理
湖羊的繁殖季節(jié)一般按排在春季4-5月配種，秋季9-10月產(chǎn)羔，一年一胎。但一部分羊也可適當(dāng)調(diào)整繁殖季節(jié)，按排在9-11月配種，次年2-4月產(chǎn)羔，以實(shí)現(xiàn)“一年二胎或二年三胎”。但秋配春產(chǎn)的羊不宜留種，只準(zhǔn)用于肉羊生產(chǎn)。
6、疾病防治
羊常見疾病的防治
1、羊黑快疫：注射“羊黑快疫、羔羊痢疾、羊腸毒血癥、羊卒死”四聯(lián)苗預(yù)防，發(fā)病后治療效果較差。
2、五號(hào)?。鹤⑸?ldquo;五號(hào)病”疫苗預(yù)防，一旦發(fā)病后，病畜及同群畜全部撲殺處理。
3、羊肝片吸蟲：每年春、秋兩季用“丙硫咪唑”驅(qū)蟲，效果較好。
4、羊虱：用1%的敵百蟲或殺滅菊脂在羊的背部條狀涂擦，隔三天再涂一次，但每次都不能涂滿全身。
五、市場(chǎng)與銷售
由于冷凍技術(shù)的發(fā)展，羊肉可以四級(jí)供應(yīng)市場(chǎng)，然而還是供不應(yīng)求，而且各地都建有活羊交易市場(chǎng)，因此市場(chǎng)銷售基本沒(méi)有問(wèn)題。
六、效益分析
以下收益分析按養(yǎng)殖30頭母羊，配備2頭公羊計(jì)算。
支出
種羊費(fèi)用：母羊每頭1000元，公羊每頭1500～2000元，按2000元計(jì)，需費(fèi)用34000元。
飼料費(fèi)用：每只羊每個(gè)月需飼料費(fèi)用25元，母羊購(gòu)回后，5個(gè)月產(chǎn)仔羊，期間需要飼料費(fèi)用4000元。30只母羊平均可產(chǎn)仔羊90只，養(yǎng)殖8個(gè)月上市，期間6個(gè)月需飼喂飼料，則仔羊需飼料費(fèi)用13500元，種羊需飼料費(fèi)用6400元。共需飼料費(fèi)用23900元。
產(chǎn)出
目前每公斤羊的市場(chǎng)價(jià)格是20元左右，1只仔羊8個(gè)月后體重在40公斤左右，每只仔羊可賣得800元，90只仔羊可得產(chǎn)出72000元。
收益
72000元-23900元=48100元，平均每只賺534元左右。規(guī)?；B(yǎng)殖湖羊成本更低，收入更高，年收益十分可觀。
說(shuō)明：1.不同場(chǎng)家種羊的價(jià)格不同，按種羊體重和品質(zhì)，價(jià)格從800～1500元不等。
2.此收益分析計(jì)算中，收益部分只計(jì)算90只仔羊的收益。仔羊賣掉后，種羊可以繼續(xù)利用。
3.此收益分析中，仔羊成活率按100%計(jì)算，事實(shí)上不可能。各個(gè)地方的飼草價(jià)格有所不同,收益也不同。
七、風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)策
養(yǎng)羊的風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自于天災(zāi)與疾病，尤其是北方地區(qū)，冬天下雪的時(shí)候要注意羊舍頂棚的除雪工作，避免積雪壓塌羊舍造成損失。羊的疾病主要是肝片吸蟲病、腐蹄病、羊快疫等，要注意及時(shí)防治，同時(shí)還必須實(shí)行綜合性的獸醫(yī)衛(wèi)生措施。