養(yǎng)殖鹿的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

　　一是隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，鹿產(chǎn)品會(huì)越來(lái)越受歡迎。二是現(xiàn)代高新技術(shù)的發(fā)展，會(huì)帶動(dòng)養(yǎng)鹿技術(shù)發(fā)展。三是國(guó)家正在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向名、特、優(yōu)、新農(nóng)業(yè)傾斜，給養(yǎng)鹿業(yè)發(fā)展提供了契機(jī)。下面給大家介紹養(yǎng)殖鹿的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

　　養(yǎng)鹿形勢(shì)：盡管養(yǎng)鹿業(yè)還沒(méi)有完全從20世紀(jì)90年代后期出現(xiàn)的陰影中走出來(lái)，但發(fā)展趨勢(shì)是十分喜人的，主要表現(xiàn)在：①華北、華南、華中地區(qū)各省市縣每年都從東北購(gòu)買(mǎi)大批種鹿。據(jù)吉林省林業(yè)廳的統(tǒng)計(jì)，吉林省正式出省的種鹿，1998年和1999年兩年不下5萬(wàn)-6萬(wàn)只。②供銷(xiāo)渠道正在形成?，F(xiàn)在全國(guó)幾乎到處都有鹿產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商在活動(dòng)，僅遼寧西豐、吉林雙陽(yáng)兩地經(jīng)銷(xiāo)的鹿產(chǎn)品差不多占全國(guó)的1/4-1/3，鹿產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)已非難事。③養(yǎng)鹿隊(duì)伍不斷壯大，技術(shù)普及不斷深入。幾十年來(lái)，僅東北地區(qū)的養(yǎng)鹿科研機(jī)構(gòu)、大專院校、幾十個(gè)國(guó)有鹿場(chǎng)通過(guò)各種形式培養(yǎng)了大批養(yǎng)鹿技術(shù)人才，他們已成為養(yǎng)鹿業(yè)的骨干力量。30年來(lái)，通過(guò)各種方式出版了大量養(yǎng)鹿書(shū)籍和學(xué)術(shù)論文，獲各級(jí)政府獎(jiǎng)勵(lì)的科研成果達(dá)100余項(xiàng)。

　　養(yǎng)鹿有無(wú)風(fēng)險(xiǎn)：確切地說(shuō)，養(yǎng)鹿還是有風(fēng)險(xiǎn)的，風(fēng)險(xiǎn)之一來(lái)自市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還很脆弱，國(guó)際市場(chǎng)風(fēng)云莫測(cè)。風(fēng)險(xiǎn)之二是鹿的病害。前者我們不能控制，后者可以通過(guò)科學(xué)的喂養(yǎng)和衛(wèi)生防疫得到控制。

　　同時(shí)也應(yīng)看到養(yǎng)鹿的機(jī)遇。一是隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，鹿產(chǎn)品會(huì)越來(lái)越受歡迎。二是現(xiàn)代高新技術(shù)的發(fā)展，會(huì)帶動(dòng)養(yǎng)鹿技術(shù)發(fā)展。三是國(guó)家正在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向名、特、優(yōu)、新農(nóng)業(yè)傾斜，給養(yǎng)鹿業(yè)發(fā)展提供了契機(jī)。

　　養(yǎng)鹿能不能賺錢(qián)：不論是以前、現(xiàn)在還是今后，養(yǎng)鹿賺錢(qián)是肯定的，只是賺多與賺少的問(wèn)題。當(dāng)然，養(yǎng)鹿不是短平快項(xiàng)目，其一次性投資較大，如建舍、引種等，十幾只鹿得花幾萬(wàn)元，而正常售鹿茸和仔鹿獲利，在一般情況下，得3-4年才回本，相對(duì)見(jiàn)效慢。但回本之后鹿就是“搖錢(qián)樹(shù)”、“聚寶盆”了。因農(nóng)民養(yǎng)鹿勞力和部分飼料可以不計(jì)成本或成本很低。如每年每只鹿產(chǎn)三杈茸鮮重2.5公斤，折干重0.9公斤，以1999年每公斤售價(jià)2500元計(jì)，能賣(mài)2250元。如產(chǎn)二杠鮮茸重1.5公斤，每公斤售價(jià)1200-1300元，則能賣(mài)1800-1950元。母鹿產(chǎn)仔1只，仔鹿平均售價(jià)2500元/只。算大賬平均每只鹿純盈利1000-1500元。

　　養(yǎng)鹿前景如何：應(yīng)當(dāng)說(shuō)養(yǎng)鹿前景看好，好在我國(guó)鹿種資源豐富，不論引種梅花鹿還是馬鹿都不困難。不過(guò)我勸朋友們引種時(shí)要注意種鹿的質(zhì)量，不引低產(chǎn)鹿、老弱病鹿，尤其是從販子手中引種更應(yīng)注意。另外，我國(guó)飼料資源豐富，牛馬能吃的飼料鹿都能吃，加之鹿的適應(yīng)性強(qiáng)，全國(guó)各地都能養(yǎng)。隨著人們生活水平的提高不但需要鹿茸、鹿血、鹿鞭等保健物品，還需要鹿肉、鹿筋、鹿尾等美味佳肴。問(wèn)題是我們應(yīng)當(dāng)在高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗上做文章，擴(kuò)大宣傳，使鹿產(chǎn)品走入千家萬(wàn)戶。

　　鹿的養(yǎng)殖要點(diǎn)

　　一、選擇良種鹿 我國(guó)馴養(yǎng)的鹿主要是梅花鹿、馬鹿、白唇鹿、水鹿等。人工飼養(yǎng)最多的是梅花鹿，其次是馬鹿。梅花鹿和馬鹿的經(jīng)濟(jì)價(jià)值基本相同，在鹿茸質(zhì)量上，馬鹿次于梅花鹿。養(yǎng)鹿首先要選擇良種鹿，因?yàn)楦弋a(chǎn)鹿和低產(chǎn)鹿相比，不但鹿茸產(chǎn)量差別較大，而且茸的質(zhì)量和價(jià)格也有較大差異，二者的經(jīng)濟(jì)效益懸殊。

　　二、科學(xué)飼養(yǎng) 鹿可利用的飼料有青綠多汁飼料、干粗飼料和精飼料、礦物質(zhì)飼料。青、粗飼料主要有作物秸稈、秧蔓、樹(shù)葉、青干草、根莖飼料及青貯料等，對(duì)青粗飼料采取自由采食的飼喂方式。除喂粗飼料外，每天還要補(bǔ)充1.0-1.5公斤的精飼料。精飼料主要由能量飼料如玉米、小麥、高粱等谷物，蛋白質(zhì)飼料如動(dòng)物性蛋白質(zhì)和各種餅類，以及糠麩類飼料混合而成。一般能量飼料占50-60%，蛋白質(zhì)飼料占15-20%，糠麩類飼料占15-25%。骨粉和食鹽每天補(bǔ)飼量以每百公斤體重計(jì)，骨粉為15-20克，食鹽為20克。要采取先粗后精的喂料原則。在冬季和早春缺青季節(jié)，要補(bǔ)喂胡蘿卜、青貯料、菜葉等多汁飼料1.0-1.5公斤。公鹿在配種期和長(zhǎng)茸期、母鹿在妊娠期和哺乳期，精料、礦物質(zhì)和多汁飼料的喂量要適當(dāng)增加。母鹿在妊娠前、中期要多喂青粗料，后期多喂體積小、質(zhì)量?jī)?yōu)的精料。飼喂次數(shù)一般每日3次，必要時(shí)夜間補(bǔ)喂1次。據(jù)資料介紹，在公鹿長(zhǎng)茸期間，飼料中交替添加鈷胺素和畜用生長(zhǎng)素，可提高鹿茸產(chǎn)量。

　　三、適時(shí)配種 一般到1.5歲時(shí)，鹿就已性成熟，但此時(shí)身體尚未成熟，適宜的配種年齡應(yīng)在2.5歲。鹿的繁殖期是8月下旬至11月。母鹿每隔18-24天發(fā)情1次，每次持續(xù)2-4天。種公鹿應(yīng)選擇生長(zhǎng)快、產(chǎn)茸多、抗病力強(qiáng)、遺傳性穩(wěn)定的健壯公鹿，一般每15-20只母鹿放1只種公鹿。母鹿發(fā)情后，應(yīng)適時(shí)放對(duì)配種，一般交配2-3次。鹿的妊娠期，梅花鹿為231-236天，馬鹿為240-250天。每胎產(chǎn)仔1-2只。

　　四、科學(xué)切茸與采茸 初切角茸并長(zhǎng)到3厘米時(shí)，從頂端縱向用刀切開(kāi)1.6-1.9厘米，可大幅度提高鹿茸的產(chǎn)量。 采茸時(shí)間要適當(dāng)，早采或晚采均影響茸的產(chǎn)量。三叉茸在65-70天、四叉茸在75-80天采收為宜。鋸茸有吊圈法和麻醉法兩種，麻醉藥常用可可林和靜松靈肌肉注射，注射后15-20分鐘鹿即被麻醉倒地。鋸茸時(shí)下鋸要輕、快、平，鋸后上藥要均勻，放鹿要快。除以上4個(gè)要點(diǎn)外，還要精心管理。