小吃餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

　　對(duì)于創(chuàng)業(yè)來說，新的路可能在別人不敢走的地方，也可能在別人不愿走的地方，現(xiàn)在的小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目潛力巨大，做好小吃項(xiàng)目也是一條致富的道路。那么下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的小吃餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，就隨小編一起去看看吧，希望能夠有所幫助。

　　小吃餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目1：老北京糖畫

　　老北京智能音樂炫彩糖畫機(jī)采用了加厚不銹鋼材質(zhì)經(jīng)特殊工藝處理后采用進(jìn)口靜電噴塑烤漆工藝制作而成，不褪色不掉漆，經(jīng)久耐用。底部配備帶剎車功能的車輪，可自由推動(dòng)，也可隨時(shí)停放。由微電腦、控制系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、電磁系統(tǒng)、音頻系統(tǒng)等組成的全自動(dòng)智能化設(shè)備，采用高速、處理能力強(qiáng)，運(yùn)算速度快。高速通訊接口，傳輸速度更快，實(shí)現(xiàn)即插即用。系統(tǒng)支持全自動(dòng)動(dòng)態(tài)升級(jí)方式，軟件升級(jí)更方便。還具備參數(shù)備份、一鍵恢復(fù)，有效防止了重要參數(shù)丟失。支持?jǐn)嚯姳Ｗo(hù)，密碼保護(hù)等功。系統(tǒng)支持多國(guó)語(yǔ)言顯示，全新實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)語(yǔ)言切換功能，滿足產(chǎn)品出口的需求操作簡(jiǎn)單。

　　小吃餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目2：老王頭餃子

　　“老王頭餃子”主要是選料講究，制作精致，造型別致，口味鮮醇，它的獨(dú)到之處是制皮和調(diào)餡。老王頭餃子搟皮獨(dú)特，包法新穎，造型呈翹角元寶狀，老王頭餃子比月牙形的餃子更像元寶。“老王頭餃子”摒棄肉多油大的餡料，力求水靈味鮮。餃子的餡料分為肉、素、海鮮三大類，肉香有豬、牛、羊、雞等肉之分;海鮮有蟹黃、蝦仁、魚肉等之別;素水餃?zhǔn)怯汕嗖?、蔥姜、海米和蝦皮等制作而成。“老王頭水餃”堅(jiān)持精選用料，即使是白菜，也力求幫薄菜甜，采取榨壓菜餡，去掉水氣，加進(jìn)海味，和進(jìn)肉湯等工藝，在配料與拌餡上練出了許多絕招兒，使之不腥不辣，分外水靈有味。精選十幾種名貴中藥材，制成湯料，既增加了餃子的滋補(bǔ)和養(yǎng)生的作用，又使餡料鮮美而不腥不膩，讓人百吃不厭。它以精粉為皮，包餡而成，可蒸、可煮、可煎、可烤，有幾十種品種。皮薄餡飽，鮮香味美，油潤(rùn)不膩。“老王頭餃子”店內(nèi)的南北特色涼拌菜，自釀酒水飲料，也吸引很多食客。

　　小吃餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目3：骨骨怪

　　話說二十年前，京中住著位很有名的剔骨師傅姓張，他的庖丁之術(shù)精湛無(wú)比，烹制排骨的手藝之妙京里更是無(wú)人不曉。于是，很多街坊鄰里常來找他聊天，共同探討排骨制法。久而久之，張師傅思討著單一的醬制排骨枯燥乏味。傳統(tǒng)的大塊排骨吃起來也有些許不便，看來若想保住招牌不倒研發(fā)新產(chǎn)品勢(shì)在必行!望著老北京街邊新開的西餐館子，他忽的靈機(jī)一動(dòng)，焗排骨!既新鮮又時(shí)尚。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的摸索實(shí)踐，張師傅把排骨剔成小段用特制秘料腌制起來，然后放在溫度恒定的鍋里蒸制，待骨香肉熟之后經(jīng)特別工序烤制而成。如此，排骨色澤鮮亮，骨香酥脆，入口肉質(zhì)嫩滑，回味更是悠長(zhǎng)!才幾天的功夫這道秘制焗骨美食便轟動(dòng)了大半個(gè)京城，食客紛紛登門搶購(gòu)，一時(shí)之間張師傅和他的焗排骨成了民間百姓口口相傳的美談，因制作方法奇特人們更是形象的稱之為“骨骨怪” 。

　　小吃餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目4：漁樂百川

　　鼎膳餐飲對(duì)美食一向具有專業(yè)的靈敏度，通過多方頭痛，和香草烤魚的后人取得了聯(lián)系，得到了烤魚的秘方，把平民化的香料做了一個(gè)美麗的升華，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料的特點(diǎn)，結(jié)合當(dāng)代先進(jìn)科技，化繁為簡(jiǎn)，時(shí)時(shí)奏響著飄香的交響曲。配一碗浸透白軟的米飯，吃完烤魚再涮火鍋，縱然不會(huì)五顏六色的撩人，也會(huì)散發(fā)出無(wú)法預(yù)料的味道。魚樂百川烤魚，將掀起一輪新的異域美食熱潮!

　　小吃餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目5：鴻記煌三汁燜鍋

　　三汁燜鍋的靈感起源于傳統(tǒng)的火鍋，伴隨著人們物質(zhì)和文化文明的提高，傳統(tǒng)單一的火鍋涮煮方式已經(jīng)不能滿足當(dāng)代人的需求，越來越多的人開始著眼于健康，養(yǎng)生，新穎，高品位的飲食文化。

　　經(jīng)過秦皇島君唯餐飲管理有限公司研發(fā)部為期一年的研發(fā)、調(diào)查和上千次的烹飪?cè)囼?yàn)，最終我們將中國(guó)傳統(tǒng)的藥膳理療的理念融入到“燜”鍋中并創(chuàng)新了產(chǎn)品的烹飪工藝，將傳統(tǒng)的燜鍋發(fā)展到先燜、后焗再涮的創(chuàng)新吃法。最終形成了全新的“鴻記煌三汁燜鍋”。.