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紅蘿卜的功效與作用有哪些

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紅蘿卜的功效與作用有哪些

  紅蘿卜是蘿卜的一種,為“十字花科蘿卜屬” ,又名“大紅蘿卜”、“東北紅蘿卜”,一、二年生草本,根肉質(zhì),球形、根皮紅色、根肉白色,對人體有多方面的保健功能。那么,你知道紅蘿卜的功效與作用都有哪些嗎?

  紅蘿卜的功效與作用

  1.防癌抗癌

  美國癌癥研究機構(gòu)報道,根據(jù)各國腫瘤流行病學(xué)的資料分析,蘿卜對肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預(yù)防作用最為明顯。

  2.抗痛風(fēng)

  紅蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質(zhì),這樣就可以有效地提高血液質(zhì)量、堿化血液并有利尿、溶石作用,對痛風(fēng)患者十分有利。

  3.降血壓

  常生食紅蘿卜有降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩(wěn)定血壓的作用,并可預(yù)防冠心病、動脈硬化、腎結(jié)石、膽石癥等疾病。

  4.助消化

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)紅蘿卜可以快速中和胃酸,并且還可促進胃腸蠕動、增進食欲、對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有抑制作用。

  5.止咳化痰

  患有急慢性支氣管炎、哮喘或咳嗽、痰多、氣喘者,用大紅蘿卜洗凈帶皮切塊生榨汁,有降氣化痰平喘的功效。

  6.排毒美容

  紅蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質(zhì),有助于體內(nèi)廢物的排出,對便秘和青春痘都有很好的治療作用。

  紅蘿卜的營養(yǎng)價值

  1、所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產(chǎn)生飽脹感,這些都有助于減肥。

  2、能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素,增加機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。

  3、蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助于體內(nèi)廢物的排出。

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