蟲(chóng)草和冬蟲(chóng)夏草的區(qū)別
蟲(chóng)草和冬蟲(chóng)夏草的區(qū)別
好多人都以為蟲(chóng)草就是冬蟲(chóng)夏草,其實(shí)蟲(chóng)草不等于冬蟲(chóng)夏草。蟲(chóng)草和冬蟲(chóng)夏草的區(qū)別這個(gè)問(wèn)題由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為您解答!
蟲(chóng)草和冬蟲(chóng)夏草的區(qū)別
一直以來(lái)，很多人都有一個(gè)誤區(qū)，只要一談到蟲(chóng)草，就認(rèn)為是冬蟲(chóng)夏草。實(shí)際上，蟲(chóng)草≠冬蟲(chóng)夏草，二者區(qū)別很大，冬蟲(chóng)夏草只是約500多種蟲(chóng)草中的一種，只有特異的蟲(chóng)和特定的菌共生的才能叫冬蟲(chóng)夏草，在蟲(chóng)草家族中，只有冬蟲(chóng)夏草屬藥食兩用，其各種藥用及保健功效最被人所熟知。
蟲(chóng)草是生物學(xué)分類中一個(gè)大的概念，只要是真菌感染蟲(chóng)體(以鱗翅目、鞘翅目昆蟲(chóng)為多數(shù))并能夠長(zhǎng)出子座的復(fù)合體都能夠稱為“蟲(chóng)草”，不同真菌感染不同的昆蟲(chóng)就形成不同的蟲(chóng)草，目前已知的蟲(chóng)草近400種，大致分為三個(gè)科。大部分蟲(chóng)草不能食用，甚至有毒，只有極少種類能食用。
而冬蟲(chóng)夏草，只是諸多“蟲(chóng)草”中的一種，它一定是“中國(guó)被毛孢真菌”寄生在“鱗翅目蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)”體內(nèi)形成的。冬蟲(chóng)夏草分布于垂直海拔3500～5000m的高山草甸中，其生長(zhǎng)地域條件嚴(yán)格，屬高寒地帶物種。從學(xué)術(shù)層面分析，唯有以中國(guó)被毛孢菌寄生于蝙蝠蛾幼蟲(chóng)生成的蟲(chóng)草為正宗的“冬蟲(chóng)夏草”，這也是唯一進(jìn)入《中國(guó)藥典》的蟲(chóng)草品種。
冬蟲(chóng)夏草，它主要分布在高海拔高寒缺氧的青藏高原，主產(chǎn)地有青海、西藏、四川部分地區(qū)、甘肅少數(shù)地區(qū)，其中以青海玉樹(shù)、西藏那曲出產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草品質(zhì)最佳。因此，如果某個(gè)商家宣稱自己的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)地是湖北，那一定不是真的冬蟲(chóng)夏草。而且，產(chǎn)于西藏的蟲(chóng)草，也不一定就都是真的冬蟲(chóng)夏草，還有可能是其他種類的。
天然冬蟲(chóng)夏草由蟲(chóng)和草兩部分組成：頭部——夏草，是真菌類寄生植物菌株的子座，也是天然冬蟲(chóng)夏草有性態(tài)“種子”的所在，具有鮮活的生命力;尾部——冬蟲(chóng)，為昆蟲(chóng)類動(dòng)物幼蟲(chóng)的尸體，為“草”提供生存場(chǎng)所和必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)蟲(chóng)草長(zhǎng)成之時(shí)，其內(nèi)部組織基本被真菌的菌絲體所替代，而外形只是不能被轉(zhuǎn)化利用的囊殼。
專家表示，我們把冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)稱為“蟲(chóng)草”是不妥當(dāng)?shù)?，長(zhǎng)此以往會(huì)留下一個(gè)容易被鉆的“空子”。商販們會(huì)利用名稱的混亂來(lái)“魚(yú)目混珠”，從而損害消費(fèi)者的利益。
所以購(gòu)買冬蟲(chóng)夏草最好去正規(guī)藥店，一般可參照以下5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：
1、形體完整，蟲(chóng)肥草短。冬蟲(chóng)夏草形體似蠶。長(zhǎng)約3~5厘米，粗約0.3~0.8厘米。
2、觀察環(huán)紋。冬蟲(chóng)夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細(xì)，共有20~30條環(huán)紋。
3、外黃亮，內(nèi)色白。冬蟲(chóng)夏草的外表呈深黃色或黃棕色。
4、從蟲(chóng)足上識(shí)別。冬蟲(chóng)夏草全身有足8對(duì)，近頭部3對(duì)，中部4對(duì)，尾部1對(duì)，中部4對(duì)最明顯。
5、從頭部的子實(shí)體上識(shí)別。冬蟲(chóng)夏草頭部的子實(shí)體為深棕色，圓柱形，長(zhǎng)4~8厘米，粗0.3厘米，表面有細(xì)小的縱向皺紋。
大家在購(gòu)買冬蟲(chóng)夏草時(shí)，一定要學(xué)會(huì)辨別冬蟲(chóng)夏草的真假優(yōu)劣，這樣才能買到純正的冬蟲(chóng)夏草。
孕婦可以吃冬蟲(chóng)夏草嗎
冬蟲(chóng)夏草因其高營(yíng)養(yǎng)和高藥用價(jià)值深受人們的喜愛(ài)，很多朋友都會(huì)選擇食用冬蟲(chóng)夏草來(lái)進(jìn)補(bǔ)身體。那么孕婦可以吃冬蟲(chóng)夏草嗎?
專家表示，孕婦是可以吃蟲(chóng)草的，但是要注意量的把握，切不可貪多。蟲(chóng)草的鈣質(zhì)含量極高，吃蟲(chóng)草有利于孕婦及胎兒對(duì)鈣質(zhì)的吸收，可以免除孕婦骨質(zhì)疏松的煩惱，但是孕婦吃蟲(chóng)草要注意時(shí)間，最好是在懷孕早中期食用，孕晚期則要避免進(jìn)補(bǔ)。
在懷孕早期和中期，針對(duì)一些氣血不足，有習(xí)慣性流產(chǎn)，腎虛陰虧等孕婦，可以適量進(jìn)補(bǔ)冬蟲(chóng)夏草(一個(gè)星期一次左右)。下面推薦兩款適合孕婦吃的冬蟲(chóng)夏草食療方：
1、蟲(chóng)草加減胎元飲
材料：冬蟲(chóng)夏草5克，人參6克，當(dāng)歸6克，杜仲10克，生白芍10克，熟地黃15克，白術(shù)10克，炙甘草5克，陳皮5克。
做法：將以上9味藥放鍋中，加清水浸泡30分鐘，放火上煎沸后改用小火煎20分鐘取汁，連煎2次，合并2次藥汁，備用。
用法：將藥汁分2次于飯后服用，隔日或隔2日1劑。
功效：功能益氣血，固胎元。用于治療氣血不足，沖任不固，妊娠后易于流產(chǎn)、小產(chǎn)，表現(xiàn)面色無(wú)華、心悸氣短、神疲肢倦等癥。
2、冬蟲(chóng)夏草保胎湯
材料：冬蟲(chóng)夏草5克，菟絲子10克。生地黃15克，黃芩10克，阿膠l0克，桑寄生10克，炙甘草5克。
做法：將以上7味藥，除阿膠外，一起放鍋中，加清水浸泡30分鐘，放火上煎沸，再改用小火煎20分鐘取汁，連煎2次，趁熱將藥汁沖入放阿膠(搗碎)的碗內(nèi)，攪拌至阿膠溶解。
用法：將藥汁分早、晚2次服用，每日l(shuí)劑，服至下血止，改為隔日服用，連服2星期。
功效：本方能固腎養(yǎng)血，清熱安胎，適用于腎虛陰虧，血熱胎動(dòng)，表現(xiàn)腰酸肢楚、頭暈耳鳴、陰道下血、量少色紅、口于舌紅者。
提醒孕婦朋友，在懷孕期間如需服用冬蟲(chóng)夏草，最好在中醫(yī)醫(yī)師的指導(dǎo)下適量服用哦。
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