高血壓可以吃海鮮嗎可以吃哪些
高血壓可以吃海鮮嗎可以吃哪些
海鮮富含鈣質(zhì)，而高鈣食譜對(duì)高血壓患者有升壓的風(fēng)險(xiǎn)，到底高血壓能不能吃海鮮呢？為此學(xué)習(xí)啦小編為大家整理推薦一些高血壓能不能吃海鮮的知識(shí)，希望對(duì)大家有用哦。
高血壓患者是不是很想知道自己能否吃海鮮呢，小編為你解答(詳情入口↓↓↓)
高血壓可以吃海鮮嗎
高血壓慎食海鮮。
海鮮富含鈣，就想高血壓病人不能使用高鹽食品一樣，高鈣食品對(duì)于高血壓患者同有增加血壓的風(fēng)險(xiǎn)，所以慎食。
海鮮和腎病的聯(lián)系是比較密切的，而高血壓腎病的發(fā)病年齡，多在40到50歲以上，高血壓病史5到10年以上。早期僅有夜尿增多，繼之出現(xiàn)蛋白尿，個(gè)別病例可因毛細(xì)血管破裂，而發(fā)生短暫性肉眼血尿，但不伴明顯腰痛。常合并動(dòng)脈硬化性視網(wǎng)膜病變，左心室肥厚、冠心病、心力衰竭，腦動(dòng)脈硬化和(或)腦血管意外史。
對(duì)于高血壓腎病的預(yù)防飲食，也是必不可缺少的一方面，“醫(yī)食同源，食借藥威，藥助食性，藥食同用，相得益彰”，說(shuō)得就是藥物，跟正確的飲食二者之者，相輔相成的辯證關(guān)系。對(duì)于高血壓腎病的治療，膳食方面尤其重要。
對(duì)此我們就能很明確的明白了，海鮮對(duì)腎不好，進(jìn)而對(duì)慢性腎炎高血壓也是不好的。所以說(shuō)，海鮮不是適合所有高血壓患者的，對(duì)有腎病的高血壓患者而言，更是一種禁忌。
高血壓可以吃的海鮮
1、三文魚(yú)和生鮭魚(yú)。
歐米伽3脂肪酸含量極高，有助于老年黃斑變性患者保護(hù)視力。不過(guò)其中的鈉含量較高，85克即可提供每日鈉需求量的20%。養(yǎng)生保健專家提示說(shuō)，高血壓患者不宜過(guò)量食用。
2、螃蟹。
螃蟹富含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅。歐米伽3脂肪酸對(duì)于患關(guān)節(jié)炎和高血壓有很好的防治作用。熱量低，飽和脂肪少，有益心臟健康。養(yǎng)生小常識(shí)提醒說(shuō)，高血脂患者只能偶爾食用。
3、魷魚(yú)。
魷魚(yú)含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘。B族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。100克魷魚(yú)只有70千卡能量。注意：每天吃魷魚(yú)不要超過(guò)一個(gè)拳頭的量，吃時(shí)最好不要油炸。
4、牡蠣。
牡蠣富含蛋白質(zhì)、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸，膽固醇含量低，鋅含量極高。牡蠣的功效與作用很多，其中很重要的是能夠改善男性性功能。注意：6只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮，容易引起食物中毒。
7、蝦、小龍蝦、對(duì)蝦。
含大量的維生素B12。同時(shí)富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意：膽固醇含量較高，膽固醇高的人不可過(guò)量食用。
8、海螺和蛤。
海螺和蛤富含維生素A和鋅。蛋白質(zhì)含量比羊肉還高。這類海鮮鋅含量較高，也有益皮膚和頭發(fā)健康。維生素A有助于改善視力。注意：產(chǎn)地很重要，盡量別買(mǎi)近海的，受污染的可能比較大。
海鮮類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、魚(yú)類
魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)成分差異不大。魚(yú)類和中華鱉的粗蛋白含量略高于蝦蟹類，貝類較低。魚(yú)類富含生長(zhǎng)發(fā)育所需的最主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——蛋白質(zhì)，魚(yú)類蛋白質(zhì)包含各種必需的氨基酸，是人類的優(yōu)質(zhì)蛋白食物，而且魚(yú)類優(yōu)于禽畜產(chǎn)品，更易消化吸收。此外，魚(yú)類還含亞麻酸、花生四烯酸、亞油酸等人體必需脂肪酸和二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸，可見(jiàn)，魚(yú)類不僅是優(yōu)質(zhì)食物，保健營(yíng)養(yǎng)品，還能夠抗血栓，降低血液黏度，使血壓下降，可用于預(yù)防和治療心肌梗死、冠心病、脈管炎、腦動(dòng)脈硬化等多種疾病。同時(shí)，魚(yú)類能活化大腦神經(jīng)細(xì)胞，改善大腦機(jī)能。
2、貝類
貝類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高且味道鮮美。其肌肉細(xì)嫩，各微量元素之間的比例恰當(dāng)，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量少，容易被人體消化吸收。貝類含有豐富的鈣等微量元素，如碘、鋅、硒、銅、鐵、鉆，尤其是海蠣肉，是所有貝類中含鋅量最高的食物。中醫(yī)認(rèn)為，貝類有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效，有的貝類還有益精潤(rùn)臟的作用。所有人都可以吃貝類，高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
3、蝦類
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產(chǎn)后乳汗少或無(wú)乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。
4、蟹類
海蟹的營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膽固醇、維生素A、微克硫胺素、核黃素、煙酸、維生素E2、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
5、藻類
藻類食物的無(wú)機(jī)鹽與維生素含量豐富，其中的佼佼者是海帶，日本人稱其為長(zhǎng)壽菜、健康菜。海帶有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：鈉、鉀、鎂、鐵、硒、銅、碘的含量均豐富，特別以碘含量高最為著稱，海帶的碘含量在陸生與水生植物中都是最高的。菌藻類食物含有多糖等復(fù)合成分，如香菇多糖、巖藻多糖、昆布多糖等。具有多種很強(qiáng)的生物活性，能刺激機(jī)體產(chǎn)生抗體，增強(qiáng)免疫力，還有抗疲勞、降低血脂、抑制腫瘤細(xì)胞活性、延緩衰老的作用。菌藻類食物一般都含有大量的膳食纖維，有促進(jìn)腸蠕動(dòng)和潤(rùn)腸的功效，能防止便秘，具有多種保健功能。香菇、金針菇等多數(shù)種類的食用菌是高蛋白低脂肪食物，其蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有8種必需氨基酸，比如，在香菇中，蛋白質(zhì)占其干重量的20%，脂肪只占1.2%，且脂肪含有的脂肪酸主要是亞油酸，為有益于智力發(fā)育的不飽和脂肪酸。
高血壓飲食禁忌
一、忌食脹氣食物和口味濃重的餅干
像番薯、干豆類容易導(dǎo)致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過(guò)高，因此還是少吃。高血壓病人在選擇主食方面，可選擇米飯、粥、面食類、軟豆類食品，以清淡好消化為主。
二、忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的飲料和咖啡、濃的紅茶
如：辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料;腌咸菜、各種醬菜。吃的時(shí)候過(guò)癮，辛辣刺激、神經(jīng)興奮是導(dǎo)致血壓升高的重要因素。尤其是各種咸菜，再愛(ài)吃還是盡量敬而遠(yuǎn)之吧，吃太多鹽可是誘發(fā)高血壓的重要因素之一。高血壓患者日常適合選擇新鮮的果汁和淡淡的紅茶做飲料，不要吃咸菜。
三、忌食飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品
如：牛、豬、羊肉，五花肉，肥肉，香腸、臘腸、熏肉等。這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過(guò)高，誘發(fā)冠心病。高血壓患者補(bǔ)充蛋白質(zhì)應(yīng)選擇脂肪含量少的高蛋白食品，如嫩牛肉、家禽肉、魚(yú)肉、雞蛋、牛奶、酸奶和豆制品等。
高血壓防治的方法
一、限制攝鹽量
每日不超過(guò)6g，這里的6克不僅指食鹽，還包括味精、醬油等含鹽調(diào)料和食品中的鹽量。平常生活中可以通過(guò)“限鹽勺”來(lái)幫助我們控制攝鹽量
二、控制體重
BMI=體重(公斤)/身高(米)2
BMI≥25 為超重，BMI≥27為肥胖。
三、自身預(yù)防
定期測(cè)量血壓，1～2周應(yīng)至少測(cè)量一次
四、適量運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)除了可以促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇的生成外，并能增強(qiáng)肌肉、骨骼與關(guān)節(jié)僵硬的發(fā)生。運(yùn)動(dòng)能增加食欲，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、預(yù)防便秘、改善睡眠。有持續(xù)運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣：最好是做到有氧運(yùn)動(dòng)，才會(huì)有幫助。有氧運(yùn)動(dòng)同減肥一樣可以降低血壓，如散步、慢跑、太極拳、騎自行車和游泳都是有氧運(yùn)動(dòng)。
五、戒煙限酒
因?yàn)闊熑~內(nèi)含有尼古丁(煙堿)會(huì)興奮中樞神經(jīng)和交感神經(jīng)，使心率加快，同時(shí)也促使腎上腺釋放大量?jī)翰璺影?，使小?dòng)脈收縮，導(dǎo)致血壓升高。尼古丁還會(huì)刺激血管內(nèi)的化學(xué)感受器，反射性地引起血壓升高。
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