陜西種植獼猴桃的前景怎么樣
陜西種植獼猴桃的前景怎么樣
獼猴桃是陜西的特色產(chǎn)業(yè)，也是優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。陜西作為獼猴桃原生地和最佳優(yōu)生區(qū)，非常適合獼猴桃大規(guī)模發(fā)展，特別是在秦嶺山區(qū)內(nèi)，蘊(yùn)藏著豐富的獼猴桃種質(zhì)資源，是中國獼猴桃最大的天然基因庫。今天學(xué)習(xí)啦小編就來給大家分析一下陜西種植獼猴桃的前景。
近年來，陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)得到了長足的發(fā)展，品種結(jié)構(gòu)日趨合理，規(guī)模水平大步躍升，銷售市場日漸走出國門。有數(shù)據(jù)表明，陜西已成為全球連片面積最大、最集中的獼猴桃產(chǎn)區(qū)，在全國的產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢日益明顯，發(fā)展前景廣闊。
但與國際上新西蘭、智力、意大利等獼猴桃種植大國相比，陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)核心競爭力還比較弱。
陜西種植獼猴桃的前景分析：市場開發(fā)力度有待拓展
“目前，陜西獼猴桃的銷售己經(jīng)覆蓋全國所有省會城市和臺灣地區(qū)及80%的中小城市，并己出口到東南亞、俄羅斯等國家。盡管銷售市場范圍不斷擴(kuò)張，但隨著消費(fèi)者果品質(zhì)量安全意識日益提高，逐漸暴露出許多問題。”霍學(xué)喜告訴記者。
以眉縣為例，雖然注冊了“齊峰”、“眉香金男”、“金色梅海”、“秦美源”等10多個鮮果商標(biāo)和加工品商標(biāo)，培育了齊峰果業(yè)、金橋果業(yè)、金色秦川、兄弟果業(yè)、太白山美源果品等果業(yè)公司和果業(yè)專業(yè)合作社，成功開辟了國內(nèi)眾多省市市場和臺灣市場，取得了突出業(yè)績。但所有獼猴桃品牌，市場知名度和影響力都較小，根本無法和美國蛇果等國際品牌同臺競爭，這與眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀極不相符，嚴(yán)重影響眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
同樣，雖然陜西周至獼猴桃已有了一定的知名度，但因?yàn)槿鄙僮约旱闹y(tǒng)一的品牌，消費(fèi)者僅有“周至獼猴桃”的籠統(tǒng)概念，在消費(fèi)市場上外地獼猴桃冒充周至獼猴桃的現(xiàn)象屢見不鮮，造成“魚龍混雜，良莠不齊”。
為此，霍學(xué)喜認(rèn)為，依托大型龍頭企業(yè)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，加大市場開發(fā)力度，建立形成覆蓋全國、連接全球的銷售網(wǎng)絡(luò)體系，不斷鞏固國內(nèi)市場，開拓國際市場。整合品牌資源，加大品牌推廣力度，多渠道、多形式、多方式推廣品牌，著力打造國際知名品牌是陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。
陜西種植獼猴桃的前景分析：技術(shù)水平有待提高
目前陜西省現(xiàn)有的獼猴桃加工企業(yè)規(guī)模普遍較小，加工技術(shù)落后，獼猴桃深加工環(huán)節(jié)仍是產(chǎn)業(yè)嚴(yán)重“短腿”，以眉縣為例，全縣僅有加工企業(yè)4家，年加工量1.5萬噸，僅占總產(chǎn)量4%，且都是附加值較低的果脯、果干等初級產(chǎn)品，整體技術(shù)工藝比較落后、競爭力較弱，根本無法與發(fā)達(dá)國家果業(yè)加工量占總產(chǎn)50%以上、產(chǎn)值占果業(yè)總產(chǎn)值70%以上的結(jié)構(gòu)相比，這嚴(yán)重影響了獼猴桃全產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)、制約了獼猴桃附加值的提高。“這些與國內(nèi)外同行業(yè)相比，存在很大差距，與其較強(qiáng)的種植能力不相匹配。”霍學(xué)喜強(qiáng)調(diào)。
此外，在倉儲運(yùn)輸環(huán)節(jié)，陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)還面臨著保鮮技術(shù)落后，運(yùn)輸設(shè)備不足的問題。“獼猴桃品種對低溫較敏感，低溫條件下容易發(fā)生冷害，且不同品種對低溫敏感程度不同，只有最適宜的貯藏溫度，暫近式溫度預(yù)冷或出庫，才能保持品質(zhì)。”霍學(xué)喜告訴記者，但陜西獼猴桃由于生產(chǎn)規(guī)模較小等，使得經(jīng)保鮮等處理的獼猴桃比例極低，與國外平均水平差距很大。并且有些獼猴桃是在沒有冷鏈保證的情況下運(yùn)輸，無法為獼猴桃流通系統(tǒng)地提供低溫保障，造成大量貯藏?fù)p失。
陜西種植獼猴桃的前景分析：產(chǎn)業(yè)布局有待完善
陜西獼猴桃集中栽植在秦嶺北麓和漢江流域，那里氣候適宜、土壤肥沃、灌溉條件優(yōu)越，是獼猴桃原生地和最佳優(yōu)生區(qū)，非常適合獼猴桃大規(guī)模發(fā)展。在秦嶺山區(qū)內(nèi)，蘊(yùn)藏著豐富的獼猴桃種質(zhì)資源，是中國獼猴桃最大的天然基因庫。
霍學(xué)喜教授以他調(diào)查最多的陜西眉縣為例給記者介紹說，陜西眉縣作為獼猴桃最佳適生區(qū)之一，在近年的工作實(shí)踐中，充分發(fā)揮地緣優(yōu)勢，把獼猴桃產(chǎn)業(yè)作為培育特色經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)民增收的立縣產(chǎn)業(yè)，大力實(shí)施“農(nóng)業(yè)富縣”戰(zhàn)略，迅速推動了獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并成為了帶動全縣農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
“但喜中有憂，陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出結(jié)構(gòu)布局不盡合理的態(tài)勢。”霍學(xué)喜表示，陜西獼猴桃品種結(jié)構(gòu)布局集約化、良種化程度較低，各鎮(zhèn)品種集中種植特色不明顯，在品種結(jié)構(gòu)上，秦美等晚熟品種比例仍然偏大，中早熟品種比例偏小，缺乏能夠大面積發(fā)展的美味獼猴桃品種。同時(shí)，盲目引進(jìn)和發(fā)展中美味獼猴桃品種，帶來潰瘍病暴發(fā)和新栽果園不能盡快投產(chǎn)的問題，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成不利影響。
“盡管大部分村都建有獼猴桃專業(yè)合作社，但普遍采用散戶經(jīng)營模式，缺乏有效的經(jīng)營監(jiān)管機(jī)制，大部分合作社和龍頭企業(yè)沒有建立自己的基地，沒有品牌，也沒有建立自己的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)及收購標(biāo)準(zhǔn)，更沒有與果農(nóng)之間形成互惠互利、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益分享的聯(lián)合體，只是單純的顧及眼前利益。”霍學(xué)喜表示，龍頭企業(yè)帶動能力不強(qiáng)制約了果農(nóng)持續(xù)增收愿望的實(shí)現(xiàn)，這也是他所擔(dān)心的問題。
陜西種植獼猴桃的前景分析：產(chǎn)業(yè)升級是必然選擇
產(chǎn)業(yè)升級離不開品質(zhì)的提升，而近年來，土壤有機(jī)質(zhì)含量逐年減少，影響了陜西獼猴桃品質(zhì)的提升。以眉縣為例，隨著獼猴桃種植面積的迅猛擴(kuò)大，對土壤有機(jī)養(yǎng)分消耗急劇增加，加上土壤有機(jī)質(zhì)每年都有2%自然礦化損失，導(dǎo)致眉縣獼猴桃產(chǎn)區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量呈逐年下降趨勢。“土壤有機(jī)質(zhì)含量的逐年減少，嚴(yán)重影響了獼猴桃有機(jī)質(zhì)養(yǎng)分的吸收，降低了品質(zhì)，加上畜牧養(yǎng)殖企業(yè)供應(yīng)的農(nóng)家肥并不能滿足獼猴桃種植的有機(jī)肥需求，進(jìn)一步增加了農(nóng)民的成本投入，影響了眉縣獼猴桃品質(zhì)提升。”霍學(xué)喜分析道。
為此，霍學(xué)喜認(rèn)為要示范推廣獼猴桃樹枝堆肥和農(nóng)作物廢棄物堆肥，綜合利用果園農(nóng)田生產(chǎn)的所有有機(jī)物廢料，堆漚腐熟還田，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量;全面普及果園生草和合理利用果園雜草技術(shù)，秋季全部粉碎還田;最大限度發(fā)揮果農(nóng)戶用沼氣池作用，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)沼肥還田。
產(chǎn)業(yè)升級也離不開科技的支撐。“要培育高素質(zhì)的人才隊(duì)伍，通過大力實(shí)施新型農(nóng)民科技教育、獼猴桃實(shí)用技術(shù)等培訓(xùn)工程，培養(yǎng)和造就一批有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理的稱猴桃產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍，為獼猴桃種植、生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸以及銷售等各環(huán)節(jié)提供專業(yè)技術(shù)人才支撐。”霍學(xué)喜說。
與此同時(shí)，還要引進(jìn)龍頭企業(yè)，助推產(chǎn)業(yè)升級?；魧W(xué)喜建議，通過制定優(yōu)惠政策和爭取項(xiàng)目，整合發(fā)展和重點(diǎn)扶持20個規(guī)模大、效益高、帶動能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社，支持和鼓勵他們通過流轉(zhuǎn)土地和與農(nóng)戶合作，建立自己的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地以及深加工設(shè)施，擴(kuò)大加工能力，開發(fā)新產(chǎn)品，占領(lǐng)國內(nèi)外高端市場。
“目前，陜西獼猴桃的銷售己經(jīng)覆蓋全國所有省會城市和臺灣地區(qū)及80%的中小城市，并己出口到東南亞、俄羅斯等國家。盡管銷售市場范圍不斷擴(kuò)張，但隨著消費(fèi)者果品質(zhì)量安全意識日益提高，逐漸暴露出許多問題。”霍學(xué)喜告訴記者。
以眉縣為例，雖然注冊了“齊峰”、“眉香金男”、“金色梅海”、“秦美源”等10多個鮮果商標(biāo)和加工品商標(biāo)，培育了齊峰果業(yè)、金橋果業(yè)、金色秦川、兄弟果業(yè)、太白山美源果品等果業(yè)公司和果業(yè)專業(yè)合作社，成功開辟了國內(nèi)眾多省市市場和臺灣市場，取得了突出業(yè)績。但所有獼猴桃品牌，市場知名度和影響力都較小，根本無法和美國蛇果等國際品牌同臺競爭，這與眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀極不相符，嚴(yán)重影響眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
同樣，雖然陜西周至獼猴桃已有了一定的知名度，但因?yàn)槿鄙僮约旱闹y(tǒng)一的品牌，消費(fèi)者僅有“周至獼猴桃”的籠統(tǒng)概念，在消費(fèi)市場上外地獼猴桃冒充周至獼猴桃的現(xiàn)象屢見不鮮，造成“魚龍混雜，良莠不齊”。
為此，霍學(xué)喜認(rèn)為，依托大型龍頭企業(yè)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，加大市場開發(fā)力度，建立形成覆蓋全國、連接全球的銷售網(wǎng)絡(luò)體系，不斷鞏固國內(nèi)市場，開拓國際市場。整合品牌資源，加大品牌推廣力度，多渠道、多形式、多方式推廣品牌，著力打造國際知名品牌是陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。