如何種植杏_杏的種植方法和技術(shù)(2)
如何種植杏_杏的種植方法和技術(shù)
杏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鮮杏含水量85%，含有較低的熱量。
鮮杏含有豐富的碳水化合物，鉀，維生素A，維生素P，檸檬酸，番茄烴等十幾種營(yíng)養(yǎng)成分。
果肉含糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C。
杏肉含10%果糖，2.04%有機(jī)酸，18蛋白質(zhì);含5.8毫克/100克的維生素C，總量在80.3-97.5毫克/100克的17種氨基酸;含有0.36-0.55%的礦物質(zhì)元素，其中的鈣、鐵、鉀、鎂、磷、鋅、硒等微量元素是人體健康和生命代謝所必需的。
杏仁中含有豐富的維生素B17;此外，甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質(zhì)、樹(shù)脂、扁豆甙、杏仁油;苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油等。
吃杏的好處
1、預(yù)防心臟病
未熟果實(shí)中含類(lèi)黃酮較多，類(lèi)黃酮有預(yù)防心臟病和減少心肌梗死的作用。
2、抗癌
杏仁中含有豐富的維生素B17，維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì)，并且只對(duì)癌細(xì)胞有殺滅作用，對(duì)正常健康、的細(xì)胞無(wú)任何毒害。
3、止咳平喘
苦杏仁能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可以治療肺病，咳嗽等疾病。
4、預(yù)防慢性病
能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)性。
杏的藥用作用
1、咳嗽寒熱。用杏仁半兩，去皮尖，在童便中浸七日，取出，溫水淘洗，研如泥，加童便三升煎如膏。每服一錢(qián)，熟水送下。
2、上氣喘急。有杏仁、桃仁各半兩，去皮類(lèi)，炒研，加水調(diào)生面和成丸子，如梧子大。每服十丸，姜蜜湯送下。以微瀉為度。
3、喘促浮腫，小便淋瀝。用杏仁一兩，去皮尖，熬后磨細(xì)，和米煮粥，空心吃二合。
4、頭面風(fēng)腫。用杏仁搗成膏，調(diào)雞蛋黃涂布上，包頭面。藥干又涂。七、八次可愈。
5、偏風(fēng)不遂，失音不語(yǔ)。生吞杏仁七枚，逐日增加至四十九枚，周而復(fù)始。食后飲竹瀝，直到病愈。
6、喉痹痰嗽。用杏仁去皮、熬黃，取三分，加桂末一分，研泥裹含咽汁。
7、喉熱生瘡。治方同上。
8、肺病咯血。用杏仁四十個(gè)，以黃蠟炒黃，研青黛一錢(qián)加入，搗爛，包在切開(kāi)的柿餅中，外裹濕紙，煨熟吃下。
9、血崩。用甜杏仁上的黃皮，燒存性，研為末。每服三錢(qián)，空心服熱酒送下。
10、痔瘡下血。用杏仁(去皮類(lèi)及雙仁者)加水三升，研磨，濾汁，煎至五成，同米煮粥吃。
11、耳出膿汁。用杏仁炒黑，搗成膏，裹棉中塞耳內(nèi)。一天換藥三、四次。
12、鼻中生瘡。用杏仁研為末，調(diào)乳汁敷涂。
13、蟲(chóng)牙。有杏仁燒存性，研爛納蟲(chóng)孔中，人殺蟲(chóng)去風(fēng)，其痛便止。重者兩次可見(jiàn)效。
14、小兒臍爛成風(fēng)。用杏仁去皮研爛敷涂。
15、停食不化，氣滿(mǎn)膨脹。用紅杏仁三百粒、巴豆二十粒，同炒色變，去豆不用，研杏為末，桔皮湯調(diào)下。
16、白癜風(fēng)。用杏仁連皮尖，每晨嚼幾粒擦患處令發(fā)赤，臨臥時(shí)再如法擦一次。
17、諸瘡腫痛。用杏仁去皮，研爛，濾取膏，加輕粉、麻油調(diào)搽，極效。
吃杏的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃杏
1.1、有實(shí)熱便秘者忌用。
1.2、杏子具有很好的熱性和滑胎性,因此孕婦不宜食用。
1.3、杏脯含糖量高,肥胖者、糖尿病患者應(yīng)慎食。
2、杏的適用人群
2.1、一般人均可食用。
2.2、尤適宜有呼吸系統(tǒng)疾病、癌癥、術(shù)后放化療者食用。
2.3、急慢性氣管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等,癌癥及術(shù)后放化療患者,頭發(fā)稀疏者尤其適宜食用。
3、杏的食用禁忌
3.1、杏不可多食。俗話(huà)說(shuō)“桃養(yǎng)人,杏傷人,李子樹(shù)下埋死人”,杏子吃多了會(huì)引起腹痛、腹瀉。建議成人每天吃杏不超過(guò)10個(gè)。
3.2、杏子不宜與生濕類(lèi)食物(如肥豬肉、鴨肉等)同吃。
3.3、不宜與黃瓜或動(dòng)物肝臟及胡蘿卜同時(shí)食用。
3.4、不宜與牛奶、雞蛋等含蛋白質(zhì)豐富的食物同時(shí)食用。
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