種植豆類的方法
種植豆類的方法
豆類蔬菜有其它品種蔬菜不可替代的作用,其營養(yǎng)價值高,有的還具藥用價值。那如何種植豆類呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植豆類的方法,希望對您有用。
種植豆類的方法
大棚保護地栽培2月播種,地膜覆蓋播種期在3月下旬,壟寬1.4米,高15厘米。畦與畦間隔50厘米,播種時按行距35厘米穴距30厘米,每穴播種3粒,地膜覆蓋栽培,種子出土后立即在地膜上打洞引苗,當(dāng)秧苗長至盛果期開始追肥,5月下旬采收結(jié)束。
早豇1號
特征特性:最新育成的極早熟豇豆品種。嫩莢淡綠色,莢面平滑勻稱,莢長60-65厘米,纖維少,莢肉鮮嫩,味濃稍甜,肉質(zhì)致密,不易老,耐貯運。平均每花序結(jié)莢2-3個,主側(cè)蔓均可結(jié)莢,結(jié)莢集中,每畝產(chǎn)量200-250千克,早期產(chǎn)量占總產(chǎn)量的48%左右。栽培要點:早熟栽培視不同保護設(shè)施,可在2月初至3月底播種育苗,露地栽培4月初至8月初均可播種。采用大小行栽培,大行行距70-80厘米,小行行距50厘米,穴距25-30厘米,每穴留苗2-3株,每畝播種量2-2.5公斤。施足基肥,結(jié)莢期加強肥水管理,防止早衰,及時防治病蟲害。適宜范圍:適合我市地方春秋兩季栽培。
早豇2號
特征特性:中晚熟豇豆新品種。嫩莢綠白色,莢長70-80厘米,莢面光滑,肉質(zhì)密,耐貯運,鮮莢商品性極好。主側(cè)蔓均可結(jié)莢。栽培要點:春夏兩季均可播種,每畝3000-4000穴,每穴2-3株。以露地栽培為主,斷霜后播栽,播種后60-65天采收,生長前期防治蚜蟲,開花結(jié)莢早期防治豇豆螟,夏秋防治豇豆銹病。適宜范圍:適合我市里下河、沿海、渠北地區(qū)。
寧豇3號
特征特性:早熟,植株蔓生,主、側(cè)蔓同時結(jié)莢,耐熱。栽培要點:穴距28厘米,每穴2-3株,畝用種2公斤左右。適宜范圍:里下河、沿海地區(qū)。
81-6矮生菜豆
特征特性:株高44厘米左右,葉心臟形,葉色為綠色,花紫色,分生側(cè)枝數(shù)比供給者多10%,第一花序切位4-6節(jié)之間,莢青綠色,不易老化,莢長可達12厘米,單莢重8--10克。適宜范圍:我市春秋兩季均適宜。
早生白鳥毛豆
特征特性:品種早熟。粒大,優(yōu)質(zhì),耐肥,抗倒伏。栽培要點:適當(dāng)密植,保證全苗。穴播,條播均可。適宜范圍:適合我市大部分地區(qū)早春地膜、小弓棚種植。
種植豆類的好處
豆類是蔬菜中以嫩豆莢或嫩豆粒作食用的栽培族群。豆類蔬菜有其它品種蔬菜不可替代的作用,其營養(yǎng)價值高,有的還具藥用價值。豆類蔬菜的根系發(fā)達,根系上有不同形狀和數(shù)量的根瘤,能固定空氣中的氮素。豆類蔬菜不宜連作,連作會使根部分泌有機酸,提高土壤的酸性,從而使植株矮化,莖葉發(fā)黃,提早枯死。豆類蔬菜多為自花授粉,但常出現(xiàn)異交現(xiàn)象,不同品種需隔離栽培才能保持原品種的特質(zhì)。豆類蔬菜主要包括:菜豆屬的菜豆、豇豆屬的豇豆、大豆屬的菜用大豆、豌豆屬的豌豆、野豌豆屬的蠶豆、刀豆屬的蔓生刀豆、扁豆屬的扁豆、四棱豆屬的四棱豆及黎豆屬的黎豆等9個屬11個種。因不同品種的豆類蔬菜開花結(jié)莢習(xí)性不同,有各自采收的特點。有些豆類蔬菜有一定毒害,食用時需注意方法,才能確保食用安全。豆屬有蔓生即爬藤式(Bean,Pole ),藤式的藤蔓在第3、第4節(jié)開始伸長,可達3-5米,呈左懸纏繞在長竿或支架上,因此坐莢多,能連番開花,整季不斷結(jié)莢,屬無限生長型植物。矮生即叢生式(Bean,Bush )。叢生式屬有限生長型植物,從開花到結(jié)莢都密集在較短的生長期中,無法持續(xù)生長及采收到嫩莢,主枝8-9節(jié)就封頂,產(chǎn)量相對低。如需持續(xù)收獲,可每隔兩周播種1次,最后1次需在降霜前2個月播種。為能獲豐收;更多人選擇爬藤式栽培。
豆類蔬菜為豆科一年生或二年生的草本植物,具其它蔬菜不可替代的功能,在整個蔬菜科類中占有重要地位。豆類蔬菜種類繁多,大多以新鮮的種子或豆莢供食用,不同品種的風(fēng)味各異。豆類蔬菜不僅營養(yǎng)豐富還有顯著的保健作用,它富含蛋白質(zhì)及較多的碳水化合物、脂肪、鈣、磷及各種維生素和礦質(zhì)元素,可補充人體中一部分熱能和蛋白質(zhì)的需要,具維持人體內(nèi)的酸堿平衡和幫助消化等作用。家庭菜園常栽培的豆類蔬菜是:喜溫的菜豆、豇豆、毛豆、扁豆,喜好冷涼氣候的豌豆和蠶豆。
人們喜歡種植豆類蔬菜,還因它的根系發(fā)達;為直根系,根系上有不同形狀和數(shù)量的根瘤共生,能固定空氣中的氮素;有效提高土壤肥力。豆類蔬菜比其它蔬菜容易栽種,因它具一定的耐瘠性和一定抗旱能力,對氮肥需要量沒有葉菜類和根菜類多。豆類蔬菜喜肥沃的壤土或沙壤土、排水和通氣性良好的土壤,這樣的土質(zhì)有利于根部的根瘤和根瘤菌的生長發(fā)育,提高固氮能力。豆類蔬菜不宜連作,可實行2-3年輪作,連作可使根部分泌有機酸,提高土壤酸性,從而使植株矮化,莖葉發(fā)黃,提早枯死。
落花落莢是豆類蔬菜減產(chǎn)的主要原因,當(dāng)溫度過高或過低時易出現(xiàn)發(fā)育不完全的花蕾,且無法開放,阻礙豆類蔬菜受精結(jié)莢。豆類蔬菜的花芽分化早,植株較早進入營養(yǎng)生長與生殖生長并進的階段。在開花初期,豆類蔬菜植株本身與花、莢爭奪營養(yǎng)而引起落花、落莢,尤其是徒長苗。在開花中期,因開花數(shù)多,花序間、花和莢間爭奪營養(yǎng)激烈,晚開的花朵容易脫落。若開花期受不良氣候條件如高溫或低溫的影響,其植株的同化率降低,同化物積累不足以滿足花莢所需時,即發(fā)生落花落莢。
豆類蔬菜的發(fā)育對日照長短要求不嚴格,但對光照強度反映很敏感,尤其在花芽分化后,當(dāng)光照強度弱時,同化效率低,落花、落莢數(shù)增多。如果栽植密度過大或支架不當(dāng),植株下部郁閉,不僅光照不足,而且通風(fēng)不良,會造成植株下部落花、落莢比上部更多。濕度對豆類蔬菜的開花結(jié)莢的影響與溫度密切相關(guān),在較低溫度下,濕度的影響較小,而高溫下則影響非常大。若遇高溫、高濕,花朵柱頭表面的黏液失去對花粉萌發(fā)的誘導(dǎo)作用,而高溫干旱又會使花粉畸形,失去生活力或萌發(fā)困難,引起大量的落花、落莢。植株開花愈多,落莢數(shù)也愈多,若疏除一個花序上部的花朵,可降低落莢率。
豆類蔬菜均為碟形花冠,多為自花授粉作物,但不同的種類和品種,在不同條件下有一定程度的異交現(xiàn)象,如蠶豆有達20%-30%的異交率,菜豆不同品種亦有0.2%-10%的異交率,在繁殖不同品種時應(yīng)注意隔離栽培。為保證品質(zhì)質(zhì)量,種植不同種類和品種的豆類蔬菜在防止落花、落莢方面還應(yīng)該采取不同措施。
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