夏季可以種植的蔬菜
夏季可以種植的蔬菜
夏季高溫多雨，有的年份也會出現(xiàn)嚴(yán)重干旱，且病害重，這是種植蔬菜的主要障礙。那么夏季可以種植的蔬菜有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的夏季可以種植的蔬菜，一起來看看。
夏季可以種植的蔬菜
夏季高溫季節(jié)主要育苗蔬菜有花椰菜、大白菜，延晚栽培的番茄、茄子、甜椒，還有晚甘藍(lán)、芹菜、芥菜、萵筍等。
夏季蔬菜栽培種類繁多，一般經(jīng)?？梢娭卟朔N類即達(dá)100種以上。若依其生長期所需溫度之不同，可分為性喜高溫的暖季蔬菜，以及性喜溫暖或涼爽的涼季蔬菜。其中本省蔬菜栽培大部份以涼季蔬菜為主，而適合夏季栽培之暖季蔬菜僅有絲瓜、扁蒲、苦瓜、冬瓜、西瓜、鵲豆、豇豆、蔥、韭菜、莧菜、蕹菜、芋、竹筍、黃秋葵等，此類蔬菜大都相當(dāng)抗病耐濕。
另外部份涼季蔬菜因品種生態(tài)的分化，或具有特定的性能而能耐熱，例如蘿卜的板葉種、結(jié)球白菜的極早生及早生品種、花椰菜的梗早生品種、茄子的麻芝茄品種，甘藍(lán)的夏峰及夏秋品種、西紅柿的臺中亞蔬4號及花蓮亞蔬5號等等。當(dāng)然，在夏季期間栽培蔬菜，除了要運(yùn)用良好的栽培技術(shù)之外，選擇適當(dāng)?shù)哪蜔嵝?、耐濕性?qiáng)，最好又能具抗因高溫多濕所引起之病蟲害等不良因素的蔬菜種類或品種。
夏季種植蔬菜的方法
1、防止高溫危害的育苗技術(shù)
高溫不利于一些蔬菜秧苗生長，如芹菜、萵苣發(fā)芽困難，為防止高溫危害可采用下列措施：在苗床上撒一些截短的玉米秸、麥秸;用遮陽網(wǎng)覆蓋苗床，也可用竹簾、蘆葦簾等搭成遮蔭棚;在高棵蔬菜下播種育苗等，而且要選擇通風(fēng)良好的地塊做苗床。通過上述遮蔭辦法可使溫度下降，透光率降低，利于菜苗出土和生長。另外，在高溫季節(jié)為提高種子發(fā)芽率，可在井中或其他冷涼地方進(jìn)行如芹菜、萵苣種子催芽，或?qū)⒎N子進(jìn)行低溫處理，如芹菜在2～5℃環(huán)境條件下處理48h，萵苣在5℃環(huán)境條件下處理72h，具有明顯的促進(jìn)發(fā)芽效果，發(fā)芽率可加倍。其方法為浸種8h后用濕紗布包裹然后處理，處理后待種子萌動直接播種。
2、防止暴雨危害的育苗技術(shù)
夏季暴雨一方面使土壤板結(jié)，不利于種子發(fā)芽出土，另一方面易造成澇災(zāi)，可采取以下措施防止;選擇高地建造苗床;苗床四周要排水通暢，遇暴雨及時排出積水;采用臨時覆蓋減輕暴雨危害;播種后如遇暴雨而種子未萌動時，雨后應(yīng)在苗床上淺耙，防止土面板結(jié)等。
3、防止高溫干旱的育苗技術(shù)
有些年份或地區(qū)夏季育苗時遇到干旱，可采取以下措施防止其危害：在苗床中澆足底水后播種，或充分灌水，然后整地，乘墑播種;播種覆土后，采取鎮(zhèn)壓土面的方法保墑;在早晨或晚上往苗床“漂水”(水到即止);借墑播種，即開穴點(diǎn)播，第一穴播后暫不覆土，在挖第二穴時，將從中挖出的濕土作為第一穴覆土等。
4、防止病毒病危害的育苗技術(shù)
高溫情況下有些蔬菜病毒病發(fā)生十分嚴(yán)重，可采取如下措施預(yù)防采取以上介紹的措施降低苗床溫度，有利于預(yù)防病毒病的發(fā)生;用清水浸泡4h，撈出后再放入10%磷酸三鈉液中浸種20min，然后用清水漂洗干凈;選擇抗病毒病品種栽培;用尼網(wǎng)紗防蚜育苗;采用工廠化育苗等。
5、防止秧苗徒長的育苗技術(shù)
高溫季節(jié)育苗有的蔬菜秧苗極易徒長，如番茄、黃瓜等，可采取以下措施加以預(yù)防澆水量一般不可過大，在傍晚或早晨用噴壺灑水，切忌大水漫灌;擴(kuò)大秧苗營養(yǎng)面積或及時分苗或間苗;噴施生長抑制劑控制黃瓜番茄苗徒長，如番茄在5葉、7葉期用40%～50%的矮壯素1000倍液各噴一次，可使幼苗粗壯、葉色濃綠、葉片增厚，促進(jìn)花芽分化。
夏季種植陽光情況
適合全日照的，一年四季均可種植的蔬菜有：黃瓜、苦瓜、番茄、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。冬季這些菜地都能受到陽光直射，再搭起簡易保溫設(shè)備，也可以給冬季生產(chǎn)蔬菜創(chuàng)造一個良好的環(huán)境。而夏季則需要注意遮光保護(hù)。
半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西夏季西曬時溫度較高，使某些蔬菜產(chǎn)生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好栽植蔓性耐高溫的蔬菜。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)在廣東炎熱的夏天，在朝東圍欄的菜地種植蔬菜，感覺比全日照菜地更加好，因?yàn)椴坏照諘r間足夠，而且每到下午西曬最烈的時候，圍欄的陰影已經(jīng)開始擋住進(jìn)入菜地的太陽光。
耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，對后面樓層反射過來的強(qiáng)光及輻射光也要設(shè)法防御。有些菜地可能會在圍欄和房子之間，這樣的菜地，房子和圍欄的距離以及過道的朝向，決定著每天太陽在菜地上的日照時間，那么根據(jù)菜地的日照時間長短，可以確定在菜地上種植何種蔬菜比較合適。
黃金原則：如果菜地日照時間超過8小時，基本可以視同全日照菜地，如果不夠8小時，那就適宜種植喜光耐陰蔬菜。如果全天幾乎沒有日照，蔬菜的選擇范圍就比較小。應(yīng)選擇耐陰的蔬菜種植。
夏天種植蔬菜品種
以耐熱、生長期短的葉菜類為主：
1、小白菜：品種有白梗的上海小白菜、溫州反交白等;青梗的華王青梗、上海中萁等。其生長日期僅25-30天，生長期中主要以追施速效n肥為主。
2、大白菜：以耐熱早熟的品種為主，如早熟5號、早熟6號、夏陽白菜等。生長日期60天左右，前30來天是外葉生長，后20-30天是葉球生長。因此象早熟5號也可在前30天里作小白菜采收。多為直播間苗，少用育苗。施肥特點(diǎn)是前期以速效n肥為主，結(jié)球期再施n、p、k齊全的復(fù)合肥。
3、夏甘藍(lán)：以夏光、中甘8號、臺灣農(nóng)友的南陽、夏秋等耐熱品種為主。一般育苗移栽，苗齡30天，可在20天苗齡時假植來培育壯苗。定植時密度高達(dá)每畝3000-4000株，定植后60天采收。
只要是溫室，什么都行 還可以種植茄子、黃瓜、西紅柿、辣椒、絲瓜、空心菜、紫葉生菜、芹菜 等。
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