如何進(jìn)行打叉西紅柿種植技術(shù)
西紅柿開(kāi)花了，長(zhǎng)出許多側(cè)枝，很多人都說(shuō)西紅柿要想果多果好，必須打叉，否則營(yíng)養(yǎng)分散，只長(zhǎng)秧不長(zhǎng)果。如何給西紅柿打叉呢？種植西紅柿的技術(shù)你了解嗎？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的西紅柿種植中打叉的方法，一起來(lái)看看。
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西紅柿種植中打叉的方法
一、西紅柿結(jié)果前期打叉
1、西紅柿在結(jié)果前期，盡量不要把叉子都打掉，要形成一定的枝葉面積，才能促進(jìn)根系發(fā)育和植株生長(zhǎng)，花芽分化也好。
因?yàn)橹仓昵捌谝耘囵B(yǎng)壯株和促進(jìn)花芽分化為主要目的。如果打叉過(guò)早，會(huì)嚴(yán)重限制蔬菜后期的生長(zhǎng)發(fā)育，例如第一穗果實(shí)長(zhǎng)不大，容易出現(xiàn)青皮果、植株容易早衰等情況。
2、植株在緩苗期以及開(kāi)花期不要急于抹叉，要促進(jìn)地上部生長(zhǎng)以及根系發(fā)育，等到果實(shí)進(jìn)入快速膨大期后，再及時(shí)把叉子抹掉。
3、側(cè)枝到十厘米才打，要留2厘米防止感染，下午太陽(yáng)下山就不打了，早上太早也不能打，防止傷口感染
二、西紅柿打叉方法
1、主要是在主干高度差多的情況下將其頂端的嫩芽全部掐掉，這樣它就不會(huì)再長(zhǎng)高。
當(dāng)然對(duì)于無(wú)用的側(cè)枝和高度已經(jīng)可以的側(cè)枝，也要掐掉頂部嫩芽。
2、西紅柿分單，雙頭整枝方法。即每株留1-2個(gè)頭，其余的枝杈長(zhǎng)到10厘米長(zhǎng)時(shí)全部掰掉。
早熟品種(自封頂?shù)某?留3-4穗果掐頭，中晚熟品種，可根據(jù)需要留6-10穗果掐頭。這樣他們就不會(huì)再長(zhǎng)了，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)保留用于開(kāi)花結(jié)果。
3、西紅柿打叉掐尖要根據(jù)品種、種植密度、在架或無(wú)架栽培等來(lái)確定。
如果是種植有限生長(zhǎng)的品種和無(wú)架栽培，每株長(zhǎng)到30厘米高時(shí)留2至3個(gè)枝，主枝到第3臺(tái)花出現(xiàn)后上留2臺(tái)葉掐尖，側(cè)枝留1臺(tái)花后上留2臺(tái)葉掐尖。
4、如果是無(wú)限生長(zhǎng)的品種有支架栽培，一般采用單桿整形和雙桿整形兩種，單桿整形就是只留主枝，側(cè)枝全部去掉，雙桿整形留一個(gè)主枝和一個(gè)側(cè)枝。
5、畝植1600株左右的用雙桿整形，畝植3000株左右的用單桿整形，一般留3至5臺(tái)花后上留2臺(tái)葉掐尖。特別記住的是第一次打叉要等多數(shù)側(cè)枝有30厘米左右才能打，不然會(huì)生長(zhǎng)不良。以后再長(zhǎng)出的叉5厘米左右就打。
三、溫室西紅柿打叉原則
隨著溫室中西紅柿的生長(zhǎng)發(fā)育，下部的老化葉片應(yīng)要逐漸打掉。打掉這些葉片，一方面可以更好的改善通風(fēng)透光條件，減少病害的發(fā)生;另一方面是打掉一些感病的老葉，減少病害的傳播。同時(shí)，打掉老葉可以避免這些葉片無(wú)謂地消耗根系吸收的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)植株更好地進(jìn)行生長(zhǎng)發(fā)育。
西紅柿種植技術(shù)
西紅柿種子處理
1、溫湯浸種
溫湯浸種是打破種子休眠，促進(jìn)種子發(fā)芽、滅菌防病，增強(qiáng)種子抗性的有效措施，具體做法是：
?、儆们逅莘N子1-2小時(shí)。
?、趽瞥霭逊N子放入55攝氏度的溫水中，維持水溫均勻浸泡15分鐘，再繼續(xù)浸種3-4小時(shí)后進(jìn)行催芽，溫湯浸種時(shí)，一般是一份種子，二份水。同時(shí)要不斷、迅速地?cái)嚢?，使種子均勻受熱，以防燙傷種子。
?、垡粩嗉訜崴?，保持55攝氏度水溫。這種消毒方法可以預(yù)防西紅柿葉霉病、潰瘍病、早疫病等病害的發(fā)生。
2、藥劑消毒
?、倭姿崛c浸種：即先用清水浸種3-4小時(shí)，撈出瀝干后，再放入10%的磷酸三鈉溶液中浸泡20分鐘，用清水洗凈后進(jìn)行催芽。這種方法對(duì)西紅柿病毒病有比較明顯的效果。
②福爾馬林溶液浸種：將預(yù)浸膨脹的種子放入1%福爾馬林溶液中浸泡15-20分鐘，浸種時(shí)要將容器密閉以免揮發(fā)藥液，然后取出用濕布包起放在密閉容器中悶2-3小時(shí)，用清水反復(fù)沖洗干凈，再進(jìn)行浸種催芽，這種方法可減輕或控制西紅柿早疫病的發(fā)生。
③用0。1%的高錳酸鉀液浸種15—30分鐘，可有效減輕西紅柿花葉病毒病、早疫病的發(fā)生。
?、軐㈩A(yù)浸過(guò)的西紅柿種子放入1000mg/kg農(nóng)用鏈霉素液中浸30分鐘，對(duì)防治青枯病效果較好。
西紅柿育苗技術(shù)
1、確定播種量
一般西紅柿種子每克含有300粒左右，根據(jù)定植密度，一般每667平方米大田用種量20-30克。每平方米播種床可以播種10-15克。如果種子發(fā)芽率低于85%，播種量還應(yīng)該適當(dāng)增加些。種子，需先用溫水浸泡6-8小時(shí)，使種子充分膨脹，然后放置在25-28攝氏度溫度條件下芽2-3天。而用藥劑浸種的種子，只需用清水將種子沖洗干凈后即可直接催芽。催芽過(guò)程中，需提供適宜的溫度、水分和空氣，為此要經(jīng)常檢查和翻動(dòng)種子，使種子處于松散狀態(tài)，每天還需要用清水淘洗1-2次，以更新空氣和保持濕度。催芽最好采用恒溫箱。經(jīng)過(guò)催芽的種子，播種后出苗快而整齊，有利于培育健壯的幼苗。
2、播種床準(zhǔn)備
在西紅柿播種前，應(yīng)該按照種植計(jì)劃準(zhǔn)備足夠的播種床。為防止病菌危害，播前要對(duì)育苗床進(jìn)行藥劑消毒。中國(guó)多數(shù)地區(qū)尤其是北方各地，播種前需在播種床內(nèi)先灌足底水，灌水量以床土8-10厘米深的土層含水量達(dá)到飽和狀態(tài)為宜。一般分苗移栽前不再灌水。南方或地下水位偏高的地區(qū)，播種前僅在床面上開(kāi)一小溝，用水壺澆小水，待水滲后再播種，以后根據(jù)幼苗生長(zhǎng)情況再用噴壺適量噴水，以防土壤板結(jié)。底水下滲后，在床面上薄撒一層過(guò)篩的細(xì)土。播種床分冷床和溫床。冷床就是育苗陽(yáng)畦或在塑料大棚內(nèi)設(shè)置的育苗畦，它是利用日光加溫進(jìn)行育苗的一種方式。而溫床是在冷床的基礎(chǔ)上，用人工加熱設(shè)備，提高苗床溫度的一種育苗方式。
3、確定播種期
根據(jù)種植季節(jié)、氣候條件、栽培方式、育苗設(shè)施等因素綜合考慮，以確定適宜的播種期。例如，春季露地栽培，北京地區(qū)通常在2月中旬至3月初播種育苗。秋季露地栽培，長(zhǎng)江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播種，效果最好，而四川東部以7月上旬播種的產(chǎn)量較高。產(chǎn)量也較高。一些西紅柿病害發(fā)生嚴(yán)重的地區(qū)，把播種期適當(dāng)推遲1-2月，然后通過(guò)密植、早摘心、增加肥水等措施，也能獲得較高的產(chǎn)量。
4、播種方法
通常有撒播、條播和點(diǎn)播。播種后應(yīng)立即覆土，覆土要用過(guò)篩的細(xì)土。覆土的厚度約0。8-1。0厘米，薄厚要一致。播種后每平方米苗床再用8克50%多菌靈可濕性粉劑拌上細(xì)土均勻薄撒于床面上，可以防止幼苗猝倒病發(fā)生。冬春季育苗床床面上還需覆蓋地膜。夏秋季育苗床床面上需覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或稻草，待有70%幼苗頂土?xí)r撤除覆蓋物。
5、出苗期間的管理
一般情況，育苗床溫度較高，保溫條件好，種子又先經(jīng)過(guò)催芽的，播種后2-3天就可以出苗，反之，就需要5天或更長(zhǎng)一些時(shí)間才能出苗。
6、苗期管理
西紅柿種植的苗期管理主要是溫度和光照的控制。
①播種至出苗期間的苗床管理：這一時(shí)期是指播種至兩片子葉充分展開(kāi)期。春季露地栽培西紅柿的育苗期各地均安排在寒冷的季節(jié)，必須使床溫控制在晝溫25-28攝氏度，夜溫15-18攝氏度。采用冷床或溫床育苗的，這期間應(yīng)充分利用太陽(yáng)能以提高床溫，并利用覆蓋物以保持較高的床溫。出苗前一般不揭膜、開(kāi)窗放風(fēng)。幼芽開(kāi)始頂土出苗時(shí)，如果因覆土過(guò)薄，發(fā)現(xiàn)頂殼現(xiàn)象，應(yīng)立即再覆土1次。冬春季育苗期溫度管理見(jiàn)下表。
?、诔雒缰练置缜暗拿绱补芾恚哼@一時(shí)期主要是調(diào)節(jié)苗床溫濕度，及時(shí)間苗、覆土，改善光照條件，防治苗期病害等。幼苗的兩片子葉充分展開(kāi)后，要適當(dāng)降低床溫，白天可控制在20-25攝氏度，夜間10-15攝氏度，以防徒長(zhǎng)。分苗前4-5天，為適應(yīng)分苗床較低的溫度，提高移植后的成活率，促進(jìn)緩苗，此時(shí)的床溫可再降低2-3攝氏度。冷床育苗，尤其是溫床和溫室育苗，應(yīng)在白天逐漸加大通風(fēng)口，延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，草苫或薄席也要逐漸早揭晚蓋，延長(zhǎng)光照時(shí)間。苗期容易發(fā)生的立枯病或猝倒病往往是在惡劣天氣里，不進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣，長(zhǎng)時(shí)間用草苫、薄膜等覆蓋物捂蓋著，使苗床內(nèi)空氣濕度逐漸提高而造成的。期間，尤其應(yīng)注意保護(hù)子葉，改善光照條件，等有害時(shí)間苗，水肥管理，和合理覆土。
西紅柿病蟲(chóng)害防治方法
1、西紅柿花皮
西紅柿花皮是一種生理性病害，也叫筋腐病或條腐病或帶腐病，主要危害果實(shí)，下面就給大家介紹一下，常見(jiàn)的有兩種類型：
※褐變型：幼果期開(kāi)始發(fā)生，主要為害1～2穗果，在果實(shí)膨大期果面上出現(xiàn)局部褐變，果面不平，個(gè)別果實(shí)呈茶褐色變硬或出現(xiàn)壞死斑，剖開(kāi)病果，可發(fā)現(xiàn)果皮里的維管束呈茶褐色條狀壞死、果心變硬或果肉變褐，失去商品價(jià)值。
※白變型：主要發(fā)生在綠熟果轉(zhuǎn)紅的時(shí)期，其病癥是果實(shí)著色不均勻，輕的果形變化不大，重的靠近果柄的部位出現(xiàn)綠色突起狀，變紅的部位稍凹陷，明面紅綠不均。
【發(fā)病癥狀】西紅柿筋腐病一般在莖葉上看不出來(lái)，但剖開(kāi)距根部70厘米處的莖部，可見(jiàn)莖的輸導(dǎo)組織呈褐色病變，已遭破壞，導(dǎo)致果實(shí)出現(xiàn)上述病狀，這是與病毒病不同的地方。
【發(fā)病病因】由于是一種生理性病害，受害程度取決于品種(大果紅西紅柿萬(wàn)達(dá)就不易感染)、日照時(shí)數(shù)、光照強(qiáng)弱以及土壤中氮、磷、鉀的比例。
【防治方法】主要是在管理上下工夫，適當(dāng)增加光照科學(xué)確定播種、定植期，采用配方施肥。已出現(xiàn)上述病狀的可以噴多元素肥。
2、西紅柿果實(shí)空洞
西紅柿空洞果是指果皮與果肉膠狀物之間有空洞的果實(shí)。盡管空洞果對(duì)西紅柿的產(chǎn)量影響不是很大，但會(huì)嚴(yán)重影響其商品性，降低經(jīng)濟(jì)效益，在生產(chǎn)中不能不引起重視。
西紅柿空洞果是一種生理性病害，心室數(shù)目少的品種易發(fā)生。形成西紅柿空洞果的原因較多，如噴施激素時(shí)間不當(dāng)、光照不足、結(jié)果盛期澆水不足、留果太多、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不上等。各西紅柿品種的長(zhǎng)勢(shì)不一，應(yīng)根據(jù)各品種的特性及時(shí)掐尖兒，使植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)平衡發(fā)展。
3、西紅柿細(xì)菌斑點(diǎn)病
西紅柿細(xì)菌性斑點(diǎn)病又叫細(xì)菌性葉斑病、細(xì)菌性葉斑疹病。一般減產(chǎn)10～30%，嚴(yán)重時(shí)可達(dá)50%以上。
【為害特點(diǎn)】西紅柿細(xì)菌性斑點(diǎn)病主要為害葉、莖、花、葉柄和果實(shí)。
?、偃~片感?。寒a(chǎn)生深褐色至黑色不規(guī)則斑點(diǎn)，直徑2～4毫米，斑點(diǎn)周圍有或無(wú)黃色暈圈。
?、谌~柄和莖干：癥狀相似，產(chǎn)生黑色斑點(diǎn)，但病斑周圍無(wú)黃色暈圈。病斑易連成斑塊，嚴(yán)重時(shí)可使一段莖桿變黑。
③花蕾受害：在萼片上形成許多黑點(diǎn)，連片時(shí)，使萼片干枯，不能正常開(kāi)花。
④幼嫩果實(shí)：初期的小斑點(diǎn)稍隆起，果實(shí)近成熟時(shí)病斑周圍往往仍保持較長(zhǎng)時(shí)間的綠色。病斑附近果肉略凹陷，病斑周圍黑色，中間色淺并有輕微凹陷。
【發(fā)生規(guī)律】西紅柿細(xì)菌性斑點(diǎn)病的病原菌為丁香假單胞菌西紅柿致病變種。病菌可在西紅柿植株、種子、病殘?bào)w、土壤和雜草上越冬，在干燥的種子上可存活20年，可隨種子遠(yuǎn)距離傳播。播種帶菌種子，幼苗即可發(fā)病，幼苗發(fā)病后傳入大田，并通過(guò)雨水、昆蟲(chóng)、農(nóng)事操作傳播，以致造成流行，在田間只要最初有10%的植株發(fā)病，就可傳染到整個(gè)地塊。在溫度25℃以下、相對(duì)濕度80%以上的條件下有利于病害發(fā)生。
【防治方法】
①農(nóng)業(yè)防治：加強(qiáng)檢疫，防止帶菌種子傳入非疫區(qū)，選用抗病、耐病品種，建立無(wú)病種子田，采用無(wú)病種苗，與非茄科蔬菜實(shí)行3年以上的輪作，整枝、打杈、采收等農(nóng)事操作中要注意避免病害的傳播，在干旱地區(qū)采用滴灌或溝灌，盡可能避免噴灌。
?、诜N子處理：用55℃溫水浸種30分鐘，或用0。6%醋酸溶液浸種24小時(shí)，或用5%鹽酸浸種5～10小時(shí)，或用1。05%次氯酸鈉浸種20～40分鐘。浸種后用清水沖洗掉藥液，稍晾干后再催芽。
③藥劑防治：在發(fā)病初期，選用77%可殺得可濕性粉劑400～500倍液、53。8%可殺得2000干懸浮劑600倍液、20%噻菌靈(龍可菌)懸浮劑500倍液、14%絡(luò)氨銅水劑300倍液或0。3%～0。5%氫氧化銅溶液進(jìn)行防治，每隔10天左右噴一次，連噴3～4次。
4、綠背果
【危害癥狀】果實(shí)變紅后，在果實(shí)肩部或果蒂附近殘留綠色區(qū)或斑塊，始終不變紅，果實(shí)紅綠相間，綠色區(qū)果肉較硬，果實(shí)味酸，口感差。
【發(fā)病原由】偏施氮肥，西紅柿植株長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺的情況下發(fā)生，尤其在氮肥多、鉀肥少、缺硼、土壤干燥時(shí)，發(fā)病最為嚴(yán)重。
【防治方法】果實(shí)膨大期，及時(shí)補(bǔ)鉀，噴施含鉀和硼的復(fù)合微肥。
5、茶色果
【危害癥狀】果實(shí)成熟后變紅，但紅中顯暴露褐色而使果實(shí)呈茶褐色，果實(shí)外貌發(fā)污，光芒度差，商品性明顯低落。
【發(fā)病緣由】高溫、弱光是產(chǎn)生茶色果的根來(lái)源根基因，果實(shí)成熟期溫度低于24℃，葉綠素就會(huì)增多，并延遲西紅柿紅素構(gòu)成，招致茶色果的出現(xiàn)，偏施或過(guò)量施用氮肥，鉀、硼缺乏，在輪作、土壤鹽演化的溫室，若再過(guò)量施肥，都容易惹起茶色果。
【防治方法】舉行果實(shí)催熟處置懲罰，制止忽干、忽濕或過(guò)干、過(guò)濕。或過(guò)量施用氮肥，制止?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺。
6、臍腐果
【危害癥狀】在果實(shí)乒乓球至雞蛋大小的幼果期發(fā)病，開(kāi)始果實(shí)頂部(臍部)最初呈水浸狀暗綠色或深灰色，很快變?yōu)榘敌馐?，頂部呈扁平或凹陷狀，病斑有時(shí)有同心輪紋，果皮和果肉柔韌，一般不腐敗，氛圍濕潤(rùn)時(shí)病果腐敗。
【發(fā)病原由】直接緣故原由是缺鈣造成的。四是生長(zhǎng)調(diào)治劑處置懲罰過(guò)的果實(shí)易發(fā)生臍腐病。
【防治方法】①制止氮鉀肥過(guò)多的同時(shí)又一次性施入大量的速效性肥料，②防備土壤枯燥，增加灌水量，③進(jìn)入結(jié)果期后，每7天噴一次0。1%～0。3%的氯化鈣水溶液，也可一連噴施綠芬威3號(hào)等鈣肥。
7、日灼果
【危害癥狀】果實(shí)被灼部位呈大塊褪綠白斑，外貌有光芒呈通明革質(zhì)狀，凹陷。后期病部變黃，外貌有時(shí)出現(xiàn)皺紋，干縮變硬，果肉壞死，變成褐色塊狀。
【防治方法】公道密植，過(guò)度整枝打杈，在選留花序和整枝綁蔓時(shí)，要把花序安排在支架的內(nèi)側(cè)，靠自身的葉片遮光，打頂尖時(shí)在最后一個(gè)果穗的上面要留2片葉，為果穗遮光，及時(shí)透風(fēng)、低落室溫，遮陽(yáng)網(wǎng)籠罩，制止強(qiáng)光。
【發(fā)病原由】果實(shí)受陽(yáng)光直射部門(mén)溫度過(guò)高而被灼傷。
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