如何種植山葵正確方法
發(fā)展山葵種植是許多農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)種植業(yè)投資者非常看好的項(xiàng)目。那么山葵怎么種植？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的山葵種植方法，一起來(lái)看看。
山葵種植方法
一、條件要求：要求符合DB51/336的規(guī)定。
(一)、溫度 山葵性喜陰多濕，多年生草本植物，主要在日本及我國(guó)臺(tái)灣栽培。主要品種有：臺(tái)灣老品種、紅梗種、太農(nóng)1號(hào)等。生育溫度最低 8℃ ，最高溫度20℃ ，最適溫度15—18℃ ，-5℃受凍害，20℃以上時(shí)生育受到抑制。
(二)、濕度 山葵喜陰多濕，要求田間持水量75%，大氣相對(duì)濕度在80—90%，低于70%或高于95%對(duì)山葵的生長(zhǎng)發(fā)育都不利。
(三)、土質(zhì)及大田選擇 山葵栽培土壤最好選擇排水與飽水條件均好的砂壤土。土壤最適PH值6.0—7.0間，選擇有機(jī)質(zhì)豐富，土地平坦5 —15度的傾斜緩坡最佳。為防止太陽(yáng)直射使氣溫、地濕升高對(duì)山葵生長(zhǎng)發(fā)育不利，應(yīng)選擇北方或東北方位。
(四)、對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求 N、P、K三要素比例為1：0.94：0.52。
二.山葵栽培。
1.種苗的繁育 山葵的種苗可以利用自身的根、芽、種子組織等進(jìn)行培育。
?、倌跹棵?在收獲植株時(shí)，將根、莖分孽出來(lái)的幼苗摘下，以供利用，最好按大、中、小等級(jí)收種。
?、诟?在收獲植株時(shí)，切取出狀的根或須根(約 0.20cm 以上)，于秋季淺埋于陰涼林間，約4—6個(gè)月后，即可移植于大田。
?、鄯N子育苗移栽 種子收獲約在5—6個(gè)月間，種子收獲后，必須經(jīng)過一段時(shí)間(約100天)的冷處理，冷藏溫度為0— 5℃ ，于秋季10—11月間播種，來(lái)年2—3月即可發(fā)芽，當(dāng)長(zhǎng)至一定高度后于秋季移植于大田。
?、芙M織培養(yǎng) 運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)，利用細(xì)胞的全能性進(jìn)行組織培養(yǎng)。
2.栽植密度和方式。山葵株高約為25— 65cm 間,林間自身處于蔭蔽狀態(tài)和共生狀態(tài),要獲得高產(chǎn),應(yīng)為6×4或6×3寸，每畝205—2.8萬(wàn)株，每畝產(chǎn)根重1400公斤，葉重3800公斤左右，生物產(chǎn)量約為5200公斤/畝。栽植方式為：起埂壟作。
3.施肥技術(shù)。施肥要符合DB51/338的規(guī)定。
施足底肥，以有機(jī)肥為主，以高溫處理過的雞糞最佳，鴿糞其次，畝用量600— 700公斤 。追肥宜選用復(fù)合肥料，如過磷酸鈣，用量為15— 20公斤 /畝，追肥時(shí)間在春、秋兩季，追肥時(shí)應(yīng)注意不要直接施在植株根部，距根外 3cm 處周圍一圈，以防止引起黑腐病或其他病蟲害發(fā)生。
4.病蟲害防治.由于山葵喜陰好濕，生育環(huán)境特殊，容易發(fā)生各種病蟲害，危害最大的是黑心病，這里重點(diǎn)講述其防治。
黑心病 又稱墨入病、黑斑病、黑脛病、黑腐病、葉墨斑病。大田田間葉發(fā)病率25%～70%，病株率90%～100%，損失達(dá)30%～70%，發(fā)病田塊率100%，嚴(yán)重時(shí)可毀園。該病是制約山葵發(fā)展的重要因素。
(2)防除方法
?、龠x擇適宜地塊 山葵生長(zhǎng)發(fā)育不良時(shí)，黑心病有多發(fā)的傾向，所以栽培地的選擇是非常重要的。選地要求海拔2000～2300m ，周圍植被好，非南向坡，水源充足，坡度5～10°，肥沃透氣性好的砂質(zhì)壤土。
?、谶x擇抗病品種 目前沒有明顯抗墨入病的品種，但是島根三號(hào)和靜岡縣的青莖系耐病性比較強(qiáng)，今后希望能育成抗病性更強(qiáng)的品種。
?、鄄捎脤?shí)生苗 山葵分株苗如果母株帶病，苗也會(huì)受感染，采苗的時(shí)候必定有傷口，因此黑心病很容易在操作中互相傳。實(shí)生苗只需作好種子消毒及篩選，挖苗時(shí)多注意點(diǎn)就不會(huì)帶太多傷口，其生長(zhǎng)發(fā)育也好，因此感染病較少。
?、懿捎脽o(wú)病壯苗 分株苗要從沒有染病的母株上采取，并且仔細(xì)檢查分株苗底部的維管束是否變黑，凡是維管束有黑點(diǎn)的一定要剔除掉。在購(gòu)買分株苗時(shí)，有必要留意產(chǎn)地的發(fā)病狀況。采用實(shí)生苗的情況下，因?yàn)榉N子也會(huì)傳染，所以采種的時(shí)候，種殼染病變黑的角果應(yīng)剔除掉。
?、葑⒁馓镩g衛(wèi)生 雜草要勤拔，如果雜草高度超過山葵高度，則會(huì)嚴(yán)重影響山葵長(zhǎng)勢(shì)，加重病蟲害的發(fā)生。但切忌陰雨天及早晨濕度太大時(shí)除草，除草后造成山葵大量的微傷口要注意噴藥保護(hù)。
⑥科學(xué)防治蟲害 黑心病的病原菌是從傷口侵入的，傷口是發(fā)病的一個(gè)重要原因，因此做好小菜蛾、菜青蟲、跳甲、蛞蝓等害蟲的科學(xué)防治十分重要。
⑦做好水肥管理 夏季地表溫度超過20℃ 就容易發(fā)病，所以要選擇良好的移栽適期種植，盡可能在高溫干旱季節(jié)以前使莖葉封行，能有效控制雜草，保持水分，降低地表溫度。在日照強(qiáng)的地方栽樹遮蔭，或用遮陽(yáng)網(wǎng)人工遮蔭，春秋兩個(gè)生長(zhǎng)旺季做好施肥及澆水工作，注意平衡施肥，小苗少施大苗多施。
?、嗫s短生育期 本病的性質(zhì)是容易侵入根莖老化的部分，應(yīng)盡可能快地使根莖膨大，盡量早期收獲，能夠減輕本病的危害。
?、岷侠磔喿?盡可能避免連作，應(yīng)與豆科或禾本科作物輪作，最好采用綠肥覆蓋。
?、廪r(nóng)藥防治 采用70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液噴霧保護(hù)預(yù)防。發(fā)病初期采用50%撲海因懸浮劑1000～1500倍液噴霧，每7～10天1次，連續(xù)3次。
山葵種植要點(diǎn)
一、選地
1、山葵采取林下種植，其植被選用喬木林或高大灌木，宜用闊葉林帶，樹高三米以上，遮光度65-80%為佳。
2、山葵用地的海拔高度，在中國(guó)西南部，定位于海拔1500米至2600米之間。
3、山葵用地的朝向以座南朝北，或座西南朝東北為上，朝東或朝西北為次，朝南、朝西、朝西南，朝東南為差。
4、山葵用地選沙質(zhì)地土，含沙量30-70%，土層厚度大于0.5米，傾角5-40°，PH值5.9-7.1。
5、山葵用地選葉巖，砂巖，灰?guī)r類的沉積巖為上，火層巖次之，變質(zhì)巖較差。原則不選泥巖。
6、選取地表水豐富，降雨量大于1000毫升，年日照小于1200小時(shí)為宜，山葵用地應(yīng)遠(yuǎn)離農(nóng)耕地。
二、整地
1、挖地深度要求大于35厘米，嚴(yán)格清除雜草根。
2、以1米寬劃行，溝寬40厘米，隴寬60厘米，隴高45厘米，隴頂留半圓形，土塊粒度小于3厘米。
3、坡地隴向應(yīng)按地形，做到傾斜避水，不能橫向擋水，更不能順向放水，須減少水土流失。隴向與風(fēng)向交角以夏季主風(fēng)向?yàn)闇?zhǔn)，交角應(yīng)小于30度。
4、對(duì)坡度大于25°的用地，應(yīng)在種植地上方開劈背溝排水，以免山洪沖刷種植地。
三、裁種
1、栽種季節(jié)，采用春秋兩季，以秋季為主，秋季公歷9月10日至10月31日，按不同海拔先高后低依次載種，春季以公歷3月10日至4月20日，先低后高依次栽種。
2、苗栽土隴兩側(cè)，離頂部三分之一處，兩側(cè)錯(cuò)栽，栽深10厘米，退窩33厘米，即畝栽苗為4000株為宜，對(duì)特肥土可退至40厘米，較瘦土保留30厘米退距，即實(shí)栽3500-4500株。
四、管理
1、栽苗后，若遇五天內(nèi)無(wú)雨，應(yīng)對(duì)苗地噴灑定根水，可用噴霧器直噴灌水，以窩邊濕透為宜。
2、春季栽苗后20天，若栽的是實(shí)生小苗，宜除草一次，原則除大不除小，以不能遮住小苗即可。
3、春季栽苗后40天，可第一次小量施肥，以含量45%氮磷鉀的復(fù)合肥為例，用量每畝25公斤。
4、春季栽苗后五個(gè)月，即當(dāng)年9月份，作第二次足量施肥，復(fù)合肥用量可增至每畝50公斤，10月采收葉片，葉桿后不再施肥。
5、春節(jié)栽苗于次年三月打花苔后，補(bǔ)施肥每畝30公斤。五月交售葉桿，葉片后補(bǔ)施肥每畝50公斤。九月份可整株收取。收完產(chǎn)品隨即整地作秋季栽種用。
6、秋季栽苗宜于九月、十月進(jìn)行，栽苗后當(dāng)年不用除草和施肥。
7、秋季栽苗于次年三月施肥，并打去少量萌發(fā)花苔。施肥量以45%氮磷鉀復(fù)合肥為分例一次施足50公斤/畝。
8、五月份收取葉片葉桿后，仍可足量施肥50公斤/畝。
9、九月份采收葉片葉桿后不用再施肥。
10、第二年三月可足量施月50公斤/畝，可于五月份整株采收或延至八月下旬，九月再收。
11、完成兩個(gè)周期的用地應(yīng)丟荒一年后再用。
五、病蟲害防治
1、對(duì)于山葵的病害。堅(jiān)決貫徹以防為主的方針，首先作好種源控制，即不從具有墨入病，軟腐病染區(qū)范圍進(jìn)苗，盡量少用或不用分薜苗，從田間管理上及早消除發(fā)現(xiàn)的病苗。從根源上消除病株。
2、從環(huán)境選擇上防止病害擴(kuò)散，即盡量消除高溫高濕同時(shí)并存的環(huán)境，讓病源體無(wú)法急驟增長(zhǎng)，從而避免病害急速泛濫。
3、加強(qiáng)田間巡查，及早發(fā)現(xiàn)病害，并及時(shí)消除積水淤泥暴曬等病灶地段，防止病害漫延。
六、采收
1、花苔的采收期以每年三月為好，苔長(zhǎng)8-12厘米不見白花時(shí)采摘并扎把交售，扎把處離底部2厘米，緊而不斷，每把重半斤。
2、葉片采收以每年五月為主，九月為輔，要求所帶葉柄長(zhǎng)度不超過0.5厘米，齊選裝筐，無(wú)破碎、無(wú)黑斑、可帶3至5個(gè)蟲眼，無(wú)老黃、腐葉。
3、葉柄交售以相對(duì)粗細(xì)分別扎把，兩道扎捆無(wú)老黃葉柄，無(wú)黑班，無(wú)明顯麻點(diǎn)，葉柄大、小頭以Ф0.8厘米至0.4厘米為上，大頭小于0.4厘米和小頭大于Ф0.8厘米為次。采折和運(yùn)輸途中要求無(wú)折損，整齊擺放，及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)，盡量減少搬動(dòng)次數(shù)。
4、塊莖采收分級(jí)進(jìn)行，以單枝塊莖重量分級(jí)，單枝大于20克小于30克，大于30克小于50克。大于50克，小于70克，及70克以上分別按級(jí)訂價(jià)。經(jīng)清洗修削后分級(jí)裝箱，即以兩個(gè)公斤箱總計(jì)超過70支為SS級(jí)，51-70支為S級(jí)，35-50支為米級(jí)，25-34支為L(zhǎng)級(jí)，小于24支為L(zhǎng)L級(jí)。
5、塊莖分為生鮮莖和小白條。生鮮莖要求表皮完整，無(wú)黑斑、黑點(diǎn)、黑筋、無(wú)刀口。可根據(jù)單支大小帶2-4厘米長(zhǎng)度的3-7支葉柄。凡有黑斑，黑點(diǎn)黑筋的塊莖須切掉葉柄。削去黑斑、黑點(diǎn)、黑筋作為加工原料的小白條銷售，小白條亦按2公斤裝小箱，六個(gè)小箱裝一大箱，或按客戶要求包裝。
山葵種植成本
1、土地租金：租用一畝土地大約年租金1500元左右，3畝地共需租金4500元，在山區(qū)進(jìn)行種植，土地費(fèi)用會(huì)適當(dāng)便宜些。
2、種苗：山葵首年種植需要購(gòu)買種子，3畝地大約共計(jì)不足100元，以后可適當(dāng)自已留種或是根據(jù)情況購(gòu)買。
3、管理費(fèi)用：每畝地需要進(jìn)行除草、灌水、病蟲害防治等田間管理，每畝地每季的管理費(fèi)用大約在200元左右，一年半可以收獲1季，3畝地一年共需管理費(fèi)用3000元左右。
綜合計(jì)算，種植3畝地的山葵共需投入資金4900元左右。
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