軟棗獼猴桃的種植技術(shù)及要點(diǎn)
軟棗獼猴桃有很大的應(yīng)用價(jià)值，那么軟棗獼猴桃怎么種植呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的軟棗獼猴桃的種植技術(shù)，一起來(lái)看看。
軟棗獼猴桃的種植技術(shù)
1苗木繁殖
1.1扦插育苗
1)扦插時(shí)期和方法：硬技扦插在東北一般為3月中、下旬，選取一年生枝條進(jìn)行扦插、插后的氣溫不超過(guò)15℃為宜。綠枝扦插一般為6月下旬，選取當(dāng)年生半木質(zhì)化新梢做插條。
硬枝扦插可選用火炕扦插床或電熱扦插床，相比之下，電熱扦插床對(duì)溫度易控制。綠枝扦插可用溫床或露地做插床。
2)插條選擇與處理：硬枝扦插的插條應(yīng)利用冬季修剪下的一年生枝條，注意選擇利用枝條健壯，芽眼飽滿的。綠枝扦插的插條是在生長(zhǎng)季節(jié)選取充實(shí)的半木質(zhì)化新梢為插條。插條長(zhǎng)度一般為15—18cm，插條下部切口切成450角，上切口在芽眼上部1.5cm處切斷，要求切口平滑。
1.2嫁接育苗
嫁接方法主要有春季劈接和夏季帶木質(zhì)部芽接。因?yàn)檐洍棲J猴桃髓部較大且有空腔，嫁接成活很困難，所以春季劈接較好，易于成活，且生長(zhǎng)期長(zhǎng)，可當(dāng)年出圃。
春劈接方法：
(1)選擇優(yōu)良品種的一年生枝條做接穗;
(2)在接穗芽下方l～2cm處兩側(cè)對(duì)稱各斜削一刀，使接穗呈楔形;
(3)在芽上方0.3cm處橫切一刀，切斷接穗。
2栽培技術(shù)
2.1 園地選擇與苗木栽植
園地選擇。因根系為肉質(zhì)根，粗而肥嫩，在土壤中分布深度較淺，即怕干旱又怕濕澇。因此，園地宜選疏松肥沃、透氣性良好的沙質(zhì)土壤或富含腐殖質(zhì)的丘陵山地，切忌澇洼地建園。因?yàn)檐洍棲J猴桃屬于半陰性植物，所以，宜選擇東北向或北向坡地。
苗木栽植與管理。適于春栽，在土層化凍后，按株行距2m×4m或2.5m×5m的規(guī)格挖栽植**，**深60～80cm，挖**時(shí)，將表土和心土分別放置。隨后放入腐熟有機(jī)質(zhì)肥20kg，磷鉀肥0.5kg，然后進(jìn)行表土與肥料拌均后再植。定植時(shí)，苗木根部要略高于地面或與地面平齊。栽植后培土做成略高于地面的樹盤，并澆足水，待水滲后覆土一層，以減少水分蒸發(fā)。
軟棗獼猴桃為雌雄異株果樹，栽植時(shí)，雌雄配比為8：1為宜。
對(duì)于新栽植的苗木，在土壤干旱時(shí)應(yīng)及時(shí)灌水;結(jié)合灌水進(jìn)行的適量追肥，每株追施尿素509。如果雨水過(guò)多要及時(shí)排除積水防澇，生長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)要保持樹盤土壤疏松而無(wú)雜草。
新梢要及時(shí)引縛到架線上或支柱上，以免風(fēng)大折斷。1～3年生的植株，每年封凍之前，要在根部培l(xiāng)O～20cm的松土防寒。
2.2架式與整形修剪
2.2.1 架式。軟棗獼猴桃是藤本落葉果樹，枝蔓細(xì)長(zhǎng)，在自然條件下，主要依靠技蔓攀緣于其它樹木上生長(zhǎng)。在栽培果園里，需要設(shè)立支架供其攀緣。又因?yàn)檐洍棲J猴桃長(zhǎng)勢(shì)很強(qiáng)，試驗(yàn)研究表明，直立生長(zhǎng)的枝條，其生長(zhǎng)量大，不易形成花芽：而水平生長(zhǎng)的枝條，其生長(zhǎng)量一般，花芽形成多。根據(jù)這種生育特性，棚架栽培以水平架棚為好。
水平棚架又分水平小棚架和水平大棚架，經(jīng)研究表明大棚架面積大，通風(fēng)透光條件好，能充分發(fā)揮其生長(zhǎng)結(jié)果能力，因而產(chǎn)量高，品質(zhì)也好。因此栽培宜用水平大棚架。大棚架規(guī)格是：高1.8～2. Om，架間距離4m左右，在每行植株之間每隔2.4—2.6m立一根水泥柱或木質(zhì)支柱入土60cm，要求支柱垂直牢固。從架的基部至架頂每隔40—50cm設(shè)一道橫鐵線，架面上每60～80cm設(shè)一道鐵線。
2.2.2植株整形。整形的目的是使枝蔓合理分布于架面上，以有效利用栽植空間，促進(jìn)植株保持旺盛生長(zhǎng)勢(shì)和提高結(jié)實(shí)能力。
大棚架栽培的植株整形采用“多主蔓扇形”。苗木定植后的第一年，將直立枝蔓在30cm處短截，當(dāng)年可萌發(fā)2-4個(gè)枝蔓。冬季修剪時(shí)，將生長(zhǎng)健壯的枝條做主蔓后，在60—80cm處短截，促其第二年從基部萌發(fā)強(qiáng)枝，以培養(yǎng)主蔓。每株培養(yǎng)2～3個(gè)主蔓即可。在每個(gè)主蔓上相間50～80cm交錯(cuò)選留強(qiáng)壯的枝條培養(yǎng)側(cè)蔓;側(cè)蔓上再培養(yǎng)結(jié)果母枝。但從地面到第一側(cè)蔓間萌發(fā)的新梢全部盡早除去，以免影響主蔓側(cè)蔓的生長(zhǎng)。
2.2.3植株修剪。修剪要冬剪和夏剪相結(jié)合進(jìn)行。冬剪在落葉后至早春傷流前二周進(jìn)行，過(guò)早易使剪口附近的芽眼抽干;過(guò)晚易引起傷流，危害樹體。冬剪依據(jù)不同樹齡時(shí)期的生長(zhǎng)發(fā)育情況，植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，使果樹及早成形，適期結(jié)果，使果樹生長(zhǎng)旺盛，高度結(jié)實(shí)，使老樹復(fù)壯，延長(zhǎng)結(jié)果年限。
關(guān)鍵是確定不同時(shí)期樹體的留枝量，和一年生枝條修剪長(zhǎng)度等問(wèn)題。一般每平方米保留中、長(zhǎng)枝4～5個(gè)，短枝如不過(guò)密應(yīng)盡量保留;一年生枝條的修剪強(qiáng)度以短、中短截為主;除主蔓的延長(zhǎng)蔓外，剪留長(zhǎng)度以不超過(guò)80cm為宜，結(jié)果枝一般在結(jié)果部位以上留4～5個(gè)芽短截;對(duì)結(jié)果部位外移，光禿帶較多的結(jié)果母枝應(yīng)及時(shí)更新;其母枝基部如有生長(zhǎng)充實(shí)健壯的結(jié)果母枝或發(fā)育枝時(shí)，可將結(jié)果母枝回縮到健壯結(jié)果枝部位。結(jié)果母生長(zhǎng)勢(shì)弱時(shí)，修剪時(shí)，將其基部的潛伏芽處剪掉，促使其潛伏芽萌發(fā)。當(dāng)主蔓老弱時(shí)，應(yīng)及時(shí)在植株基部選留強(qiáng)壯新枝培養(yǎng)更新。
夏剪主要是在萌發(fā)期和新梢旺盛生長(zhǎng)期進(jìn)行。夏剪利于調(diào)節(jié)樹體營(yíng)養(yǎng)分配，改善樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件，利于樹體生長(zhǎng)與結(jié)果。主要方法是在枝芽萌發(fā)時(shí)應(yīng)將主蔓及枝蔓上著生位置不當(dāng)或過(guò)密的芽抹掉，雙生芽留一個(gè)。新梢長(zhǎng)到30cm以上，在能辨認(rèn)花序時(shí)，要疏除過(guò)多的發(fā)育枝和細(xì)弱的結(jié)果枝，要求每n，2留9～l1個(gè)新梢為宜，使結(jié)果新梢達(dá)40%左右，在新梢達(dá)到80—lOOcm時(shí)摘心。
2.3果園管理
2.3.1 土壤管理。建園栽植后，要不斷進(jìn)行樹盤管理，每年要結(jié)合除草進(jìn)行翻耕樹盤2～3次，同時(shí)隨樹冠擴(kuò)大而逐漸擴(kuò)大，松土深以不傷根為主，應(yīng)始終保持樹盤土壤疏松無(wú)雜草。
土壤的深翻熟化可改善水分、空氣條件，利于好氣性微生物繁育，有利于肥力增加。因此，深翻和施肥相結(jié)合是改善根系生育環(huán)境的關(guān)鍵措施，時(shí)期以果實(shí)采收后進(jìn)行為宜，一般以50cm左右最合適。施肥同時(shí)逐年擴(kuò)大樹盤。
2.3.2施肥。早施基肥好于晚施，采收后及早施肥，有利于維持秋季的葉片光合作用，延緩葉片衰老，同時(shí)利于花芽分化。肥料以有機(jī)肥為主，同時(shí)混入一定量的氮、磷、鉀肥。有機(jī)肥每株15—20kg，氮肥2009，磷、鉀肥各1509。施肥方法為株，行間溝施或**施。每年追肥2次，一次是開花前追肥。補(bǔ)充開花所需營(yíng)養(yǎng)，以提高座果率和促進(jìn)新梢為主;二次是在果實(shí)迅速生長(zhǎng)時(shí)期進(jìn)行，時(shí)間大約6月底至7月初，利于果實(shí)生長(zhǎng)和品質(zhì)提高。注意第一次追肥以氮元素為主，第二次以磷、鉀肥為主;成齡果樹每株氮400～500g，磷1509、鉀2009。
2.3.3灌溉與排澇。軟棗獼猴桃是肉質(zhì)淺根系植物，喜濕潤(rùn)怕澇漬和干旱。因此，建園時(shí)，要規(guī)劃完整的排水系統(tǒng)。于每年雨季來(lái)臨前完成排水溝清理工作，使排水通順。每年對(duì)樹根部都要結(jié)合松土進(jìn)行培土，使樹盤高度略高于地面，避免樹體周圍低洼積水。干旱季節(jié)灌水保濕。
3采收與貯運(yùn)
軟棗獼猴桃果實(shí)柔軟多汁的漿果。作為高檔鮮食果品進(jìn)入市場(chǎng)，合理的采收與貯運(yùn)是非常關(guān)鍵的措施。
由于果實(shí)成熟不一致，所以要適時(shí)掌握隨成熟隨采收分批收獲原則。采收的成熟標(biāo)準(zhǔn)是：綠色果皮具有明顯的光澤、稍有彈性;可溶性糖達(dá)10%以上時(shí)是人工采收的最佳期?？扇苄蕴强捎?ldquo;手持測(cè)糖儀測(cè)定”。
田間采收的果實(shí)要用小型塑料箱或紙箱盛裝，要求輕拿輕放，入庫(kù)第二天要倒箱或分裝出售。倒箱目的是散發(fā)田間熱量和果面水分，以利貯放。果實(shí)在低溫冷庫(kù)，O～2℃條件下，可貯存10～15d，如果用作加工原料，要及時(shí)加工處理。
軟棗獼猴桃的種植要點(diǎn)
一、定植
定植前要選擇交通便利、光照充足、靠水源，雨量適中、濕度稍大地帶，疏松、通氣良好的沙質(zhì)壤土或沙土，或富含腐殖質(zhì)的疏松土類的丘陵山地作建園地為佳。場(chǎng)地確定后，就可以定植苗木，一般選擇三年生苗定植。
二、架式
獼猴桃種植主要采用的搭架方式有：T形架、籬架、三角架、大棚架等。多采用平頂大棚架，可就地利用原有的小徑樹作活樁，再加一些可替換的竹木臟，關(guān)鍵部位使用混凝土樁。就地架高1.8米，用10-12號(hào)鐵絲縱橫交叉呈”井”字形網(wǎng)絡(luò)，鐵絲間距60厘米左右。
三、施肥
根據(jù)獼猴桃品種、計(jì)劃達(dá)到的產(chǎn)量和土壤肥力狀況決定施肥量。種植前坑槽內(nèi)每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期樹采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次，基肥1次，追肥2次。基肥也即冬肥，在果實(shí)采收后施入，每株施有機(jī)肥20kg，并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷鉀復(fù)合肥2kg，以充實(shí)春梢和結(jié)果樹;第2次在生長(zhǎng)旺期前施入，可施入果木肥或復(fù)合肥。因獼猴桃的根是肉質(zhì)根，要在離根稍遠(yuǎn)處挖淺溝施入化肥并封土，以免引起燒根。旱季施肥后一定要進(jìn)行灌水。
四、整形
株枝整形根據(jù)搭架方式而定，要充分利用架面，使枝條分布均勻，從而達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。獼猴桃修剪分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落葉后至早春萌芽前1個(gè)月期間進(jìn)行，以疏剪為主，適量短截。多留主蔓和結(jié)果母枝，應(yīng)剪去過(guò)密大枝。
細(xì)弱枝、交叉枝和病蟲枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬進(jìn)行除萌、摘心、疏剪及綁縛，及時(shí)抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空間。雄株修剪在5-6月花后進(jìn)行。每株留3-4個(gè)枝，每條枝留芽4-6個(gè)，當(dāng)新梢長(zhǎng)1米時(shí)摘心。一般在花后1個(gè)月進(jìn)地疏果。留中間果，疏邊果，達(dá)到每4-5片葉留1個(gè)果。一般枝每20厘米留果1-2個(gè)，弱枝20-25厘米留果5-6個(gè)。株產(chǎn)50kg，應(yīng)留果500-600個(gè)。
五、病蟲害防治
危害獼猴桃的主要病害有炭疽病、根結(jié)線蟲病、立枯病、猝倒病、根腐病、果實(shí)軟腐病等。其中炭疽病既危害莖葉，又危害果實(shí)，可在萌芽時(shí)噴灑2-3次800倍多菌靈進(jìn)行防治。根結(jié)線蟲病，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，用甲基異柳磷或30%呋喃丹毒土防治。獼猴桃主要蟲害有桑白盾蚧、檳櫛盾蚧、地老虎、金龜子、葉蟬、吸果夜蛾等。蚧殼蟲類越冬蟲用氧化樂(lè)果或速撲殺1500-2000倍液防治;地下害蟲用炒麩皮與呋喃丹按10：1的比例拌勻地面撒施。
對(duì)于金龜子 ，3月下旬至4月上旬在傍晚用敵百蟲或馬拉硫磷1000倍液噴殺，或用菊酯類殺蟲劑。葉蟬類，用50%辛硫磷乳油或殺螟松1000倍液防治。吸果夜蛾發(fā)生在果實(shí)糖分開始增加的9月份，夜間出來(lái)危害果實(shí)，引起落果或危害部分形成硬塊，可用套袋、黑光燈或糖醋液(1：1)誘殺防治，或采用滅掃利或?qū)毜?000倍每隔10-15天噴1次，從8月下旬開始，直至采收結(jié)束為止。
軟棗獼猴桃的用途
軟棗獼猴桃果實(shí)可食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含大量維生素C、淀粉，果膠質(zhì)等，可加工成果醬、果汁、果脯、罐頭、釀酒或用于制作糕點(diǎn)、糖果等多種食品。亦可藥用，有強(qiáng)壯、解熱、健胃、止血等功能;根及根皮對(duì)消化道癌有一定治療和抑制作用，枝葉可做農(nóng)藥，種子含油量35.62%，是一種較好干性油。
軟棗獼猴桃富含維生素C、P、E、多種微量營(yíng)養(yǎng)元素，以及人體必需的17種氨基酸;并含有其它果品所沒(méi)有的蛋白分解酶，能促進(jìn)入體內(nèi)食物的消化，尤其對(duì)難以消化的肉類菜肴效果明顯。
水果市場(chǎng)上的獼猴桃主要是指中華獼猴桃，這是當(dāng)今大家都很熟悉的一種果樹。實(shí)際上中國(guó)各地叫獼猴桃的植物有多種。據(jù)中國(guó)植物學(xué)家調(diào)查，在中國(guó)分布的獼猴桃屬的植物有52種以上，其中有不少種類的果實(shí)都可以食用，有些味道比中華獼猴桃還要甜美一些，如軟棗獼猴桃。
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