秋土豆種植的技術(shù)要點(diǎn)及栽培方法
秋土豆如何種植？有很多種植土豆的人都想要知道這個(gè)答案。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的秋土豆種植的技術(shù)要點(diǎn)，一起來(lái)看看。
秋土豆種植的技術(shù)要點(diǎn)
一、因地制宜選擇優(yōu)質(zhì)脫毒種薯
選用優(yōu)良品種是馬鈴薯高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效栽培的基礎(chǔ)。我省秋播馬鈴薯因秋季光照足、雨水相對(duì)較少，薯塊的干物質(zhì)含量較高。但秋馬鈴薯的適宜生長(zhǎng)期較短，以選擇生育期短的早熟品種為宜。目前適合我省秋季早熟栽培的馬鈴薯品種主要有費(fèi)烏瑞它、中薯5號(hào)、東農(nóng)303等。馬鈴薯生產(chǎn)上一般采用塊莖進(jìn)行無(wú)性繁殖。逐年留種的薯塊常因病毒的不斷浸染和積累而使品種退化，造成植株變矮、葉片皺縮、生長(zhǎng)勢(shì)明顯變差，抗性下降、塊莖變小、品質(zhì)變劣、產(chǎn)量大幅度降低。為了減輕馬鈴薯病毒病的危害，提高其產(chǎn)量、品質(zhì)和生產(chǎn)效益，在種薯的選擇上一定要選用不帶病毒或帶病毒率極低的脫毒種薯。脫毒種薯的應(yīng)用是目前國(guó)內(nèi)外解決馬鈴薯病毒病危害、提高產(chǎn)量和品質(zhì)最有效的技術(shù)措施，其增產(chǎn)潛力一般為30%-50%，高的可成倍增產(chǎn)。
二、搞好種薯處理
應(yīng)選擇新鮮、健壯、飽滿而沒(méi)有大量發(fā)芽的塊莖作種薯。種薯在播種前需進(jìn)行一些必要的處理：⑴消毒與打破休眠 可用甲基托布津或多菌靈500倍液與5-10毫克/千克的赤霉素混合液浸種15-20分鐘，瀝干后置陰涼、遮光處催芽，待腋芽萌動(dòng)后再播種。甲基托布津和多菌靈的作用是對(duì)種薯進(jìn)行消毒，殺滅潛伏在種薯表面的病菌;赤霉素的作用是打破塊莖休眠，促進(jìn)薯芽整齊一致發(fā)生，確保出苗整齊。⑵選用小的種薯(約30-50克)采用整薯播種 小整薯具有頂芽?jī)?yōu)勢(shì)，有利于奪取高產(chǎn);且秋馬鈴薯播種時(shí)及生長(zhǎng)前期溫度高，切塊易感病腐爛，宜選用小整薯播種。一般每畝大田應(yīng)備足種薯150-200公斤。
三、合理輪作
種植馬鈴薯的土壤以選擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、通透性好、排灌方便的微酸性壤土或輕砂土為宜。馬鈴薯忌連作,種過(guò)馬鈴薯的地塊最好2-3年內(nèi)不連作馬鈴薯，亦應(yīng)避免與其它茄科作物(如辣椒、茄子、西紅柿、煙草等)及其它塊根、塊莖作物連作;前作以豆科和禾本科作物為宜，稻田種植馬鈴薯實(shí)行水旱輪作，能減少病蟲害的發(fā)生，有效改良土壤、培肥地力，具有明顯的增產(chǎn)效果。
四、深耕細(xì)整
深耕細(xì)整是保證馬鈴薯高產(chǎn)的基礎(chǔ)。深耕可使土壤疏松、透氣性好，提高土壤的蓄水、保肥和抗旱能力，改善土壤的物理性狀，為馬鈴薯的根系充分發(fā)育和薯塊膨大創(chuàng)造良好的條件。播前應(yīng)深耕20-30cm，按廂寬100-110㎝分廂起壟，壟面寬80㎝左右,一壟種兩行;廂溝寬20-30㎝，溝深15-20㎝，圍溝(稻田)深30cm，開溝時(shí)取出來(lái)的泥土要均勻地拋撒在廂中間，壟面整成龜背形。
五、施足基肥
據(jù)測(cè)定，每生產(chǎn)1噸馬鈴薯約從土壤攝取N25-6公斤、P2O52-3公斤、K2O11-13公斤;按每畝生產(chǎn)1.5噸馬鈴薯概算，應(yīng)施純N27.5-9公斤、P2O53-4.5公斤、K2O16.5-19.5公斤。建議每畝施農(nóng)家肥1200-1500公斤或發(fā)酵餅肥60公斤、復(fù)合肥40公斤、鈣鎂磷(鉀)肥40公斤，結(jié)合整地，集中溝施，以充分發(fā)揮肥效。施肥方法是在壟面按馬鈴薯播種的密度開播種溝，溝深10-12㎝，然后將肥料施入溝內(nèi)拌入土中。
六、適期播種
適期播種 適期播種是馬鈴薯高產(chǎn)高效的重要保證。我省平原、丘陵地區(qū)秋馬鈴薯宜在8月下旬-9月初播種，11月底至12月份收獲。為防止壟面滋生雜草，播種后應(yīng)及時(shí)采用都爾、禾耐斯等芽前除草劑防止雜草發(fā)生，建議每畝用除草劑100毫升、兌水50公斤，均勻噴于壟面土層上，可在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)抑制土層表面雜草種子的萌芽生長(zhǎng)，有效地防除雜草。
七、合理密植
馬鈴薯種植的適宜密度，早熟品種以4500-5500株/畝為宜;播種方式以條播法為宜。按廂寬100-110㎝分廂起壟，壟面寬80㎝左右，每壟種兩行，行距40㎝左右、株距20-24㎝為宜。先拉繩開播種溝，播種溝深10-12㎝，溝底均勻撒施基肥、拌入土中或在肥上覆土2-3㎝，如遇干旱可再澆一次稀糞水;然后將種薯按播種規(guī)格均勻擺放在播種溝內(nèi)偏離肥料處或溝邊，再在上面覆土7-8㎝厚蓋種。
八、加強(qiáng)田間培管
幼苗出土后長(zhǎng)至4-6片葉時(shí)，應(yīng)根據(jù)苗的長(zhǎng)勢(shì)和葉色追施一次稀糞水或每畝追施4-5公斤尿素作提苗肥;并結(jié)合中耕除草、培土2-3次(每次間隔10天左右，中耕應(yīng)做到前期深、后期淺)，在植株封壟前培完。第一次培土要早，以利于促進(jìn)早結(jié)薯;當(dāng)苗高15-20㎝時(shí)應(yīng)進(jìn)行第1次中耕培土，并除掉行間雜草;在現(xiàn)蕾期進(jìn)行第2次中耕除草、培土;在植株開花期封壟前進(jìn)行第3次中耕除草、培土。最后一次培土要盡量高一些，以利于薯塊生長(zhǎng)發(fā)育與膨大，并防止塊莖外露變綠、影響食用品質(zhì)和商品性。
植株生長(zhǎng)調(diào)控 如果土壤中氮肥過(guò)多、遇連續(xù)陰雨天氣、光照不足時(shí)，植株容易徒長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量向莖葉中輸送，出現(xiàn)只長(zhǎng)苗、不結(jié)薯或結(jié)薯延遲的現(xiàn)象，影響馬鈴薯早熟高產(chǎn);應(yīng)使用一些生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)來(lái)調(diào)控馬鈴薯植株地上部與地下部的生長(zhǎng)，調(diào)整光合產(chǎn)物的分配，有效抑制植株地上部的生長(zhǎng)，促進(jìn)植株地下部塊莖的膨大。常用的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)有矮壯素、多效唑、烯效唑等。使用方法是葉面噴霧，使用濃度分別為：0.1%的矮壯素、100-150毫克/千克的多效唑、100毫克左右/千克的烯效唑;也可噴施0.3%-0.4%的磷酸二氫鉀抑制植株徒長(zhǎng)、防止早衰、延長(zhǎng)葉片功能期、促進(jìn)結(jié)薯。
九、加強(qiáng)病蟲害防治
蟲害防治 危害馬鈴薯植株最嚴(yán)重的蟲害是蚜蟲和蠐螬、地老虎等地下害蟲。對(duì)于蚜蟲的防治一定要及早發(fā)現(xiàn)，及時(shí)噴藥防治;否則，蚜蟲不僅危害植株，還會(huì)傳播多種病毒，易使植株感染病毒病。防治蚜蟲可選用大功臣、吡蟲啉、抑太保等藥劑，如每畝用1包(8克)大功臣粉劑兌約14公斤水(即1噴霧器水)、均勻噴施于葉片背面，有良好的防治效果。防治齊螬、地老虎等地下害蟲，每畝可用90%晶體敵百蟲150克或50%辛硫磷乳油100克、兌少量水稀釋后拌細(xì)土20公斤混勻拌成毒土，在播種時(shí)均勻施入播種溝內(nèi);亦可每畝用易殺凈粉劑1公斤拌細(xì)土撒入土壤進(jìn)行防治。
病害防治 危害馬鈴薯的主要病害有早疫病、晚疫病、青枯病、環(huán)腐病等。早疫病和晚疫病屬真菌性病害，早疫病可用70%代森錳鋅或75%百菌清或64%殺毒釩可濕性粉劑500倍液進(jìn)行防治，一般7～10天噴1次，連續(xù)噴2～3次;晚疫病可用瑞毒霉或甲霜靈錳鋅防治，一般在現(xiàn)蕾后用25%瑞毒霉500-800倍液預(yù)防一次晚疫病，進(jìn)入開花期后再用甲霜靈錳鋅800-1000倍液噴施防治晚疫病2-3次，間隔7-10天噴一次。如生長(zhǎng)后期田間晚疫病發(fā)生嚴(yán)重，造成部分莖葉開始枯死，可將植株地上部分提前割青(割除地上部分后，可過(guò)幾天待塊莖表皮形成木栓層后再收獲)，以防止晚疫病菌向塊莖傳播。青枯病是一種細(xì)菌性病害，嚴(yán)重時(shí)可引起植株整株枯萎而死;目前還未發(fā)現(xiàn)防治青枯病的有效藥劑，主要以農(nóng)業(yè)防治為主，如嚴(yán)格挑選種薯、實(shí)行輪作、深溝高壟栽培等。環(huán)腐病也是一種細(xì)菌性病害，感病植株地上部常常萎蔫而死，易與青枯病混淆，其莖和塊莖橫切面出現(xiàn)棕色維管束，一旦擠壓會(huì)有細(xì)菌性膿液滲出;防治方法是嚴(yán)格使用無(wú)病種薯，最好能用整薯播種。
十、適時(shí)收獲
馬鈴薯在生理成熟期收獲產(chǎn)量最高。生理成熟的標(biāo)志是：⑴ 葉色由綠逐漸變黃轉(zhuǎn)枯，這時(shí)莖葉中養(yǎng)分基本停止向塊莖輸送;⑵ 塊莖臍部與著生的匍匐莖容易脫離，不需用力拉即與匍匐莖分開;⑶ 塊莖表皮韌性較大、皮層較厚、色澤正常。一般早熟鮮食品種如費(fèi)烏瑞它、中薯5號(hào)、東農(nóng)303等出苗后60天左右即可收獲上市。收獲宜選擇在晴好天氣進(jìn)行，一方面便于挖取，薯塊不易沾泥;另一方面薯塊的含水量低，便于貯運(yùn)。收獲后的薯塊應(yīng)適度放在太陽(yáng)下晾干表面水分，及時(shí)去掉表皮上的泥土，剔出爛薯、病蟲危害薯、機(jī)械損傷薯、綠皮薯和畸形薯等不符合上市要求的薯塊、雜質(zhì)后，分級(jí)包裝、按每袋裝30-32公斤左右的標(biāo)準(zhǔn)用尼龍網(wǎng)袋裝好及時(shí)上市
秋土豆高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)
選用良種
秋種馬鈴薯選擇休眠期短、結(jié)薯早、薯塊膨大快、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、商品率高的早熟脫毒品種，如脫毒豫馬鈴薯1號(hào)、豫馬鈴薯2號(hào)等。
選薯催芽
秋播用的種薯是種子田新收獲的春薯，種薯要選用無(wú)病、無(wú)傷、無(wú)裂、皮鮮亮、50克左右的小薯塊。整薯播種，播前25天左右在陰涼通風(fēng)處進(jìn)行沙床催芽，催芽床寬100~120厘米，鋪沙土厚5厘米，長(zhǎng)短因薯量及催芽場(chǎng)所而定，種薯用干凈的井水浸一下，撈出后隨即攤放在濕潤(rùn)的沙床上，攤放薯塊厚20厘米左右，然后在上面及四周覆蓋5~6厘米厚的濕潤(rùn)沙土。每?jī)商靽娝淮?，保持沙土濕?rùn)，待薯芽長(zhǎng)到2~3厘米時(shí)即可播種。
施足底肥
馬鈴薯是喜肥作物，生育期短，要獲得高產(chǎn)，必須施足底肥，底肥以農(nóng)家肥為主，輔助施入一些化肥。結(jié)合整地，畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥5000公斤，碳酸氫銨、過(guò)磷酸鈣各50公斤，硫酸鉀30公斤，或氮磷鉀含量各15%的復(fù)合肥50公斤，硫酸鉀15公斤。
適期播種
秋種馬鈴薯的適宜播期是8月20日左右，播種過(guò)早，天氣炎熱多雨，爛薯缺苗重;播種過(guò)晚，生育期短，產(chǎn)量低。播種最好趁陰天進(jìn)行，晴天播種應(yīng)在上午10點(diǎn)前、下午3點(diǎn)以后進(jìn)行。播前平地開溝，播深10厘米，隨開溝、隨播種、隨覆土成埂。
合理密植
馬鈴薯的產(chǎn)量主要來(lái)源于光合作用制造有機(jī)養(yǎng)料的積累，種植密度過(guò)稀、過(guò)稠都不能獲得高產(chǎn)，秋種馬鈴薯一般行距60厘米，每畝4500~5000株。
加強(qiáng)田間管理
科學(xué)追肥幼苗出齊后，結(jié)合中耕重施一次速效提苗肥，畝追施碳銨40公斤左右;現(xiàn)蕾前苗高20厘米左右時(shí)，結(jié)合培土再施一次結(jié)薯肥，畝追尿素10公斤左右，追肥與澆水相結(jié)合，以便肥料盡早溶解被根吸收。
中耕培土出苗后及早中耕除草，大雨后及時(shí)淺中耕疏松表土，苗高20厘米左右時(shí)結(jié)合中耕進(jìn)行第一次培土，開花初期進(jìn)行第二次培土，培土?xí)r注意不要將下部葉片埋住，以免影響光合作用，造成減產(chǎn)。10月下旬霜降前，進(jìn)行第三次培土，保護(hù)塊莖，防止霜凍。
及時(shí)排灌馬鈴薯怕旱怕澇，旱時(shí)及時(shí)澆水，保證土層濕潤(rùn)，以滿足馬鈴薯生長(zhǎng)對(duì)水分的需要，雨后及時(shí)排除田間積水。
防治病蟲防治蠐螬等地下害蟲每畝可用3%辛硫磷顆粒劑2~3公斤對(duì)細(xì)土15~20公斤順溝均勻撒施。防治蚜蟲可用20%速滅殺丁乳油或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液噴霧。晚疫病在發(fā)現(xiàn)病株時(shí)及時(shí)噴藥，可用25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液或72%克露可濕性粉劑700倍液噴霧，7~10天一次，連噴2~3次。
適時(shí)收獲
馬鈴薯主要是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)植物，只要莖葉不枯，塊莖仍可膨大。因此，可到莖葉被酷霜打死后(11月上中旬)再收獲，這樣可獲得最大產(chǎn)量。若市場(chǎng)上馬鈴薯價(jià)格好時(shí)也可適當(dāng)提前收獲。收獲時(shí)要防止碰傷薯塊和擦傷薯皮，以便于貯藏。
秋馬鈴薯栽培技術(shù)
1、秋播良種
良種應(yīng)選用早熟、結(jié)薯早、薯塊膨大快、高產(chǎn)抗病、抗退化、休眠期短、品質(zhì)佳、適宜二季區(qū)種植的品種，可選用津引薯8號(hào)、種薯3號(hào)、荷蘭15等。
2、選好種薯
種薯宜選當(dāng)年新收獲的春薯，并剔除病薯、爛薯和破傷薯。以40—50克的整薯做種最好。因整薯栽種出芽率高，出苗整齊、粗壯，并可有效的防止?fàn)€種缺苗。
3、浸種催芽
從春季收獲至秋季播種，由于時(shí)間短，種薯還未通過(guò)休眠期，所以栽培秋馬鈴薯一定要浸種催芽。催芽需用赤霉素5ppm+500倍多菌靈浸種5分鐘，撈出后晾干表層水，即可進(jìn)行催芽。催芽時(shí)可用濕散沙土(沙土濕度60%)，在通風(fēng)陰涼處催芽，一般三層薯四層沙，每層沙以不露薯即可，最上面的一層沙以3—4厘米厚為宜。在催芽過(guò)程中要始終保持沙土濕潤(rùn)。浸種催芽時(shí)需嚴(yán)格配制赤霉素濃度，赤霉素要隨配隨用，忌隔夜再用。種薯堆積不要過(guò)厚，否則易造成爛種。
4、適時(shí)播種，提高密度
秋馬鈴薯產(chǎn)量低的一個(gè)主要原因是馬鈴薯生長(zhǎng)時(shí)間短，所以要適當(dāng)提前播種，盡量延長(zhǎng)其生長(zhǎng)時(shí)間。秋馬鈴薯適播期為8月中旬，以保證出苗至初霜有60天以上的生長(zhǎng)期。播種宜于早晨和下午進(jìn)行，陰天可全天播種。若遇高溫烈日，播穴應(yīng)深些，并隨播隨覆土。8月份高溫多雨，田間積水時(shí)易引起爛薯，影響出苗及植株生長(zhǎng)。所以，雨后要及時(shí)排除積水并進(jìn)行中耕，確保順利出苗。
5、加強(qiáng)田間管理
5.1科學(xué)施肥
秋馬鈴薯生長(zhǎng)前期溫度高，適宜莖葉生長(zhǎng)，后期溫度低，晝夜溫差大，利于薯塊膨大，整個(gè)生育期一般不會(huì)出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象。要施足底肥，早施追肥，畝施優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥150公斤、馬鈴薯配方肥70公斤做底肥。馬鈴薯是忌氯作物，鉀肥應(yīng)選用硫酸鉀，不要使用氯化鉀，否則影響產(chǎn)量。當(dāng)馬鈴薯長(zhǎng)至20厘米左右時(shí)進(jìn)行追肥，畝追施馬鈴薯配方肥100公斤。
5.2中耕培土
幼苗出土后，及時(shí)中耕除草，大雨后及時(shí)淺耕疏松表土。秋馬鈴薯應(yīng)采取淺培、多培的辦法：第一次在苗高20厘米左右時(shí)進(jìn)行;第二次培土在開花期進(jìn)行;第三次培土在10月下旬進(jìn)行，此次培土應(yīng)厚些，以保護(hù)塊莖，防止霜凍。
5.3及時(shí)排灌
如遇干旱，要及時(shí)灌水，但不要漫灌;低洼田雨后易積水，要清溝降漬，以利薯塊膨大。
5.4葉面噴肥
從展葉時(shí)起，每10天噴施1次0.1%硫酸鎂和0.3%硫酸二氫鉀混合液，連續(xù)3次，可顯著提高產(chǎn)量。
6、加強(qiáng)病蟲害防治
6.1地下害蟲
在蠐螬、金針蟲等地下害蟲發(fā)生嚴(yán)重的地塊，播種時(shí)可用50%辛硫磷0.2公斤/畝拌毒土，順溝撒施進(jìn)行防治。
6.2晚疫病
秋季陰雨天較多，易發(fā)生晚疫病。防治晚疫病可選用25%瑞毒霉500—800倍液、77%可殺得500倍液或75%百菌清600—800倍液噴霧防治。
6.3病毒病
秋播馬鈴薯苗期易發(fā)生病毒病，首先要及時(shí)防治蚜蟲，避免傳播病毒，可用10%吡蟲啉或3%啶蟲脒20克/畝對(duì)水噴殺;發(fā)病后，可用病毒A500倍液進(jìn)行噴灑。
6.4茶黃螨
可用73%克螨特20ml/畝或20%掃螨凈25克/畝對(duì)水噴霧防治。
7、適當(dāng)推遲收獲
在不影響后茬作物播種的前提下，為有利于延長(zhǎng)秋馬鈴薯塊莖膨大期，提高產(chǎn)量，可待地上部莖葉枯死時(shí)再收獲;但要防止因過(guò)遲收獲而凍傷薯塊。
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