怎么種植葡萄的管理方法
怎么種植葡萄的管理方法
葡萄種植時(shí)間段，效益高，所以吸引了很多的農(nóng)民種植葡萄。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的葡萄的種植與管理的方法，一起來看看。
葡萄的種植與管理的方法
葡萄春管抓四點(diǎn)
清好一遍園對(duì)上年秋后沒來得及清園或清國(guó)不徹底的尤為重要。要將國(guó)中的雜草、枯枝、于葉、于病果穗、果粒以及殘留在鐵絲上的綁縛新消的玉米皮、塑料繩等，全部清除出園，焚燒亦或深埋。
澆好一遍水對(duì)干旱地區(qū)尤為重要。多雨地區(qū)土壤濕度較大可以不澆。澆水前每667平方米施人尿素15公斤~5公斤，以促新消粗壯，花序長(zhǎng)大。待土壤松散后，中耕保墑。深度10厘米～15厘米為宜。
打好一遍藥。于葡萄冬芽將萌動(dòng)時(shí)，亦即冬芽呈棉絮狀時(shí)，噴一遍3～5波美度石流合劑加 200倍五氯酚鈉。此次噴藥要全面。徹底。樹上、地面、立柱、鐵絲都要噴遍。在有綠盲蝽發(fā)生的園區(qū)，于萌芽至展葉前噴～次殺蟲藥。
抹好一遍芽芽眼萌發(fā)，可消耗樹體大量營(yíng)養(yǎng)。因此，要在冬芽萌動(dòng)期到展葉前對(duì)全園葡萄樹抹一遍芽。將各部位的無效芽、過密芽及前出雙芽的副芽全部抹去。留芽量約占計(jì)劃留新梢量的12O%-130%。
葡萄入夏三剪
葡萄夏剪，決定著葡萄的漿果產(chǎn)量和品質(zhì)?？扇舾晒r(nóng)對(duì)葡萄存剪往往是待新梢長(zhǎng)到7-8片葉，能見到花序時(shí)進(jìn)行。而葡萄芽的萌發(fā)，會(huì)消耗大量的水分和養(yǎng)分。如此夏剪，會(huì)使枝條瘦弱，產(chǎn)量降低，嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)效益。
葡萄夏剪，應(yīng)從抹芽開始，一般說來分3次進(jìn)行。
第一次，在芽眼萌動(dòng)至展葉前進(jìn)行。這時(shí)會(huì)明顯看到一些冬剪殘留的細(xì)弱枝萌動(dòng)最早而多，一些旺枝上一個(gè)芽眼常出現(xiàn)2-3個(gè)萌動(dòng)芽，一些老株往往會(huì)從基部蘗生一些芽眼，此時(shí)抹芽最宜。不用任何器具，以手操作即可。要抹支枝蔓基部芽、細(xì)弱枝條上的芽、發(fā)育不良芽、雙芽上的瘦弱尖頭芽。此次夏剪，大約抹掉多余芽眼的60%-70%。
第二次夏剪，一般在新梢長(zhǎng)至7-8片葉，新梢上明顯看出花序的大小、強(qiáng)弱時(shí)進(jìn)行。此次夏剪，結(jié)合綁縛新梢進(jìn)行，在具體操作過程中，要根據(jù)品種、地力、樹勢(shì)和計(jì)劃產(chǎn)量進(jìn)行，基本確定新梢留量。如籬架栽培的紅提葡萄，地力較好，樹勢(shì)較強(qiáng)，計(jì)劃2500公斤產(chǎn)量，其平均穗重為600克，故每畝應(yīng)留結(jié)果新梢4100-4200個(gè)，若以行距1.5米定植建園的，每1米長(zhǎng)度的架面留10個(gè)新梢為宜。
第三次夏剪，一般是結(jié)合2次綁縛新梢時(shí)進(jìn)行。在第二次夏剪中往往留枝較多，此次夏剪要留有花序的新梢，除支無果枝，若果枝較多，則應(yīng)去弱留強(qiáng)，去密留稀。
在3次夏剪中，應(yīng)注意以下幾個(gè)問題：
一是要去弱留強(qiáng)，以求生產(chǎn)大果、大穗;
二是去上留下，防止結(jié)果部位上移過快;
三是去密留稀，以使枝條均勻布局，利于通風(fēng)透光;
四是去早留晚，因早萌動(dòng)的芽多為殘留細(xì)弱枝上的芽;
五是對(duì)缺結(jié)果枝組的地方，即使是根部分出的潛伏芽也留下，以培養(yǎng)下年結(jié)果枝，填補(bǔ)空檔;
六是大穗型品種少留，小穗型品種多留，一般穗均重400克以下的品種，每平方米架可留18-20個(gè)新梢，穗均重400克以上的品種每平方米留8-12個(gè)新梢為宜。
5月份葡萄生產(chǎn)管理要點(diǎn)
當(dāng)前是梅雨季節(jié)，雨水較多，要奪取葡萄高產(chǎn)。因此葡萄在生產(chǎn)管理中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、開溝排水：搞好開溝排水，降低地下水位，提高葡萄抗病能力。
2、防治病蟲：主要做好黑痘病、灰霉病、霜霉病、炭疽病和透翅蛾等病蟲害的防治工作。
3、巧施肥料：主要是施好壯果肥和根外追肥。
4、加強(qiáng)棚架和枝梢等管理：加強(qiáng)棚架管理，主要是調(diào)節(jié)棚內(nèi)的溫度、濕度等，加強(qiáng)枝梢管理，主要是平衡枝梢生長(zhǎng)。
葡萄種植方法與技術(shù)
一、基本常識(shí)：
1、葡萄生育期150天—160天左右(育苗需30-40天左右)，葡萄的壽命和經(jīng)濟(jì)栽培年限一般可達(dá)30到50年，
2、葡萄的作用：葡萄果色鮮艷，汁多味美;
營(yíng)養(yǎng)豐富：它含糖量10～30%，有機(jī)酸0.5～1.4%，蛋白質(zhì)0.15～0.9%，無機(jī)鹽0.3～0.5%，并含有多種的維生素，和人體所需的氨基酸;釀酒：
葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可釀酒;美化、遮蔭：在住家頂樓平臺(tái)種植葡萄既可美化樓頂，還可遮蔭;
3、庭院葡萄的合理安排：
1)如為庭院，可根據(jù)其面積的大小、光照條件、環(huán)境條件等，綜合考慮栽植葡萄和其他果樹、花卉、林木、種植業(yè)或養(yǎng)殖的全面安排，合理搭配
，以便充分利用地面和空間。
2)若有寬敞的樓頂平臺(tái)，除樓頂綠化(美化)和食用外，其遮蔭的功能占了很大的比例;
4、種植季節(jié)：氣溫在15-25℃之間的春季種植為宜，如3月初--4月進(jìn)行;壓條可于4月初開始;
二、準(zhǔn)備工作：
1、選用良種：葡萄品種很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它們成熟期早，適應(yīng)性強(qiáng)，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶鞖猓返挠猛具x用優(yōu)質(zhì)品種。
2、土層選擇：選土層深厚，土質(zhì)疏松的沙壤土(其透氣性好，地溫回升快)土質(zhì)為好。
3、整地：頭年秋冬季節(jié)整地，整地前每畝澆施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，將土敲細(xì)，整成寬80厘米、高50厘米的苗床。
三 、葡萄管理及種植技巧：
定殖前施腐熟的基肥，覆土壓實(shí)后澆足定根水，覆土深度到長(zhǎng)根外，地上部分有3～4個(gè)芽眼。
1、施肥：
1)(南方可在3月中下旬、北方地區(qū)可在4月中下旬補(bǔ)施基肥)施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、過磷酸鈣0.8公斤。施入的基肥要
用土摻和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落葉或萌芽前施基肥;追肥第一次在開花前施用;
2)追催芽肥：在芽眼開始膨大、氣溫穩(wěn)定在10℃時(shí)，追施肥：按植株大小，在根端附近開深30厘米—40厘米、寬30厘的淺溝，將肥混土埋入溝里，施后要澆水、覆土。
3)幼果生長(zhǎng)初期，以氮肥為主，適當(dāng)施過磷酸鈣和草木灰;
4)果實(shí)開始著色時(shí)，以磷鉀肥為主。合理澆水施基肥后，澆1次水，使肥料滲入下層，以利葡萄的根系吸收;
5)控制肥水：一般在花前花后1周內(nèi)，不宜澆水，待果坐穩(wěn)后，方可澆大水，施大肥，以促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)。多雨季節(jié)，會(huì)造成肥力流失。應(yīng)據(jù)地塊肥力流失情況和葡萄長(zhǎng)勢(shì)，酌加肥量，以“少吃多餐”方式，少施、勤施。
6)及時(shí)松土，增加土壤通透性：
大雨、暴雨之后，會(huì)使葡萄園中地表板結(jié)，致使葡萄根系缺氧，抗性降低，容易感病。要在雨季前較深地中耕一次。雨季要抓緊雨天間隙中耕，以增加土壤通透性。
7)清理副梢，以利通風(fēng)透光：
多雨季節(jié)，葡萄最易徒長(zhǎng)，副梢發(fā)生率甚高。要及時(shí)摘心，抹去副梢。對(duì)新梢過多的植株，要疏除一部分，以利通風(fēng)透光。
2、定梢：把生長(zhǎng)過密、發(fā)育不良的枝條盡早抹除，留強(qiáng)壯枝條，這樣才能長(zhǎng)出大粒葡萄。摘心應(yīng)在花序以上長(zhǎng)出4 —8片葉時(shí)進(jìn)行。摘心后，除頂端副梢留3—4片葉反復(fù)摘心外，其余副梢留1片葉摘心。
3、疏花、疏果：葡萄新梢摘心有技巧：葡萄新梢必須摘心。通過摘心，可節(jié)省新梢生長(zhǎng)所需的大量養(yǎng)分，促進(jìn)葉片增、花芽飽滿。這對(duì)提高葡萄的坐果率、產(chǎn)量和品質(zhì)至關(guān)重要。現(xiàn)將做法簡(jiǎn)介如下。摘心時(shí)間。對(duì)結(jié)果新梢，一般在盛花前3--5天摘心，最晚在初花期進(jìn)行。對(duì)落花落果比較嚴(yán)重的品種，如巨峰，紫玫瑰等品種，可在花前8-10天摘心。凡第一次摘心后，葉片達(dá)不到所需數(shù)量的新梢，待長(zhǎng)出副梢;
4、除卷須：卷須不但消耗營(yíng)養(yǎng)，而且會(huì)帶來許多病害：一年生苗除去卷須后應(yīng)及時(shí)綁縛，使植株直立生長(zhǎng)。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米處插入地下15厘米深，將新梢綁在上面。綁縛時(shí)要使新梢分布均勻，綁繩在新梢上挽成寬松的活結(jié)，要給新梢增粗留有余地，另一端綁縛在拉絲上。在兩年生苗及多年生苗的新梢長(zhǎng)60厘米左右時(shí)，對(duì)新梢進(jìn)行弓形綁縛。即將新梢拉平，使果穗處于新梢的最高處，并將新梢按順序和一定的距離綁到架面上。這樣利于通風(fēng)、透光，并防止果枝被大風(fēng)吹斷。
5、疏穗：花序顯現(xiàn)后，根據(jù)葡萄蔓的負(fù)載量，盡早疏穗。延長(zhǎng)蔓保留1～2穗，結(jié)果枝一律保留單穗，弱枝不留果穗。對(duì)又長(zhǎng)出的二次和三次果穗要及時(shí)疏除。
葡萄種植管理要點(diǎn)
一、適時(shí)扣棚
根據(jù)葡萄生長(zhǎng)特性及氣候特點(diǎn)，一般是在葡萄渡過休眠期后，為最佳扣棚時(shí)間。塑料膜應(yīng)選擇透光好的無滴膜，為了保溫夜間應(yīng)加蓋草苫。
二、棚內(nèi)溫濕度控制
扣棚后葡萄即可出土、上架。葡萄出土后澆足水，第一周實(shí)行低溫管理，白天放下草苫，保持較高濕度;此間白天溫度要維持在20℃-25℃之間，夜間棚溫約為0℃-5℃，濕度保持在95%以上。葡萄進(jìn)入萌芽期，白天棚溫應(yīng)嚴(yán)格控制，防止造成枝條“瞎眼”，出現(xiàn)萌芽不整齊現(xiàn)象;其適宜溫度為22℃-28℃，濕度為85%左右。新梢生長(zhǎng)期白天溫度應(yīng)控制在25℃-28℃，夜間12℃左右。注意放風(fēng)，花期相對(duì)濕度在50%左右，其它生長(zhǎng)期在55%-60%之間。
三、水肥管理
葡萄出土后結(jié)合回填防寒土，每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4-5方，過磷酸鈣75公斤。結(jié)合澆萌芽水施碳銨50公斤或尿素25公斤。此后重點(diǎn)追施促條、膨果、著色等專項(xiàng)肥料，也可進(jìn)行氮、磷、鉀及微量元素葉面噴施。開花前以氮肥為主，花期及幼果期以復(fù)合肥為主，硬核期至采果前以磷、鉀肥特別是鉀肥為主。為提高產(chǎn)量應(yīng)特別注意硼元素的補(bǔ)充與噴施。澆水一般結(jié)合施肥進(jìn)行。要根據(jù)土壤墑情小水勤澆、薄肥勤施，切不可大水漫灌。
四、病蟲害防治
1.扣棚前徹底清理 葡萄落葉后，結(jié)合冬剪要徹底，剪除有病枝蔓，刮去可能帶菌的老樹皮，清除落地的殘枝、敗葉、卷須、爛果等病源體，并集中燒毀。
2.扣棚后及時(shí)預(yù)防 葡萄出土后到絨球期，要對(duì)全株噴1次3-5波美度石硫合劑與0.5%的五氯酚納混合劑，對(duì)地面、架桿可直接用1%的五氯酚鈉噴灑滅菌。
3.生長(zhǎng)期合理防治 大棚葡萄在生長(zhǎng)期由于空氣濕度較大，應(yīng)重視灰霉病的發(fā)生，開花前后要噴一兩次200倍速克靈防病。果實(shí)著色期要注意防治白腐病、炭疽病，可用福美雙、硫磺粉各500斤和碳酸鈣12公斤的混合藥粉進(jìn)行地面撒施，每畝用量2公斤左右。還可噴75%的百菌清400-600倍液，50%的多菌靈，70%的甲基托布津600-800倍液進(jìn)行防治。
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