大蒜苗種植時(shí)間在什么時(shí)候
大蒜苗種植時(shí)間在什么時(shí)候
近年來，人們又發(fā)現(xiàn)了大蒜的許多藥理作用，發(fā)現(xiàn)大蒜能預(yù)防和治療多種疾病，美國科學(xué)家已把大蒜列為基本健康食品。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大蒜苗種植時(shí)間，一起來看看。
大蒜苗種植時(shí)間
大蒜的播種期因地區(qū)和品種而異，可分為秋播和春播。以北緯35~38℃為大蒜春播和秋播的分界線，35℃以南地區(qū)冬季不太寒冷，大蒜幼苗可自然露地越冬，多以秋播為主，來年初夏收獲。北緯38℃以北地區(qū)，冬季嚴(yán)寒，幼苗不能安全越冬，秋播易遭凍害，宜在早春播種，夏中或夏末收獲。北緯35~38℃之間的地區(qū)春、秋播均可。雖然各地的具體播種期千差萬別，但春播時(shí)的日平均溫度一般在3~6℃之間;秋播時(shí)的日平均溫度約在20~22℃之間。
春播大蒜的生育期，尤其是幼苗生長(zhǎng)期比秋播大蒜顯著縮短，所以應(yīng)盡量早播，以滿足春化過程對(duì)低溫的要求，使大蒜抽苔、分瓣。如春播過晚，勢(shì)必影響產(chǎn)品的形成，降低產(chǎn)量。北方露地秋播大蒜的適宜播期為9月下旬到10月上旬。東北、華北北部、內(nèi)蒙古及高海拔地區(qū)則進(jìn)行春播，當(dāng)?shù)赝寥澜鈨龊螅骄鶜鉁胤€(wěn)定在5℃以上時(shí)播種。
大蒜什么時(shí)間施肥好
一般在早春季節(jié)大蒜恢復(fù)生機(jī)后生長(zhǎng)快速，此時(shí)要抓緊施肥，以全元素的復(fù)合型肥料為宜，不要單施氮肥或磷鉀肥。一般采用結(jié)合澆水進(jìn)行澆灌的方法施肥，此時(shí)氣溫比較低，不會(huì)產(chǎn)生由于肥分蒸騰而燒壞大蒜的現(xiàn)象。在打出蒜苔后要抓緊施用一次以磷鉀肥為主的肥料，施肥方法同上。也可以在這兩次施肥上施用有機(jī)肥料，這樣生產(chǎn)出的大蒜就是綠色食品了。這兩個(gè)階段是大蒜生長(zhǎng)的黃金時(shí)間，施好肥、施足肥絕對(duì)關(guān)鍵。
大蒜的采收儲(chǔ)藏
【收獲】大蒜收獲季節(jié)一般在5月中下旬，小滿前后。當(dāng)大蒜葉片發(fā)黃，蒜瓣突出時(shí)就可以收獲。收獲時(shí)要用專用工具-蒜別子，不創(chuàng)破不撞傷。收獲后大蒜要及時(shí)晾曬使其干透，又要防止暴曬，防止糖化。通常的方法是：蒜葉掩蒜頭在田地里晾曬10h，然后再把蒜須削掉(削時(shí)一定要削平、削凈，切不可傷蒜體)，放通風(fēng)處繼續(xù)晾曬，待蒜稈干到八九成時(shí)，剪蒜稈2cm下蒜頭，裝袋，放通風(fēng)處繼續(xù)晾曬，但不能直接暴曬。大蒜收獲后，及時(shí)清除殘留的地膜。
【分級(jí)】干透的大蒜頭要按蒜頭大小和質(zhì)量分級(jí)。綠色食品大蒜按規(guī)格分為特級(jí)蒜頭(橫經(jīng)≥70mm，梗柄長(zhǎng)≤15mm)、一級(jí)蒜頭(橫經(jīng)≥60mm，梗柄長(zhǎng)≤15mm)、二級(jí)蒜頭(橫經(jīng)≥50mm，梗柄長(zhǎng)≤15mm)、三級(jí)蒜頭(橫經(jīng)<50mm，梗柄長(zhǎng)≤15mm=;按外觀形態(tài)、品質(zhì)分為一等、二等、三等。
【包裝】綠色食品大蒜應(yīng)按規(guī)格等級(jí)分別包裝，單位重量一致，大小規(guī)格一致，包裝箱或包裝袋要整潔、干燥、透氣、無污染、無異味，綠色食品標(biāo)志設(shè)計(jì)要規(guī)范，包裝上應(yīng)標(biāo)明品名、品種、凈含量、產(chǎn)地、經(jīng)銷單位、包裝日期等。
【貯運(yùn)】綠色食品大蒜存放區(qū)要有明顯的標(biāo)識(shí)，放入專用的恒溫庫貯存，禁止非綠色食品產(chǎn)品和綠色食品產(chǎn)品混存，綠色食品運(yùn)輸使用專用運(yùn)輸工具，裝車前按規(guī)程進(jìn)行清洗，保證運(yùn)輸過程中不污染大蒜產(chǎn)品。
發(fā)現(xiàn)
德國大蒜研究所發(fā)明了一種叫做“時(shí)間晶體”的全蒜提取物生物制品，這標(biāo)志著人類對(duì)大蒜的利用又取得了新發(fā)展。專家們還指出，吃大蒜并不是吃得越多越好。因?yàn)榇笏獬远嗔藭?huì)影響維生素B的吸收，大量食用大蒜還對(duì)眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結(jié)膜炎。
另外，大蒜不宜空腹食用。因?yàn)榇笏庥休^強(qiáng)的刺激性和腐蝕性，胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時(shí)，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2—3瓣。
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