生菜怎樣無公害栽培
生菜怎樣無公害栽培，無公害栽培蔬菜的技術(shù)是什么?怎樣栽培無公害蔬菜，你對(duì)無公害蔬菜的栽培了解多少呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的生菜的無公害栽培，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
無公害結(jié)球生菜冬春栽培技術(shù)
無公害結(jié)球生菜種植基地應(yīng)遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)和城市污染源，環(huán)境條件良好，基地的大氣、灌溉水、土壤要分別符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB3095—1996)，生產(chǎn)田用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB5084—1992)，農(nóng)田土壤環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)(BG15618—1995)。
1 培育壯苗
(1)選擇耐寒性強(qiáng)、抗病和適應(yīng)性強(qiáng)的品種，以提早上市，如大湖659、皇帝、京優(yōu)一號(hào)等。(2)結(jié)球生菜喜清涼濕潤(rùn)，忌炎熱耐霜凍。北方地區(qū)一是春播夏收，從1月到5月初分批排開播種;二是夏末播種冬初收獲。(3)應(yīng)選擇疏松、排水良好的土壤做苗床，播種前7～10d整地施肥，整地要細(xì)，力求細(xì)碎平整。每平方米苗床施用過篩優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥1kg，均勻撒施地面，耕翻10～12cm深，翻耕摻勻整平后踏實(shí)。(4)結(jié)球生菜種子小，頂土能力弱，播種前需要在20℃～25℃的條件下進(jìn)行種子催芽，每667m2用種量在25～30g，播后覆土0.5～1cm，苗床溫度控制在20℃～25℃，經(jīng)常保持畦面濕潤(rùn)，35d后可出齊苗。出苗后白天溫度控制在18℃～20℃，夜間在8℃～10℃。到3片真葉時(shí)按行距8cm×8cm分苗，當(dāng)?shù)?片真葉充分展開時(shí)定植。
2 整地定植
當(dāng)幼苗長(zhǎng)到5片真葉時(shí)，苗齡為40～50d即可定植。春定植一般在3月上中旬，在2月上旬提前扣棚以提高棚內(nèi)地溫;秋定植一般在9月中上旬，當(dāng)外界溫度降到15℃以下要及時(shí)扣棚。定植的地塊宜選有機(jī)質(zhì)豐富、疏松、保水、保肥的土壤，每667m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000～7000kg作基肥，深翻25cm，耕細(xì)、做畦，畦寬為1～1.2m。當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定通過5℃以上移栽，株距30～35cm，行距40～45cm，起苗割坨帶上，栽苗后澆明水，每667m2保苗5000株左右。
3 栽培管理
(1)移栽后注意大棚保溫，采用多層覆蓋，控制棚內(nèi)溫度。秋苗定植后緩苗階段，室內(nèi)溫度可稍高一些，白天22℃～25℃，夜間15℃～20℃。緩苗后到開始包心前，溫度比前一段要稍低，白天15℃～20℃，夜間不低于10℃。從開始包心到葉球長(zhǎng)成，白天維持在20℃左右，夜間15℃～20℃。收獲期為延后供應(yīng)，白天控制在10℃～15℃，夜間不低于5℃。(2)結(jié)球生菜需肥較多，除施足底肥外，定植后還要追施速效肥來滿足需要。一般在定植后5～6d追第1次肥，追施少量速效N肥以促進(jìn)葉片的增長(zhǎng);15～20d追第2次，以NPK復(fù)合肥為好，每667m2追肥15～20kg;當(dāng)心葉開始抱球每667m2再追1次NPK復(fù)合肥10～15kg，以保證葉片正常生長(zhǎng)發(fā)育。澆水是結(jié)球栽培中關(guān)鍵一環(huán)，一般幼苗期土壤見濕見干，發(fā)棵期要適當(dāng)控制水分，結(jié)球期加大水分供應(yīng)，結(jié)球后期水分不要過多，以免發(fā)生裂球，采收前停止?jié)菜悦庖鸶癄€，不利于收后貯運(yùn)。(3)由于結(jié)球生菜具有特殊的香氣和抗病力，因此栽培過程中病蟲害相對(duì)較少，主要是防止苗期的菌核病和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期間出現(xiàn)的頂燒病。防止菌核病主要是控制苗床的水分，如出現(xiàn)菌核病，可用50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液，7～10d噴1次，連噴2～3次。對(duì)于頂燒病主要是注意防止植株機(jī)械損傷，注意控制土壤水分，后期切忌氮肥過多。如腐爛嚴(yán)重，應(yīng)整株拔除。
4 適時(shí)采收
一般定植后40～50d開始收獲，隨成熟隨收。采收標(biāo)準(zhǔn)為球松緊適中。過早采收，影響產(chǎn)量;過遲采收，葉球內(nèi)徑伸長(zhǎng)，葉球變松，易腐爛，品質(zhì)降低。
生菜的無土栽培技術(shù)
生菜即葉用萵苣，是菊科作物萵苣的一種，含鐵質(zhì)較多，對(duì)壞血病有特效。
1.品種。在廣州地區(qū)種植的生菜品種有：“萬利包心生菜”，“直立”、“紅葉”、“奶油”、“細(xì)菊”及本地的“玻璃生萊”、“牛利生菜”等。
2.栽培季節(jié)。生菜為喜冷涼的耐弱光性作物，不耐高溫，生長(zhǎng)適溫為15~20℃，結(jié)球的適溫為17~`18℃，溫度超過20℃不易結(jié)球。廣州地區(qū)種植適期為9月至翌年5月，近年來采用設(shè)施栽培，在夏季亦可種植，但產(chǎn)量較低。
3.栽培方式。栽培生菜的方式有多種，常用的有基質(zhì)栽培.NET和DFT栽培，而以DFT栽培效果較好。
4.育苗與定植。 (1)育苗。生菜在25℃以上較難發(fā)芽，其種子外殼會(huì)阻礙氧氣進(jìn)入，使種子發(fā)芽困難，超過28℃則完全抑制發(fā)芽，因此在夏季播種要置于15—20℃恒溫箱中進(jìn)行催芽。發(fā)芽后將種子直接播種在盛裝固定物的定植杯或育苗盤中，待苗長(zhǎng)到2—3片葉時(shí)移入定植杯上，一般需要15—20天。 (2)定植。待苗長(zhǎng)到6—7片葉時(shí)定植到栽培床上，每平方米植40株。
5.營(yíng)養(yǎng)液管理。 (1)營(yíng)養(yǎng)液配方。采用日本園試配方或廣州市蔬菜研究所研制的配方B均可使生菜生長(zhǎng)良好。生菜對(duì)營(yíng)養(yǎng)液中鐵元素含量變化不敏感，不易出現(xiàn)缺鐵癥狀，而其他葉菜如蕹菜等易出現(xiàn)缺鐵癥狀。 (2)營(yíng)養(yǎng)液濃度。營(yíng)養(yǎng)液濃度即EC值一般控制在1~2.5毫西門子/厘米之間，前期低中后期高。 (3)營(yíng)養(yǎng)液酸堿度調(diào)節(jié)。適宜的pH值一般為5.5~7之間，pH值<5時(shí)會(huì)傷根，出現(xiàn)缺鈣癥狀。須每隔7天檢測(cè)1次，并進(jìn)行調(diào)整。 6.收獲。當(dāng)植株達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)時(shí)應(yīng)及時(shí)采收。品種和氣候條件對(duì)收獲期有一定影響，生菜正造種植一般在定植后35—45天即可采收，夏種一般定植后25—30天采收。
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