牡丹花怎樣保鮮
牡丹作為我國(guó)的“國(guó)花”，，近年來(lái)在國(guó)內(nèi)外發(fā)展迅速，隨著牡丹種植面積的不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量增大，牡丹花怎樣去保鮮是個(gè)很關(guān)鍵的問題，下面學(xué)習(xí)啦收集到一些資料;有針對(duì)性的提出了一些解決方法，供大家參考。
牡丹的夏季冷貯
牡丹的自然花期為4月中、下旬，芍藥的自然花期為4月下旬或5月上旬，如果使牡丹、芍藥在夏季(5月中旬～8月下旬)開花，傳統(tǒng)技術(shù)是在發(fā)芽前將牡丹、芍藥種苗從大田起出，放入冷庫(kù)低溫貯存，然后適時(shí)取出，使其在人工氣候室于預(yù)定花期之日盛開。這種方法雖然能使牡丹、芍藥應(yīng)時(shí)開花，但開花質(zhì)量與自然花期相比有很大差距，表現(xiàn)為成花率低、花色淺、花朵小、花瓣少、葉片小而稀。2006年4月中、下旬，菏澤市牡丹研究所科研人員通過(guò)精心準(zhǔn)備，把即將含苞待放(圓桃期或平桃期)的牡丹、芍藥從大田起出上盆，放入冷庫(kù)貯存，然后適時(shí)取出，花期一直持續(xù)到了7月下旬，且開花質(zhì)量完全可以與大田自然開花相媲美。
品種選擇
牡丹、芍藥盆花冷貯所選品種應(yīng)株型直立、枝條緊湊，花態(tài)直上或側(cè)開、花型端莊、花色艷麗、純正，小型、中型圓葉或小型、中型長(zhǎng)葉，以葉質(zhì)厚而有蠟質(zhì)為佳，如果葉片大而薄，則出庫(kù)后會(huì)因蒸騰作用失水過(guò)多而呈萎蔫、下垂?fàn)顟B(tài)，另外，根系宜淺、短、細(xì)、密，株齡3～5年，每株8朵花以上。適宜牡丹品種為：‘景玉’、‘烏金耀輝’、‘紫二喬’、‘大棕紫’、‘銀紅巧對(duì)’、‘魯菏紅’、‘十八號(hào)’、‘花蝴蝶’、‘花王’、‘日月錦’、‘島錦’、‘大棕紫 ’、‘富貴滿堂’、‘盛葛巾’等;適宜芍藥品種為：‘大富貴’、‘種生粉’、‘紅艷爭(zhēng)輝’、‘巧玲’、‘春曉’、‘奇花露霜’、‘蓮臺(tái)’、‘紅峰’等。
選苗、上盆
4月中、下旬，當(dāng)同一品種有個(gè)別花朵初開時(shí)，在大田中選擇符合要求的植株。選苗時(shí)，同一植株上的花蕾應(yīng)大小一致，發(fā)育階段同處于圓桃期或平桃期，這樣才能使其同時(shí)開放，達(dá)到最佳開花效果。
選中植株后，用細(xì)繩把枝條攏起、捆扎，松緊要適度，勿損傷花蕾和葉片，然后帶土球移栽上盆。為便于搬運(yùn)，要用韌性較好的塑料花盆，盆口直徑 35～40cm，深30～32cm，土球大小與花盆應(yīng)基本一致。放入花盆后，用細(xì)土填實(shí)，澆透水。如果花蕾、葉片上有分泌物或污物，應(yīng)用清水沖洗干凈。
冷貯
冷庫(kù)提前2～3天用百菌清煙霧劑熏蒸一次，此后，每隔15～20天熏蒸一次。
提前1天把冷庫(kù)內(nèi)溫度降到設(shè)定溫度，植株上盆、澆透水后盡快放入冷庫(kù)，擺放整齊有序，并留出管理通道。冷庫(kù)內(nèi)溫度保持在2℃～4℃，空氣濕度保持在95%左右，冷庫(kù)內(nèi)溫度和濕度不能經(jīng)常波動(dòng)，穩(wěn)定的溫度和濕度是牡丹、芍藥冷貯成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
牡丹、芍藥進(jìn)入冷庫(kù)后，雖然處于低溫環(huán)境中，仍會(huì)消耗一定的養(yǎng)分和水分，所以，入庫(kù)后每隔20～30天，應(yīng)向花盆中澆入適量的液肥。
出庫(kù)、運(yùn)輸
盛夏季節(jié)，自然氣溫常達(dá)30℃以上，牡丹、芍藥運(yùn)出冷庫(kù)之前應(yīng)采取過(guò)渡措施，如果直接從冷庫(kù)搬到自然環(huán)境中，植株上的花、葉會(huì)在30～60分鐘內(nèi)迅速萎蔫，以至死亡。過(guò)渡措施為：于預(yù)定花期前2～3天，把牡丹、芍藥盆花從2℃～4℃的冷庫(kù)迅速轉(zhuǎn)移到10℃～15℃的冷庫(kù)，于第二天停止降溫，打開庫(kù)門，使溫度逐漸升高到18℃～23℃，并往花盆中澆一次透水(圖1)。采取過(guò)渡措施的目的，是使長(zhǎng)期處于低溫環(huán)境中的牡丹、芍藥微弱的生理活動(dòng)逐漸趨于正常，以適應(yīng)自然環(huán)境。在過(guò)渡過(guò)程中，解開捆扎植株的細(xì)繩，仔細(xì)檢查每一盆鮮花，疏剪過(guò)密、折損葉片，用濕抹布擦洗花蕾、葉片上的分泌物、霉層等。出庫(kù)之前，用乙烯抑制劑噴灑一次葉片，抑制在運(yùn)輸過(guò)程中乙烯的產(chǎn)生，以延長(zhǎng)花期。然后再次用細(xì)繩捆扎枝條，為避免在運(yùn)輸過(guò)程中碰損，要用包裝紙把枝
葉全部包裹起來(lái)。
選用具有保溫、保濕功能的箱式貨車、冷藏車或空調(diào)車，運(yùn)輸過(guò)程中，車內(nèi)溫度保持在20℃～23℃，濕度保持在85%左右。
開花期間的管理
如果在室外展出，開花期間必須有遮蔭設(shè)施，透光率應(yīng)低于40%，濕度保持在80%以上。特別是剛從運(yùn)輸車輛卸下后，應(yīng)立即用噴霧器向植株噴一次水，此后，根據(jù)濕度狀況每天噴水3～5次，或者安裝微噴設(shè)施，不間斷噴水;如果在有空調(diào)的室內(nèi)展出，室溫不超過(guò)26℃，則不必每天噴水。室外展出時(shí)，每盆花期為2～3天;室內(nèi)展出時(shí)，每盆花期為3～5天。
牡丹花保鮮技術(shù)獲突破
記者從河南省洛陽(yáng)市牡丹生物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室獲悉，洛陽(yáng)市的牡丹切花儲(chǔ)藏期已突破130天，芍藥切花貯存期達(dá)到160天，遠(yuǎn)高于國(guó)外儲(chǔ)藏期60天的水平，處于世界領(lǐng)先地位。
據(jù)悉，牡丹切花保鮮存儲(chǔ)技術(shù)是指在牡丹花蕾期進(jìn)行切花，切取部分經(jīng)處理后進(jìn)入冷庫(kù)儲(chǔ)藏，以推遲開花時(shí)間。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的儲(chǔ)藏，切花瓶插后還能新鮮如初，燦爛綻放。這一技術(shù)的應(yīng)用，使洛陽(yáng)市牡丹切花成功走進(jìn)北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)等重大活動(dòng)的開閉幕式現(xiàn)場(chǎng)。
目前，洛陽(yáng)市牡丹鮮切花的年生產(chǎn)能力為20萬(wàn)枝，以外銷為主，供不應(yīng)求，而應(yīng)用保鮮存儲(chǔ)技術(shù)生產(chǎn)的鮮切花更少。2007年起，河南科技大學(xué)與洛陽(yáng)神州牡丹園等合作，將這一技術(shù)用于牡丹鮮切花的生產(chǎn)。2012年，神州牡丹園的300畝切花基地將首批見效，年供應(yīng)牡丹(芍藥)鮮切花可達(dá)100萬(wàn)枝。
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