甘薯如何種植

時(shí)間：2016-08-01 10:06:45 流基816由分享

甘薯如何種植

　　甘薯屬喜光的短日照作物，性喜溫，不耐寒，較耐旱。主要分布在北緯40°以南。那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的甘薯的栽培技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　甘薯的栽培技術(shù)

　　甘薯(學(xué)名：Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill)：又名甜薯，薯蕷科薯蕷屬纏繞草質(zhì)藤本。地下塊莖頂分枝末端膨大成卵球形的塊莖，外皮淡黃色，光滑。莖左旋，基部有刺，被丁字形柔毛。單葉互生，闊心臟形;雄花序?yàn)樗霠罨ㄐ颍瑔紊?，雄花無?；蚓邩O短的梗;苞片卵形，頂端漸尖;花被淺杯狀，被短柔毛;蒴果三棱形，頂端微凹，基部截形，每棱翅狀;種子圓形，具翅?；ㄆ诔跸摹?甘薯屬喜光的短日照作物，性喜溫，不耐寒，較耐旱。主要分布在北緯40°以南。栽培面積以亞洲最多，非洲次之，美洲居第3位。1994年世界甘薯總面積為938萬公頃，總產(chǎn)量為12433.9萬噸。

　　甘薯的生長分布

　　甘薯屬喜光的短日照作物，性喜溫，不耐寒，根系發(fā)達(dá)，較耐旱。生于海拔600m以下的山坡稀疏灌叢或路邊巖石縫中。

　　世界甘薯主要產(chǎn)區(qū)分布在北緯40°以南。栽培面積以亞洲最多，非洲次之，美洲居第3位。1994年世界甘薯總面積為938萬公頃，總產(chǎn)量為12433.9萬噸。

　　中國是世界上最大的甘薯生產(chǎn)國，常年甘薯種植面積為7500-8000萬畝畝為非法定計(jì)量單位，1畝=667米2。占中國耕地總面積的4.2%，中國甘薯產(chǎn)業(yè)占世界60%左右的種植面積，收獲了占世界總產(chǎn)80%左右的產(chǎn)量。　　甘薯在中國分布很廣，以淮海平原、長江流域和東南沿海各省最多，種植面積較大的有四川、河南、山東、重慶、廣東、安徽等省(直轄市)。根據(jù)氣候條件和耕作制度的差異，整個(gè)中國生產(chǎn)分為五個(gè)生態(tài)區(qū)：

　?、俦狈酱菏韰^(qū)。包括遼寧、吉林、河北、陜西北部等地，該區(qū)無霜期短，低溫來臨早，多栽種春薯。

　?、邳S淮流域春夏薯區(qū)。屬季風(fēng)暖溫帶氣候，栽種春夏薯均較適宜，種植面積約占全國總面積的40%。

　　③長江流域夏薯區(qū)。除青海和川西北高原以外的整個(gè)長江流域。

　?、苣戏较那锸韰^(qū)。北回歸線以北，長江流域以南，除種植夏薯外，部分地區(qū)還種植秋薯。

　　⑤南方秋冬薯區(qū)。北回歸線以南的沿海陸地和臺(tái)灣等島嶼屬熱帶濕潤氣候，夏季高溫，日夜溫差小，主要種植秋、冬薯。

　　甘薯的繁殖方式

　　甘薯為異花授粉作物，自交不孕，用種子繁殖的后代性狀很不一致，產(chǎn)量低。因此，除雜交育種外，在生產(chǎn)上都很少采用有性繁殖。由于甘薯塊根、莖蔓等營養(yǎng)器官的再生能力較強(qiáng)，并能保持良種性狀，故在生產(chǎn)上采用塊根、莖蔓、薯尖等無性繁殖。中國北方，早春氣溫較低，應(yīng)用苗床加溫育苗，能延長甘薯生長期，提高產(chǎn)量。

　　薯塊

　　育苗繁殖：為甘薯生產(chǎn)中普遍應(yīng)用的繁殖方法，利用薯塊周皮下潛伏不定芽原基萌發(fā)長苗，然后剪苗栽插于大田，或剪苗插植于采苗圃繁殖后，再從采苗圃剪苗栽插于大田。此法雖然對勞力、土地利用不經(jīng)濟(jì)，但易獲得優(yōu)良苗。

　　直插繁殖：利用小薯直接插種于大田，小薯自身膨大成大薯(窩瓜)，或者小薯淺插，母薯大半露出土表，使之木質(zhì)化，控制母薯自身膨大，促使母薯上不定根膨大成小薯(窩瓜下蛋)。這種方法用種量大，易感染病菌，生產(chǎn)上應(yīng)用較少。

　　莖蔓

　　利用春薯田剪苗作秋冬薯田插植用或在秋薯田剪苗插植于苗圃繁殖，越冬后，再剪苗栽插于大田，在華南南部冬暖地區(qū)應(yīng)用較普遍。這種方法，操作粗放，可節(jié)省勞力土地，比較經(jīng)濟(jì)。如能注意良苗選擇未必比苗床苗差。但如年年沿用大田苗栽插，苗的發(fā)育逐漸低落退化，薯形變小，小薯率增加，產(chǎn)量減低，故須于2-3年后用種薯育苗，更新一次。

　　切塊直播栽培：較傳統(tǒng)栽種方式相比，采用切塊直播栽培，有機(jī)甘薯能提前種植20-30天。由于生長期延長，每畝地可增產(chǎn)上千斤，極大的提高了生產(chǎn)效益。有機(jī)甘薯切塊直播是一種投資少、見效快、省工省時(shí)的綜合性豐產(chǎn)栽培技術(shù)。

　　甘薯的栽培技術(shù)

　　土壤

　　甘薯耐瘠薄，對土壤要求不嚴(yán)格。但以土層深厚、疏松、排水良好、含有機(jī)質(zhì)較多、具有一定肥力的壤土或砂壤土為宜。這類土壤疏松，透氣性好，塊根形狀粗短、整齊，皮色鮮艷，食味好，出于率高，耐貯藏性好。但是，砂壤土缺乏養(yǎng)料，保水性差，易受干旱，必須經(jīng)過施肥、改土，才能獲得高產(chǎn)。黏重板結(jié)的土壤，保水力雖好，但通氣性差，易受澇害，塊根形狀細(xì)長，皮薄色淡，塊根含水多，出干率低，食味差，不耐貯藏。

　　整地

　　苗床地應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、地勢高、排水良好、管理方便、土壤肥沃的地塊，最好是新的育苗地，舊育苗地常易感染黑斑病、線蟲病。排種薯前將育苗地犁翻一次，做到土粒細(xì)碎、土壤疏松、耕作層深厚、并耙平開廂起垅，廂寬1.5米，廂高0.2米，溝寬0.2米，苗床長視苗地來定，一般不超過6米。

　　選種

　　選用具本品種特征、皮色鮮明，生活力強(qiáng)、大小適中(0.15-0.25公斤/個(gè))的健康薯種，嚴(yán)格剔除帶病的皮色發(fā)暗、受過冷害、薯塊萎軟、失水過多、以及破傷的薯塊，在播種前用70%甲基托布津300倍液浸種10分鐘消毒，效果更好。

　　密度

　　栽種密度因季節(jié)、品種、用途等而異。春、夏薯每畝3000-5000株，秋、冬薯每畝4000-6000株。力求在莖葉生長盛期葉面積指數(shù)達(dá)到3-4.5。飼用甘薯因不斷割取莖葉，在多施肥料的條件下，每畝可加密到6000-8000株。

　　溫度

　　薯塊在16-35℃的范圍內(nèi)溫度越高，發(fā)芽出苗就快而多。16℃為薯塊萌芽的最低溫度，最適宜溫度范圍為29-32℃。薯塊長期在35℃以上時(shí)，由于薯塊的呼吸強(qiáng)度大，消耗養(yǎng)分多，容易發(fā)生“糠心”。溫度達(dá)到40℃以上時(shí)，容易發(fā)生傷熱爛薯。

　　薯塊在35-38℃的高溫條件下，4天時(shí)間，能使破傷部分迅速形成愈傷組織，并增加抗病物質(zhì)(甘薯酮)的形成，提高抗黑斑病的能力。但是，長期在35℃或超過35℃對幼薯生長有抑制作用。所以，在育苗時(shí)高溫催芽以后，要把苗床溫度降到31℃左右。出苗后的溫度控制在25-28℃為宜。在采用前5-6天，床溫應(yīng)降到20℃左右進(jìn)行煉苗。

　　水分

　　床土的水分和苗床空氣的濕度，與薯塊發(fā)根、萌芽、長苗的關(guān)系很密切。水分的多少還影響苗床的溫度和土壤通氣性。因此，水是甘薯育苗的重要條件之一。在薯塊萌芽期以保持床土相對濕度和空氣相對濕度均在80%左右，使薯皮始終保持濕潤為宜。在溫、濕度正常情況下，薯塊先發(fā)根后萌芽;如溫度適宜，水分不足，則萌芽后發(fā)根或不發(fā)根;如床土過于干燥，則薯塊既不發(fā)根也不萌芽。出苗后，床木水分不足，根系難以伸展，幼苗生長慢，葉片小，莖細(xì)硬，形成老小苗;水分過多，幼苗生長快，形成弱苗。在幼薯生長期間以保持床土相對濕度70-80%為宜。為使薯苗生長健壯，后期煉苗時(shí)必須減少水分，相對濕度降到60%以下。育出的薯苗茁壯，利于成活。

　　空氣

　　育苗時(shí)薯塊發(fā)根、萌芽、長苗過程中的一切生命活動(dòng)，都需要通過呼吸作用獲得能量。氧氣不足，呼吸作用受到阻礙，嚴(yán)重缺氧被迫進(jìn)行缺氧呼吸而產(chǎn)生酒精。由于酒精積累會(huì)引起自身中毒，導(dǎo)致薯塊腐爛，因此在育苗過程中，必須注意通風(fēng)換氣。氧氣供應(yīng)充足，才能保證薯苗正常生長，達(dá)到苗壯、苗多的要求。

　　光照

　　在薯塊萌芽階段，光照對發(fā)根、萌芽沒有直接影響，但光照弱會(huì)影響苗床溫度。強(qiáng)光能使苗床增溫快、溫度高，可促進(jìn)發(fā)根、萌芽。出苗后光照強(qiáng)度對薯苗生長速度和素質(zhì)有明顯影響。光照不足，光合作用減弱，薯苗葉色黃綠，組織嫩弱，發(fā)生徒長，栽后不易成活。因此，在育苗過程中要充分利用光照，以提高床溫，促進(jìn)光合作用，使薯苗健壯生長。

　　養(yǎng)分

　　養(yǎng)分是薯塊萌芽和薯苗生長的物質(zhì)基礎(chǔ)。育苗前期所需的養(yǎng)分，主要由薯塊本身供給，隨著幼苗生長，逐漸轉(zhuǎn)為靠根系吸收床土中養(yǎng)分生長。采苗二三茬后，薯塊里的養(yǎng)分逐漸減少，根系吸收的養(yǎng)分則相應(yīng)增多。薯苗生長需要較多的氮素肥料，氮肥不足薯苗生長緩慢，葉片小，葉色淡黃，植株矮小瘦弱，根系發(fā)育不良。因此，在育苗時(shí)應(yīng)采用肥沃的床土并施足有機(jī)肥，育苗中、后期適量追施速效性氮肥，以補(bǔ)充養(yǎng)分的不足。