栽培蜜橘的技術(shù)
蜜橘是我們喜歡吃的水果，那蜜橘的種植技術(shù)是什么呢？下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的蜜橘的栽培技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
蜜橘的種植技術(shù)
蜜橘的育苗技術(shù)柑橘苗木的育苗方法有嫁接、壓條、扦插和實(shí)生等多種，但在實(shí)際生產(chǎn)中，主要是采用嫁接來(lái)進(jìn)行的，有關(guān)嫁接的注意事項(xiàng)和具體方法我們將在下面的節(jié)目中為大家做出詳細(xì)的介紹。
1、育苗季節(jié)
嫁接通常是在春季進(jìn)行的，也就是每年的陽(yáng)歷3、4月份。因?yàn)檫@時(shí)的天氣、溫度都比較適合做嫁接的工作，嫁接后的成活率也非常高。提到嫁接，大家都會(huì)想到兩個(gè)不可缺少的元素，那就是砧木和 接穗。
2、砧木及接穗的準(zhǔn)備
柑橘的嫁接苗同樣是由接穗和砧木組合而成的，枳也是 柑橘的一個(gè)品種，但是在目前，它們主要用來(lái)做砧木，常用的砧木有枳、酸桔、 紅桔、 枸頭橙、朱欒、 香橙、 本地早和酸柚等。對(duì)于砧木苗，大家可以從附近的育苗基地購(gòu)買，也可以用野生苗木來(lái)代替。砧木要選擇健康的植株。
到了嫁接的時(shí)候，砧木的 莖干就要被剪掉，只留取砧木苗地上部分3-5厘米，以為嫁接做好準(zhǔn)備;接穗是指接在砧木上面的部分，我們可以從成年樹上剪取，以4-5年生植株上的健康枝條為佳。 接穗剪下后，要將葉片去掉。那么，柑橘的砧木品種和接穗要如何進(jìn)行配對(duì)才能培育出優(yōu)良的果樹呢?
3、砧穗組合的合理搭配
柑橘是多年生的經(jīng)濟(jì)作物，慎重選擇適當(dāng)?shù)钠贩N和優(yōu)良砧木苗是優(yōu)質(zhì)栽培的關(guān)鍵。而柑橘苗木的健壯生長(zhǎng)主要取決于砧木與不同品種嫁接的正確組合。因此，為了便于大家進(jìn)行科學(xué)的選擇配對(duì)，我們特地做出了以下歸納總結(jié)，供大家在實(shí)際生產(chǎn)中進(jìn)行參考。
主要柑橘砧木品種的特性及適合的接穗品種：枳樹：冠小、根域小、果中小、品質(zhì)良耐寒性很強(qiáng)、耐旱性弱，適合粘土， 耐鹽性弱，不適合 石灰性土壤抗速衰病、 線蟲、 立枯病，對(duì)裂皮病、碎葉病非常敏感。適合穗木品種：寬皮橘、 甜橙、 金柑。
枳橙：樹冠中、豐產(chǎn)、果實(shí)大、品質(zhì)良 耐寒性強(qiáng)、耐鹽性弱，對(duì)石灰性土壤以外的土質(zhì)適應(yīng)性廣抗速衰病、立枯病，對(duì)裂皮病、線蟲敏感。適合穗木品種：寬皮橘、甜橙、葡萄柚、 檸檬。
酸橙：樹勢(shì)、樹冠中、豐產(chǎn)、果中大耐寒性強(qiáng)、耐鹽堿性強(qiáng)，過濕則樹勢(shì)弱、適合中 粘質(zhì)土對(duì)速衰病、線蟲敏感，抗立枯病。適合全部穗木品種。
枸頭橙：深根性、 樹勢(shì)強(qiáng)、樹冠大、投產(chǎn)遲、品質(zhì)中較耐寒、耐濕、耐鹽堿性強(qiáng)對(duì)碎葉病、裂皮病有較強(qiáng)的抗性、對(duì)衰退病非常敏感。適合全部穗木品種。
在了解了各優(yōu)良品種的科學(xué)組合以后，我們就該去學(xué)習(xí)一下嫁接時(shí)的具體方法了。
4、嫁接方法
砧木苗和枝條都準(zhǔn)備好以后，我們就可以嫁接了，嫁接前要將砧木的頂端剪掉，留取大約3-5厘米，然后將底端用刀削成一個(gè)斜截面就可以了，接下來(lái)，我們將砧木沿著表皮層切一個(gè)2-3厘米的開口，注意，一定不要將表皮切下來(lái)，切好后，我們將 接穗對(duì)準(zhǔn)砧木的切口處插入其中，接著，再用塑料薄膜將接口部分包裹住就可以了，嫁接完成以后，我們就不需要進(jìn)行任何管理，讓它們自己發(fā)育就可以了。這樣，大概20天以后他們就可以成活了。
5、補(bǔ)接
這時(shí)，我們要及時(shí)檢查，以拯救沒有嫁接成活的植株，對(duì)于這類嫁接失敗的，我們要將薄膜拆掉，進(jìn)行第二次嫁接，嫁接的方法跟第一次是一樣的，所要注意的是，要在前一次切口的對(duì)面進(jìn)行第二次切口，千萬(wàn)不能在原來(lái)的切口上進(jìn)行第二次嫁接，否則，就必?cái)o(wú)疑了。補(bǔ)接完成后，我們最好用竹片和塑料薄膜為它們搭建一個(gè)簡(jiǎn)易棚，這樣可以促進(jìn)補(bǔ)接苗的發(fā)芽速度，提高補(bǔ)接成活率，同時(shí)，也能促進(jìn)成活小苗的生長(zhǎng)發(fā)育。
從嫁接成活的幼苗一直生長(zhǎng)到能進(jìn)行移栽定植的柑橘苗，大約需要一年的時(shí)間，在這一時(shí)期，我們需要什么樣的管理呢?下面就向大家一一介紹。
6、苗期管理
6.1 通風(fēng)我們要經(jīng)常將薄膜揭開進(jìn)行通風(fēng)，同時(shí)還能讓小苗得到陽(yáng)光的照射，提高光合作用。揭膜通風(fēng)的時(shí)間通常是從上午的10點(diǎn)到下午的4點(diǎn)，其它時(shí)間我們還要將薄膜蓋好，在刮大風(fēng)的日子我們不僅不需要進(jìn)行通風(fēng)，還要將薄膜壓緊。
6.2 水肥管理在這一時(shí)期，小苗的需水量不大，在夏秋季節(jié)，我們每隔5天進(jìn)行一次葉面噴水，水量以將葉面完全噴灑一次為標(biāo)準(zhǔn)，冬春兩季，無(wú)須進(jìn)行噴水。另外，除了冬季以外，在其他季節(jié)，我們每隔一個(gè)月就要追施一次葉面肥，葉面肥可以選用水溶性化肥，以每0.3克兌水3.5千克為宜，噴灑時(shí)間最好選擇在上午的8點(diǎn)到10點(diǎn)或者下午的3點(diǎn)到5點(diǎn)，以將葉面完全噴灑一遍為標(biāo)準(zhǔn)。
6.3 病蟲害防治所有柑橘苗木的病蟲害都是以預(yù)防為主的，我們每隔7天噴灑一次600倍的波爾多稀液，這樣，可以對(duì)病蟲害起到很好的預(yù)防作用。
6.4 越冬管理這一環(huán)節(jié)，主要是針對(duì)新進(jìn)的品種葡萄柚來(lái)講的，其它的 柑橘苗木都可以自然安全的過冬。霜凍對(duì)葡萄柚苗木的影響是非常大的，雖然不會(huì)被凍死，但是會(huì)因?yàn)槿~片被凍壞而影響苗木質(zhì)量，因此，在霜降之前，我們要噴灑一次 草木灰溶液，將溶液均勻的噴灑到葉片上就可以了，這樣，可以起到防凍的效果。另外，我們還要搭蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，并且在遮陽(yáng)網(wǎng)的四周用稻草進(jìn)行覆蓋，這樣，它們就可以安全的躲過霜降帶來(lái)的災(zāi)難了。到了來(lái)年的春天，我們就可以拆掉遮陽(yáng)網(wǎng)，這時(shí)，苗木也就可以進(jìn)行移栽定植了。
7、移栽定植
7.1 移栽時(shí)間移栽的時(shí)間通常是選擇在2月中旬到3月下旬，這一時(shí)期，春芽尚未萌動(dòng)，是移栽定植的最好時(shí)機(jī)。
7.2 移栽方法移栽時(shí)，我們用鐵鍬將苗直接挖出就 可以了，需要注意的是，挖苗時(shí)，盡量使鐵楸離苗根部遠(yuǎn)點(diǎn)，以避免傷害到根須，苗挖好以后就可以進(jìn)行定植了。首先來(lái)看一下平地園林的定植方法。
7.3 平地橘園定植我們?cè)谝?guī)劃好的土地上挖一個(gè)坑，坑的深度以35厘米左右為宜，直徑為30-50厘米。挖好坑以后，將苗放進(jìn)去并用土將坑填滿，然后還要澆一次定根水，水量以澆透為好，不宜過多。最后還要利用周圍的土壤給小苗做出居墩的形狀，以便于日后做墩。在栽植密度上，不同的品種是不一樣的。
蜜橘的存儲(chǔ)方式溫度保持4-10℃，相對(duì)濕度85-90%，陰涼通風(fēng)處保存。
蜜橘保鮮二法
1， 松針保鮮采集不帶露水的新鮮松針. 柑橘先陰干表皮上的水分，按大小分類。將同樣大的柑橘果蒂朝上碼放在紙箱或木箱里，碼一層柑橘鋪上一層松針，直到箱滿為止. 上面加蓋松針封嚴(yán)，以后每隔1個(gè)月翻箱1次。
2，小蘇打水浸光保鮮把柑橘放在小蘇打水里浸泡1分鐘，撈出瀝干，裝進(jìn)塑料袋里把口扎緊，可使 柑橘汁多味甜，色澤鮮亮，存放3個(gè)月以后亦能保持剛摘下來(lái)的風(fēng)味。
蜜橘的栽培技術(shù)
一、園地選擇與種植。
種植的園地應(yīng)選擇土壤肥沃、土層深厚的平地和底山緩坡地，無(wú)水、土壤和空氣污染;山坡地栽培要修梯田，梯面寬度一般為3—4米。建園時(shí)應(yīng)根據(jù)規(guī)模大小具體情況，做好規(guī)劃，設(shè)置道路、水利系統(tǒng)等。
涌泉蜜桔栽植時(shí)間一般在春季3月份左右為主，定植苗木應(yīng)選擇無(wú)病毒良種苗木，以枳殼作砧木，提倡大苗定植。畝栽以70—110株為宜;品種可選擇抗性強(qiáng)、易栽、易管優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)品種，如溫州蜜柑早熟宮川、上野早生以及溫州蜜柑特早熟日南1號(hào)、大分等品種。
二、合理整形與修剪
柑桔定植后應(yīng)重視樹體管理，做好桔樹整形與修剪，培養(yǎng)低干、矮冠、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)樹形，確保樹體通風(fēng)透光，立體結(jié)果，每樹配置3-4個(gè)主枝，每個(gè)主枝上配置2—3個(gè)副主枝，樹高控制在2米以內(nèi)。柑桔修剪可在春季和生長(zhǎng)期二個(gè)時(shí)期進(jìn)行
春季修剪：在柑桔萌芽前進(jìn)行。春剪一般以大枝修剪為主修剪時(shí)先鋸除樹冠內(nèi)膛多余的直立性主枝、副主枝和過密或交叉重迭枝，然后剪去病蟲枝、衰弱枝，并視樹體生長(zhǎng)、結(jié)果情況結(jié)合回縮、短截、疏刪等方法進(jìn)行少量修剪。修剪后對(duì)大枝鋸后的傷口要及時(shí)保護(hù)，用利刀削平，涂上傷口保護(hù)劑，防止積水霉?fàn)€，促進(jìn)愈合。
生長(zhǎng)期修剪：即春梢抽生后至采果前的整個(gè)生長(zhǎng)期間的各項(xiàng)修剪處理，根據(jù)樹齡、樹勢(shì)和當(dāng)年果實(shí)產(chǎn)量來(lái)決定修剪的方式和程度，可疏除樹冠過多的春梢或成花母枝，以及部分生長(zhǎng)不充實(shí)的枝梢和嚴(yán)重的落花落果枝、病蟲枝、擾亂枝、交叉枝等，調(diào)節(jié)春梢和花蕾及幼果的數(shù)量比例，促使?fàn)I養(yǎng)與生殖生長(zhǎng)平衡;
三、肥水管理
1、合理施肥
柑桔施肥要根據(jù)桔樹生長(zhǎng)的不同階段對(duì)養(yǎng)分的不同需求，以及品種(品系)、樹令、樹勢(shì)、結(jié)果量、土壤肥力和氣候條件不同來(lái)考慮;肥料種類選擇，要從柑桔無(wú)公害栽培和優(yōu)質(zhì)果(高糖度果實(shí))栽培考慮，采用有機(jī)與無(wú)機(jī)結(jié)合，以有機(jī)肥為主，無(wú)機(jī)肥為輔的原則，做到合理配方施肥。成年結(jié)果樹應(yīng)控制氮肥用量，保持樹勢(shì)中庸，一般年施肥2—3次，全年施肥量N、P、K比例為0.8:0.6:0.8
，采用“春看樹、夏適施、采后重”的施肥方法。
芽前肥(春肥)：在春芽萌發(fā)前施入(約2月下旬—3月上旬)，施肥量應(yīng)視樹勢(shì)生長(zhǎng)而定，肥料種類以氮為主，配施鉀、磷肥，施肥量約占全年15—25%。
壯果肥：在生理落果結(jié)束后、秋梢萌發(fā)前10—15天施，早熟品種以及結(jié)果多而樹勢(shì)衰弱的桔樹，可適當(dāng)提早到6月上中旬施，肥料種類以鉀為主，配施氮磷肥，施肥量約占全年30—40%。
采果肥：采果肥占全年總施肥量約35%—45%。早熟品種可在采后施，中晚熟品種可邊采邊施;肥料種類以有機(jī)肥為主，搭配少量氮素和適量的過磷酸鈣或鈣鎂磷肥，在冬季遇干旱時(shí)，施肥前應(yīng)澆水或灌水，對(duì)結(jié)果過多的樹，采后結(jié)合清園加0.2%—0.3%尿素或稀土微肥等葉面肥噴1—2次，促進(jìn)樹勢(shì)恢復(fù)，減少落葉。
2、科學(xué)用水：水對(duì)柑桔生長(zhǎng)、開花、結(jié)果、果實(shí)品質(zhì)及花芽分化有著直接關(guān)系和影響。在柑桔春梢萌動(dòng)及開花期、果實(shí)膨大期和采后如遇干旱應(yīng)及時(shí)灌水或澆水，在梅雨、臺(tái)風(fēng)及多雨季節(jié)，平源、海涂低洼桔園應(yīng)疏通溝渠及時(shí)排水，以防澇害。
為生產(chǎn)高糖度的柑橘優(yōu)質(zhì)果，在8月下旬開始至果實(shí)成熟期進(jìn)行控水栽培，控水方法可采用地膜覆蓋，高畦栽培，保護(hù)地(大棚)栽培等，將土壤適度干燥處理，提高柑桔果實(shí)糖度。
四、花果管理
1、控梢保果：在柑桔開花至幼果發(fā)育期，對(duì)少花和春梢抽生多的桔樹，抹除樹冠中上部所有或大多數(shù)春梢營(yíng)養(yǎng)枝，留下的春梢3-5片葉摘心;
6-7月夏梢抽發(fā)時(shí)在梢基部留1-2芽，待2葉繼續(xù)摘心，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。對(duì)多花或弱樹，在花蕾期適當(dāng)疏去花枝，保持中庸樹勢(shì)。生理落果期結(jié)束后疏除一些生長(zhǎng)畸形、病蟲害明顯、過小或發(fā)育不良的果實(shí)，以減少梢果矛盾，提高座果率和品質(zhì)。
2、根外追肥或植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑保果：
從花蕾期開始，每隔10—15天，噴0.3%—0.5%尿素或0.3%磷酸二氫鉀等葉面肥2—3次(視土壤缺素狀況添加微量元素)，以滿足果實(shí)發(fā)育所需養(yǎng)分，起到保花保果作用。
3、合理疏果：
疏果時(shí)間在第一次生理落果后，即柑桔果實(shí)大小分明時(shí)，先疏去小果、病蟲果、畸形果、密弱果;第二次疏果在定果后，約7月下旬至8月間進(jìn)行，早熟溫州蜜柑按葉果比25—30：1，中晚熟溫州蜜柑按葉果比20—25：1進(jìn)行，弱樹葉果比適度加大。
五、病蟲優(yōu)化防治
常見主要病蟲害有紅蜘蛛、蚧殼蟲、粉虱、蚜蟲、天牛及瘡痂病、黑點(diǎn)病和黃龍病等。
防治要從桔園生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，以保健栽培為基礎(chǔ)，堅(jiān)持“以防為主，綜合防治”的方針，在病蟲害主要發(fā)生季節(jié)，檢查田間蟲情，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)影響果實(shí)外觀的病蟲害的防治。
防治藥劑應(yīng)選擇高效低毒低殘留農(nóng)藥或生物農(nóng)藥，采用“抓二頭重中間”的方法，在每年春季和采后選用石硫合劑、松堿合劑、機(jī)油乳劑等藥劑及時(shí)清園，并清除桔園內(nèi)的枯枝殘葉，集中燒毀;5-6月為黑點(diǎn)病、瘡痂病、蚧殼蟲、紅蜘蛛等多種病蟲并發(fā)時(shí)期，特別柑桔黑點(diǎn)病、瘡痂病等對(duì)柑桔果面影響特別明顯，可在入梅至出梅時(shí)，選用進(jìn)口代森錳鋅類，如猛殺生、大生等藥劑，視病蟲發(fā)生情況可加殺蟲、殺螨等藥劑進(jìn)行綜合防治。
果實(shí)轉(zhuǎn)色期噴1-2次石硫合劑，以提高桔果品質(zhì)和減輕病蟲危害及桔果浮皮等。
六、采收及產(chǎn)后商品化處理
1、適熟采收：為保證桔果上市品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)后增值，采收時(shí)期應(yīng)按柑桔銷售方式不同做到適熟采收，同一棵樹可分期分批選果采摘，先采樹冠上、外部果，后采樹冠內(nèi)膛果。設(shè)施栽培的早熟宮川溫州蜜柑采收時(shí)間可延期到次年1至2月采收。
2、產(chǎn)后商品化處理：柑桔采后應(yīng)注重質(zhì)量，品牌化經(jīng)營(yíng)，提高果品附加值。對(duì)采后的桔果應(yīng)進(jìn)行挑選、清洗、分級(jí)、包裝;先剔除不合格果，然后進(jìn)行分級(jí)、將分級(jí)后的果實(shí)，貼上商標(biāo)然后裝箱，包裝和外標(biāo)簽按國(guó)家柑桔標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行，應(yīng)注明商標(biāo)、品種、等級(jí)、裝箱重、產(chǎn)地、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、還應(yīng)以條形碼等方式標(biāo)志生產(chǎn)地和生產(chǎn)者，包裝箱上和圖標(biāo)標(biāo)志符合國(guó)家柑桔包裝標(biāo)準(zhǔn)之規(guī)定要求。
蜜橘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
?、?富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用;
?、?內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及 果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇;
?、?橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性， 降血壓，擴(kuò)張心臟的 冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病及動(dòng)脈的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使 動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn);
?、?在鮮 柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
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