中國(guó)茶文化的核心內(nèi)容
中國(guó)茶的發(fā)展和中國(guó)茶文化的發(fā)展密不可分的,那么中國(guó)茶文化核心內(nèi)容是什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中國(guó)茶文化的核心內(nèi)容,希望對(duì)您有用。
中國(guó)茶文化的核心內(nèi)容
中華民族文化是中國(guó)文化的核心是中國(guó)茶文化的靈魂,應(yīng)呈指導(dǎo)茶文化活動(dòng)的最高原則。
中國(guó)地大物博、民族眾多,但茶始終是各民族生活中必不可少的組成部分,因而在茶文化上也是異態(tài)紛呈。僅以茶字而言,就有多種稱呼,對(duì)同一稱呼又有多種寫法:在古代史料中,有關(guān)茶的名稱很多,如:瓜蘆木、皋蘆、皋茶、茗?!渡褶r(nóng)本草》最早記有”得茶而解毒”之說(shuō):“荼”,又稱“苦荼”,為茶的古字。唐以前,“茶”字一般都寫咸”荼”。至公元7世紀(jì)中唐后,隨著飲萘的普及,茶字被從“荼”字中減去一劃,且茶的音、形、義已趨于統(tǒng)一,“茶”字代替“蒂”字。后來(lái),又固陸羽《茶經(jīng)》的廣為流傳,“茶”的字形進(jìn)一步得到確立,直至今天。
中國(guó)文化,是和中國(guó)的各民族精神、民族性格的養(yǎng)成及民族的文化特征相一致的。同樣,茶文化只是中華民族精神與中國(guó)文化精神的組成部分之一,同時(shí)又是這一大的背景下的分支。離開(kāi)了中國(guó)的地方、歷史及民族文化,茶文化便失去了其文化的根本。
作為以茶為契機(jī)的綜合文化體系,萘文化是以一定的環(huán)境氛圍為基礎(chǔ),以種茶、采茶、制茶、吃茶、品萘、置茶、烹茶、點(diǎn)茶為核心,以語(yǔ)言、動(dòng)作、器具、裝飾為體現(xiàn),以飲茶過(guò)程中的思想和精神為內(nèi)涵的,是一定社會(huì)的整套禮儀和個(gè)人修養(yǎng)的全面體現(xiàn),是有關(guān)修身養(yǎng)性、學(xué)習(xí)禮儀和進(jìn)行交際的綜合文化活動(dòng)與特有風(fēng)俗。
茶文化具有一定的時(shí)代性和民族性,涉及藝術(shù)、道德、哲學(xué)、宗教以及文化的各個(gè)方面。如唐代陸羽強(qiáng)調(diào)“精行儉德”的人文精神,注重烹瀹條件和方法,追求恬靜舒適的雅趣;佛教茶禮講求安寂,幽靜是品茶、修禪的共同文化情韻;宮廷茶道富麗多彩,政治色彩尤為鮮明;因此中國(guó)茶文化呈現(xiàn)多元化走向,極具深刻的內(nèi)涵。且不同時(shí)代又有不同的文化特征。
中國(guó)茶文化的價(jià)值核心
中國(guó)茶的發(fā)展和中國(guó)茶文化的發(fā)展密不可分的,中國(guó)茶文化推崇的是中國(guó)文化的最高境界——“和”,是人與人的和諧,人與社會(huì)的和諧,人與自然的和諧。以“和”為目標(biāo)的文化所展示的,是一種溫文儒雅的力量,是以“上善若水”的柔和與堅(jiān)強(qiáng),表現(xiàn)了中華民族的內(nèi)涵。
中國(guó)茶文化的發(fā)展也是推動(dòng)國(guó)家軟實(shí)力發(fā)展的一股重要力量。茶的發(fā)展脫離不了中國(guó)的發(fā)展,國(guó)家的振興也需要茶業(yè)做出貢獻(xiàn)。奧運(yùn)會(huì)上中國(guó)茶概念的廣泛傳播,不但讓外國(guó)人對(duì)它有了一個(gè)大概的了解,也讓我們中國(guó)人自己更加珍惜之、發(fā)展之。使中國(guó)的茶文化走向世界。
時(shí)尚與傳統(tǒng)是可以“和諧”相處,經(jīng)濟(jì)與文化更需要一路同行。長(zhǎng)沙蔚都實(shí)業(yè),專注于湖南優(yōu)質(zhì)黑茶的研究與生產(chǎn),將中國(guó)茶文化與時(shí)尚“和諧”的統(tǒng)一在一起,秉承傳統(tǒng)而又顛覆故有思維,走出了一條創(chuàng)新路,將湖南黑茶中的珍品茶類茯茶,從中國(guó)異域帶到了全國(guó)各地。旗下品牌“禪洱”一經(jīng)推出,即得到市場(chǎng)與文化的雙重認(rèn)可。
“和藏”,長(zhǎng)沙蔚都實(shí)業(yè)的另一雪藏品牌,取意“茶性溫和,潤(rùn)澤無(wú)藏”、“和為貴,藏其寶”。“茶性溫和,潤(rùn)澤無(wú)藏”是從茶文化對(duì)產(chǎn)品屬性進(jìn)行定位,中國(guó)數(shù)千常用漢字中,也許唯有“和”,才能反映出其不俗的品味和神韻,也許唯有“藏”才能表達(dá)出品茶人對(duì)杯中佳茗的尊崇和喜愛(ài)。“和”、“藏”兩字,既能承載氤氳而來(lái)的古樸之氣,又能體現(xiàn)當(dāng)今生活的時(shí)尚和品味,一下子給產(chǎn)品屬性定好了基調(diào),那就是“尊崇而平和、古樸而時(shí)尚”的“上善若水”。
中國(guó)茶文化的核心精神
茶文化應(yīng)該有廣義和狹義之分。廣義的茶文化是指整個(gè)茶葉發(fā)展歷程中有關(guān)物質(zhì)和精神財(cái)富的總和。狹義的茶文化則是專指其“精神財(cái)富”部分。王玲教授在《中國(guó)茶文化》一書中是主張狹義說(shuō)的,她強(qiáng)調(diào)指出:“研究茶文化,不是研究茶的生長(zhǎng)、培植、制作、化學(xué)成份、藥學(xué)原理、衛(wèi)生保健作用等自然現(xiàn)象,這是自然科學(xué)家的工作。也不是簡(jiǎn)單地把茶葉學(xué)加上茶葉考古和茶的發(fā)展史。我們的任務(wù),是研究茶在被應(yīng)用過(guò)程中所產(chǎn)生的文化和社會(huì)現(xiàn)象。”
按照文化學(xué)的研究,文化可分為技術(shù)和價(jià)值兩個(gè)體系。技術(shù)體系是指人類加工自然造成的技術(shù)的、器物的、非人格的、客觀的東西;價(jià)值體系是指人類在加工自然、塑造自我的過(guò)程中形成的規(guī)范的、精神的、人格的、主觀的東西。這兩個(gè)體系經(jīng)由語(yǔ)言和社會(huì)結(jié)構(gòu)組成統(tǒng)一體,也就是廣義的文化。因而,文化的價(jià)值體系狹義文化。
文化的內(nèi)部結(jié)構(gòu)包括下列幾個(gè)層次:物態(tài)文化、制度文化、行為文化、心態(tài)文化。
物態(tài)文化層是人類的物質(zhì)生產(chǎn)活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和,是可觸知的具有物質(zhì)實(shí)體的文化事物。
制度文化層是人類在社會(huì)實(shí)踐中組建的各種社會(huì)行為規(guī)范。
行為文化層是人際交往中約定俗成的以禮俗、民俗、風(fēng)俗等形態(tài)表現(xiàn)出來(lái)的行為模式。
心態(tài)文化是人類在社會(huì)意識(shí)活動(dòng)中孕育出來(lái)的價(jià)值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素,相當(dāng)于通常所說(shuō)的精神文化、社會(huì)意識(shí)等概念。這是文化的核心。
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