學(xué)茶道有前途嗎
學(xué)茶道有前途嗎
現(xiàn)在許多人都想去學(xué)習(xí)茶藝,但是又擔(dān)心學(xué)出來后,當(dāng)茶藝師沒什么前途,那學(xué)茶藝有前途嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的學(xué)茶道有前途的原因,一起來看看。
學(xué)茶道有前途的原因
飲茶是一種生活需要,特別是中國人。如今茶不再是單純的飲品,也是一種具有防病治病、保健減肥、養(yǎng)生美容等功效的健康產(chǎn)品。隨著茶更多的功效被發(fā)掘茶葉的發(fā)展也越來越受到重視,茶藝師也越來越被需要。
茶藝師是指專門從事茶藝表演,服務(wù)管理,有專門的茶葉專業(yè)知識的技術(shù)人員,茶藝師對茶葉有著充分的認(rèn)識與理解,在一些大型的茶葉活動或者是茶樓等都會有茶藝師進(jìn)行茶藝表演。隨著茶葉的不斷發(fā)展和需要,茶藝師也有著越來越重要的地位。
學(xué)茶藝有前途嗎?這個問題其實(shí)很多人心中都有答案,茶藝師作為近年來新興的一種職業(yè),有著很大的市場需求,當(dāng)然大家也需要考慮自己的意愿,只要自己對茶藝感興趣,相信學(xué)茶藝是個非常不錯的選擇。
茶藝是一門藝術(shù),是一門不敗的藝術(shù),它體現(xiàn)的是一種和諧、優(yōu)雅、仁、德、誠、真。她源于遠(yuǎn)古卻不失時尚,她源于生活卻高于生活。首先,以茶養(yǎng)生,以茶悟道,做一個優(yōu)雅的,有涵養(yǎng)的,健康的人,擁有健康的體魄和心靈,是我們的終極追求;其次,享受生活,熱愛生活,豐富生活,不斷提高生活品質(zhì),是我們的向往目標(biāo);最后,自由擇業(yè),開心就業(yè),浪漫就業(yè),做終身喜愛而樂之不疲的事業(yè)是我們的希望。而這一切,選擇茶藝職業(yè)便可唾手可得!
現(xiàn)在“以茶會友”的休閑生活方式深入人們的生活,茶藝師作為一種新興職業(yè)正日漸走俏。茶藝師是一項(xiàng)比較休閑、高雅的職業(yè),主要工作是泡茶、表演茶藝。茶藝是茶文化的使者,更是一名優(yōu)秀的文化使者。古代就有從事茶藝工作的人,我國2002年正式推出茶藝師這個工種,并設(shè)置了初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級。同樣,需要經(jīng)過嚴(yán)格的考核才能獲得證書。隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,茶葉的需求日益增大,特別是近幾年,茶樓、茶館越來越多,對茶藝師的需求也越來越大,尤其是持有茶藝師等級證書的人,更是供不應(yīng)求。
無論是世俗的“柴米油鹽醬醋茶”還是雅致的“琴棋書畫詩酒茶”,茶在中國飲食文化中的作用和地位始終無可替代。在國外,茶道、茶藝非常受尊敬,一個專業(yè)茶藝師的身價相當(dāng)于畫家、鋼琴師。在我國茶藝師的前景也越來越廣闊。學(xué)茶藝師有前途嗎?你還用疑惑嗎?當(dāng)然有!希望有越來越多的加入茶藝師行列。
學(xué)習(xí)茶道的意義
靜心神、修身性
喝茶可以使人靜心神、修身性,喝茶對環(huán)境就很講究,都比較安靜,處于這種環(huán)境中給人一種心曠神怡,感覺自己整個人浸襲在文化之中,自然而然地提高自己的修養(yǎng)和素質(zhì)。長期處于這種環(huán)境,也可以改變?nèi)说囊恍┎涣夹愿?,浮躁的心態(tài)會變的平和安靜,在為人處事上從容不迫,給人留下好印象。
學(xué)茶藝、重細(xì)節(jié)
與人喝茶時,沖泡茶的過程是十分講究的,更重要的還是沖泡的細(xì)節(jié)。在選擇的茶具、環(huán)境的格調(diào)、茶葉的多少、水溫的高低、時間的把控等等,這些環(huán)節(jié)都要小心操作、精心調(diào)理。在學(xué)習(xí)茶藝過程中可以看出,一個人無論在做什么事上,人們都喜歡細(xì)心、能力強(qiáng)的人。
相尊重、互禮節(jié)
在社會上,人與人之間的交流,無論你是領(lǐng)導(dǎo)、還是員工,都要做到相互尊重,做好相互之間的禮節(jié),就像在與他們一起喝茶一樣,相互之間的禮節(jié)是必不可少的,經(jīng)常喝茶也會培養(yǎng)成一種良好的禮節(jié)習(xí)慣。養(yǎng)成了良好的喝茶禮節(jié)的習(xí)慣,以后在做事上就會更高一籌。
品茶道、共和諧
喝茶的過程也就是品茶的過程,品茶多的人,一般不會直接評價一款茶的好壞,而是從客觀上講述它的特點(diǎn)。這就像在社會工作一樣,人與人性格不同、做每件事的方式不同、處理事情的思路也不同等,不要輕易地去評價一個人,做事情要多做分析、少下結(jié)論,做好人與人之間的交流和諧。
宜舍得,難選擇
茶道的最高境界講究的是天人合一、歸于自然,要尊重它的自然規(guī)律,循序漸進(jìn),沖泡過程不要急于求成。這就像現(xiàn)在在社會上,你會有很多的選擇工作機(jī)會,跳槽的現(xiàn)象也比比皆是,真正做出選擇是很不容易的,那是要綜合自身的素養(yǎng)、能力、做自己合適的事。
學(xué)茶道的全流程
第一道凈手和欣賞器具
也就是洗手,喝茶衛(wèi)生很重要,先引茶人荷,請來賓賞茶,然后是賞具:品茶講究用景瓷宜陶,景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上,這個都是為了喝茶前有個放松心情的準(zhǔn)備。
第二道燙杯溫壺
就是把茶葉器具都用開水沖洗一次,目的也是為了衛(wèi)生清潔,同時給茶具預(yù)熱,這樣出來的茶的味道更香,將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中,也有朋友說這叫潔具提溫。
第三道馬龍入宮
把茶葉放到器具里,也就是放茶過程到茶壺里,名字叫的好聽,程序簡單,表演可以適當(dāng)加入花式,更具有茶韻。
第四道洗茶
將沸水倒入壺中,讓水和茶葉適當(dāng)接觸,然后又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉,還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。
第五道沖泡
把沸水再次倒入壺中,倒水過程中壺嘴“點(diǎn)頭”三次,別一次把壺倒?jié)M,茶道的程序其實(shí)也只是好看而已,只有這步才是平時大家常用的,表演上有即所謂“鳳凰三點(diǎn)頭”,向客人示敬。
第六道春風(fēng)拂面
完全是表現(xiàn)技巧美觀需求,水要高出壺口,用壺蓋拂去茶末兒,把浮在上面的茶葉去掉,為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。
第七道封壺
蓋上壺蓋,保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣,用沸水遍澆壺身也是這個目的。
第八道分杯
準(zhǔn)備喝茶開始的步驟,用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放在茶托上,方便加茶。
第九道玉液回壺
輕輕將壺中茶水倒入公道杯,使每個人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的
刺激,簡單點(diǎn)說就是給客人每人一杯茶。
第十道分壺
然后將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯,茶道的程序茶斟七分滿,表示對客人的尊敬。
第十一道奉茶
把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀,以茶奉客的中國古代禮儀之本。
第十二道聞香
這個是客人開始獨(dú)自感悟的步驟,客人將茶湯倒入品茶杯,輕嗅聞香杯中的余香,最好能有陶醉狀,表示對主人茶的欣賞和贊嘆。
第十三道品茗
現(xiàn)在終于可以喝茶了,呵呵,客人用三指取品茗杯,分三口輕啜慢飲,然后放下,可以在談話交流期間繼續(xù)如此,顯示茶在交流中的地位和必不可少身份。
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