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日本茶道用具建水的作用

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日本茶道用具建水的作用

  日式茶道中的建水可以用銅、銀、鐵、錫等材料制造而成,除盛水功能外有些建水還可以做為香爐使用,具有有多功能的設(shè)計思想。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的日本茶道用具建水的作用,一起來看看。

  日本茶道用具建水的作用

  日式茶道中的建水與水洗不同之處在于有些建水還配有蓋子,蓋子鏤空,倒水時可以讓水流到下面的砵里,在外面看不到廢水,這樣外觀上比較好看。蓋子還可以將茶葉過濾在外面,直接倒掉,可以防止下水道堵塞,是不這樣的設(shè)計很符合現(xiàn)代的生活方式。配合在茶席間,收納廢水,不用進(jìn)進(jìn)出出影響茶道氣氛。

  日式茶道中的建水不同于中國的唾壺,假設(shè)大家一起喝茶,誰能張口在這里吐痰。 “建水”各種材質(zhì)都有,但以銅質(zhì)為多,相當(dāng)于中國的水盂、水洗。

  日本泡茶以干泡為主,在泡茶的過程中茶底難免會有些茶渣落在里面,就把它倒入‘建水’里。

  ‘建水’是在茶道中放在旁邊作為輔助器具用的。一般不會用太顯眼的顏色的。

  日本茶道用具的作用

  接待用具包括壁龕處懸掛的軸字、軸畫、吸煙用具、茶碗;

  茶席用具包括壁龕裝飾器具、掛軸、花瓶;

  炭禮法用具包括:釜(鐵壺 )、茶爐、香盒、灰器、炭斗。

  茶道禮法用具包括擱板、水碗、茶碗、茶葉罐。茶器、茶杓、蓋置、建水(盛涮洗茶碗后不要的水的容器。多為陶器制品,也有的是用薄木片做的圓盒)。

  懷石餐的用具包括折敷(一種用薄木片作的容器,裝米飯和大醬湯)、碗(飯碗、大醬湯碗、盛煮茶的碗)、向付(一種陶瓷器小缽,盛膾物用)、八寸(一種約24公分、四方形杉木質(zhì)的器皿,用來盛酒肴)、烤物缽(一種稍大一些的陶瓷器)、酒器。

  院內(nèi)用具包括草履、圓形座墩、院內(nèi)用柄杓、手桶水屋(茶室隅角洗茶器處),用具包括銅鑼、水壺、茶巾盆、圓竹刷(攪和茶葉末使起泡沫的刷子)、茶巾、柄杓等。

  日本茶道的步驟

  一般說來必須具備三個條件茶會才能舉行。首先,茶會是人們的聚會。人們一邊品茗,一邊開誠布公地把自己的心聲透露出來,以求心境的統(tǒng)一。對談的感覺往往決定茶會的成敗與否。再則,茶會十分講究搭配。主人與客人通過茶道用具與茶具的合理搭配,將自己置身于協(xié)調(diào)的茶室空間之中。最后,茶道的具體禮法。主人接客時嫻熟、麻利的動作往往使茶會的興趣達(dá)到高潮。每一份茶都包含著主人的心意。

  舉辦茶會的房間稱茶室,也稱本席、茶席或者只稱席。茶室內(nèi)設(shè)壁龕、地爐。地爐的位置決定室內(nèi)席子的鋪放方式。一般說來客人坐在操作人(主人)左手一邊稱為順手席??腿俗诓僮魅擞沂忠贿叿Q為逆手席。客人經(jīng)茶室特有的小出口進(jìn)入茶室,傳說這種小出口是茶道始祖千利休模仿淀川小舟上的窗戶設(shè)計的。

  主人根據(jù)茶道的禮法,在規(guī)定的位置上,按規(guī)矩取茶具、按一定的順序制茶。為了使茶會獲得成功,茶道的禮法表演至關(guān)重要。正是茶道禮法將喝茶這一平俗的日常生活習(xí)慣藝術(shù)化,成為茶道。禮法分三種即炭禮法、濃茶禮法、淡茶禮法。禮法的不同主要基于地爐(室內(nèi))與茶爐(室外)以及有無擱板決定程序的不同。表面上看起來既復(fù)雜又枯燥無味的操作程序,無論是位置、動作、順序、工具均按照科學(xué)的安排盡可能地合理,以避免各方面的浪費。

  為燒沏茶水的地爐或者茶爐準(zhǔn)備炭的程序稱炭禮法。無論是初座、還是后座都分別設(shè)有初炭禮法與后炭禮法。炭禮法的程序分為準(zhǔn)備燒炭工具、打掃地爐(或茶爐)、調(diào)整火候、除炭灰、添炭、點香。

  濃茶是茶道當(dāng)中最鄭重其事的一項儀式。主要必須穿黑色的帶白色紋飾的和服。禮法進(jìn)行期間,主人與客人幾乎不進(jìn)行對話。學(xué)習(xí)茶道一般先從學(xué)習(xí)變通茶和薄茶開始。薄茶是茶道最基本的禮法。除薄茶、濃茶之外,由于流派的不同,有關(guān)器具的準(zhǔn)備、圓竹刷(攪和茶葉末使其起泡沫)的使用、小綢布的疊法、茶杓的處理、搗茶葉末的方法都不盡相同。

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