茶道組的名稱有什么
茶道組的名稱有什么
"茶道組"是指進(jìn)行茶道的一"組"器具,一般是木制的,是茶藝中不可缺少的茶具!下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道組的名稱,一起來看看。
茶道組的名稱
茶筒
形如筆筒,用來放置其它器具
茶匙
取茶用,像細(xì)長(zhǎng)小勺,從茶葉罐等貯藏茶葉的器皿中取插放入茶荷,泡茶中一般不使用。
茶針
細(xì)長(zhǎng)針狀,通紫砂壺口用,另可在表演中挑開蓋碗蓋。
茶夾
多為竹木制成的夾子,也有用金屬的。用來夾品茗杯等,不用手拿品茗杯以示干凈。
茶則
形狀略有起伏的撥棒,用于在沖泡過程中投茶,將用茶匙取到茶荷里的茶撥入泡茶的器具(蓋碗,紫砂壺玻璃杯等)中。茶斗 又稱茶漏,狀似大開口漏斗,用來增加紫砂壺壺口面積。
茶刀
撬普洱茶茶餅時(shí)用.一般不放在茶道組中!
茶道茶具的介紹
茶壺,潮州方言叫做“沖罐”,也有叫“蘇罐”的,由于它出自江蘇宜興,是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶罐好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣,曰“小、淺、齊、老”。
茶杯,茶杯的選擇也有四字訣:小、淺、薄、白。
茶洗,形大如碗,深淺色樣良多。烹功夫茶必備三個(gè),一正二副:正洗用以浸茶杯;副洗一個(gè)以浸沖罐;另一個(gè)用以盛洗杯的水和已經(jīng)泡過的茶。
茶杯、茶盤也有各種款式,圓月形、棋盤形等。但無論什么式樣,重要的是寬、平、淺、白。盤面寬,以便客人多時(shí),可以多放幾個(gè)杯;盤底平,不會(huì)使茶杯不穩(wěn)扭捏;邊淺色白,是為了對(duì)照后更凸起茶杯、茶壺,使之美觀。
茶墊,比茶盤小,是用來置沖罐的,也有各種各樣,但總之要留意到“夏淺冬深”。冬深是由于便于澆罐時(shí)多裝些沸水,使茶不易冷。茶墊里面還要墊上一層“墊氈”。
水瓶與水缽是用來貯水烹茶的。水瓶,修頸垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一種頸有嘴,飾以螭龍,名叫螭龍樽的,也屬上乘之品。水缽用來貯水以備烹茶之用,大小約相即是一個(gè)普通花盆,款式也良多。
紅泥小火爐,潮安、潮陽、揭陽都有制作,式樣十分好看,形式各異。特點(diǎn)都是長(zhǎng)形,高六七寸,置炭的爐心深而小,這樣使火勢(shì)平均,省炭。小爐有蓋和門,不用時(shí)把它一蓋一關(guān),既節(jié)約,再次利便。
宜興的紫砂壺是陶器中的珍品,造型雅致、古樸,用來泡茶,香味特別醇郁,光彩格外澄潔,久置也不易走茶味。
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