茶文化的內(nèi)涵是什么
茶文化的內(nèi)涵是什么
很多人對(duì)茶葉不陌生，但對(duì)茶文化并不了解。懂茶的人首先要懂茶文化，懂茶文化的人首先要懂茶常識(shí)。茶常識(shí)包括與茶相關(guān)的內(nèi)涵、外延以及地域民情、風(fēng)土人情等。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化的內(nèi)涵，一起來看看。
茶文化的內(nèi)涵
茶文化的內(nèi)涵其實(shí)就是中國(guó)文化的內(nèi)涵一種具體表現(xiàn)，談茶文化必須結(jié)合中國(guó)文化而論之。
中國(guó)素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵禮相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。禮在中國(guó)古代用于定親疏，決嫌疑，別同異，明是非。在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中，禮作為中國(guó)社會(huì)的道德規(guī)范和生活準(zhǔn)則，對(duì)中華民族精神素質(zhì)的修養(yǎng)起了重要作用;同時(shí)，隨著社會(huì)的變革和發(fā)展，禮不斷被賦予新的內(nèi)容，和中國(guó)的一些生活中的習(xí)慣與形式相融合，形成了各類中國(guó)特色的文化現(xiàn)象。如，飲茶待人而逐漸形成茶文化，用餐禮儀發(fā)展為食文化，玩玉賞玉而形成了玉文化，與區(qū)域習(xí)慣融合而形成各地民俗文化。所以茶文化是一種沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶長(zhǎng)期以來不斷完善的一種習(xí)慣，這種習(xí)慣慢慢變成大家一種認(rèn)可到信仰而形成了一種在中國(guó)文化范疇之內(nèi)的文化現(xiàn)象。 茶文化既屬中國(guó)文化范疇，即為以禮規(guī)范在品茶的各個(gè)細(xì)節(jié)，講究茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境、和飲者的修養(yǎng)、情緒等共同形成的一種意境之美。 茶文化的內(nèi)涵其實(shí)就是中國(guó)文化的內(nèi)涵一種具體表現(xiàn)，談茶文化必須結(jié)合中國(guó)文化而論之。
中國(guó)素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵禮相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象。禮在中國(guó)古代用于定親疏，決嫌疑，別同異，明是非。在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中，禮作為中國(guó)社會(huì)的道德規(guī)范和生活準(zhǔn)則，對(duì)中華民族精神素質(zhì)的修養(yǎng)起了重要作用;同時(shí)，隨著社會(huì)的變革和發(fā)展，禮不斷被賦予新的內(nèi)容，和中國(guó)的一些生活中的習(xí)慣與形式相融合，形成了各類中國(guó)特色的文化現(xiàn)象。如，飲茶待人而逐漸形成茶文化，用餐禮儀發(fā)展為食文化，玩玉賞玉而形成了玉文化，與區(qū)域習(xí)慣融合而形成各地民俗文化。所以茶文化是一種沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶長(zhǎng)期以來不斷完善的一種習(xí)慣，這種習(xí)慣慢慢變成大家一種認(rèn)可到信仰而形成了一種在中國(guó)文化范疇之內(nèi)的文化現(xiàn)象。 茶文化既屬中國(guó)文化范疇，即為以禮規(guī)范在品茶的各個(gè)細(xì)節(jié)，講究茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境、和飲者的修養(yǎng)、情緒等共同形成的一種意境之美。
茶文化的世界之最
一、最先發(fā)現(xiàn)和利用茶的國(guó)家。相傳在公元前2730年前，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。按此推算，中國(guó)是茶葉的發(fā)源地，神農(nóng)氏是我國(guó)乃至世界上發(fā)現(xiàn)和利用茶的第一人，迄今已有4700多年。茶葉與咖啡、可可并稱為世界三大飲料，享有“東方恩物”、“綠色金子”的美譽(yù)。
二、最早開展國(guó)際化種茶和飲茶交流傳播。早在西漢時(shí)期，我國(guó)茶葉已作為商品飲料向海外傳播。9世紀(jì)初期，我國(guó)種茶首先傳入曰本，以后又傳入印尼、印度、斯里蘭卡等國(guó)家。
三、最早的茶話會(huì)。三國(guó)時(shí)吳國(guó)皇帝孫皓賜宴群臣必使之大醉。大臣韋曜酒量小，孫皓為照顧韋曜，便秘賜“以茶代酒”。后來，逐漸產(chǎn)生集體飲茶的茶宴，類似今天的“茶話會(huì)”。
四、最早的詠茶詩(shī)。西晉詩(shī)人張載的茶詩(shī)《登成都白菟樓》：“芳茶冠六清，溢味播九區(qū)，人生茍安樂，茲士聊可娛”，被稱為第一首詠茶妙詩(shī)。
五、最早的種茶專著。唐代陸羽撰述的《茶經(jīng)》，是我國(guó)也是世界上最早的一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的專著。《茶經(jīng)》已被譯成10種國(guó)家文字，在世界各地廣為流傳。
六、最早的茶館。晉代，最早的茶攤出現(xiàn);唐初，最早的專業(yè)茶館誕生于四川。唐代茶館除予人解渴外，還兼有予人休息，供人進(jìn)食的功能。至宋代，便進(jìn)入了中國(guó)茶館的興盛時(shí)期。茶館具有很多特殊的功能，除供人們喝茶聊天、品嘗小吃、談生意、做買賣外，還進(jìn)行各種演藝活動(dòng)、行業(yè)聚會(huì)等。
七、最權(quán)威的茶葉博物館。位于杭州市西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)的中國(guó)茶葉博物館，是中國(guó)唯一一家國(guó)家級(jí)茶專業(yè)博物館，也是別具特色的茶文化專題博物館，其包含茶史、茶萃、茶事、茶緣、茶具、茶俗6大相對(duì)獨(dú)立而又相互聯(lián)系的展示空間，從不同的角度對(duì)茶文化進(jìn)行詮釋。
八、最完備的茶葉科研教育體系。自《茶經(jīng)》問世至今，我國(guó)十分重視茶葉的理論研究，現(xiàn)在我國(guó)有10所高等院校設(shè)有茶葉專業(yè)，在校學(xué)生居世界之首。我國(guó)有中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究所等兩所全國(guó)性茶葉綜合研究所以及13家省級(jí)茶葉科研所，是世界上茶葉科研教育體系最完備的國(guó)家。
九、最豐富的茶品類。晉代時(shí)，我們的茶樹選種就有了文字記載。一千多年來，我國(guó)的茶品類空前豐富，除了有紅茶、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、緊壓茶外，還有再加工復(fù)制的花茶、速溶茶、袋泡茶，以及各種保健茶和食品飲料茶。
十、最多樣的名茶種類。我國(guó)除傳統(tǒng)的十大名茶——西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶外，還有近年來比較盛行的普洱茶、滇紅、屯綠等各種茶類50個(gè)以上。
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