唐詩(shī)中的茶文化
唐詩(shī)中的茶文化
中國(guó)的詩(shī)歌在唐朝的時(shí)候是十分出名的，唐詩(shī)中又有哪些是關(guān)于茶文化的呢?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的唐詩(shī)中的茶文化，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
唐詩(shī)的茶文化
說(shuō)起茶詩(shī)妙品，首推唐詩(shī)。詩(shī)人們?cè)伈枞~、品茶香，贊茗之高潔、記茶會(huì)之盛況，也歌唱“淡如水”的君子之交。
李白有《贈(zèng)玉泉仙人掌茶》一詩(shī)，曰“嘗聞?dòng)袢剑綕径嗳榭?。仙氣白如鶴，倒懸清溪月。茗生此石中，玉泉流下歇。根柯酒芳津，采服潤(rùn)肌骨。”此詩(shī)浪漫飄逸，讀來(lái)若聞氤氳仙氣，別有一番神韻在。
杜甫《重過(guò)何氏五首》中第三首描寫品茗題詩(shī)之樂(lè)，也出手不凡：“落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)。石闌斜點(diǎn)筆，桐葉坐題詞。翡翠鳴衣桁，蜻蜓立釣絲。自今幽興熟，來(lái)往亦無(wú)期。”此詩(shī)寫于汴梁(開封)禹王臺(tái)，詩(shī)人于鳥語(yǔ)花香的春日夕陽(yáng)之下，邊啜茗品香，邊憑欄寫詩(shī)，茶助靈感，詩(shī)興與茶趣融為一體，高雅之至!
白居易詠茶詩(shī)數(shù)量最多，流傳至今尚有70余首，最受推崇的是《茶山境會(huì)亭歡宴》一詩(shī)，寫絕了風(fēng)云際會(huì)品茶斗勝的景象：“遙聞境會(huì)茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。盤下中分兩州界，燈前各作一家春。青娥遞舞應(yīng)爭(zhēng)妙，紫筍(茶名)齊嘗各斗新。”
在白氏詠茶詩(shī)中，茶與酒常常出現(xiàn)在同一篇中，如“看風(fēng)小溘三升酒，寒食深爐一碗茶”(《自題新昌居止》);“舉頭中酒后，引手索茶時(shí)”(《和楊同州寒食坑會(huì)》)等。
說(shuō)起白氏的好茶，據(jù)說(shuō)與當(dāng)時(shí)朝廷曾下禁酒令、一時(shí)長(zhǎng)安酒貴有關(guān)。其實(shí)詩(shī)人的愛(ài)茶另有一種高遠(yuǎn)的精神寄托，其茶詩(shī)或與閑適相伴、或與傷感為伍，常以茶宣泄沉郁，茶水澆開其胸中的塊壘。但白氏畢竟是位胸懷天下的人民詩(shī)人，在困境中不失中國(guó)文人能屈能伸的清醒，他在《何處堪避暑》中寫道：“游罷睡一覺(jué)，覺(jué)來(lái)茶一甌，從心到百骸，無(wú)一不自由，雖被世間笑，終無(wú)身外憂。”以茶陶冶性情，欲從憂憤中尋出一條新路來(lái)。
中國(guó)四大茶道中的貴族茶道
由貢茶而演化為貴族茶道，達(dá)官貴人、富商大賈、一豪門鄉(xiāng)紳于茶、水、火、器無(wú)不借權(quán)方和金錢求其極，很違情肯理，其用心在于炫耀權(quán)力和富有。源于明清的潮閩工夫茶即貴族茶道，發(fā)展至今日漸大眾化。
茶雖為潔品，但當(dāng)它的功能被人們所認(rèn)識(shí)，被列為貢品，首先享用它的自然是皇帝、皇妃再推及皇室成員，再是達(dá)官貴人。"小家碧玉"一朝選在君王側(cè)，還能保持質(zhì)樸純潔么?恐怕很難。這叫近朱者赤，近墨者黑。
茶列為貢品的記載最早見(jiàn)于晉代常據(jù)著的《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》，周武王發(fā)聯(lián)合當(dāng)時(shí)居住川、陜、部一帶的庸、蜀、羨、苗、微、盧、彭、消幾個(gè)方國(guó)共同伐紂，凱旋而歸。此后，巴蜀之地所產(chǎn)的茶葉便正式列為朝廷貢品。此事發(fā)生在公元前1135年，離今有3000年之久。
列為貢品從客觀上講是抬高了茶葉作為飲品的身價(jià)，推動(dòng)了茶葉生產(chǎn)的大發(fā)展，刺激了茶葉的科學(xué)研究，形成了一大批名茶。中國(guó)社會(huì)是皇權(quán)社會(huì)，皇家的好惡最能影響全社會(huì)習(xí)俗。貢菜制度確立了茶葉的"國(guó)飲地位"，也確立了中國(guó)是世界產(chǎn)茶大國(guó)、飲茶大國(guó)的地位，還確立了中國(guó)茶道的地位。
但茶一旦進(jìn)入宮廷，也便失去了質(zhì)樸的品格和濟(jì)世活人的德行。反之，貢茶坑苦了老百姓。
為了貢茶，當(dāng)此時(shí)，男廢耕，女廢織，夜不得息，晝不得停。茶之靈魂被扭曲，陸羽所創(chuàng)立的茶道生出一個(gè)畸形的貴族茶道。條被裝金飾銀，脫盡了質(zhì)樸;茶成了坑民之物，不再濟(jì)世活人。達(dá)官貴人借茶顯示等級(jí)秩序，夸示皇家氣派。
貴族們不僅講"精條"，也講"真水"，為此，乾隆皇帝親自參與"孰是天下第一泉"的爭(zhēng)論，用"稱水法"一錘定音，欽定北京玉泉水為天下第一泉。為求"真水"又不知耗費(fèi)多少民脂民膏。相傳，唐朝宰相李德裕愛(ài)用惠泉水煎茶，便令人用壇封裝，從無(wú)錫到長(zhǎng)安"鋪遞"，奔波數(shù)千里，勞民傷財(cái)。此后因一云游和尚點(diǎn)化，知其弊端，才"人不告勞，浮位乃洱"。
貴族茶道的茶人是達(dá)官貴人、富商大賈、。豪門鄉(xiāng)紳之流的人物，不必詩(shī)詞歌賦、琴棋書畫，但一要貴，有地位，二要富，有萬(wàn)貫家私。于茶藝四要"精茶、真水、活火、妙器"無(wú)不求其"高品位"，用"權(quán)力"和"金錢"以達(dá)到夸示富貴之目的，似乎不如此便有損"皇權(quán)至上"，有負(fù)。金錢第一"。
貴族茶道有很多違情背理的地方，但因?yàn)橛猩羁痰奈幕尘埃@一茶道成為～重要流派香火綿延，我們不得不承認(rèn)其存在價(jià)值。作為茶道應(yīng)有一定儀式或程序，貴族茶道走出宮門在較為廣泛的上層社會(huì)流傳，其富貴氣主要體現(xiàn)在程序上。其變種即源于明清至今仍在流傳的閩潮功夫茶。
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