適合冰箱儲(chǔ)存的茶葉有哪些
適合冰箱儲(chǔ)存的茶葉有哪些
有些人喜歡把茶葉放到冰箱去貯存，但是有些茶葉不適合放在冰箱里，那么什么茶葉可以儲(chǔ)存在冰箱里呢？下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的適合冰箱儲(chǔ)存的茶葉，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
適合冰箱儲(chǔ)存的茶葉
其實(shí)冰箱最適合放的是那些為了保證鮮爽度或者香氣活性的茶，比如綠茶或者清香型鐵觀音，適宜的溫度是5℃。但茶葉一直從低溫環(huán)境里拿出來再放進(jìn)去，溫度的急速變化會(huì)讓茶葉沾染水汽，增加了含水量，不利于茶葉的品飲與儲(chǔ)存。所以，在最開始放置的時(shí)候，可以把茶葉分成一包一包的，每次喝的時(shí)候就拿一包。
不適合放在冰箱儲(chǔ)存的茶葉
紅茶、部分深發(fā)酵烏龍茶：這兩類茶是不用放在低溫里面的，因?yàn)楸旧砣菀變?chǔ)存，只要放在潔凈的環(huán)境里就行了。
低溫會(huì)讓茉莉花茶、白茶變味是真的，如果長(zhǎng)時(shí)間放在低溫環(huán)境里，茉莉花茶本身的香氣會(huì)變得暗淡，不再如原來般清亮高昂，而白茶，可能連它特有的香味都聞不到了。
普洱茶會(huì)停止轉(zhuǎn)化，普洱茶的飲用價(jià)值有大一部分是在陳化中進(jìn)行的，放在低溫環(huán)境里，生物酶的活動(dòng)會(huì)進(jìn)入“休息”狀態(tài)，如果發(fā)生這種事情，你也都不想的吧。
如果是自己品飲的話，最好量力而行，預(yù)估大概能喝多少就買多少，畢竟茶葉不是菜，低溫不等于家用冰箱。
如果你真的有低溫儲(chǔ)存茶葉的需求，請(qǐng)單獨(dú)買一個(gè)最小號(hào)的電冰箱吧，自己家里面的冰箱——里面有蔬果、有飯菜、甚至有醬料，無論你怎么放，吸味的茶葉也絕對(duì)會(huì)把異味通通吸進(jìn)肚子里。
茶葉常見貯藏方法
食品袋儲(chǔ)藏：將烘干后的茶葉經(jīng)攤涼后，用防潮紙包嚴(yán)，不能透光，然后裝進(jìn)食品塑料袋，并且封好口。
鋁箔袋儲(chǔ)藏：將茶葉直接裝入鋁箔袋內(nèi)封好口，如能用帶抽氣設(shè)備的小型封口機(jī)封口則更好。
石灰缸儲(chǔ)藏：將茶葉用防潮紙包嚴(yán)扎好，然后將其整齊放在完好干燥的壇子內(nèi)，同時(shí)，中間再放塊狀生石灰包一只，并將壇口密閉;在貯藏過程中，遇石灰潮濕松散后，要及時(shí)更換。將茶葉烘到足干(含水量在3-4%)之間，且乘熱裝入馬口鐵罐，裝實(shí)裝滿，并立即密閉，最后將其放入水池中，使其迅速冷卻;這種方法在常溫下可長(zhǎng)期儲(chǔ)藏茶葉。
低溫冷藏：將茶葉用罐裝好，然后在外面再加塑料袋包好，將其放入冰箱上層，對(duì)一些名貴茶葉，可用此方法儲(chǔ)藏。