人工如何飼養(yǎng)野雞
人工如何飼養(yǎng)野雞
野雞的人工飼養(yǎng)方法是怎樣的?今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家講講人工飼養(yǎng)野雞的方法。
人工飼養(yǎng)野雞的方法
場(chǎng)舍建造
野雞養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)設(shè)在地勢(shì)干燥，平緩，向陽(yáng)背風(fēng)，比較安靜的地方，飼養(yǎng)野雞雞舍與家雞舍要求相仿，雞舍面積可根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模決定，雞舍可用舊房、豬圈、牛圈、房前屋后多余面積進(jìn)行改建，三面為墻，一面開(kāi)放，開(kāi)放一面的外邊應(yīng)留一定的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。
野雞運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地面應(yīng)有一定的坡度，以利于排水，地面要平整，最好做成水泥地面，以便于清掃，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的四周可砌1.8米左右的磚柱，頂上及四周加上攔網(wǎng)，攔網(wǎng)或用鐵絲網(wǎng)，也可用尼龍網(wǎng)代替，安裝攔網(wǎng)時(shí)，可在四周砌起30-100厘米高的矮墻基，再將攔網(wǎng)安裝上去，這樣既可延長(zhǎng)攔網(wǎng)的使用年限，又使運(yùn)動(dòng)場(chǎng)整齊美觀。
因種雞在交配雞前都要雌雄分離飼養(yǎng)，所以至少要建改兩個(gè)雞舍。同時(shí)，雞舍內(nèi)還應(yīng)準(zhǔn)備好食槽，飲水槽等。食槽可用木片訂制，一般長(zhǎng)1米，寬5厘米，高5厘米。槽上可用大眼鐵網(wǎng)或小片木片訂好，防止雞進(jìn)入食槽，水槽可用塑料盆或其它容器代替。有條件的，可購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)用塔式飲水器。因?yàn)殡u很喜歡沙浴可在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)設(shè)沙池(河沙,石沙均可，本大島農(nóng)莊可傳授保健砂的配方技術(shù))，也可用大塑料盆裝沙置于運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，應(yīng)注意讓沙保持清潔、干燥。
雛雞養(yǎng)殖
野雞飼養(yǎng)階段的劃分：0-6周齡為育雛階段，7-12周齡為育成階段
(1)適時(shí)飲水與開(kāi)食：雛雞出殼后24～36小時(shí)開(kāi)食，開(kāi)食前應(yīng)先飲水，飲水中最好加5%葡萄糖或0.1%高錳酸鉀，對(duì)不知道飲水的雛雞及時(shí)調(diào)教，使之盡快飲水，喂水后1～2小時(shí)開(kāi)食。開(kāi)食料要柔軟，適口性好，營(yíng)養(yǎng)豐富且易于消化，前3～5天最好喂?jié)癜枇?。在每次加料前清除剩料。開(kāi)食時(shí)每2～3小時(shí)誘食1次，以后逐漸增加間隔時(shí)間，0～2周每天喂料6次，3 ～4周每天5次。一般隨日齡的增大，采食量也遞增，生長(zhǎng)到接近成年體重時(shí)，對(duì)飼料的需要量趨于穩(wěn)定。
(2)溫濕度調(diào)控：適宜的育雛溫度為：1～3日齡35～34℃，4～7日齡33～32℃，2周齡31～28℃，3周齡27～24℃，4周齡為23～22℃，5周齡后保持常溫。相對(duì)濕度1～10日齡65%～70%，11日齡以后55%～65%。
(3)密度：隨日齡變化，其體重、需用水等也會(huì)相應(yīng)變化，應(yīng)適時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)密度，增加水、食槽數(shù)。網(wǎng)箱平養(yǎng)或箱式育雛時(shí)密度為：1～10 日齡50～60只/平方米，10～20日齡30～40只/平方米，此后可轉(zhuǎn)入立體籠(蛋雞育雛用4層籠)，21～42日齡20～30只/平方米，43～60日齡10～20只/平方米。
(4)通風(fēng)換氣及室內(nèi)環(huán)境控制：室內(nèi)空氣流通不好，氨氣濃度過(guò)大，會(huì)直接影響野雞的生長(zhǎng)發(fā)育，并可誘發(fā)慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的發(fā)生。應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮，及時(shí)清糞、清掃地面，維持適宜的溫度，定期帶雞消毒，及時(shí)疏散密度。搞好室內(nèi)環(huán)境是提高雛雞成活率的重要措施之一。
(5)光照時(shí)間控制：雛雞對(duì)光照要求不太嚴(yán)格，初雛1～3天保持24 小時(shí)光照，4～7天保持20～22小時(shí)光照，此后，根據(jù)雛雞采食情況快轉(zhuǎn)入自然光照。3周前后轉(zhuǎn)入立體籠時(shí)，第1個(gè)晚上要全加光照，以使雛雞盡快適應(yīng)新環(huán)境，多采用3瓦/平方米為宜，待雞群大部分采食、飲水后，即可采用自然光照。
(6)免疫接種：結(jié)合本場(chǎng)情況制訂好免疫程序。
成雞養(yǎng)殖
雛雞籠養(yǎng)6～7周即可轉(zhuǎn)入地面平養(yǎng)或轉(zhuǎn)入育成雞籠。至18周齡這一段時(shí)間是野雞生長(zhǎng)發(fā)育最快的階段，平均日增重10～15克，至20周齡，已基本接近成年雞體重。因此，6～20 周齡階段養(yǎng)管理飼是保證育成雞生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵，在做好各項(xiàng)日常管理工作的同時(shí)，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
(1)轉(zhuǎn)群時(shí)間及注意問(wèn)題：一般3月底至4月中旬孵化的雛雞飼養(yǎng)至6～8周齡時(shí)轉(zhuǎn)群，夏季孵出的雛雞飼養(yǎng)至5～6周齡即可轉(zhuǎn)群。轉(zhuǎn)群前3天應(yīng)派專(zhuān)人值夜班并給予24小時(shí)光照。轉(zhuǎn)群時(shí)還應(yīng)注意將弱雛分離飼養(yǎng)，病殘雛及時(shí)淘汰。轉(zhuǎn)入地面后1～2周，選擇溫暖無(wú)風(fēng)天氣，打開(kāi)門(mén)窗，讓其到室內(nèi)外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)做短時(shí)間活動(dòng)，以后逐漸延長(zhǎng)，夜晚趕入室內(nèi)。
(2)后備種雞限飼：確定留作種用的育成雞，除6～8周齡進(jìn)行初步選擇外，還必須控制體重，防止過(guò)肥，以保證繁殖期能獲得較高的產(chǎn)蛋率和受精率。具體措施是：減少日糧中蛋白質(zhì)和能量含量;增加粗纖維及青綠飼料喂量;減少飼喂次數(shù);增加運(yùn)動(dòng)量;限制喂料量等。
(3)第2次斷喙，防啄癖發(fā)生：野雞野性較強(qiáng)，喜歡啄異物。育成雞生長(zhǎng)迅速，如果此期某些營(yíng)養(yǎng)素缺乏，或環(huán)境不理想，或密度過(guò)大，啄癖就更易發(fā)生。為有效防止啄癖，可在5～10周齡間進(jìn)行第2次斷喙，方法與家雞斷喙相同。
(4)禁用發(fā)霉變質(zhì)飼料，防止曲霉菌病發(fā)生：育成前期的野雞對(duì)曲霉菌易感，本病發(fā)病率及死亡率較高，因此在飼養(yǎng)管理中應(yīng)注意禁用發(fā)霉變質(zhì)飼料及發(fā)霉墊料，控制好舍內(nèi)環(huán)境，維持要求的濕度，經(jīng)常用過(guò)氧乙酸等帶雞消毒，轉(zhuǎn)群前用火焰噴射器灼燒地面及可灼燒用具，防止本病發(fā)生。
山雞的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)
1、投資少、見(jiàn)效快
不需建大廠房和購(gòu)買(mǎi)機(jī)械設(shè)備，可利用舊房子、倉(cāng)庫(kù)、豬舍等多余的房間進(jìn)行飼養(yǎng)，門(mén)窗加尼龍網(wǎng)即可圈養(yǎng)，資金占用少，周轉(zhuǎn)快。一般出殼后雞苗長(zhǎng)到70天左右就可以上市，100天達(dá)到3市斤,種雞5個(gè)多月產(chǎn)蛋,年產(chǎn)蛋可達(dá)150只,,如果按100只蛋,受精率、浮化率按85%，成活率按90%計(jì)算，可產(chǎn)雞苗60只。
2、適應(yīng)性強(qiáng)、技術(shù)簡(jiǎn)單
山雞原為野生動(dòng)物，具有很強(qiáng)的生命力，對(duì)環(huán)境要求不高，山雞耐高溫、抗嚴(yán)寒，能耐46℃的高溫和-32℃的嚴(yán)寒，抗病力特強(qiáng)，風(fēng)險(xiǎn)低，比家雞容易飼養(yǎng)，養(yǎng)殖技術(shù)與家雞相似。
3、飼料來(lái)源廣、費(fèi)用低
野雞主食五谷雜糧，尤喜食嫩樹(shù)葉、嫩草、瓜果皮、青菜，具有食量小、食性廣、生長(zhǎng)快、易飼養(yǎng)、成本低的優(yōu)點(diǎn)，成雞日糧僅需一兩，出殼養(yǎng)100天可達(dá)3斤，肉料比為1：3.6，消耗飼料10.8斤，約11元飼料成本，北方地區(qū)或飼料自配，飼料費(fèi)還更低。
山雞的食用價(jià)值
山雞肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮嫩、野味濃、味美可口，是高蛋白、低脂肪的野味佳肴。含有多種人體必需的氨基酸及鈣、鈉、磺等多種微量元素，據(jù)分析，山雞肉含粗蛋白質(zhì)30%，比肉雞高17.84%;是普通雞肉、豬肉的2倍，含熱量也比肉雞高17.75%;而膽固醇含量卻比肉雞低29.12%。另外脂肪含量?jī)H為0.9%，是豬肉的1/39、牛肉的1/8、雞肉的1/10，正因?yàn)樯诫u肉具有高蛋白、高熱量和低膽固醉的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，因此被譽(yù)為優(yōu)質(zhì)保健和美容肉。
它是歷代的皇家貢品，清代乾隆皇帝食后贊嘆不已，寫(xiě)下“名震塞北三千里，味壓江南十二樓”的名句。全國(guó)政協(xié)副主席葉選平食后評(píng)價(jià)：“好看、好吃、有野味”;著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木也對(duì)野雞的營(yíng)養(yǎng)成份給予很高的評(píng)價(jià)。山雞送人是高檔禮品，待客是珍稀野味，還是美國(guó)白宮招待國(guó)家元首的保留菜肴。正因?yàn)槿绱?，每年春?jié)前后，市場(chǎng)上都掀起一股送山雞的熱潮。
另外山雞蛋是我國(guó)獨(dú)有的雞蛋品種，味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，自投放市場(chǎng)以來(lái)，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，被譽(yù)為“雞蛋中的人參”深受?chē)?guó)內(nèi)消費(fèi)者的青睞.七彩山雞野雞蛋經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心及武漢同濟(jì)醫(yī)科大學(xué)檢測(cè)表明：鋅含量每千克大于或等于18毫克，是普通雞蛋的5倍，硒含量每千克大于或等于1毫克，是普通雞蛋的5倍，碘含量每千克大于或等于2毫克，是普通雞蛋的3倍，而膽固醇含量卻比普通雞蛋低，并且富含腦磷脂、卵磷脂及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);外觀上也與普通雞蛋存有較大區(qū)別，主要表現(xiàn)為蛋殼更硬，蛋白更濃，蛋黃更紅，口感更鮮。另外，無(wú)污染，無(wú)藥物殘留也是該產(chǎn)品的又一大特色.
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