如何飼養(yǎng)清遠(yuǎn)雞
清遠(yuǎn)雞原產(chǎn)于廣東省清遠(yuǎn)市清新縣。又名清遠(yuǎn)走地雞,就是家養(yǎng)土雞。要如何飼養(yǎng)呢?今天學(xué)習(xí)啦小編就來給大家講講飼養(yǎng)清遠(yuǎn)雞的方法。
清遠(yuǎn)雞的飼養(yǎng)特點(diǎn)
屬肉用型品種,體型特征可概括為“一楔”、“二細(xì)”、三麻身”。
清遠(yuǎn)雞自然生長,皮爽肉勁,湯汁鮮美,鮮香可口。清遠(yuǎn)雞營養(yǎng)豐富,富含硒、維生素E及風(fēng)味物質(zhì)肌苷酸等,清遠(yuǎn)雞所含的OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些,這兩種物質(zhì)可以促進(jìn)膽固醇的代謝,對保護(hù)心腦血管非常有好處。與普通肉雞相比,清遠(yuǎn)雞微量元素硒含量是普通肉雞的1.8倍以上,OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂比普通肉雞含量更高!清遠(yuǎn)雞中500天齡的老母雞鈣質(zhì)多,蛋白質(zhì)多,脂肪少,其中硒、維生素的含量均占比是普通清遠(yuǎn)雞的2倍,用其燉湯,湯汁鮮美,有營養(yǎng),且肉易吸收,是滋養(yǎng)大補(bǔ)的最美佳肴。6月齡母雞半凈膛為85%,全凈膛為75.5%,閹公雞半凈膛為83.7%,全凈膛為 76.7%。年產(chǎn)蛋為70~80枚,平均蛋重為46.6克,蛋形指數(shù)1.31,殼色淺褐色
清遠(yuǎn)雞飼養(yǎng)的形態(tài)特征
清遠(yuǎn)麻雞體型特征可概括為"一楔"、"二細(xì)"、。三麻身"。"一楔"指母雞體型象楔形,前扼緊湊,后軀圓大"二細(xì)"指頭細(xì)、腳細(xì);"三麻身"指母雞背羽面主要有麻黃、麻棕、麻褐三種顏色。公雞體質(zhì)結(jié)實(shí)靈活,結(jié)構(gòu)勻稱,屬肉用體型。出殼雛雞背部絨羽為灰棕色,兩側(cè)各有一條約4mm寬的白色絨羽帶,直至第一次換羽后才消失,這是清遠(yuǎn)麻雞雛雞的獨(dú)特標(biāo)志。
公雞頭大小適中。單冠直立,顏色鮮紅,冠齒為5~6。肉垂、耳葉鮮紅。虹彩橙黃色。喙黃。頸部長短適中,頭頸、背部的羽金黃色,胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色,肩羽、蓑羽棗紅色。腳短而黃。
母雞頭細(xì)小。單冠直立,冠中等,冠齒為5~6個(gè),冠、耳葉呈鮮紅色。喙黃而短。虹彩程黃色。頸長短適久頭部和頸前三分之一的羽毛呈深黃色。背部羽毛分黃、棕、褐三色,有黑色斑點(diǎn),形成麻黃、麻棕、麻褐三種,據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),麻黃占34.5%,麻棕占43.0%,麻褐占11.2%,余下為其他色,其中以麻黃、麻棕兩色居多。主、副冀羽的內(nèi)側(cè)呈黑色,外側(cè)呈麻斑,由前至后交談而府點(diǎn)逐漸消失。脛趾短細(xì)、呈黃色。
清遠(yuǎn)雞飼養(yǎng)的產(chǎn)蛋性能
清遠(yuǎn)麻雞在農(nóng)家飼養(yǎng)自然孵化條件下,年產(chǎn)蛋為4~5窩,每窩為12~15個(gè),少則8~10個(gè),年產(chǎn)蛋量約為80~95枚。蛋重平均為46.6g既蛋殼淺褐色。蛋形指數(shù)為1.31。
清遠(yuǎn)雞飼養(yǎng)的孵化性能
性成熟較早,在農(nóng)家飼養(yǎng)條件下,公雞4月齡就有性行為母雞5~7月齡開產(chǎn)。公雞配種能力較強(qiáng),公母配種比例為1:13~15。在農(nóng)村放牧飼養(yǎng)的種蛋受精率在90%以上。用自然孵化,每窩蛋12~15個(gè),孵化率為80%左右。人工孵化受精蛋孵化率平均為83.6%。
清遠(yuǎn)麻雞就巢性強(qiáng),每產(chǎn)一窩蛋就巢1次,每次約20d,醒巢后6~10d才開始產(chǎn)蛋。如用人工催醒,可大大縮短就巢時(shí)間。農(nóng)家均采用自然育雛方法,育成率一般較低;人工育雛,30日齡育雛率達(dá)93.6%。
清遠(yuǎn)雞飼養(yǎng)的養(yǎng)產(chǎn)肉性能
農(nóng)家飼養(yǎng)以放牧為主,在天然食餌較豐富的條件下,其生長較快,120日齡公雞體重為1250g,母雞為1000g,但一般要到180日齡才能達(dá)到肉雞上市體重,而肉雞上市飼養(yǎng)期長達(dá)130~160天。
在雛雞飼料含粗蛋白質(zhì)20.9%、代謝能為11 296 800J/kg,中雞飼料含粗蛋白質(zhì)17.7%、代謝能為11 313 536J/kg及其他營養(yǎng)較合理的條件下,生長速度有所提高,公、母平均體重,35日齡可達(dá)309g,84日齡可達(dá)951g,105日齡可達(dá)1157g。羽毛生長速度個(gè)體間有差異,一般母雞在80日齡時(shí)羽毛已豐滿:公雞則要延至95日齡以上.公雞羽毛生長速度較母雞慢10~25d。
清遠(yuǎn)麻雞肥育性能良好,屠宰率高。6月齡開產(chǎn)前的仔母雞體重在1300g以上,經(jīng)15d肥育增重250g。據(jù)測定,未經(jīng)肥育的仔母雞半凈膛屠宰率平均為85%,全凈膛屠宰率平均為75.5%,閹公雞半凈膛屠宰率為83.7%.,全凈膛屠宰率76.7%。肥育方法多采用暗室籠養(yǎng)。