養(yǎng)殖肉牛的利潤(rùn)
養(yǎng)肉牛的利潤(rùn)是多少，養(yǎng)肉牛的利潤(rùn)大嗎?現(xiàn)在養(yǎng)殖肉牛的前景和市場(chǎng)怎么樣，你想了解更多嗎?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的養(yǎng)殖肉牛的利潤(rùn)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
養(yǎng)肉牛的利潤(rùn)
幼牛期，每天每頭牛需要青儲(chǔ)玉米桿 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些雜草。需精細(xì)料 3--5 斤，包括玉米面 60% ，麥麩 30% (豆餅或棉籽餅、菜籽餅)任選一樣 10%。30 頭牛每天需一市斤食鹽，兩星期牛舍消毒一次，定期預(yù)防。牛進(jìn)圈后間隔一周開(kāi)始驅(qū)蟲(chóng)，初次與第二次要間隔四天，兩次可以用驅(qū)蟲(chóng)凈去清。
育肥期：每天每頭牛需草 8--12 市斤，精細(xì)料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精細(xì)料 8--10 斤，青草加量 30%。
一頭體重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犢，需投資 3000元左右，每月平均用草 300 斤左右，折現(xiàn)金 30元上下。精細(xì)料每月 240 斤左右，折現(xiàn)金 150 元上下。如牛有各種疾病的預(yù)防與食鹽，每月按 30 元計(jì)算。飼養(yǎng) 200 頭牛需飼養(yǎng)員 2 人，籌備草料與管理 2 人。人均工資每月按 600 元計(jì)算，飼養(yǎng)半年總計(jì)工資一萬(wàn)四千四百元。每頭牛合工資費(fèi)用不過(guò) 80 元。如每月平均生長(zhǎng) 120 斤那么半年就可以生長(zhǎng) 720 市斤，加上原來(lái)買(mǎi)的 300 斤總計(jì)就可以達(dá)到 1000 斤以上。就可以算出每頭牛的飼養(yǎng)成本如下 (一) ：每頭有牛需投資3000 元左右二：運(yùn)輸、檢疫等各種費(fèi)用預(yù)計(jì) 100 元左右三：飼養(yǎng)與管理工資 100 元左右四：草加精細(xì)料共計(jì) 1100 元左右五：疾病預(yù)防與食鹽 200 元左右六：每頭牛到出欄總計(jì)費(fèi)用 3500--4700 之間飼養(yǎng)六個(gè)月加上買(mǎi)牛時(shí)的體重按1200 斤計(jì)算每頭牛可賣(mài)到8400 元左右，除去上述每頭牛的全部費(fèi)用 5000-5700 元那么一頭牛的純利潤(rùn)就是3400-2700 元，在管理不好的情況下也不低于2700元。
一.我國(guó)優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)無(wú)專門(mén)化肉用品種
20世紀(jì)60年代以來(lái)，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家育成了不少優(yōu)秀的肉牛品種，如夏洛來(lái)牛、利木贊牛、海福特牛等。但我國(guó)至今沒(méi)有培育出專門(mén)化的肉用品種。牛肉生產(chǎn)主要依賴于黃牛品種如魯西黃牛、南陽(yáng)牛、秦川牛等，以及引入品種的雜交后代，優(yōu)良的肉牛品種資源匱缺。
二.肉牛良種化程度低
目前我國(guó)黃牛的改良率不足15%，本地良種肉牛及外來(lái)改良牛之和僅占35%，與國(guó)外肉牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)所用專門(mén)化品種雜交配套系有很大差距。良種化程度低是制約我國(guó)優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)的最根本因素，造成增重慢，牛肉質(zhì)量差，飼養(yǎng)成本高。基層推廣體系不健全，推廣人員少，待遇差，素質(zhì)不高，基層站點(diǎn)專業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重不足，配種等技術(shù)水平亟待提高，對(duì)新品種、新技術(shù)掌握滯后，必要的冷藏設(shè)施和儀器設(shè)備嚴(yán)重不足等，嚴(yán)重影響了肉牛品種的改良和優(yōu)良品種的推廣進(jìn)程。
三.肉牛生產(chǎn)周期長(zhǎng)
國(guó)外15-18月齡的肥育去勢(shì)公牛的平均屠宰重為582千克。繁育母牛產(chǎn)犢間隔不超過(guò)12個(gè)月，而我國(guó)出欄的肉牛中18月齡的商品牛很少，6月齡的商品牛根本沒(méi)有，一頭肉牛從配種受孕到產(chǎn)犢需9個(gè)半月，從犢牛到育肥牛出欄又需要18-20個(gè)月，生產(chǎn)一頭肉牛需28-30個(gè)月。除肉牛品種因素外，原因?yàn)椋悍庇概ｓw系不健全，大多養(yǎng)殖戶對(duì)牛群數(shù)量追求遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)牛群的質(zhì)量，見(jiàn)母就留;飼養(yǎng)管理不科學(xué)，大多數(shù)肥育場(chǎng)采用“低精料長(zhǎng)周期”的育肥方式，造成肉牛出欄周期相對(duì)較長(zhǎng);飼養(yǎng)方式與國(guó)外有差距，肥育過(guò)程中飼料、品種、年齡都相差很大，造成育肥期長(zhǎng)，效率低。
四.商品肉牛出欄率低
2004年我國(guó)肉牛出欄率為26.7%，與發(fā)達(dá)國(guó)家(美國(guó)36.52%、歐洲43.74%)相差很大，并且我國(guó)肉牛平均胴體重147千克，比世界各國(guó)平均205千克低的多;且我國(guó)肉牛存欄平均產(chǎn)肉量?jī)H為45千克，而發(fā)達(dá)國(guó)家平均每頭存欄牛產(chǎn)肉量為120千克，美國(guó)為115千克，一頭肉牛的胴體重相當(dāng)于我國(guó)2.3頭。
五.繁殖成活低
我國(guó)母牛繁殖成活率平均為72%，本地黃牛體型小，往往因胎兒過(guò)大而難產(chǎn)，雜種牛犢的難產(chǎn)率高于當(dāng)?shù)攸S牛的值。冷配技術(shù)人員操作不規(guī)范也人為造成多種不孕癥，延長(zhǎng)生殖間隔。
六.死亡率高
我國(guó)肉牛的全程死亡率達(dá)5%，直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)90-150億元。傳染病嚴(yán)重地影響了我國(guó)肉類及其制品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，每年因疾病死亡造成的嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。特別是接近臨產(chǎn)的總的犢牛死亡率為6.1%。臨產(chǎn)死亡的犢牛中最大部分(72%)是死于難產(chǎn)，犢牛死亡率和發(fā)病率高的直接原因是營(yíng)養(yǎng)缺乏和管理不善。
七.肉質(zhì)差
國(guó)產(chǎn)牛肉大多為中低檔牛肉，優(yōu)質(zhì)牛肉很少，造成出口牛肉價(jià)格不足世界平均數(shù)的80%。國(guó)內(nèi)的大賓館、飯店及外資餐廳，每年都要從國(guó)外進(jìn)口數(shù)目不小的牛排、小牛肉等高檔牛肉。
肉牛產(chǎn)業(yè)存在的主要問(wèn)題是生產(chǎn)水平低，資源浪費(fèi)嚴(yán)重，牛肉品質(zhì)較差，不適應(yīng)市場(chǎng)需求。我國(guó)牛肉生產(chǎn)仍定位在追求產(chǎn)量型模式上，出口高檔牛肉每噸可達(dá)3500美元左右，一般牛肉每噸僅1500美元左右。國(guó)產(chǎn)牛肉中優(yōu)質(zhì)牛肉所占比重太小，在國(guó)際市場(chǎng)上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。我國(guó)還沒(méi)有專用的肉用牛品種，改良比例僅30%，個(gè)體小，產(chǎn)肉率低，平均胴體重僅147千克。因此必須加速牛的改良，提高養(yǎng)牛業(yè)的生產(chǎn)水平。
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