蛋糕烘焙圖片教程

蛋糕烘焙圖片教程

　　蛋糕烘焙雖然很簡單，但也是很講究技術(shù)的手工，下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的蛋糕烘焙圖片教程，希望可以幫助大家!

　　蛋糕烘焙材料：

　　雞蛋 (4個) 、砂糖 (155克)、 黃油 (125克) 、低筋面粉 (190克) 、淡奶油 (140毫升) 、香草精 (少許) 、鹽 (4克)

　　蛋糕烘焙步驟：

　　1. 模具涂上薄薄一層軟化黃油，篩上面粉，輕輕磕掉多余的粉，冷藏備用。

　　2. 黃油放置在室溫中軟化。

　　3. 利用電動攪打器進(jìn)行攪打至顏色變淺，順滑。

　　4. 雞蛋液分-次倒入黃油中攪打均勻。

　　5. 低筋面粉、鹽混合過篩次，篩入一半的低筋面粉，用橡皮刮刀拌勻。

　　6. 滴入少許香草精拌勻。

　　7. 再次篩入余下的粉，倒入毫升淡奶油拌勻。

　　8. 將面糊倒入模具中，輕磕模具。

　　9. 烤箱無需預(yù)熱，中下層、上下火、度烘烤分鐘-分鐘。

　　10. 出爐后留在模具內(nèi)分鐘，然后脫模即可。

　　蛋糕烘焙圖片：

　　蛋糕烘焙圖片教程：

　　主料雞蛋 (4個)砂糖 (155克)黃油 (125克)低筋面粉 (190克)淡奶油 (140毫升)香草精 (少許)鹽 (4克)輔料無廚具打蛋器、電烤箱分類烘焙 蛋糕 奶香 烘焙 數(shù)小時 高級難度

　　模具涂上薄薄一層軟化黃油，篩上面粉，輕輕磕掉多余的粉，冷藏備用。

　　黃油放置在室溫中軟化。

　　利用電動攪打器進(jìn)行攪打至顏色變淺，順滑。

　　雞蛋液分15-20次倒入黃油中攪打均勻。

　　低筋面粉、鹽混合過篩3次，篩入一半的低筋面粉，用橡皮刮刀拌勻。

　　滴入少許香草精拌勻。

　　再次篩入余下的粉，倒入140毫升淡奶油拌勻。

　　將面糊倒入模具中，輕磕模具。

　　烤箱無需預(yù)熱，中下層、上下火、180度烘烤45分鐘-50分鐘。

　　出爐后留在模具內(nèi)30分鐘，然后脫模即可。