烤面包怎么烤得金黃

烤面包怎么烤得金黃

　　市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的飽和脂肪，不宜多食。一些面包會(huì)含有更高的熱量，是因?yàn)樵谥谱鞯倪^程中，增加了鹽、糖和食用脂肪。那么你知道面包要怎么烤嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下烤面包的做法吧。

　　烤面包的材料準(zhǔn)備

　　烤面包的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備雞蛋

　　2.加入適量的奶粉

　　3.打勻之后加入適量的面粉和酵母粉

　　4.加入適量的橙汁和面，這樣就可以不用放糖了，和面的時(shí)候也要放少許的油

　　5.活好的面放到一邊醒發(fā)

　　6.醒好的面，金黃色，非常漂亮

　　7.分成小劑子

　　8.拉成長(zhǎng)條

　　9.然后卷起來放入烤盤中

　　10.均勻的擺好

　　11.放入烤箱中醒發(fā)

　　12.醒好后就可以烤了

　　13.烤箱上下火，180度，15分鐘就可以了

　　面包的起源

　　“埃及奴隸睡著了，發(fā)明了面包”

　　傳說公元前2600年左右，有一個(gè)為主人用水和上面粉做餅的埃及奴隸，一天晚上，餅還沒有烤好他就睡著了，爐子也滅了。夜里，生面餅開始發(fā)酵，膨大了。等到這個(gè)奴隸一覺醒來時(shí)，哇!生面餅已經(jīng)比昨晚大了一倍。他連忙把面餅塞回爐子里去，他想這樣就不會(huì)有人知道他活還沒干完就大大咧咧睡著了。餅烤好了，它又松又軟。也許是生面餅里的面粉、水或甜味劑(或許就是蜂蜜)暴露在空氣里的野生酵母菌或細(xì)菌下，當(dāng)它們經(jīng)過了一段時(shí)間的溫暖后，酵母菌生長(zhǎng)并傳遍了整個(gè)面餅。埃及人繼續(xù)用酵母菌實(shí)驗(yàn)，成了世界上第一代職業(yè)面包師。