蘋果布丁蛋糕做法
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切蛋糕等表演成為了婚禮中最動人的場面。作為夫婦共同生活的象征，一般新婚夫婦在婚禮進行中切蛋糕成為了儀式中必要的過程。下面是小編為大家整理的蘋果布丁蛋糕做法，希望對大家有幫助!
蘋果布丁蛋糕材料
蘋果布丁蛋糕制作步驟
1.低筋面粉和鹽混合，篩入大碗里。
2.加糖拌勻。
3.在面粉中挖個小槽。
4.雞蛋打在碗里。
5.將雞蛋打散，倒入凹槽。
6.慢慢加入牛奶，邊加邊攪。
7.攪到完全混合。
8.將其整體過濾。
9.烤碗抹黃油。
10.倒入8分滿。
11.蘋果洗凈。
12.切小丁。
13.隨意放在烤碗里。
14.烤箱預熱好200度烤25-30分鐘。
15.烤到十幾分鐘的時候，面糊會漲到烤碗上面很多。
16.出爐就可以開動了。
戚風蛋糕的簡介
1927年由加利福尼亞的一個名叫哈里.貝克的保險經(jīng)紀發(fā)明，直到1948年，貝克把蛋糕店賣了，配方才公諸于世。因此更適合有冷藏需要的蛋糕被更多人知道了。
戚風蛋糕的制法與分蛋攪拌式海綿蛋糕相類似(所謂分蛋攪拌，是指蛋白和蛋黃分開攪打好后，再予以混合的方法)，即是在制作分蛋攪拌式海綿蛋糕的基礎上，調整原料比例，并且在攪拌蛋黃和蛋白時，分別加入發(fā)粉和塔塔粉。
戚風蛋糕組織膨松，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。這里要說明的是，戚風蛋糕的質地異常松軟，若是將同樣重量的全蛋攪拌式海綿蛋糕面糊與戚風蛋糕的面糊同時烘烤，那么戚風蛋糕的體積可能是前者的兩倍。戚風蛋糕口感綿軟 ，香甜是外出旅行的和電影院必不可少的休閑美食。
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