8寸慕斯蛋糕的制作方法
8寸慕斯蛋糕的制作方法
芒果，全家的最愛，這次做了芒果慕斯鏡面蛋糕，還是比較滿意的，一是這款蛋糕冰冰涼的入口即化，口感特別好，二是天熱，懶得開烤箱了，這種冷藏蛋糕特別適合在炎熱的夏季制作食用，如果您也和嘟嘟一樣的話，那就趕緊來試試吧下面是小編為大家整理的8寸慕斯蛋糕的制作方法，希望對(duì)大家有幫助!
8寸慕斯蛋糕的制作材料
8寸慕斯蛋糕的制作步驟
1.先將奧利奧餅干碎用料理機(jī)粉碎，得到均勻細(xì)膩的奧利奧餅干碎，最好打成粉末狀
2.黃油微波爐軟化成液體狀態(tài)，倒入奧利奧餅干碎，拌勻
3.拌勻后倒入蛋糕模具中，壓實(shí)，放入冰箱冷藏
4.將3片吉利丁片冷水中泡軟待用
5.400G芒果肉取350的樣子，加入15g牛奶
6.打成細(xì)膩的芒果泥，倒入碗中待用
7.將剩下的牛奶和白砂糖倒入奶鍋中，小火溶化后即可關(guān)火，放入軟化好的吉利丁片攪拌至完全熔化
8.奶油打發(fā)，不需要打得太硬，只要打發(fā)了就可以了
9.奶油打發(fā)從冰箱里取出蛋糕模具，倒入一半的芒果糊，不需要打得太硬，只要打發(fā)了就可以了
10.倒入事先準(zhǔn)備好的芒果糊，攪拌均勻
11.從冰箱里取出蛋糕模具，倒入一半的芒果糊
12.放入最后50G芒果丁
13.繼續(xù)倒完剩余的芒果糊，震幾下去除氣泡，放入冰箱冷藏2小時(shí)左右
14.最后一片吉利丁片軟化后，放入60G熱水中熔化后，倒入剩余的50G芒果泥攪拌均勻，2小時(shí)后，從冰箱取出蛋糕模具，倒入過篩的芒果膠放入冰箱冷藏一夜
15.最后一片吉利丁片軟化后，放入60G熱水中熔化后，倒入剩余的50G芒果泥攪拌均勻，2小時(shí)后，從冰箱取出蛋糕模具，倒入過篩的芒果膠放入冰箱冷藏一夜
常喝玉米粥寶寶更聰明
據(jù)《經(jīng)濟(jì)雜志》報(bào)道，美國(guó)多所大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)多年研究顯示，三歲前的孩子早餐喝玉米粥，長(zhǎng)大以后的成績(jī)明顯比其他孩子要好。
進(jìn)行該項(xiàng)研究的機(jī)構(gòu)包括國(guó)際糧食政策研究機(jī)構(gòu)、美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)和明德學(xué)院等。
研究人員1969年至1977年間在危地馬拉讓孩子們?cè)绮统杂衩字?，并且混合了脫脂奶粉和糖，其他一些孩子則喝傳統(tǒng)的英國(guó)燕麥粥。2002年到2004 年，研究人員返回危地馬拉，從學(xué)校的考試成績(jī)中收集信息。結(jié)果顯示，那些兒童期喝玉米粥的孩子們，在閱讀理解和非語言認(rèn)知測(cè)試中獲得的分?jǐn)?shù)更高。
玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)，除了碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，還含有核黃素等。相比稻米和小麥等主食，玉米中的維生素含量是稻米、小麥的5～10倍，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科教授李惠明指出，玉米所含的谷氨酸較高，谷氨酸能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多，對(duì)防止細(xì)胞氧化、衰老有益處，也有益于智力。另外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸，這些也都是對(duì)智力發(fā)展有利的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
對(duì)于青少年來說，常吃鮮玉米對(duì)智力發(fā)展很有好處，而幼兒吃玉米不太方便，就比較適合喝玉米粥了。
研究還證實(shí)，出生后的頭三年是“機(jī)會(huì)之窗”，這個(gè)時(shí)候?qū)⒆邮┬袪I(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，對(duì)其智力開發(fā)產(chǎn)生的效果更大。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)馬冠生指出，學(xué)習(xí)成績(jī)受多種因素的影響，吃不吃早餐，早餐的營(yíng)養(yǎng)是否充足會(huì)影響到孩子的記憶力和學(xué)習(xí)成績(jī)。目前在兒童青少年早餐中存大的更大問題是單調(diào)，一份豐富的早餐應(yīng)該包括四類食物，谷物食物如饅頭、面條、面包，肉類食物，奶和奶制品，還有蔬菜水果。
對(duì)于長(zhǎng)期拿面包牛奶當(dāng)早餐的孩子來說，適當(dāng)?shù)赜糜衩字嗵鎿Q牛奶是可以的，但是家長(zhǎng)們需要用心考慮的是，除了玉米粥和牛奶，還要給孩子更多豐富的早餐選擇。